知識競賽主持詞1[五篇范例](編輯修改稿)

　

【文章內容簡介】 某日，酒店長住的客人到該店前臺收銀支付一段時間在店內用餐的費用。當他一看到打印好的帳單上面的總金額時，馬上火冒三丈地講：“你們真是亂收費，我不可能有這樣的高消費!”面對此情況，應該如何應對？馬：請二號隊二號選手選題中國第一古剎白馬寺被佛教界奉為“ ”和“ ”其原因是什么？“釋源”和“祖庭”，因為白馬寺是佛教傳入中國后由官辦創建的第一座寺院，工作中的“五聲”指的是什么？答：（1）客來有迎聲；（2）客走有送聲；（3）與人說話時應有稱呼聲；（4）道歉聲；（5）感謝聲。10月1日早，一位天津客人來到總臺要求住房。接待員小鄭見是常客，便給他9折優惠。客人還是不滿意，他要求酒店再給些折扣。這時正是旅游旺季，酒店的客房出租率甚高，這時該如何處理？純：請二號隊三號選手選題被譽為全國十大文明風景區之一的景區是哪里？ 開創于那一年？歷經哪幾個朝代？ 龍門，它開創于北魏(約公元493年),歷經東魏、西魏、北齊、北周、北宋諸朝消防工作的三會一標內容是什么？ 三會：會查改火災隱患；會處置初起火災；會組織引導人員疏散；一標：消防設施、設備、器材、通 道等實施標識化管理。當有陌生人到酒店查詢酒店某一住客時，應該如何處理？ 馬：請三號隊一號選手選題 三佛教文化朝圣游有哪些景點： 白馬寺、少林寺、玄奘故里、龍門石窟金鑰匙的服務理念是什么？金鑰匙服務理念是：先利人，后利己，用心極至，滿意加驚喜，在客人的驚喜中找到富有的人生。當發生火災或突發事故時，怎么辦？純：請三號隊二號選手選題 集團公司的行動口號：抓標準、促管理、提升品牌影響力；挖潛力、增效益、實現產值一億元。旅游飯店星級的劃分與評定中對各星級劃分條件包含哪三個方面？ 1）必備條件2）設施設備評價3）飯店運營質量評價客房服務員服務用語應掌握哪四個要點？整理房間時，客人在房間內，怎么辦？ 評析:一：①語言完整，合乎語法，簡明扼要。②表情真切，注意客人，面帶微笑。③口齒清楚，語音適當，必要時配合手勢。④保持口腔衛生，不可離客人過近或過遠。二：應禮貌地詢問客人此時是否可以整理房間；在清理過程中，房門應全開；清理過程中，動作要輕、要迅速；如果客人有問話，應禮貌地注視客人并回答；遇有來訪客人，應主動詢問客人是否可以繼續清理；清理完畢，應向客人道歉，并詢問是否還需其它服務，然后退出房間，輕聲關上房門。馬：請三號隊三號選手選題 集團公司的經營理念及服務理念是什么？ 經營理念：盡善盡美 盡在城中 服務理念：滿意加驚喜洛陽是十三朝古都，請至少說出8個朝代名稱洛陽，從中國第一個王朝夏朝開始、先后有商、西周、東周、東漢、曹魏、西晉、北魏、隋、唐（武周）、后梁、后唐、后晉“十三個”正統朝代在此建都，是中國建都最早、朝代最多、歷史最長的都城。晚上10點水電班值班員小吳接到總臺電話需到406房維修水龍頭,因為是晚上，他沒有按飯店的規定穿工作服，只穿便衣，拿著工具箱就到樓層了。當按了三次門鈴都沒人應答時，小吳便拿出總控 卡打開房門，“啊??”一位剛從床上爬起來準備開門的中年女客尖聲驚喊起來“快來人啊，有人闖進房間來了！”小吳的做法對嗎？如果你是小吳應該如何處理？純：請四號隊一號選手選題“機場”用英語怎么說: Airprt什么是環境標志？環境標志：是所在或貼在產品或其包裝上宣傳環境品質或特征的用語或象征符號。環境標志標明產品從生產、使用以及回收處置的整個過程符合環保要求，對生態環境無害或損害極小，有利于資源再生和回收利用。客人因等菜時間太長，要求取消食物時，怎么辦？兩臺客人同時需要你服務時，怎么辦？ 評析：一：先檢查點菜單，看看是不漏寫，如漏寫，先馬上口頭通知廚房取消；如果不是點菜的問題，到廚房了解是否在烹調。若正在烹調，回復客人稍候，并告訴客人出菜的準確時間；若未烹調，通知廚師停止烹調，回復客人，并通知餐廳經理取消該菜；向客人介紹菜式時，應提及烹調時間較長的菜式，以避免客人等待時間過長而投訴。二：既要做到熱情、周到、又要忙而不亂；服務員要給那些等待的客人以熱情、愉快的微笑，在經過他們的桌子時應打個招呼：“我馬上就來為您服務”或“對不起，請稍等一會兒”，這樣會使客人覺得他們并沒有被冷落和怠慢。馬：請四號隊二號選手選題 “登記”用英語怎么說： checking in什么是“裸烹”？