大學生餐飲項目創業計劃書通用小編整理(編輯修改稿)

　

【文章內容簡介】 1年收回成本。2)本店將在3年內增設3家分店，逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團，在鳶都眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到公司經營理念的推廣。大眾能接受的中式快餐業。顧客群：上班族+兒童+學生+其他。快餐網絡化，人性化(1)網上快餐產品訂購是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務也是虛擬的，靠的是網絡訂購體系和快速運送體系，我們將建立送餐專線電話運送業務由統一的巴士和服務人員負責運送。(2)針對早餐人口流動性大，時間緊迫的特點，我們將由模式統一的巴士和服務人員流動至各主要需求網點向顧客提供方便、營養的早套餐。因學生人數眾多，還可推出學生營養快餐，既注重經濟效益，又兼顧了社會效應。大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜肴，并提供一個優雅的就餐環境。隨時準備開發新產品，以適應變化的市場需求，創業初期設立的目標是“送餐到家”服務。(3)快餐公司形象策略在位于商業區附近的快餐廳充分顯示本店的形象清潔、衛生、實惠、溫馨。人事計劃本店開業前期，初步計劃招收全日制雇員以及臨時雇員的具體內容如下：1)通過勞務市場招聘本市戶口的，有一定工作經驗，有良好的職業道德，年齡在2030歲之間，有意加入餐飲行業者。應聘者持《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。2)經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同。同時，為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：A、制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。B、實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。3)考核上崗，對于不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。銷售計劃開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。與此同時推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者可獲得價值888元的禮券。每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。五、競爭與優勢分析快餐業的競爭對手主要是商業街附近的小餐館以及像麥當勞、肯德基那樣的快餐店。他們各有各的優勢，當然我們也不示弱。因為在創業初期，所以我們一定要大力吸引顧客，在不影響銷售額的情況下盡量壓低價格，讓平時的低薪階層一樣可以在這里消費，讓顧客買得舒心吃得放心。同時在其他餐飲業沒有開始網絡訂餐的情況下，實施新戰略，開通網絡訂餐業務，送餐上門。六、財務報告本店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行。如果經過每月的結算后，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故破壞飯店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。1)本店固定資產XX萬元,營業面積XX平方米、桌椅套冷凍柜臺、灶件若干2)每日流動資金為多少萬元3)對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經營管理工作的盲目性。注：因在創業初期，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質量，盡量把價格放低。七、投資風險與收益當然任何事情并不是一帆風順的，在快餐店發展的道路上可能會遇到許多的問題，例如，銷售業績下滑，顧客回頭率不高等等。只要我們找到問題的源頭，及時調整策略，始終以顧客利益為本，問題最終會得以解決。不僅是利潤，更是服務。作為這個行業的倡導者，本店會本著以優質服務和行業健康發展的理想和信仰來服務于顧客，我們相信，只有在一種公平，理性的經營思路下，不懈地堅持，其結果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進中式快餐的形成和發展。第二篇：大學生創業計劃書IT項目大學生創業計劃書IT項目越來越的大學生致力于IT創業，希望開拓屬于自己的事業，下面我們為大家收集了一份大學生IT項目創業計劃書。若干年前，我們憧憬IT業，因為IT業神圣的，很多硅谷的故事給我們很多啟迪，IT業不僅可以創造無數富豪，而且其中很多都是年輕的學生，那時候IT就是一個神話??若干年后，我們進入IT業，發現原來IT沒有那么神秘。確實IT創造了很多神話，Yahoo!,Microsoft等是早期IT的神話，現在Google來了，中國的Baidu也上市了，造就了很多百萬富翁。中國納斯達克上市公司很多了，最早的是網易、新浪、搜狐，然后是前程無憂、攜程網、空中網、TOM、e龍、掌上靈通、金融界、分眾傳媒、德信無線、中芯國際、亞信科技、九城軟件、CDC（china doc ），現在的baidu。中國目前有18個納市上市公司，明年還有更多。這樣看的話現在的IT業前途是很光明，或許IT業在走向成熟。但是成熟的背后寓意著什么，一個不成熟的行業往往能造就很多天才，一旦這個行業走向成熟，那天才不好容易誕生了，想白手起家什么的，也困難。說到這里都沒有圍繞題目在轉，因為我想先把文章的背景說明下，然后再說明下自己一不是研究這個領域的專家，也不是搞互聯網的老手，自己只是一個個人站長，或者說還是一名本科大學生，在這里寫這篇文章，唯一一點就是自己還算在互聯網里學習了幾年，有了一點對IT業，互聯網行業自己的一點看法，于是就寫下來，大家可以看下，不知道有沒有可取之處。