大學(xué)校園第一屆美食文化節(jié)策劃書(shū)(編輯修改稿)

　

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ，并于3月18日舉行“校園美食文化節(jié)開(kāi)幕式”，美食節(jié)期間另安排廚藝大賽、大胃王比賽等，望各系（院）、各部門(mén)精心組織、踴躍參與。特此通知。主辦單位：校團(tuán)委、社團(tuán)聯(lián)合會(huì) 承辦單位：驢友a(bǔ)mp。美食協(xié)會(huì) 協(xié)辦單位：后勤集團(tuán)總公司我校驢友美食協(xié)會(huì)、后勤集團(tuán)總公司、校團(tuán)委、社團(tuán)聯(lián)合會(huì)將聯(lián)合舉辦xx工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院第一屆校園美食文化節(jié)。現(xiàn)將美食文化節(jié)的具體事宜策劃如下；一、活動(dòng)主題:：好景好情好工商、美色美味美食節(jié)二、活動(dòng)宗旨（目的）為了進(jìn)一步宣傳校園的健康飲食文化，改善學(xué)生的飲食環(huán)境，讓廣大師生品嘗到美味可口、品種繁多的菜肴，增加后勤公司與師生的交流，豐富師生的校園文化生活，增進(jìn)師生之間的感情，推動(dòng)文明食堂建設(shè)，不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量，提高校食堂在學(xué)生中的廣泛影響和在學(xué)生心目中的地位，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力和健康營(yíng)養(yǎng)膳食理念，刺激校園消費(fèi)，促使校食堂不斷改善、創(chuàng)新，以便更好服務(wù)于學(xué)生，塑造xx工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院良好的校園美食文化。三、活動(dòng)時(shí)間：3月18日~20日三、活動(dòng)內(nèi)容及安排：（一）開(kāi)幕式時(shí)間：3月18日1:30 地點(diǎn)：綠色小廣場(chǎng)(二)廚藝大賽時(shí)間：3月18日3：00 地點(diǎn)：綠色小廣場(chǎng)（食堂門(mén)口）（三）美食小吃展銷(xiāo) 時(shí)間：4月18日~20日地點(diǎn)：綠色小廣場(chǎng)之美食廣場(chǎng)，美食街（四）露天美食電影展時(shí)間：3月18日、19日18：30 地點(diǎn)：綠色小廣場(chǎng)（五）美食diy之果蔬拼盤(pán)大賽（包餃子大賽）時(shí)間：3月19日上午9：00 地點(diǎn)：食堂2樓或綠色小廣場(chǎng)（六）食堂員工與學(xué)生交流座談會(huì)（組織參加學(xué)生參加后臺(tái)操作）時(shí)間：3月19日下午14：00 地點(diǎn)：另定（七）大胃王比賽時(shí)間：3月20日上午9：00 地點(diǎn)：綠色小廣場(chǎng)（八）閉幕式：時(shí)間：3月20日15：00 地點(diǎn)：綠色小廣場(chǎng)（九）美食促銷(xiāo)時(shí)間：3月18日~20日 地點(diǎn)：食堂（十）食堂評(píng)比活動(dòng) 時(shí)間：3月18日~20日五、活動(dòng)組織：美食文化節(jié)是一項(xiàng)涉及面較廣的活動(dòng)，為保證本次活動(dòng)的順利進(jìn)行，特成立美食節(jié)組委會(huì) 組委會(huì)人員組成如下： 顧問(wèn)： 主任： 副主任：委員會(huì)下設(shè)辦公室： 辦公室主任： 副主任：辦公室下設(shè)五個(gè)工作小組：秘書(shū)宣傳組主要職責(zé)：負(fù)責(zé)文化節(jié)秘書(shū)和宣傳工作，擬寫(xiě)活動(dòng)方案，協(xié)調(diào)和安排全體活動(dòng)，搞好各校區(qū)室外、現(xiàn)場(chǎng)的橫幅、標(biāo)語(yǔ)（食堂）、廣告牌、櫥窗宣傳、氣球、海報(bào)等；活動(dòng)期間的攝影、攝像、廣播、新聞報(bào)道，開(kāi)幕式暨廚藝展示的組織等。