赤峰市松山區肉牛養殖場和育肥場建設項目可研報告(編輯修改稿)

　

【文章內容簡介】 （四）區位優勢明顯 我區處于東北、 華北結合部，是溝通關內外、聯接自治區東西部的樞紐和走廊，與北京、沈陽等城市較近，特別是我市建設的“三高一鐵”竣工投入使用后，交通更為便利，物流更為快捷。 （五）服務體系健全 我區已基本形成了區有農牧業技術服務中心，鄉鎮有畜牧站和動物防疫監督站，村有防疫技術員，業界有自我服務的養殖合作社和行業協會的服務體系。肉牛模式化育肥等系列技術在我區得到普及和應用。全區有 43 家飼料加工經營企業，每年向社會提供預混料和濃縮料 10 萬噸。有 30 多個獸藥營銷單位，可提供良好的疫病防治保障。 11 市場供求分析及預測 產 品市場供求現狀 國內牛 肉 消費需求分析 近年來，隨著國際市場對牛肉的需求增加，肉牛生產呈現持續增長的勢頭。但世界上肉牛平均出欄率為20%，頭均胴體重 200 公斤，人均牛肉占有量 10 公斤左右。牛肉占肉類比例僅有 30%左右。從牛肉的供需上看，世界牛肉進口國意大利、獨聯體、日本、韓國及中東地區在牛肉需求上均有較大缺口。九十年代以來，繼歐美發現瘋牛病后， 2020年日本也發現瘋病例，由于對瘋牛病地區的禁銷和出口限制，預計世界市場對牛肉的需求量會繼續增加。 從我國肉類消費結構看，牛肉僅占到 %。隨著社會經濟的不斷 發展，城鄉居民生活水平的進一步提高，人們的飲食觀念發生了根本性轉變。追求高營養、高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養保健肉食品已成為趨勢。牛肉蛋白質含量高，脂肪低，符合現代城鄉人民的消費觀念。牛肉又是回族群眾的主要肉食之一，發展肉牛業前景廣闊。 產品市場前景分析 當前，我國的城鄉結構和膳食結構正在發生重大變化，據專家預測，未來 30年我國將有 70%的人口居住在城鎮，人均消費糧食 100公斤，人均消費動物性食品 100公斤， 70%的肉食依賴西部地區畜牧業的發展，這就給發展肉牛養殖帶來了巨大的市場 空間，不僅如此， 12 肉類消費也發生了很大變化，資料表明，過去 10年，國際國內牛羊肉及活牛、活羊價格均提高了 30%以上，牛羊肉的消費比提高了 5%，而豬肉則下降了 11%， 隨著國民經濟的不斷發展，社會的不斷進步，城鄉居民生活水平的進一步提高，人們的飲食觀點發生了根本性轉變，追求高營養、高蛋白、低脂肪、低膽固醇的健康營養保健肉食品已成趨勢。牛肉以適口性好，全價高蛋白肉類受到了人們的青睞，而近年來我區大力推廣黃牛改良工作，引進了西門塔爾、利木贊、夏洛萊等世界優良品種肉牛品種，與當地黃牛進行雜交，大量的西雜、利雜、夏雜基 礎母牛后代取代了原由地方品種，當地黃牛品種發生了根本性的變化，為生產優質牛肉奠定了種群基礎，也為實施本項目提供了充足的架子牛源補充。從目前寧夏肉牛發展的狀況來看，牛肉產量還不能適應當前市場需求，飼養水平低下，投入大，經濟效益低下，造成優良品種肉牛不能生產優質牛肉，品質較低，價格僅為國內價格的 60%。項目的實施，充分發揮基地和合作社的帶動示范作用，隨管理技術、飼養水平的進步，必將使項目區牛肉品質有一個大幅度的提高，成本也會隨之降低，因此市場空間廣闊，發展潛力巨大。 項目產品的市場競爭優勢 合 作社屠宰的牛肉，已在北京、 河北 等城市試銷，這些市場對牛肉的需求很大，同時價格每公斤高出在 我區 銷售的 1— 2元，扣除運雜費每噸鮮牛肉可增收 1000元，在成本價格、產品質量方面， 牛肉 有絕對的市場競爭優勢。 13 市場風險分析 通過對 牛肉 市場供求關系價格走勢分析后認為，該項目具有明顯的競爭力，市場前景廣闊。但也應該看到，該項目同時存在著市場風險。 第一，風險來自生產技術的掌握。該項目技術水平先進，需要對技術人員和員工進行技術培訓，否則，難以達到質量要求，影響企業收購。 第二，風險來自養殖生態環境的控制。養殖小區 能否按照內蒙古自治區地方標準進行防治動物疾病，保證動物健康和動物衛生環境，對產品走向市場至關重要。 第三，風險來自成本控制。該項目前景廣闊，但若產品生產成本高、價格高，與企業收購價格不相適應，銷售必將發生困難，巨額投資難以收回。 第三章 項目建設方案、內容及其產品方案 項目建設方案和內容 建設規模確定的原則和依據 肉 牛 標準化規模養殖場（小區） 建設 規模確定原則和依據 一是具備發展 肉牛 的生態資源，氣候、地形地貌、土壤等條件， 二是有良好社會條件。有一定 肉 牛 養殖歷史，具有掌握和具備 肉牛 養殖技術和 技能的人力資源，接受新觀念，新知識能力堅強的隊伍，三 14 是認識到位，自愿并積極參與 肉牛 養殖的生產活動中，愿意通過 肉牛 養殖 增加收入，改變生活水平和質量。