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鎮(zhèn)學校、幼兒園食堂及周邊食品安全專項整治工作情況(編輯修改稿)

2025-11-04 12:47 本頁面

　

【文章內(nèi)容簡介】買“三無”食品，要及時完善學校內(nèi)食堂小賣部食品安全管理臺賬，調(diào)查學校周邊200米的商店并建立臺賬，要開展自查自糾活動，規(guī)范食堂和小賣部經(jīng)營行為，完善相關(guān)手續(xù)和材料，完善各項規(guī)章制度，做好迎查工作。（二）集中整治階段（4月1日——4月20日）鎮(zhèn)食安辦牽頭，組織有關(guān)部門組成聯(lián)合執(zhí)法檢查組，進行執(zhí)法檢查。主要檢查學校是否已經(jīng)建立了相關(guān)臺賬，沒有建立的要在短期內(nèi)整改，整改不到位的通報批評，對沒有餐飲服務(wù)許可證的學校食堂和沒有取得食品流通許可證的學校小賣部督促學校和業(yè)主加大投入，限期在整治規(guī)范階段做好一切申辦許可證的準備工作，對檢查中發(fā)現(xiàn)的沒有健康證的人員責成抓緊在短期內(nèi)補辦健康證，對查出的“三無”食品立即下架予以沒收并給予經(jīng)濟處罰。堅決取締全鎮(zhèn)一切不具備資質(zhì)的小賣部，全面檢查和整頓學校周邊200米的所有商店，發(fā)現(xiàn)問題依法予以整治，確保不合格食品不流入學校。同時，在學校內(nèi)逐步推廣小賣部超市管理模式和大宗食品、原料配送制度。（三）總結(jié)評估階段（4月21日——4月30日）鎮(zhèn)政府將總結(jié)這次活動開展情況，對組織得力、措施到位、效果顯著的單位給予通報表揚，對重視不夠、工作不力的單位，將進行通報批評，對存在的嚴重問題的單位將追究有關(guān)人員的責任。第三篇：學校及周邊食品安全專項整治工作方案（本站推薦）全市學校及學校周邊食品安全專項整治工作方案為加強全市各級各類學校及學校周邊的食品安全工作，提高食品安全保障水平，創(chuàng)造良好的辦學環(huán)境，特制定本方案。一、整治目標通過專項整治，進一步增強學校及學校周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的責任意識和法律意識，嚴厲打擊食品安全違法違規(guī)行為，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，嚴防食物中毒事件的發(fā)生，保障廣大師生身心健康和生命安全。二、整治時間2013年11月1日至12月31日。三、整治范圍全市各級各類學校（含幼兒園、托幼機構(gòu)，以下統(tǒng)稱：學校）及學校周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、食品（流動）攤點攤販。四、整治內(nèi)容（一）加強對學校食堂（餐飲店）的檢查。包括落實食品安全管理制度及責任制情況；食物原料來源、進貨渠道登記及索證索票和采購驗收制度執(zhí)行情況；從業(yè)人員健康證持證情況；食堂（餐飲店）加工環(huán)境、餐飲具清洗、消毒和防護措施達標情況；從業(yè)人員掌握食品安全知識及培訓(xùn)情況等。（二）加強對學校內(nèi)部及周邊食品商店的檢查。包括食品商店工商營業(yè)執(zhí)照（食品流通許可證）、食品來源、進貨渠道和進貨臺帳記錄，重點檢查是否存在經(jīng)營假冒偽劣食品、有毒有害食品、過期變質(zhì)食品和“三無”食品等情況。（三）加強對學校內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的檢查。重點檢查學校食品加工企業(yè)、食品作坊、校內(nèi)生產(chǎn)的飲用水等質(zhì)量安全情況。（四）加強對學校周邊餐飲攤店的檢查。重點檢查從業(yè)人員健康證明、食品加工經(jīng)營和原料來源、進貨渠道情況，以及是否存在利用有毒有害、腐爛變質(zhì)、污穢不潔等原料和無檢驗檢疫合格證明的肉制品加工行為。五、職責分工按照屬地管理的原則，職能部門各負其責，實行以塊為主、條塊結(jié)合的防控責任體系。（一）各縣市區(qū)政府負責轄區(qū)內(nèi)專項整治活動的組織領(lǐng)導(dǎo)工作。負責組織工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)、畜牧水產(chǎn)、商務(wù)、食品藥品監(jiān)管、公安、教育、城管等部門，對轄區(qū)內(nèi)各級各類學校及學校周邊開展食品安全專項整治工作。（二）市教育部門負責監(jiān)督所屬學校履行食品安全管理責任，對學校食品安全責任體系及食品安全應(yīng)急方案的落實情況進行督查，推行學校食堂管理員制度，督促學校開展食品安全宣教活動。（三）市食品藥品監(jiān)管部門負責學校食堂、餐飲店的監(jiān)督管理工作，增

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