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酒店衛生管理檔案(編輯修改稿)

2026-01-20 19:51 本頁面

　

【文章內容簡介】按比例配備充足，能供周轉用，一般應不少于滿負荷量的三倍量。六、公共場所的用品用具應符合《公共場所用品衛生標準》 (WS2052021)和相應各類場所的相關衛生要求。公共用品用具采購必須向供貨商索要《衛生許可證》和檢驗合格報告等復印件。七、公共場所內用于用品用具清洗消毒的消毒產品必須符合國家有關衛生要求。并向其索要該批次的產品檢驗合格報告等復印件。福建省東山縣衛生局衛生監督所李清勇 13960015179 酒店場所自身檢查與檢測制度一、衛生管理人員應每天進行衛生檢查。二、各部門每周進行一次衛生檢查。三、單位負責人每月組織一次衛生檢查。四、各類檢查應有檢查記錄。五、發現嚴重問題應有整改及復檢記錄。六、檢查公共場所各種設施、設備，損壞應及時維修并有記錄，確保正常運轉和使用。福建省東山縣衛生局衛生監督所李清勇 13960015179 酒店洗衣房衛生管理制度一、必須設立與經營規模相適應的專用洗衣房，足夠容量清洗消毒、烘干等專用設施，并且標志明顯，外包洗滌的，應有相應合同與記錄。二、配備足夠數量的洗滌消毒用品，有專業洗滌技術并經衛生知識培訓合格后的人員從事清洗消毒工作。三、進入洗衣房清洗消毒的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，必須做好清洗消毒記錄。四、需清洗消毒被罩、床單、枕套、枕巾等物品，進入洗衣房后分類進行洗滌消毒，對有皮膚病病人等使用后的被罩、床單、枕套、枕巾等物品必須配備專人及專用洗滌設施進行清洗消毒。洗滌消毒完成后經檢驗合格放入清潔的保潔袋內進行保潔運輸。五、客人使用被罩、床單、枕套、枕巾等物品，進入洗衣房后必須按洗滌程序嚴格清洗，并進行嚴格消毒。六、洗衣房實行專人管理，建立出入登記制度。并做好洗衣房日常衛生保潔，不得存放其它物品或有雜物。七、加強洗衣房洗滌消毒等設備維護保養工作，定期維護保養，設備出現問題及時維修，確保洗滌消毒效果。八、公共用品如需外洗的，應選擇清洗消毒條件合格的承洗單位，作好物品送洗與接收記錄，并索要承洗單位物品清洗消毒記錄。流程：待洗滌消毒物品分類登記洗滌漂洗消毒烘干漂洗熨燙折疊保潔使用涼干福建省東山縣衛生局衛生監督所李清勇 13960015179 酒店空調濾網及其部件衛生管理制度一、做到有專人負責空調濾網及其部件的衛生管理工作，空調濾網及其部件管理人接受過有關的衛生知識培訓，有一定的衛生管理經驗和操作能力。二、保持空調濾網及其部件保持在干燥、清潔的環境下，嚴禁放置干、濕、粉末等有毒有害及麻醉物品在空調系統內部。三、空調濾網及其部件的衛生保潔、清洗消毒工具做到專物專用，嚴禁挪為它用；必須使用合格的清潔劑和消毒劑。四、空調使用時確保新風量滿足每人每小時 20～ 30立方米。五、保證空調使用時所吸入的空氣為室外新鮮空氣，嚴禁間接從密室、建筑物樓道及天棚吊頂等吸入空氣。六、空調機殼表面、濾網及其部件應保持清潔，清洗、消毒不低于 1 次 /3 個月，應根據使用程度及濾網通透性狀況及時進行清洗消毒，做到清潔、無積塵與霉斑等

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