三年級上冊鄂教版科技課教案(編輯修改稿)

　

【文章內容簡介】 過程與方法：對比實驗法、比較分析法。情感與價值觀：初步形成科學衛生的飲食習慣。教學準備一組變質發霉的食物，如。米飯，饅頭，爛水果、變質的肉等，一組是沒有變質發霉的食物。香蕉變質的過程圖片。教學過程一、比較認識變質的食物有哪些明顯的特征出示兩組食物，學生分小組進行觀察比較，要求：充分應用感覺器官來觀察比較變質食物的特點，將變質的食物與沒有變質的食物充分的進行對比，（嚴禁用口嘗）將觀察的結果記錄下來。食物名稱外在的不同特點 沒有變質的食物與變質的食物 米飯饅頭肉 水果對變質食物的共同特點進行歸納變質食物有變色、出現異味、霉點、軟化等特點，二、探究食物為什么會變質猜測：這些食物為什么會變質？原因可能有那些？ 提示：利用平時的生活經驗去猜測、假設。對猜測進行歸納?？赡芘c食物放的時間的長短有關；與溫度的高低、食物中的水分的多少、食物外表的損壞等等因素有關系。出示香蕉變質過程的課件，觀察香蕉逐漸變質的過程。在讓學生進行描述。三、認識食物變質對人的危害講述：根據自己生活中經驗和我們剛才看的資料，說說你認為食物變質了會對我們的身體有那些危害呢？學生自由發言，然后再歸納。四、探究哪些方法可以延長食物的保質時間討論，（1）生活中你看見爸爸媽媽是怎樣讓食物保存很長的時間的？（2）在超市里面買的方便食物又是怎樣保質的？（3）我們吃的一些干果，大米又是怎樣保質的？交流歸納食物的保質方法：冷凍冷藏；曬干；用鹽腌制；做成罐頭食品；窖地；隔絕食品與空氣接觸等等。不同的食物要用不同的方法。五、拓展延伸：研究饅頭怎樣保存的時間更長教學反思：本課也很貼近生活，有些內容，教師還做了不少補充。第二單元第8課 水是什么樣的教學目的：知識與技能：能用各種感官直接感知水，并用語言描述所觀察的水的形態特征。運用比較的方法辨別物體的特征。認識水是什么樣的（水的物理性質）。了解物質三種常見的狀態：固態、液態、氣態。過程與方法：觀察法、描述法。3情感與價值觀：愿意合作與交流。養成全面細致觀察事物的良好習慣。教學準備：各種不同形狀的裝水容器、注射器、塑料袋、玻璃板等。醬油、醋、鹽水、清水、糖水、油等。教學過程：一、導入新課水是我們天天都能見到的物體，下面我們就來研究什么樣的物體是水。（板書課題）二、實驗探究，解決問題實驗一（1）將醬油、醋、鹽水、糖水、清水分別注入燒杯里，用眼、鼻、舌辨別它們的顏色、氣味和味道。（2）在每杯液體的背后放置一支白色的粉筆，讓學生觀察它們的透明程度。（3）討論：水是什么樣的物體？（4）歸納：水是一種無色、無味、透明的液體。實驗二：（1）將清水慢慢地滴在水平放置的玻璃板上，觀察水是否向各個方向流動。（2）讓學生觀察自己的文具盒、橡皮、課本等，它們能在桌面上流動嗎？（3）把水倒入不同形狀的的容器里，觀察水有沒有固定的形狀，有沒有一定的體積。（4）觀察自己的鉛筆、橡皮、課本有固定的形狀嗎？（5）小結：水具有流動性，有一定的體積，沒有固定的形狀。讓學生比較水（液體）與木塊、玻璃珠（固體）和空氣（氣體）有哪些不同。（1）水與木塊、玻璃球比較：不同點是，水沒有固定形狀，而木塊、玻璃球具有固定形狀。（2）水與空氣比較：實驗：將水和空氣分別裝入注射器中（溶積相等），堵住注射器嘴，再按壓活塞，表現出水的體積不易改變，而空氣的體積易改變。