從原材料的采購、初加工、深加工及出品等各個環節嚴格把關，不添加食品添加劑，堅持原汁原味的烹調方法，他起來散步，出門時服務員問了一聲：“先生，您好”；散步回來進門時，服務員又問了一聲：“先生，您好”；上電梯時，一位服務員問了第三聲：“先生，您好”。這位客人面對如此禮遇，反而把他們投訴到酒店總經理那里。為什么會這樣呢? 純：請四號隊三號選手選題龍門石窟有多少佛龕，請問最大的佛龕有多高？叫什么名字？ 答：兩千多個，盧舍那新標準中對星級標識的使用有效期規定為幾年？ 飯店開業一年后可申請評定星級，經相應星級評定機構評定后，星級標識使用有效期為三年。三年期滿后應進行重新評定。客人離開酒店幾天后，發現身份證沒有了，并堅持聲稱總臺人員沒有將身份證還給他。而總臺并沒有找到他的身份證。如何處理？當客人提出的問題，自己不清楚、難以回答時，怎么辦？ 馬：請五號隊一號選手選題滅火的基本方法有幾種？分別是什么？答：滅火的基本方法有四種，即冷卻法、窒息法、隔離法、抑制法優質服務的七個要素：對客戶表示熱情、尊重和關注。幫助客戶解決問題。迅速響應客戶需求。始終以客戶為中心。持續提供優質服務。設身處地為客戶著想，提供個性化服務食物中毒如何處理？遇到客人醉酒，怎么辦？純：請五號隊二號選手選題 請說出一句有“牡丹”的詩句惟有牡丹真國色，花開時節動京城。請列舉7樣洛陽地方土特產？答：杜康酒、獼猴桃、豫西山珍、巒川山水豆腐、陸渾銀魚、新安縣消食丸、孟津酥梨、洛寧上戈SOD蘋果、柿餅、紅山櫻桃、九九齡維他醋餐廳包間里，張先生正在宴請朋友，笑聲、祝酒聲不斷，一道道繽紛奪日的菜肴送上桌面，客人們對今天的菜顯然感到心滿意足。可是不知怎地，上了一道點心之后，再也不見端菜上來。鬧聲過后便是一陣沉寂，客人開始面面相覷，熱火朝天的宴會慢慢冷卻了一刻鐘過去，仍不見服務員上菜。張先生終于按捺不住，喚來服務員。接待他的是餐廳的領班。他聽完客人的詢問之后很驚訝：“你們的菜已經上完了啊！”當聽到這話，人人都感到掃興。在一片沉悶中，客人怏怏離席而去了，為什么會出現這種情況？該如何補救？馬：請五號隊三號選手選題平衡記分卡的四個緯度？答：價值與目標、客戶與評價、流程與標準、學習與成長高層樓如遇到地震應如何避難逃生？答：一定要在室內尋找安全地方進行避震。應該在室內找小開間的地方，比如有暖氣片的地方、衛生間、廚房等待地避震。外出的時候要走樓梯，不能乘座電梯。客人張生檢查會議室的布置情況。會議室原有座位46個，而會議人數則為60人，張先生發現會議室增加了椅子，卻未增加茶幾，但服務員解釋道：一是會議室太小，茶幾恐怕放不下。二是沒有那 么多茶幾。事后張先生找到客房部經理才解決了茶幾問題。張先生安排代表們的娛樂活動，到樓層詢問服務員小趙：“請問上水庫風景區怎么走？”小趙抱歉地笑了笑說：“對不起，先生，我不知道。”張先生掃興地搖了搖頭。請對這種情況進行分析。純：請六號隊一號選手選題“自助餐”用英語怎么說： buffet請說出5個洛陽書法藝術特色旅游線路：龍門石窟魏碑書法代表作龍門二十品、伊闕佛龕之碑，白馬寺斷文碑，關林碑廊，漢魏故城辟雍碑，升仙太子碑，千唐志齋墓志銘、名人石刻，王鐸擬山園帖、瑯華館帖，少林寺碑廊，嵩陽書院大唐圣教序碑客人向我們投訴時，怎么辦？馬：請六號隊二號選手選題2000年11月龍門石窟什么時間被聯合國教科文組織列入什么名錄中？ 答：《世界文化遺產名錄》。牡丹公園的特色是什么？答：牡丹公園是以洛陽牡丹文化為特色，應用現代園林建筑風格融水上娛樂、休閑活動為一體的綜合性文化休憩公園剛入住305房的客人打電話到樓層服務臺：“怎么我房間的毛巾都是舊的，我要全新的，都給我換了。”小湯心里一愣，卻不動聲色，即對客人表示：“對不起，我現在就過去幫您更換。” 幫客人換新毛巾后，客人這才滿意。15分鐘后，客人又打電話給樓層服務臺，請送一些茶葉來，小湯很快就拿幾包同樣的茶葉進來送給客人，沒想到他大為不滿地抱怨，：“你們怎么這么小氣啊，才拿這么兩包，而且我不要這種綠茶，我要喝濃一點的紅茶！”這時小湯心里很委屈，但絲毫沒有流露，再次向客人道歉說：“對不起，我重新再幫您拿。”接著又去換了紅茶來送給客人。此刻，客人很受感動，他發覺自己剛才兩次對服務員發火太過份，不由連聲向小湯道謝：“謝謝你！”臉上露出愧疚的神色。