客房部經理述職(編輯修改稿)

　

【文章內容簡介】 完全配備齊全，但是已很大程度的延長了布草的壽命，減少了洗滌費用，和加強了環保；淋浴間采用了防霉玻璃膠和白水泥，減少了以前的玻璃膠發黑、發黃的現象，提高了客房的美觀程度；結合深圳市電視收看情況，優先在客房安裝數字電視，并達到數字電視和vod的一體操作，從而使客人可以在房間里收看到更多自己喜好的節目；為入住本酒店滿十天的客人贈送不少于三種的時令鮮果一份（），并且打印感謝函，以答謝客人對本酒店的信任和支持，確保客房的續住率穩步提升，收集更多的賓客意見，便于酒店及部門進行有效的整改；從新世界酒店借用抽洗機將客房的地毯進行周期性的抽洗，加大了客房地毯的維護力度。四、培訓方面：在零五年里，部門陸續出臺及更新了相關規章制度、管理手冊、培訓手冊、消防檔案、衛生檔案、應急方案、節能方案等，針對員工工作效率和工作質量，在標準上制定了相關硬型明文規定，如：查房時間、對客服務時間、工作量、衛生標準、清潔時間、清潔標準等等，還針對賓客歷史投訴，整理出了許多案例，不斷的給員工進行理論培訓，并且通過部門每月自發出錢組織的部門活動剩余的資金來組織了相應的技能大賽，以獎勵在技能大賽中基本功扎實的員工，以留住更多的優秀員工，鼓勵全員爭當部門骨干，但是為了不影響員工的休息，部門培訓又制定了相應的措施，在培訓周期，每周培訓不得超過兩天，每次培訓不得超過兩個小時，以確保員工的正常休息，不影響員工的情緒。五、物料管理與成本控制方面：零五年里，部門的物料管理工作和成本控制工作存在著許多不足之處，值得一提的是期間三次出現了部門缺少物品的情況，影響了客房的銷售。根據酒店、部門的現實情況，部門沒有固定的、便于管理的、有足夠儲存空間的倉庫，造成了部門許多追構的物料時常沒有地方存放，加上負責部門倉庫人員的更換，新員工的責任心不強，對物料的掌控能力不好，多次出現了物料短缺，針對此情況，部門實行了部長兼管責任制，把倉庫劃分為一個部長管理，經理不斷的抽查，從而在此后的工作中避免了類似情況的出現。六、人員方面：部門員工來自五湖四海，其中2/3的員工都是實習生留店的，年齡普遍偏小，為了增強部門員工的凝聚力，避免員工因想家等影響工作，部門基本上堅持每個月或每個季度組織活動一次，讓員工體會到家的溫暖。七、工程方面：工程維修項目是客房的工作重點之一，客房出租率的持高，使得工程維修進展緩慢，時常出現舊的工程項目還沒有處理過半，新的工程項目又層出不窮，在酒店領導的重視下，客房與工程開展了多次協調會議，以確保工程維修項目計劃性、合理性、及時性的處理，部門內部也制定了關于工程維修方面的相關制度，做到每日部長和員工日常檢查工程維修項目，每半月計劃統計工程維修項目呈報總經理及傳至工程部，由經理計劃性安排工程維修重點項目，員工可自報自查，部長及時檢查督促到位。針對目前客房存在的問題，現擬定以下工作計劃：一、加強與前廳、公關營銷、工程方面的溝通協調，做好計劃性控房維護保養和清潔工作，確保客房出租的及時性，多走訪深圳市同檔次酒店，不斷吸取同行的經驗，對部門進行有效整改，將客房出租率保持在90％左右，月收入提高到120萬以上，完成酒店下達的經營指標。二、針對酒店常住客較多、續住率高的現象，建議由各部門收集賓客意見，由前廳制訂一系列的“常住客卡片”，登記賓客相關信息，提高個性化、特色化服務，給客人留下深刻美好的印象，利用客人的宣傳作用、口碑效應，增加酒店的美譽度。三、加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協調工作，多召開協調會，由部門負責人主持，部門全員參加，讓員工多交流，做到換位思考，以確保部門相關工作的正常運轉。