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客房部經理近期工作計劃(編輯修改稿)

2025-11-09 17:41 本頁面

　

【文章內容簡介】的服務用語，提高對客服務質量，增加員工服務意識和精神面貌。前廳（4課時）：酒店接待禮儀、賓客入住流程（接待、收銀）、前廳軟件操作（入住、退房、掛帳、夜審等）、各類退房程序、酒店客房銷售技巧。培訓目標：使前廳員工了解工作職責和工作流程，在掌握前廳操作軟件的基礎上，有專業的服務技能和待客素質。客房（4課時）：客房房態控制、客房清掃程序、客房服務人員服務禮儀、客房查房程序、計劃衛生方案等。培訓目標：使客房員工了解工作職責和工作流程，在掌握基本清掃、值班技能的基礎上，提升員工服務意識。以上培訓計劃中實際操作部分由老員工捎帶新員工進行實際操練。七、新樓衛生計劃客房為新建客房，在裝修工程全面完工后，全部人員（包括前廳人員）投入客房清掃工作，進行一次細致打掃、檢查，確保客房衛生狀況。新樓衛生計劃如下：按樓層進行自上而下，按檔次由高到低進行清掃。清掃過程中由老員工捎帶新員工進行衛生清掃，以鞏固前期培訓計劃。建立“三級查房制度”，實現員工自查、領班普查、主管抽查有機結合，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低。檢查內容包括衛生狀況、房間設備運行狀況、房間易耗品和賣品配置等。按樓層、分類別進行客房固定資產盤存，并做為盤存范本備案。八、建立賓客檔案客戶檔案是飯店的寶貴資源，在前臺設立客戶檔案簿，負責飯店客戶檔案的收集和管理，由經理監督，接待人員利用前臺操作系統統計、提取、填寫賓館常客聯系方式、住房喜忌、客戶類型等資料，方便服務人員及管理人員提供個性化貼心服務，增加賓客對賓館的認同感。在新樓建成開業之即，新樓客房部也將以全新陣容和高漲熱情迎接四方來客，本工作計劃是以協調、承起為主，利用本人在酒店前廳的工作經驗，結合賓館實際情況設計初步框架，目的是提高員工工作的時效性、專業性和主動性，具體細節有待在實際工作中進一步細化實。第二篇：客房部近期工作計劃客房部近期工作計劃近期我部將圍繞經營指標調整工作思路，在以下方面做新的嘗試：一、增加服務項目，突出酒店特色目前酒店沒有特服，導致消費項目減少、消費群體單一、人均消費下降，為彌補這一缺陷，特增加如下兩個服務項目：增加醫學保健按摩項目：這一舉措預計在三月前完成，現已從外地招回兩名專業醫學按摩技師，項目與價位正在考查與擬定中。全面推出高質高價位足療項目經調查足療項目在忻州市場很大，而我們酒店由于條件所限，該項目幾乎為零，目前技師已準備就位，硬件需酒店配備足療床與熱水設備，希望得到酒店領導的支持。通過增加這兩個服務項目，預計可吸引高檔的、有素質的高層消費群體，以突出酒店特色。二、加大成本控制力度，完善成本控制分析制度。為了節能降耗,我部將建立成本分析控制體系，要求部門對相關各項費用指標做好用量登記，效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗，按每間房每天一次性用品耗用成本與房間起租情況進行分析控制。三、制定部門服務質量檢查及獎罰制度通過檢查可及時發現更多問題，并針對問題去加以整改，使工作更加完善。每周各區域領班進行不定期互相檢查。〈檢查內容：員工儀容儀表，禮貌禮節，服務質量，衛生質量及消防安全意識〉每周主管、經理周一大檢查。統計檢查評分。連續兩次最好與最差的區域將給予適當的處罰。四、逐步培訓提高部門所有員工及管理人員的綜合素質。員工對客的服務態度，業務技巧，服務效率和禮貌禮節。針對以前管理上存在的一些陋習，規范各管理人員的管理意識。重點進行思想教育工作，使每位員工增加敬業精神，增強工作責任心。五、加強客房設施、設備的維護和保養。隨著使用時間的增加，酒店的客房設施、設備已出現嚴重的損壞現象，根據這種現象：（1）部門加強各環節的檢查力度，發現問題及時維修。（2）在操作過程中，注意適度，減少碰撞，延長其使用年限。（3）培訓員工的跟辦、匯報意識。（4）如因個人疏忽而造成后果，將承擔責任。總之，通過客房部集體的努力，我相信我們的工作會做得更好。第三篇：客房部

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