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國家計委現代農業高技術示范工程項目建議書(編輯修改稿)

2025-08-27 10:33 本頁面

　

【文章內容簡介】羊肉食品已成為人們的消費熱點。羊肉消費量呈逐年增長，市場價格穩中有升。賣方市場極大地刺激了肉羊產業的發展，使傳統的養羊業同世界發展趨勢一樣向肉毛兼用的方向發展。我國羊肉產量由1992年的 125萬噸，增長到 1996年的 240萬噸，羊肉人均占有量為。黑龍江省羊肉產量也由 1992年的，增長到 1996年的，占全國的 %，人均占有羊肉僅，而且優質羊肉的比例很小，不論是在數量上、還是質量上均滿足不了消費市場的需求。優秀種牛、種羊的迫切需要國家鼓勵節糧型家畜即草食家畜的飼養，牛羊是畜牧業今后發展的重點，提高牛、羊生產水平，滿足市場需求已迫在眉睫。現有品種的生產水平低是制約生產發展的主要因素。而目前我國奶牛、肉羊產業化的開發還缺乏大量優秀種牛、種羊。為能迅速發展奶牛、肉羊產業，就必須引進優良品種，以直接推廣或作為育種材料開展育種工作。作為全省畜牧業的重要組成部分，我省現有存欄奶牛 68萬頭，年產鮮奶 238萬噸，平均產奶量，尚屬低產水平。因此，提供高產奶牛良種、或進行品種改良具有很大的市場潛力。同時，生產中廣大養殖戶迫切需要大量的優質種羊改良原有飼養品種，提高羊肉產量和品質，實現肉羊生產的高效益。 3. 國內外技術發展趨勢發展現代化優質奶牛、肉羊產業的核心是建立優質奶牛、肉羊的繁育體系。發達國家的成功經驗也表明，利用優質品種和本地品種進行經濟雜交，胚胎移植等技術是提供優秀種畜從而促進奶牛、肉羊生產水平提高的快速、有效途徑。胚胎移植技術的研究已有 100多年歷史，它是將具有優良生產性能的母畜進行超排等處理后，將其受精卵移植到生理狀態相同的受體子宮內，從而生產出更多的優良后代。胚胎移植技術主要包括超數排卵、胚胎移植、胚胎冷凍保存等主要技術環節。胚胎移植首次于 1890年在兔子上實驗成功，直到本世紀 30年代以后，才開始大量研究， 20 世紀 30 年代胚胎移植在綿羊和山羊取得成功，從此胚胎移植就從單純的理論研究跨入具有生產意義的實驗階段， 20世紀 70年代以后，特別是牛的胚胎移植發展很快，其鮮胚移植妊娠率可達 6070%，凍胚也達4550%。牛羊的胚胎移植技術能夠縮短世代間隔，加快優質種牛、種羊的擴繁速度。使牛羊的群體數量在短時間內迅速擴大。國外畜牧業發達的國家胚胎移植技術有的已經達到商業化實際應用階段，不但出售胚胎而且還提供技術服務。在一些發達國家都成立了牛胚胎移植公司，僅 1983年，美國利用胚胎移植技術就生產近 5萬頭良種犢牛。目前國外牛羊胚胎移植受胎成功率鮮胚為 70%左右，冷凍胚胎為 40%左右。我國這一技術的起步較晚， 1978年在牛上實驗成功，近年來在牛胚胎性別鑒定、核移植等技術方面也取得了較大進展。目前，全國許多省份十分重視這項工作，如北京、河北、湖北、山東、寧夏都建立了動物胚胎工程中心，廣東、廣西、陜西、江蘇、新疆、內蒙古等地也成立了類似的機構，并投入大量經費進行前沿學科的研究。目前，我國專家已完全

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