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茶藝表演評分標準(編輯修改稿)

2025-11-15 06:15 本頁面

　

【文章內容簡介】 “蓮步凈土”。靜手——甘露灑凈 23分動作：茶藝師坐禪調息，合掌揖禮，洗濯雙手，歸坐，調息。解說詞：峨眉禪茶，由普賢點化，白鹿銜來，靈芽秀葉，形似佛眼（菩提），佛門謂之月牙佛眼（菩提香籽），上承甘霖，下樂眾生，天賜祥瑞，德仁天下。入水——普施凈水 23分動作：茶藝師從小木桶中舀山泉注入壺中，煮水。歸坐，調息。解說詞：臻品禪茶，上善若水，水為茶之母，取上中股股清泉，細雪水首，山泉水佳，瑤池湯泉，法雨漫天，水若柔經，強弱通心，阿彌陀佛。候湯——法海聽潮 36分動作：等候煮水解說詞：佛教認為“一粒粟中藏世界﹐半升鐺內煮山川。”從小中可以見大﹐從煮水候湯聽水的初沸﹑鼎沸聲中﹐我們會有“法海潮音﹐隨機普應”的感悟。凈器——神水去塵 36分動作：水沸，茶藝師持壺洗杯燙盞。將水緩慢注入品茗杯，雙手畫內圈同時拿起品茗杯，逆時針由外而內旋轉洗杯，將水到出，上下滴盡。如鳳凰展翅般將品茗杯放下。解說詞：用水將茶杯洗干凈，目的是使茶杯潔凈無塵，亦如修佛，除卻妄念，純潔身心。洗的是茶杯，悟的是禪理。“一塵不染清靜地，萬善同歸般若門”。鑒賞茶葉——佛陀請茶 23分動作：茶藝師用茶匙從茶罐中取出禪茶，展示與眾賓客。對所用茶葉功能掌握全面，介紹細致，語言得體。解說詞：采至峨眉高山，霜浸雪潤，相傳達摩面壁，九年沉思，偶睡，醒而怒極，瞼生根而成茶，先師釋昌福禪師，始創峨眉茶道，持茶修禪，菩提一葉，茶供諸佛，功德無量。投茶——竹尖迎客 23分動作：投茶適量，操作動作適度，手法連綿、輕柔，順暢。解說詞：茶即佛，佛即茶，投茶入壺，如觀音菩薩下凡，福納眾生。潤茶——漫天法雨 38分動作：執沸水之壺注水于主泡器中潤茶，高沖低斟，迅速將水倒出。解說詞：一壺茗茶道禪味，半塌茶煙養性靈。用水沖洗滋潤茶葉，也洗盡茶人塵心，好比峨眉漫天法雨普降，清潔塵世，潤澤眾生。泡茶——碧水竹芽 38分動作：高回旋低斟，逆時針由外而內旋轉沖泡約三分之一水量，提壺高沖，讓水直瀉而下，接著利用手腕的力量，上下提拉注水，反復三次，水位至七分滿，讓茶葉在水中翻動。解說詞：月印千江水，門門盡有僧。在泡茶中，我們以茶悟道，感悟到的是：茶清如露，心潔如佛。“茶筍盡禪味，松杉真法音”。清洗茶葉后，再沖入第二道水，得上苑之風，落上東之水，取下儀之器，集下沉之禮，始為茶法。搖杯——春風拂面 310分動作：雙手拿起茶杯，左手拖住杯底，右手放于杯蓋之上，托起茶杯越20cm，輕放于身前的茶巾上，讓茶巾吸掉杯底的水滴。只用右手的拇指和食指執提碗蓋輕輕刮幾下即可，微微斜放杯蓋。緊接著用右手，拇指、中指拿住茶杯兩側邊沿下方，食指按住杯蓋頂部，為開始下一步的斟茶操作作準備。（三龍護鼎）解說詞：峨眉若仙境，常伴青山綠水，有峨眉靈芽秀葉，諸多法雨漫天，碧洗靈芽，更應添之以和煦春風，輕輕拂之，茶香四溢，令人氣神韻道，身心兼養，悟山悟水，悟茶悟禪。1分茶——和樂眾生 310分動作：茶藝師將主泡器中的茶道入公道杯中，提執公道杯，低斟，巡分茶湯。壺嘴向著茶杯，手腕彎曲向下，使茶壺的壺嘴朝下傾斜90度(與水平線)隨即往返巡回向各個茶杯斟分茶湯，茶湯只可至六分滿。持壺點精，待壺內茶湯斷流成點滴時，停止巡分茶湯，手執茶壺的姿態不變，實施點滴精華的藝術操作。解說詞：峨眉禪茶被譽為佛國瑞草，味如甘飴，禪茶含有多種人體所需的營養成分，是獨一無二的天然保健飲料，能飽人口福，予人清福，正是慈悲為懷，功德無量。眾香客在苦澀的茶中，品出人生百味，達到大徹大悟，得到大智大慧，此乃大恩大德，大慈大悲。1聞香——五氣朝元23分動作：茶藝師托杯聞香，高雅、形態迷人，給人以享受。解說詞：諸位茶道門人，諸位施主香客，“三花聚頂﹐五氣朝元”是佛教修身養性的最高境界﹐五氣朝元即讓我們寧神專注，做深呼吸，靜靜吐氣，緩緩吸氣，將一縷縷來自杯中的禪茶芬芳吸入肺腑，并使茶香直達顱門，雙目合上，漫天法雨，山水清音，恍若臵身于峨眉百巒萬頃林海之中，忘卻世俗的一切煩惱，遠離世俗的一切虛幻與侫念。1品茶—— 隨波逐流23分動作：品飲茶色、香、味、形表達充分。解說詞：“隨波逐浪”典出于《五燈會元》卷十五。是“云門三句”中的第三句。云門宗接引學人的一個原則﹐即隨緣接物﹐去自由自在地體悟茶中百味﹐對苦澀不厭憎﹐對甘爽不偏愛﹐只有這樣品茶才能心性閑適﹐曠達灑脫﹐才能從茶水中平悟出禪機佛禮，“茶味人生隨意過，知足淡泊苦后甘”。1回味——圓通妙覺23分動作：品飲

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