（3）歸納出什么是液體、氣體、固體。（見教材29頁）三、實踐應用，拓展延伸！、我們常見的物體中，還有哪些是液體？哪些是氣體？哪些是固體？對學生進行“水是生命之源”的教育。教學后記：本課的內容也做了充實，讓學生認識更為充分、全面。第9課怎樣使水變清教學目標：知識與技能：能用感官直接感知渾濁的水；能用簡單的器材做簡單的觀察實驗；學會使水變清的方法；知道自來水的凈化過程。過程與方法：觀察、實驗、合作交流。情感與價值觀：認識健康飲水，用學到的科學知識改善生活。教學準備：燒杯、鐵架臺、漏斗、濾紙等。渾濁的水、明礬。教學重點：實驗的過程與分析 教學過程：一、創設情境，提出問題出示一杯渾濁的水，問：怎樣使渾濁的水變清？圍繞“怎樣使渾濁的水變清？”進行討論。匯報交流學生的想法，師生共同評議并小結。二、實驗探究，解決問題各小組根據自己的推測，設計實驗研究方法。分小組匯報實驗研究方案，集體交流評議，完善實驗方案。組織實驗：（1）實驗一：將渾濁的水靜置，存放一段時間后，觀察有什么現象。（加明礬后，效果更明顯）（2）實驗二：用漏斗、濾紙將已沉淀的還比較渾濁的水慢慢倒入漏斗，從漏斗下口滲出了相對清潔的水。學生將所觀察到的現象進行交流，并小結：實驗一采用的是沉淀的方法；實驗二采用的是過濾的方法，這些方法都能使渾濁的水變清。三、實踐應用，拓展延伸提問：還有哪些使水變清的辦法？教師講講自制過濾器的做法。引導學生小結：能使渾濁的水變清的方法有過濾、沉淀、消毒、蒸餾等。講一講自來水廠的處理過程，并要求學生有機會時，參觀自來水廠凈化水的程序。教學后記：本課尚缺一個自來水廠凈化水的過程的課件。第10課燒開水教學目標：知識與技能：掌握溫度計的使用方法；知道水的沸點；了解溫度的改變可使物質（水）的狀態發生變化。過程與方法：能根據觀察到的現象提出要研究的問題；利用統計的方法整理有關資料。情感與價值觀：能全面細致地觀察燒開水實驗過程中發生的現象；愿意合作與交流。教學準備：燒瓶、鐵架臺、酒精燈、溫度計、水。教學過程：一、創設情境，提出問題談話：經過前面實驗中那樣凈化處理的水還不能直接飲用。怎樣得到能飲用的水呢？最常用的方法就是將水燒開。（板書課題）提出問題：燒開水是常見的事情，你注意觀察過燒開水時的現象嗎？讓學生憑經驗初步說一說。二、實驗探究，解決問題組裝實驗裝置，并介紹實驗器材的使用。講述溫度計的使用方法：（1）手要拿在溫度計的上端；（2）眼睛要平視；（3）液泡不能接觸杯壁或杯底。實驗操作：（注意觀察燒開水時所發生的現象，并在課本33頁圖中的相應刻度上用點做記號）匯報交流燒開水時所觀察到的現象。（如水面逐漸上升，水底漸漸冒泡，加熱到一定時候水面冒“白氣”，沸騰一會兒，水會變少等等）講述：水燒開了，我們也可以說水沸騰了，水沸騰時的溫度叫沸點，水的沸點在通常情況下是100攝氏度。水沸騰后，水溫保持不變。三、實踐應用，拓展延伸交流：水溫的變化過程。除了水溫的變化，還觀察到了哪些現象？把觀察到了的現象和大家交流。提出自己想研究的問題。教學后記：本課做實驗時酒精燈火力不行，臨時采取了用衛生紙團加酒精快速加熱。