廚藝比賽組 主要職責(zé)：負(fù)責(zé)廚藝大賽活動(dòng)中的組織協(xié)調(diào)工作，草擬比賽通知、確定選手、制定比賽規(guī)程、組織參賽選手進(jìn)行賽前輔導(dǎo)，組織評(píng)委當(dāng)場(chǎng)確定獎(jiǎng)項(xiàng)。文化活動(dòng)組主要主要職責(zé)：負(fù)責(zé)文化活動(dòng)的組織協(xié)調(diào)工作，主要有食堂員工與學(xué)生交流座談會(huì)，組織參加學(xué)生參加后臺(tái)操作等后勤保障組主要職責(zé)：負(fù)責(zé)活動(dòng)過(guò)程中所需物資材料采購(gòu)，經(jīng)費(fèi)預(yù)算及協(xié)調(diào)，贊助單位落實(shí)、特邀佳賓接待、獎(jiǎng)品組織招商展銷(xiāo)組主要職責(zé)：產(chǎn)品展示活動(dòng)的組織策劃；展銷(xiāo)場(chǎng)地（包括水、電）的管理清理整治、攤點(diǎn)搭建；組織參展商的協(xié)調(diào)工作；4露天美食電影的展覽開(kāi)閉幕式籌劃組 主要職責(zé):舞臺(tái)設(shè)計(jì)、音響、場(chǎng)地等節(jié)目安排。領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓邀請(qǐng)、講話稿的撰寫(xiě)。氣球、鮮花、標(biāo)語(yǔ)，椅子、凳子人員協(xié)調(diào)評(píng)委組主要職責(zé)：廚藝大賽成績(jī)的評(píng)判工作安全保衛(wèi)組（保安科）主要職責(zé)：對(duì)突發(fā)應(yīng)急事件的處理工作食品衛(wèi)生組（醫(yī)務(wù)處）主要職責(zé)：負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生工作六、活動(dòng)詳細(xì)實(shí)施方案： 前期準(zhǔn)備冠名對(duì)外聯(lián)系：可邀請(qǐng)兄弟學(xué)校參與并宣傳，條件允許，也可聯(lián)系一些報(bào)紙，增大活動(dòng)效應(yīng)；前期海報(bào)（旨在大力宣傳此次美食活動(dòng)，擴(kuò)大影響力）聯(lián)系校外一些有良好形象的餐飲食品店，最好有自己特色的，一方面作為活動(dòng)贊助商，另一方面也作為美食節(jié)的主體；要保證有良好的衛(wèi)生安全，并且達(dá)成該活動(dòng)無(wú)利益性、現(xiàn)場(chǎng)安全設(shè)備的協(xié)議；做好攤位設(shè)置，號(hào)碼牌、投票箱等制作安排工作；確定預(yù)算等邀請(qǐng)嘉賓參賽牌（注：用于初賽，便于學(xué)生投票和后期統(tǒng)計(jì)）與各商家溝通，做好招商工作（告知此次活動(dòng)相關(guān)流程和規(guī)則），商家包括：食堂、蛋糕房、華英公司、校外攤位、校外餐飲食品店對(duì)外聯(lián)系：報(bào)紙，電視臺(tái)，兄弟院校學(xué)生會(huì)網(wǎng)站等等。活動(dòng)中期實(shí)施比賽現(xiàn)場(chǎng)的布置。海報(bào)的張貼，展板的布置。各參賽選手在進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)廚藝比賽展示簡(jiǎn)短的頒獎(jiǎng)儀式（獎(jiǎng)狀、獎(jiǎng)品的發(fā)放）第四篇：美食文化節(jié)策劃書(shū)美食文化節(jié)策劃書(shū)湖北第二師范學(xué)院第二屆大學(xué)生美食文化節(jié)一、活動(dòng)的目的及意義：隨著社會(huì)、經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步，人們?cè)絹?lái)越重視自身生活品質(zhì)的提高，對(duì)生活產(chǎn)品的要求也越來(lái)越高。