某酒店前廳部管理規章制度(編輯修改稿)

　

【文章內容簡介】 辦理每位客人的住宿登記手續不超過3分鐘。1各類業務報表填寫清楚，及時將賓客抵離時間、各種活動安排通知有關部門，保證銜接無差錯。1客房鑰匙收發嚴格按驗證規定執行，確保住店客人安全和萬無一失。1工作仔細，對住客登記表的核對和電腦的輸入、修改準確無誤。1有交接班記錄，且交接工作清楚、仔細、明確。注：“九項交接制度”，即（1）客房鑰匙交接；（2）預定入住房交接；（3）預定退房交接；（4）重點客房情況交接；（5）賓客委托事宜交接；（6）通緝協助情況交接；（7）上司下達命令或布置任務交接；（8）因時間關系未完成事宜交接；（9）客房房態狀況交接；“三清三核對”，即“三清”：（1）登記字跡清；（2）填寫項目清；（3）出示證件清。“三核對”（1）證件照片與人核對；（2）證件有效期核對；（3）證件印章核對。三、商務中心規章制度自覺遵守客到起立相迎，禮貌問好，態度熱情。按規定著裝上崗，保持良好的儀表、儀容。自覺遵守員工手冊，上班不遲到，不早退、不脫崗，不私自換班。上班不打私人電話，不看小說，不私自會客和利用工作之便與客人拉關系。認真執行安全責任制，對可疑的傳真、復印、打印及時報告保安部，并做好記錄。嚴守商務機密，不泄露，不隨便翻閱傳看客人文件。加強對設備的維護和操作使用，保持工作環境的整潔和舒適。不準私自處理收費單據，報廢單據須經主管簽字才有效。認真執行交接班制度，嚴守交接班手續，交接不清，由當值人員自負。四、前廳部服務質量檢查制度為了確保服務質量的穩定，嚴格按照服務規程操作，符合“三化”（標準化、規范化、程序化）要求，平時應加強服務質量的檢查，嚴格落實分級負責制，即：一級對一級負責，一級檢查一級。下列各條適用于前廳部各崗位：著裝：上崗前，按各工種規定換好工作服。服裝必須保持挺刮整潔。按規定佩戴好胸卡。皮鞋保持光亮。發型：頭發必須梳理整齊。男發長不過衣領，不留鬢須，女發長不能披肩。儀容：當班一律不能佩戴各種金銀首飾，女性不得濃妝（應淡妝），不留長指甲，不涂指甲油。姿態：前廳各崗位（除電話總機外）均須站立服務，要求精神飽滿、站姿端正、不倚不靠，符合規范。做到有崗有人有服務。語言：在接待服務過程中，遇外賓使用英語，遇中賓使用普通話。服務：主動招呼，問侯請安；微笑服務，語言規范；熱情服務，仔細周到；禮貌服務，百答不煩。五、前廳部保密工作制度所有員工都有義務為酒店和住店賓客保守有關秘密。如有關的經營情況等。商務中心在接發到客人電傳、傳真時，文員應及時發送，不得轉交他人傳閱。文員在發接客人信件時，不得拆看客人信件，當客人已離店還有信件時，應做好記錄退回郵局。文員在接傳過程中，不向其它客人說別的客人的情況和房號。當住房客人提出幫助保密服務時，應做到以下幾點：1）問清客人的保密程度2）在值班日志上做好記錄，記下客人的姓名、房號及保密程度。3）當有人來訪問要求保密的客人時婉言拒絕。4）通知總機房做好保密工作，例如有電話查詢要求保密的客人時，應婉言拒絕。5）當客人要求取消保密或改變保密方式時，應立即通知有關人員。6）不把住店客人離后的去向和地址告訴來訪者。六、前廳部各崗位規章制度問訊（前臺）1）2）3）4）問訊員應站在“總服務臺”指示牌后，距柜臺1尺左右，目視前方，面帶微笑，隨時迎侯客人的到來。按服務規程做好代客留言、信件收發及各項代辦等工作并有記錄。辦理訪客查詢不超過3分鐘，郵件分送不超過30分鐘。備有本市交通圖，旅游圖，電話號碼簿。航空、鐵路時刻表。酒店服務指南宣傳品，價目表等查詢資料。提供問訊服務，應做到百問不煩，百答不厭，讓客人高興而來，滿意而去。5）積極認真查找無房號、無姓名的信件，確保無差錯。6）有交接班無記錄，交待工作清楚、仔細。7）保持柜臺東西擺放有序及周圍環境干凈、整潔。訂房（前臺）1）接聽電話，鈴響不超過3次。使用敬語。2）按服務規范和工作程序提供預訂服務，盡量滿足客人預訂要求，每次預訂時必須作好記錄。3）合理掌握超預訂數量，認真做好預訂的接待，解釋和應急工作，并做好文字記錄。4）填寫各類業務報表準確、清楚。預訂資料歸類有序，次日的“訂房委托書”發送及時，做到準確無差錯。5）保持柜臺東西擺放有序及周圍環境干凈、整潔。大堂副理1）在規定的時間內，必須保持崗位有人。2）接待客人，起立點頭招呼，然后請客人坐下，說話注意禮貌。3）處理客人投訴要認真做好記錄。及時與有關部門聯系，盡快給客人答復（原則：能當時給客人回答的，要立即給予回答的，不要拖到第二天給予回答）。4）必須熟悉酒店各種服務項目、營業時間、隨時解答客人有關查詢。5）每日當班認真做好記錄，交接工作清楚。電話總機（前臺）1）接轉電話振鈴聲一般不超過3次。接轉每次電話都必須正確使用規范的禮貌用語，做到準確、及時、無誤。2）工作時，集中思想，不看書、報、雜志。操作臺不放茶具等與工作無關的物品。3）遇無人接聽時，應及時向對方解釋；遇盲音時，請對方稍侯（每隔30秒給對方一次回音）。4）熟記各地區和城市的國際、國內常用電話代碼。熟背當地常用電話號碼不少200個。隨時解答客人的查詢。5）辦理代客留言、叫醒服務仔細周到，有記錄，無差錯。6）確保客人通訊安全，嚴禁竊聽他人電話。嚴格遵守“機房重地、閑人莫入”的規定，禁止在機房內會客。7）交換機和機房設備有專人負責，并有維修保養記錄。保證通訊工作正常進行。商務中心1）見客人進入商務中心，起立問好，主動招呼。2）熱情接待客人，準確、優質、高效地辦理客人委托的各項服務工作并做好記錄。3）收到電傳、傳真等及時通知客人。積極認真細致查找無房號、無姓名的收報人，做到有記錄、不耽擱。4）準確掌握各類業務收費標準。認真辦理收款，結帳工作，做到無差錯。5）熟悉主要國家和地區的傳真、電傳代碼，工作中經常留意收集和整理各類商務資料，正確、迅速回答客人查詢和及時提供服務。6）保持工作場所環境整潔，工作臺面東西擺放有序。設施設備有專人管理，有維修、保養記錄。7）為客人保守商務秘密，不隨意泄露客人的電傳、傳真、打字、復印等文稿的內容。七、前廳部衛生檢查制度衛生工作是酒店經營管理工作的一個重要部分。衛生工作的好壞是衡量一個酒店管理水平的重要標志。前廳部是酒店的門面，要提高酒店的聲譽必須不斷加強衛生管理。1）根據衛生工作貫徹：“誰主管、誰負責”的方針，成立由部門經理負責的衛生檢