第11課水位為什么會升高教學目標：知識與技能：了解通過加熱和冷卻可使物體的形狀或大小發生變化，即物體熱脹冷縮現象；用簡單的器材做觀察實驗，并作實驗記錄；能運用熱脹冷縮原理解決和解釋生產生活中的問題和現象。過程與方法：應用已有的知識和經驗，對所觀察的現象（水位升高）作假設性解釋。情感與價值觀：敢于大膽想象；關注日常生活中的科學問題。教學準備：燒瓶、燒杯、鐵架臺、酒精燈、氣球、帶蓋的小瓶、水槽、玻璃管、銅球、鐵環、開水、冷水、紅墨水等。教學過程：一、導入新課上節課我們學習了《燒開水》一課，從中觀察到水在加熱時，水位逐漸上升。今天我們來學習《水位為什么會升高》。（板書課題）二、實驗探究，解決問題先讓學生推測，水位為什么會升高，再在小組里充分討論，你認為是“變多了”還是“變大了”。實驗操作（1）實驗一：用燒瓶、燒杯、鐵架臺、玻璃管、酒精燈和水組裝一個實驗。當點燃酒精燈時，玻璃管中的水位逐漸上升，熄滅酒精燈后，水位逐漸下降回位了。（2）實驗二：用水槽、燒杯、玻璃管、小瓶、開水、冷水、紅墨水組裝一個實驗。（讓學生根據上述器材自行設計實驗，然后，再教師指導。）當把小瓶放入燒杯里的開水里時，玻璃管中的紅墨水迅速上升。當把小瓶放入水槽的冷水里時，玻璃管中的紅墨水迅速下降。討論：觀察到了什么現象？這些現象說明水有什么特點？匯報交流后，師生共同評議并小結。（3）實驗三：用熱水、冷水、分別裝有油和牛奶的小瓶，一個空燒瓶口上固定了一個氣球。油和牛奶仿實驗二的方法做。將裝有空氣的空瓶放入開水中，就會看到氣球會鼓起來。再將燒瓶放入冷水中，氣球會萎縮成原來的樣子。（4）實驗四：用酒精燈、冷水、銅球、鐵環、鐵架臺等。將銅球放在酒精燈上燒一會兒，銅球就不能穿過鐵環。再把穿不過鐵環的銅球放入冷水中浸一下，銅球又能穿過鐵環了。（5）整理實驗事實，填寫表格。（教材36頁下面）（6）討論：根據上面一系列實驗的現象，有什么發現？引導學生歸納：液體、氣體和固體都有熱脹冷縮的特點。三、實踐應用，拓展延伸交流：生活中的熱脹冷縮現象。學生列舉生產生活中水熱脹冷縮的例子。教師補充一些熱脹冷縮的生活例子。如從前有冬天賣香油加熱了賣（不是用秤，是用提子量），為什么？瓶裝酒不能裝滿，為什么？分析課本37頁下面的圖意，加深對熱脹冷縮的理解。教學后記：熱脹冷縮知識與生活聯系緊密，也很實用，教材還值得深入挖掘。第12課水是怎樣變熱的教學目的：知識與技能：設計實驗，研究金屬材料傳熱方式，認識到熱從受熱部位逐漸向非受熱部位傳遞；認識水以對流的方式傳遞熱；了解不同的材料傳熱的性能不同。過程與方法：實驗、觀察、想象、合作交流。情感與價值觀：根據實驗結果，解釋生活中常見的科學現象，培養學生的科學興趣和研究能力。教學準備：實驗材料：鋁片、火柴棍、蠟、銅勺、木筷、鐵絲、鋼尺、玻璃棒、橡膠管、水、紙片等。實驗器材：燒杯、酒精燈、鐵架臺、方框形玻璃管等。教學時間：兩課時 教學過程：第一課時內容：固體材料是怎樣傳熱的。一、引入課題提問；我們根據觀察到的燒開水的現象，提出了許多問題。針對這些問題，我們已研究了“水位為什么會升高”。大家說一說，我們還可以研究哪些問題。教師根據學生的回答，引導學生了解“水是怎樣變熱的”，同時，板書課題：水是怎能樣變熱的。學生討論：自己認為水是怎樣變熱的。根據學生討論的情況，引入本課的研究主題：今天我們重點研究壺底是怎樣傳遞熱的。