飲食文化作為最貼近人們生活的文化之一，貫穿了人類(lèi)文明發(fā)展的始終，食品也從單純的食用之途不斷的上升為歷史、民族、文化的結(jié)合產(chǎn)物。成為晶瑩的藝術(shù)品。此后，美食文化節(jié)將作為湖北第二師范學(xué)院的傳統(tǒng)活動(dòng)項(xiàng)目之一，一定會(huì)受到同學(xué)們的廣泛好評(píng)。在接軌社會(huì)、發(fā)揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)的同時(shí)我們本次開(kāi)展此項(xiàng)活動(dòng)的意義在于：通過(guò)飲食文化的宣傳和演練，加強(qiáng)同學(xué)們對(duì)飲食文化以及傳統(tǒng)文化的了解，提高同學(xué)們的動(dòng)手能力，加強(qiáng)各區(qū)域各同學(xué)之間的聯(lián)系，加強(qiáng)同學(xué)們與大學(xué)食堂之間的聯(lián)系，了解食堂師傅的辛苦，豐富同學(xué)們的課余生活。二、活動(dòng)時(shí)間：2014年4月25日三、活動(dòng)地點(diǎn)：西區(qū)籃球場(chǎng)四、參與人員：全校師生五、具體活動(dòng)安排：※廚藝小當(dāng)家－－各院系廚藝大比拼活動(dòng)意義：我們將于各院系生活部密切合作，將活動(dòng)自主權(quán)更多的下方給以院系和宿舍為單位的參賽代表，增強(qiáng)同學(xué)們的創(chuàng)新與動(dòng)手能力。使各個(gè)參賽者在參與過(guò)程中體會(huì)到團(tuán)隊(duì)的重要與合作。開(kāi)展形式：廚藝大比拼以創(chuàng)新、美味為原則，在各個(gè)學(xué)生餐廳舉行，由各個(gè)代表隊(duì)、同學(xué)團(tuán)隊(duì)、拉拉隊(duì)及其他同學(xué)自由參加。活動(dòng)前，各個(gè)團(tuán)隊(duì)提前準(zhǔn)備好材料，并事先做好大部分清洗、切等工作，只留少部分現(xiàn)場(chǎng)表演。活動(dòng)開(kāi)始后廚藝能手們各顯神通，各院系啦啦隊(duì)活躍現(xiàn)場(chǎng)，增加現(xiàn)場(chǎng)觀眾投票，并請(qǐng)各評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)看、聞、嘗、品，并根據(jù)色、香、味進(jìn)行投票。與團(tuán)隊(duì)中評(píng)出，最佳組織獎(jiǎng)、最佳廚藝獎(jiǎng)、最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)、最佳歡迎獎(jiǎng)。在少數(shù)民族中評(píng)出特色風(fēng)味獎(jiǎng)。現(xiàn)場(chǎng)設(shè)投票箱，觀眾現(xiàn)場(chǎng)投票，當(dāng)天公布結(jié)果，由評(píng)委向獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)頒獎(jiǎng)并合影。※天南海北話美食－－各民族、區(qū)域美食大聯(lián)展開(kāi)展形式：在美食文化節(jié)開(kāi)始之前，我們會(huì)邀約一些各民族、區(qū)域美食的客服在校園里向廣大師生介紹少數(shù)民族的特色及代表產(chǎn)品，向大家展示該民族的飲食文化。伙管會(huì)負(fù)責(zé)報(bào)名和設(shè)立報(bào)名事項(xiàng)。※天使禮物－－生日禮物、免費(fèi)食品大派送活動(dòng)內(nèi)容：伙管會(huì)對(duì)當(dāng)天過(guò)生日的同學(xué)派發(fā)生日卡片，并對(duì)登記的同學(xué)給予禮物，作為美食節(jié)的禮品。免費(fèi)食品品嘗，當(dāng)日中午或者傍晚由參賽者代表隊(duì)進(jìn)行免費(fèi)食品大派送