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餐飲服務(wù)單位食品安全承諾書(編輯修改稿)

2025-10-23 23:14 本頁面

　

【文章內(nèi)容簡介】洗滌劑、消毒劑等）及個人生活用品。食品應(yīng)當(dāng)分類、分架存放，距離墻壁、地面均在 10cm 以上，并定期檢查，使用遵循先進先出的原則，及時清除變質(zhì)和過期食品。食品冷藏、冷凍貯藏做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開，不在同一冰室內(nèi)存放。冷藏、冷凍柜（庫）有明顯區(qū)分標(biāo)志。十一、隨時維護維修食品加工設(shè)施設(shè)備，保證其正常運轉(zhuǎn)使用，并保持清潔。十二、加強餐飲具消毒工作，不使用不符合要求的餐具洗消產(chǎn)品，掌握正確的餐飲具清洗、消毒和保潔方法，餐飲具消毒合格率100%。十三、保持加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔，垃圾桶應(yīng)密閉加蓋，并做到日產(chǎn)日清；做好防蠅、防鼠、防蟲工作。十四、強化餐廚廢棄物管理，做好餐廚廢棄物處置流向登記。十五、發(fā)生群體性腹瀉、嘔吐等疑似食物中毒時，要立即報告市食品藥品監(jiān)管局，同時啟動應(yīng)急預(yù)案，積極做好患者救治工作，并協(xié)助、配合衛(wèi)生局及食品藥品監(jiān)督局開展食品安全事故調(diào)查，主動做好善后工作，不得遲報、瞞報。此承諾書一式兩份，食品藥品監(jiān)督管理局和餐飲服務(wù)單位各一份。承諾單位（公章）：承諾人：****年**月**日第三篇：餐飲服務(wù)單位食品安全承諾書餐飲服務(wù)單位食品安全承諾書為進一步加強食品安全管理，保障餐飲服務(wù)食品安全，維護消費者合法權(quán)益，本單位鄭重承諾：嚴(yán)格遵守《食品安全法》及其實施條例等法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，做到證照齊全、按許可范圍依法誠信經(jīng)營。認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，對本單位經(jīng)營的食品安全負(fù)全責(zé)，

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