鄱陽湖大雁人工生態馴養可行性研究報告(編輯修改稿)

2026-01-10 17:07 本頁面

　

【文章內容簡介】食大雁與保護野生動物的矛盾。（ 2）鄱湖大雁的人工生態馴養，是一種保種式生產方式，其雁肉產品野味十足，其飛翔形態美妙優雅，遠非那些轉基因大雁及圈養法快速催肥產品可以相比。（ 3）項目建成后，百萬大雁年產值億元，提供 300 個就業崗位，協作農戶平均增收 10 萬元，企業銷售利潤億元。（ 4）產品符合 GB/— 2021 標準。項目的主要開發（研究）內容充分利用鄱陽湖廣闊的濕地，草洲、清澈水源和湖區農民熟悉大雁生活習性的特定條件，在積累五年人工生態馴養大雁的基礎上，通過公司 +基地 +農戶的模式把這項成熟的技術，物化為大規模產業化養殖，從而形成集“美味、營養、保健、觀賞、藥用、工藝”于一體的 8 鄱陽湖大雁的特色產品。試驗（開發）規模及地點年出籠標準化鄱湖大雁 100 萬羽（含協作農戶）；開發地點：南昌縣南新、蔣巷、新聯鄉（鎮）。主要技術關鍵及創新點 “純繁、純配、純育”保種式生產技術。堅持“返本歸真，回歸自然”，保護鄱湖大雁“基因庫”同時，循序前進，塑造大雁的歸巢性。堅持保持鄱湖大雁野性、野味不變的前提下，逐步推行“微生物床（大雁）生態環保馴養模式”技術、控制水禽消化道疾病，提高生產、經濟效益。實施方案該項目是由雁苗基地、商品大雁馴養農戶及物流配送中心三個部分組成的，實施過程中，嚴格執行國家食品藥物安全工程及有關標準化要求，以“公司 +農戶”形式發展大雁生產；以“返本歸真，回歸自然”的技術措施，保持鄱湖大雁品種特色；以訂單農業，發展代理商的形式，拓展市場。從而達到唱響鄱湖大雁品牌、形成湖區一方特色產品的目的。擴大南新、蔣巷、新聯三個鄱湖大雁雁苗基地，在現有年供雁苗30 萬只的基礎上，發展到年供 100 萬只的生產能力。為達此目標，種大雁由現有 15000 羽（其中母雁 13000 羽，公雁 2021 羽）擴大至 70000羽（其中母雁 51000 羽，公雁 19000 羽）。公司必須進一步完善孵化、 9 雁棚、牧草及技術服務設施。擴大協作農戶 1000 戶，戶均人工生態馴養鄱湖大雁 1000 羽。公司通過向農戶提供雁苗、馴養技術及保價回收的措施，與協作農戶建立密切的利益關系。（注：每羽飼養 160— 180 天，均重 — 公斤的標準商品雁，以 100— 120 元全部回收）。該項目的軟肋，就是營銷工作尚未到位，鄱湖大雁乃關在深閨人不知。按方案設計，組織物流配送中心，發展北京、上海、廈門、深圳、南昌等地代理商，設立 10— 15 個鄱陽湖大雁特約經銷店，發展儲藏、運輸、銷售不中斷的冷鏈化物流；產品內包裝符合 GB7718 規定、外包裝符合 GB191 和 GB/T6388 要求。技術風險分析大雁人工生態馴養，也就是野外放養。這一創新技術其實是一種“返本歸真、回歸自然”的古樸的，易被人們接受掌握的傳統技術，只要養殖場地允許，完全可以大規模的產業化馴養。鄱湖大雁人工生態馴養，包括大雁的馴化、馴養、繁殖、疾病防治、防止退化、保持野性、野味等，這些傳統技術已經五年實踐，是一項成熟的、完善的技術。要說該項目的技術風險，就是野生大雁強大的遠程飛翔遷移能力，所以國內外所有養殖企業，幾乎都采用“圈養法”或“轉基因技術”，改變大雁的飛翔能力，雖說獲得了產品的穩定性，卻失去了產品可貴的特色性。鄱湖大雁人工生態馴養技術成功的應用，取得了點 10 石成金的效果。分年度的工作內容、目標該計劃項目分三期實施：（ 1）第一期目標： 2021 年 1— 12 月，扶助農戶至 200 戶，開拓廈門、深圳市

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