四、針對部門工作方針，不斷健全、更新部門的管理體系，能夠達到責任明確到人、獎罰到位，做到清晰、明了、合理、嚴謹、可操作性，使全員主動自覺遵守。五、加強和工程部定期協調，將目前客房存在的工程問題“粉刷項目、兆凱公司方面的維修項目、木板發霉腐朽變型項目、滲水項目、鏡面玻璃破裂項目、總套裝修項目、玻璃膠發黑發黃項目、門框裂縫、熱水供應慢等”逐一處理完畢。六、布草報廢率逐漸攀高，協調洗滌公司擬定相關措施，提高洗滌質量，加強員工的思想品德教育和操作技能培訓，減少報廢率，將可重復修改使用的布草及時聯系洗滌公司或相關單位進行修改使用，附帶零五年客房布草報廢賠償簽免調撥明細表，建議于三月份開始追購酒店所需備用布草，以避免布草短缺，不能及時出租客房現象。七、加強對同行客房酒水配備情況的調查，及時進行相應整改，主動征求賓客意見，詢問客人喜好的住店所需物品，尋求代賣出售業務，努力將客房雜項收入提高到月均四萬左右。八、繼續征求賓客意見、員工意見、同行建議，提出合理方案，報酒店領導審批，完善客房產品。如：防盜扣、淋浴間物品架、服務指南、客人賠償價目表等等。九、更換客房房間內的工商指南、中英文黃頁，以確保客人可以在房間里面瀏覽尋找到準確的信息。十、對于員工的管理多采用剛柔并濟的手把手說教方式，提高自身親和力，拉近與員工之間的距離，多組織部門活動和相應的技能比賽，培養部門更多的骨干力量，提高員工對酒店的忠誠度。十一、針對客房部分工具和對客服務設施出現的老化情況，多與供貨商進行溝通，加強維護力度，計劃性定期安排專人維護保養工作。十二、重視對部門基層管理人員的培訓，多傳授工作經驗，以確保部門思想統一，勁往一處使。十三、制定周期性、計劃性物品采購制度，杜絕物品管理中的浪費和積壓現象，確保采購物品的質量。實行班組負責管理制，遵循“誰當班，誰負責”、“誰管理，誰負責”的工作原則，規范和細化客房成本，防止各種方式的浪費，配合酒店真正實現五指“無紙”化辦公，培訓部門員工合理運用部門電腦進行各項操作。十四、不斷充實自己，提高自身綜合能力，加大部門員工的培訓力度，確保客房服務質量和衛生質量，讓客房整體水平提高一個臺階，加強輪崗培訓，培養部門多面手，避免人員流失影響部門正常運轉。十五、房間植物實行周檢查制，每半個月進行相應更換，確保房間植物的新鮮、亮麗、完好，提高房間的美觀度。十六、加強與pa的溝通協調，加大客房地毯、地板的維護保養工作，由于pa機器過大，許多地板死角無法處理，客房人工處理效果不好，建議酒店購買一臺小型手持打磨機，以便于客房房間地板的維護保養。十七、基于酒店零五年期間多次停電，另還出現過臺風、暴風雨等現象，將加強對相關應急方案的理論、實操培訓力度，避免突發事件當中的事故出現。20xx年任重而道遠，機遇與困難并存，目標與現實之差距，都要 們去面對，去迎接挑戰。在此，本人會切實按照酒店領導的指示，號召部門全員團結拼搏、努力工作，將客房工作更上一層樓。客房部經理述職報告5尊敬的各位領導，同事們：大家下午好XX年即將成為歷史，我們又將迎來嶄新的一年，雖過去但卻不能忘記，在過去的一年里，我們究竟做過哪些具體有益的工作？又有哪些工作我們做的還不完善？我們又從哪些事件中得到啟發等等？為了XX年開創一個好的局面，更為了比XX年工作做的有進步，我們應該未雨綢繆，總結XX年工作經驗，吸取教訓，推動XX年的工作開展。一、抓好營銷，努力創收，完成任務指標。客房部管理人員x人，房務中心x人，房嫂x人，洗衣房x人，在現有人員的共同努力下接待了客人xx人，打掃凈房xx間，鐘點房xx間，整理房間xx間，7月份創歷史新高完成xx萬，XX年全完成xx萬，成績是喜人的，但我們還需努力，爭取在XX年突破900萬的好成績。