現在搞IT真的很難了，如果你是學生的話，我不是在唬你。你以前可能聽說一個加拿大的小學生，9歲左右的時候，就靠互聯網掙了不少的財富，2000年他還隨加拿大總理訪華了，這個小孩子能不能成為比爾蓋次第二我們這里不討論。這么小的孩子可以成為富翁，只有IT才能成就，但是現在在中國，你說可能嗎？反正暫時我沒有聽說過，以前有一個黑龍江漠河的神童，現在也不說了，結果怎么樣我也不知道。剛才說到搞IT難是因為現在IT需要的起點高了，我就拿互聯網一個方面說明，2000年以前的時候，做12張靜態網頁就可以掙23萬，會個動態網頁那是非常牛的。加拿大的那個小孩子就是靠做網頁掙錢的，阿里巴巴的馬云最初積累資金我覺得也是做網頁掙的，但是現在有了做網頁的工具了，不用一行一行寫代碼了。而且會做網頁的中國人太多了，會ASP、PHP、CGI、JPS、中國現在有個人網站的人都數不勝數。現在做網站門檻很低，但是很少能成功的。門檻低，但是需要的起點高。本身現在大學生自主創業追者眾成者寡，大學生創業很不容易。但是事在認為，相對而言，我感覺大學生如果要創業的話，選擇IT業的一些東西，起點是高了，對技術要求是很高，但是只要把握好方向后，堅持不懈還是能成功的。新東方的周承剛，很多喜歡新東方的同學都應該知道，他說了一句話我至今難忘，他說為什么俞敏洪成功了，前提是俞敏洪是當時他們班成績最差的，而現在原來他們班成績最好的幾個都給他打工，因為在這十年中俞敏洪一直在做同一件事情；百度成功了因為李彥宏一直堅持在做同一件事情，ChinaRen創始人陳一舟再次創業創辦“空中網”，然后也成功了。成功學的秘訣就是堅持。所以我覺得大學生IT創業，即使丁磊這樣的前輩都不贊成大學生創業，我還是覺得很有好處的。先舉幾個例子，我自己身邊的朋友，他們有的現在已經畢業了，有的現在還是學生，但是起步都是從大學開始的，做的事業都是互聯網方面。雖然不是非常成功，但是還是值得我們廣大大學生IT創業借鑒的。個人網站站長開始建站的時候肯定喜歡在源碼下載站上轉悠，都知道中國站長站，我的朋友不是該站站長，但是也是源碼下載站，一個是源易網的站長（杭商院），一個是下吧的站長，現在網絡開始火了，這些代碼下載站也火了，流量也不小，網站收入也不少，肯定能養活站長。FlashKu的站長：碧落洞仙和納米，陜西的兩個學生，網站排名不錯，收入也可以。還有商務零八的岳貴，西南交大的，據說他發了，掙錢不少，廈門的站長大會他也去了，也算在圈子還是有一點的知名度的。還有華中科大學生創辦的5Q地帶，很多大學生朋友都知道。還有2000年清華大學的三位博士、三位碩士創辦的蔚藍書店。這些都算是值得我們學習的前輩。大學生IT創業是行得通的，但是還是應該注意下問題，下面我就談談個人的看法：一、找準目標做IT互聯網的，很容易迷失自己，我從余世維老師那里聽到這樣一個比喻“中國的中關村建設是很失敗的，中關村其實就是一個村，因為里面的IT公司小農意識太強了：看到別人賣電腦好，大家都賣電腦；看到別人做通訊設備，大家都做通訊設備”，其實我們這個IT互聯網大圈子不也是一個村嗎？看到門戶網站成功了，無數人都想做門戶；看到音樂網站成功了，很多音樂網站就浮現；看到HAO123成功了，無數“HAO123”也跟著上來；現在網絡游戲很火，國內制作網絡游戲的公司大面積的出現。當然我所說的是一個大環境，不要說個人了，大公司都不好把握方向。對于個人或者大學生團隊，應該量力而行，什么能做，什么適合自己去做。若干年前我也失敗過，我看到黑龍江幾個大學生創辦了一個校園電子商務網站，是局域網內的，做盒飯生意，做得有聲有色的。我覺得我在技術方面各方面都不會比他們差哪里去的，于是我和同學合作，一起做起了校園電子商務網—巴巴哈，情況怎么樣呢？第一年還可以，不過確實很辛苦，因為從進貨到整理定單到發貨，全部的工作都是自己在做，而且很多交易都是網下進行的，商品的利潤也不是很高。到后來問題更嚴重，時間上已經不允許我再經營，很多外地訂單都不能及時送出。最后我總結了下，電子商務特別是B2C電子商務還是前衛的人士玩的東西，在我大學所在地區還沒有達到那種程度，一個學校里很少人愿意網上買東西，很少人會利用網絡來服務生活的。這是電子商務的困惑，也是互聯網的困惑，同時也是中國網民素質、網絡教育的困惑。大學生做事情最容易理想化，所以相當然的做事情的也很多，大學生創業失敗幾率大也是因為這個原因。第三篇：餐飲創業計劃書一、發展前景自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數學生迫于經濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。于是，營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優缺，開一家學生自助營養快餐店。二、店面簡介本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。三、發展戰略，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。2．運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。3．每日經營財務預算及分析據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業額約800元，收益率30%，由此可計算出投資回收期約為三個月。八、營銷組合策略有形化營銷策略：由于本餐廳的經濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的“承諾營銷”進行產品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導“天之素”的經營宗旨與理念。技巧化營銷策略：做出持續性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感，本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統，實現營銷承諾：l、顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人