二、實驗研究讓學生猜測：壺底是用金屬材料鋁做的，想一想，鋁片會怎樣傳遞熱呢？指導學生設計實驗，有一塊鋁片（邊說邊拿給學生看），我們怎樣做實驗來研究這個問題呢？引導學生討論實驗方法?，F在有鋁片、蠟燭、火柴棍、酒精燈等材料，我們怎樣做實驗呢？學生分小組做實驗，提醒學生注意安全。三、匯報實驗現象，根據實驗結果解釋壺底是怎樣傳遞熱的。學生討論、交流。師生共同小結：根據蠟燭倒的順序，想象到熱會從溫度高的地方逐漸向溫度低的地方傳遞，人們把這種傳熱方式叫傳導。進一步小結：可以想象，壺底把受到的熱逐漸傳遞給沒有直接受熱的部分。四、拓展研究：學生觀察各種各樣的炊具，看一看做炊具的材料有什么特點，想一想，人們為什么用這些材料做炊具。不同的材料傳熱能力一樣嗎？實驗研究，讓學生針對各種不同的材料想辦法做實驗研究，看哪些材料傳熱快，哪些材料傳熱慢？整理實驗數據，指導學生按傳熱的難易程度，給材料排序。讓學生說一說，手接觸炊具的那一部分為什么是用塑料或木料制作。聯系生活，再舉些實際例子。第二課時內容：水是怎樣傳熱的。一、提問引入：壺底變熱后，首先把熱傳給壺內下部的水，那么壺內上部的水又是怎樣變熱的呢？板書課題：水是怎樣變熱的？學生討論：水是怎樣傳熱的？二、實驗研究：討論實驗方法：我們怎樣做實驗研究這個問題呢？用燒杯燒水，水是透明的，我們不易觀察怎么辦？針對學生提出的各種方法，如用溫度計測，用手摸，在水中放紙屑等。（教師應引導學生選擇方便易做的方法，實際選用高錳酸鉀）學生根據討論的方法，動手做實驗。三、根據觀察到的現象，讓學生思考：壺內上部的水是怎樣變熱的？四、實驗驗證學生的想法，指導學生做第40頁上圖所示的實驗。五、整理實驗結果，說一說，水是怎樣傳熱的？用壺燒水時，火的熱傳給壺底，壺將熱傳遞到壺內底部的水，壺底的水不斷受熱上升，壺上面的冷水不斷下降，壺內的水不停循環，逐步使水變熱。六、讓學生完整地描述，用壺燒水時，壺中的水是怎么變熱的？教師小結：從水的底部加熱，熱的不斷上升，冷的不斷下降，最后達到整體均勻受熱，這種熱傳遞的方式叫對流。教學后記：酒精燈力量仍不行，還是采用了紙團加熱法。第13課糖到哪里去了教學目的：知識與技能：知道水能溶解一些物質；通過觀察砂糖、高錳酸鉀等物品在水中的溶解過程，知道什么叫“溶解現象”。過程與方法：觀察法、實驗法，講述法。情感與價值觀：培養學生的科學興趣，養成實驗中仔細、耐心觀察的習慣。教學準備：學生每小組一份：燒杯4只，玻璃棒4支；砂糖、高錳酸鉀、砂子、粉筆、食鹽、面粉、味精和五香粉各一小包；方糖一塊；其他身邊物體。教學過程：一、以“驢子過河”的故事引入新課，板書課題。二、研究“溶解現象”。觀察現象，提出問題。（1）觀察砂糖是什么樣子的？（2）觀察砂糖在水中的變化情況，把砂糖放入水中，漸漸地砂糖的小顆粒就不見了。（當學生使用各種感官時，提醒學生：當你不知道是什么物質時，千萬不要去嘗！）（3）根據現象提出問題：砂糖在水中發生了什么變化？對問題作出推測（估計學生有以下幾種說法）。（1）化了；（2）到水里去了；（3）變得很小了，到水里去了；（4）變得很小很小，分散到水里去了。設計實驗：學生仍然用砂糖放入水里觀察；教師改用高錳酸鉀代替砂糖進行實驗，以便觀察。實驗操作：把一小顆的高錳酸鉀晶體輕輕地放入一杯水中，不要攪拌，靜靜地觀察