洗衣房承擔客房、餐飲、后勤、客衣的洗滌工作，對工作任勞任怨，XX年清洗客房布草xx件，餐飲xx件，廚房x件，后勤xx件，客衣創收xx元。客房部XX年一次性客用消耗品使用金額xx元，洗滌用料xx元。客房部XX年共計撿到客人遺留物品現金xx元，手機xx部，電腦xx部，手表xx塊，手飾xx件，錢包x個，小件物品xx件，總價值約為xx元。個人都得到了應有的獎勵。二、理論聯系實際，認真抓好培訓促進個人素質知識和員工責質的雙提高。服務水平的高低在很大程度上取決于員工素質的高低，特別是管理人員要做到素質要高于一般員工，工作作風要扎實，要想培訓別人自身學習要過硬，對國家法律，法規要了解，單位規章制度要知道，業務知識要熟悉。三、樹立全局觀念，提倡奉獻精神，創造良好的工作氛圍。工作中樹立良好的自身形象，用自身言行帶動員工認真工作并教育員工樹立集體系觀念，日常工作中及時傳達各級領導對員工的關懷，親自了解員工們在生活工作中的難題，員工心氣順工作干勁就足，并教育員工拋棄社會的不良風氣，在工作中還及時化解員工之間，員工與部長之間出現的矛盾，講清道理，分清對錯，我在處理類似的矛盾時，對事不對人，不以人員論是非，充分發揮每個員工的長處，堅決做到處罰公證，人品端正，并教育員工做事先做人，樹立全局意識，工作上搞好協作，生活上互相關心，樹立全局觀念，團隊意識，做到對領導的指示精神落實的了，落實的好，從而對本部門的工作起到了一定的推動作用。四、為確保客房出售質量，嚴格執行《三級查房制度》。酒店的主要收入來自客房，從事客房工作，首當其中的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛生、設施設備等，為了切實提高客房質量合格率，我部嚴格執行“三級查房制度”即員工的自查、部長普查、經理抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低。五、開展技術大練兵，培養技術能手，切實提高客房人員的實操水平。為了做好客房的衛生和服務工作，結合技術比武，對樓層員工開展技術大練兵活動，對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定，從中發現員工的操作不規范，不科學，針對存在的問題，部長級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣，通過考核，取得一定成績的予以加獎，這樣房間衛生質量提高了，查房超時等現象也減少了。六、執行首問責任制實施首問責任制。要求處在一線崗位如前廳掌握的信息量大，如交通信息，旅游資訊，及重要的電話號碼等等，還有員工處理事情的靈活應變能力，對客服務需求的解決能力，首問責任制是在正式執行前，已做好各項準備工作，要求各崗位廣泛搜集資料，加強培訓學習，擴大自己的知識面，以便更好的為客人提供服務。七、增強經營意識，減少成本支出，樹立勤儉持家的經營理念。客房部是酒店的主要創收部門，同時也是酒店成本費用較高的一個部門，本著節約就是創利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我的做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，同時節能做為考核項目，目的是加強員工的節能意識，主要表現在：我們一直要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用。