四是具有示范帶動作用，對于全 區 乃至周邊地區發展 肉牛 具有示范拉動作用，通過一個 肉牛養殖場 的生產活動，讓周邊農民學習到科學養殖所帶來經濟社會效益。五是具備良好的社會條件，交通、通訊、建設場地等社會基礎條件具備。六是符合當地生產布局和產業發展規劃。七是養殖戶具有一定的 肉牛 養殖場 建設基礎，通過國家扶持，盡快見到效益。 八是養殖規模具備最佳經濟和生態效益， 充分利用社會、自然資源。 基礎設施配套建設 基礎設施建設重點考慮先進性、科學性；其次，建設數量與養殖規模相配套，建設形式上當前和未來相結合，現實與發展相結合；并兼顧生產管理和疾病防控。 建設內容和方案 改擴建牛舍 2020 平方米，單價 萬元，總投資 100 萬元。改擴建草料庫房 800 平方米，單價 萬元，總投資 40 萬元。改擴建青貯池 2020 立方米，單價 萬元，總投資 24 萬元。改擴建糞污處理場 200平方米，單價 ，總投資 2萬元。購置飼草料加工設備 4 臺，單價 萬元，總投資 6 萬 元。項目預建設 2個肉牛場（小區）建設內容具體如下： 赤峰蒙鑫養殖業農民專業合作社 改擴建牛舍 1000平方米，單價 萬元，總投資 50 萬元。改擴建草料庫房 400 平方米，單價，總投資 20萬元。改擴建青貯池 1000立方米，單價 15 萬元，總投資 12 萬元。改擴建糞污處理場 100 平方米，單價 萬元，總投資 1 萬元。購置飼草料加工設備 2 臺，單價 萬元，總投資 3 萬元。 赤峰衣家營百合養殖業農民專業合作社 改擴建牛舍 1000 平方米，單價 萬元，總投資 50 萬元。改擴建草料庫房 400 平方米 ，單價 ，總投資 20萬元。改擴建青貯池 1000立方米，單價 ，總投資 12 萬元。改擴建糞污處理場 100平方米，單價 萬元，總投資 1 萬元。購置飼草料加工設備 2 臺，單價 萬元，總投資 3 萬元。 產品方案 項目建成后，可增加 肉牛 飼養量 1000頭，按每頭 肉 牛收益 690元計算，增加效益 69 萬元。 帶動周邊養殖戶從事 肉 牛 標準化養殖，推廣標準化 肉 牛養殖 技術、 牛 場疫病綜合防治技術、 牛場 糞污無害化處理技術 等 。 第四章 技術方案 項目選址要符合《畜牧法》、《動物防疫法》等相關規定，通過加強項 目場區棚舍、水電路及防疫設施、飼草料加工貯藏設施、飼草料基地配套、糞污處理設施、養殖檔案等軟硬件方面標準化建設。實現生活區、生產區、糞污處理區等布局合理，做到集中飼養、封閉管理，符合防疫要求，水電路防疫等設施、糞污處理設施、飼 16 草料加工貯藏等基礎設施等標準化程度較高，飼草料基地配套完善。通過項目實施拉動和充分發揮典型帶動作用，推動我市 肉牛 養殖集約化、規模化、標準化進程，改進 肉牛 養殖水平，提高 肉牛 生產力，提高 肉牛 業經濟效益和生態效益。 本項目建成后要達到現代化、標準化、工廠化規模肉牛場標準，按照現代牛場管理和養 殖技術規范進行標準化生產。一是采用半封閉式工廠化飼養模式，喂水全自動化，喂料及清糞半自動化；二是執行無公害農畜產品標準，飲用水水質、獸藥使用、獸醫防疫、飼料使用、飼養管理等方面執行有關規定和標準；三是加強肉牛疫病防治工作，認真組織開展免疫、監測等預防控制工作，牛群免疫密度 100％。同時加強科學飼養管理，降低肉牛非疫病常見病的發病率；四是建立養殖檔案，包括肉牛品種、數量、標識、來源和進出場日期；飼料、飼料添加劑、獸藥等投入品的來源、名稱、使用對象、時間和用量；檢疫、免疫、消毒情況；肉牛發病、死亡和無害化處理情 況；五是不使用國家禁用的飼料、飼料添加劑、獸藥以及其他對動物和人體具有直接或者潛在危害的物質。 17 第五章 項目建設地點及建設條件 選址原則 符合當地土地利用發展規劃，與農牧業發展規劃和相應產業規劃相符合，盡量選擇在現代農業規模種植區附近 ,有利于糞污還田 。同時盡可能滿足 肉牛 養殖對地形條件的要求，即場地平整、地勢高燥，有良好的水源地，水質良好，排水暢通，電力齊備，交通、通訊方便，沒有有害化學物質及病源微生物的污染等，做到科學選址，合理布局。 根據松山區 肉牛 產業發展分布現狀及發展規劃，在轄區內遴選發展該項 目積極性高、有一定的 肉牛 養殖 技術基礎，具有典型示范作用，能夠輻射帶動周邊養殖戶發展 肉牛 的規模化 肉牛 養殖場。 建設地點 根據項目建設的選址原則和建設帶動輻射目的選擇松山區 2 個肉牛養殖 場。分別是： 赤峰蒙鑫養殖業農民專業合作社 合作社由 牛長武組織 43戶村民組成，注冊資金 532 萬元，合作社與京津滬等外埠市場以及敖漢旗中敖公司、烏丹利源公司等肉牛屠宰加工企業建立了常年的肉牛購銷關系。 2020 年在合作社的帶動下，同時依托緊鄰關家營大