每日早晨要求上夜班員工對各個走道燈光按時開啟和關閉；查退房后拔掉取電卡，房間空調均按要求調整到指定溫度，客人退房時及時調好并關閉等節電措施，這樣日復一日的執行下來，為酒店節約了一筆不少的電費。八、力爭做好服務工作的同時，確保安全工作常抓不懈。在XX年工作中無任何重大事故發生。在工作管理中教育員工隨時把客人安全自身安全放在首位，把安全工作溶入到對客優質服務當中，及時提醒客人應注意的安全情況，比如防滑倒、防碰撞、嚴禁臥床吸煙等事項，教育員工注意使用電器設備的安全，外出交通安全，治安安全，提高防火意識做到易燃物品及時清理，滅火器能正確使用，懂得“防消結合，以防為主”的方針。存在的問題：工作漏洞不少體現了管理工作不到位，檢查、督導、指導力度不夠還應加強。脾氣急噪，工作方式方法把握的度不準確，應加強修養。對基礎管理工作抓而不細，存在惰性心理今后要克服。今后的措施：結合自己的工作實際，做到理論和實踐相結合，及時完成中心領導安排的工作，同時熟悉各項規章制度，認真掌握業務知識，講學習，講正氣，樹立大局意識，全局觀念，搞好協作，增強責任感，認真履行自已的職責，守一個部門保一個部門的平安，樹立超前的意識，站高一個層次看問題，想問題對本部門出現的問題做到舉一反三，力爭把本職工作做的更好，請領導和同仁放心，為酒店明天的輝煌盡心盡力。以上是我的總結，如有那些不當，真誠的請大家諒解，并對我的工作和本人提出寶貴的意見，我會誠心誠意的接受，并加以改正。客房部經理述職報告6各位領導：大家好！在過去的XX年里，在酒店領導的正確指導和我們所有人的團結合作下，我帶領客房部員工圓滿完成了酒店的所有工作。但是在一些細節上還是有一些不足，需要我們不斷改進和完善，爭取在20xx上有新的成就。以下是我過去一年工作的總結：（一）落實崗位職責：人事管理：酒店是一個以服務為中心的行業，員工的素質直接影響酒店的興衰。因此，員工素質和服務質量的提高是酒店管理中最關鍵的環節。客房人多，工作瑣碎。每一項工作的完成都需要員工攜手努力，所以人事管理很重要。我會要求員工定期學習酒店的一些規章制度，以提高服務質量和人員素質。經理召開客房員工會議后，我會認真了解會議精神，總結工作中好的方面和需要改進的方面。讓員工知道做什么，怎么做。我還檢查了員工的日常表現，淘汰了一些表現不好的，以便進一步提高人員和服務質量。客房保健服務：客房衛生質量很重要，直接關系到酒店的效益。去年這家旅館的衛生條件很好。我們一如既往地堅持“員工自查，經理抽查”。有一段時間，在客房沒有工作人員的情況下，我及時做出了相應的調整，靈活安排了班次情況，甚至親自帶頭打掃衛生，真正做到了“我們是一塊磚，往哪里搬。”在這種情況下，我們仍然保證房間衛生的質量和數量，進一步提高房間內的團結合作精神。在服務方面，監督員工遵守店鋪規章制度，嚴格按照服務規范、標準和程序提供服務。設施設備的定期檢查、維修和維護，安全管理：客房設施能否達到規定的使用壽命是直接影響酒店效益和長遠發展的關鍵，因此客房部嚴格執行設施設備的維護規定。在安全方面，要及時定期檢查電器開關、水開關、暖氣、空調，把跑、滴、漏、偷等現象防患于未然。定期投放蟑螂藥物，及時防控害蟲對客房的危害，及時觀察消毒。（二）工作中存在的問題1服務質量需要向兄弟酒店學習，人員素質需要進一步提高。員工需要標準化他們的操作程序，并需要進一步的培訓。2客房巡視和定期檢查制度需要進一步加強，以防止事故發生。3小物品的保管和接收應嚴格控制在標準化和制度化的水平。（3）下一步工作目標在人員素質、服務質量方面，配合品控部門加強培訓，提高服務質量，使服務質量趨于