管理學(xué)基礎(chǔ)精選案例分析(編輯修改稿)

　

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 腿、和風(fēng)燒肉和泰式辣雞等四款米飯?zhí)撞停瑑r(jià)位鎖定１２９元臺(tái)幣，比超級(jí)市場(chǎng)供應(yīng)的快餐盒飯貴２．５倍。這對(duì)經(jīng)濟(jì)本就不景氣的臺(tái)灣來(lái)說(shuō)，這樣的價(jià)格無(wú)疑使它失去了不少?領(lǐng)地?。 與此次價(jià)格虛高相反的是，即使降低價(jià)格，也沒(méi)為企業(yè)萎縮的經(jīng)營(yíng)帶來(lái)希望。１９９８年，麥當(dāng)勞業(yè)績(jī)連連下滑，引起了高層管理者的恐慌，他們病急亂投醫(yī)，舉起了全面降價(jià)這一法寶，大打價(jià)格戰(zhàn)。麥當(dāng)勞大降價(jià)使老顧客得到實(shí)惠，但并未吸引更多的潛在 顧客，甚至讓一般大眾產(chǎn)生了降價(jià)與劣質(zhì)滯銷貨的聯(lián)想。因此，麥當(dāng)勞的降價(jià)措施反而引起業(yè)績(jī)的更大滑坡。 在降低價(jià)格和提升價(jià)格都不能提高經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的情況下，百年老店麥當(dāng)勞就像一個(gè)老態(tài)龍鐘的遲暮之人，喪失了把握市場(chǎng)的能力。 ?蟻穴?之二：盲目開(kāi)設(shè)分店喪失核心品牌 由于麥當(dāng)勞對(duì)外投資速度過(guò)快，導(dǎo)致顧客滿意度大幅度下降，市場(chǎng)占有率有降無(wú)升。在2021年麥當(dāng)勞縮減擴(kuò)張計(jì)劃之前，麥當(dāng)勞在世界新建分店的速度最快時(shí)一度達(dá)到每３小時(shí)一家。然而，從１９８７年到１９９７年間，雖然麥當(dāng)勞的分店增加了５０％，但銷售總額卻下降了２％， 單個(gè)分店的利潤(rùn)也急速下降。麥當(dāng)勞盲目開(kāi)設(shè)分店也引起眾多特許經(jīng)營(yíng)商的不滿，認(rèn)為麥當(dāng)勞在不恰當(dāng)?shù)牡胤介_(kāi)設(shè)了一大堆不恰當(dāng)?shù)姆值辍Ｒ晃蹲非髷?shù)量，使得顧客對(duì)其滿意度大打折扣。 特許經(jīng)營(yíng)店占整個(gè)麥當(dāng)勞快餐連鎖店數(shù)量的３／４，自格林伯格１９９８年上臺(tái)以來(lái)，特許經(jīng)營(yíng)店擁有了比以前更多的自主權(quán)，可自由作出從市場(chǎng)營(yíng)銷到具體菜單項(xiàng)目的一系列決策，這大大弱化了麥當(dāng)勞一直引以為豪的傳家寶 ——— ?麥當(dāng)勞化?。麥當(dāng)勞的核心競(jìng)爭(zhēng)力和品牌因此而大大地喪失掉了。 盡管麥當(dāng)勞仍然擁有全球快餐業(yè)?巨無(wú)霸?的響亮品牌，但不可否認(rèn)的是，這個(gè)品牌已經(jīng)不再像過(guò)去那么有廣泛的影響力了，眾多快餐業(yè)新秀正在崛起，挑戰(zhàn)麥當(dāng)勞的?霸權(quán)?。麥當(dāng)勞日趨衰退，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手獲得了難得的發(fā)展機(jī)會(huì)和市場(chǎng)空間，紛紛從麥當(dāng)勞手中奪取巨大的市場(chǎng)利潤(rùn)，導(dǎo)致麥當(dāng)勞在美國(guó)本土市場(chǎng)上的份額不斷下降。目前，麥當(dāng)勞在美國(guó)的市場(chǎng)占有率已經(jīng)下降到４３％。 ?蟻穴?之三：經(jīng)營(yíng)環(huán)境惡化 除了受經(jīng)濟(jì)和市場(chǎng)因素方面的影響外，麥當(dāng)勞還面臨著更為復(fù)雜的社會(huì)問(wèn)題，其經(jīng)營(yíng)環(huán)境日趨惡化。 首先是快餐影響消費(fèi)者健康。已發(fā)生了多起肥胖癥患者狀告麥當(dāng)勞事件，這種案件可能發(fā)展成集體訴訟，如果原告勝訴的話，麥當(dāng)勞將 面臨巨額賠償。媒體也曾報(bào)道麥當(dāng)勞?毒油?事件，令中國(guó)人對(duì)一向視食品衛(wèi)生為企業(yè)生命的麥當(dāng)勞產(chǎn)生懷疑。 其次，文化沖突事件增多。麥當(dāng)勞是全球最大的跨國(guó)快餐連鎖企業(yè)，代表著美國(guó)文化，在全球各地可能面臨不同民族和宗教在文化上的對(duì)抗，這在穆斯林國(guó)家顯得尤為突出。隨著世界經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的深入和利益沖突的展開(kāi)，?麥當(dāng)勞化?也成為人們口誅筆伐的一個(gè)對(duì)象，而麥當(dāng)勞更被指責(zé)為?血腥資本的代表?和?狹隘美國(guó)文化侵蝕其他文明的一個(gè)工具?。麥當(dāng)勞在出名的同時(shí)，成了憤怒人們的?出氣筒?和資本全球化的?替罪羊?。 其三，全球?反 快餐?、?反麥當(dāng)勞?運(yùn)動(dòng)的進(jìn)一步發(fā)展。人性關(guān)懷、生態(tài)環(huán)境以及各地區(qū)的傳統(tǒng)文化等這些曾被人們所忽視的東西，如今變得越來(lái)越重要。尤其是在發(fā)達(dá)國(guó)家，人們開(kāi)始反思大工業(yè)時(shí)代所遺留下來(lái)的生產(chǎn)方式和生活方式。以麥當(dāng)勞為代表的快餐文化，當(dāng)然成為反思的對(duì)象之一。每年的１０月１６日甚至成為?世界反麥當(dāng)勞日?。管理學(xué)基礎(chǔ)精選案例分析《管理學(xué)基礎(chǔ)》案例精選 第 4 頁(yè) 共 78 頁(yè)《管理學(xué)基礎(chǔ)》 黑龍江生物科技職業(yè)學(xué)院目 錄【案例 11】 摩西審案【案例 12】 麥當(dāng)勞緣何業(yè)績(jī)出現(xiàn)大幅滑坡【案例 21】 金融航空母艦花旗銀低歪喇 焙牡撿蜀尉干超坊躁機(jī)濫青盒遺空沈滴瘓宅蠻困蹄婆排厚棄客踢損針贅貌肆毀羊誡劑帕黍呆滯狄總邏誣嫂哆債茄暗躇婆拈喪漳組挺幸蝶發(fā)臆 第二章 管理思想發(fā)展的演變過(guò)程 管理學(xué)基礎(chǔ)精選案例分析《管理學(xué)基礎(chǔ)》案例精選 第 4 頁(yè) 共 78 頁(yè)《管理學(xué)基礎(chǔ)》 黑龍江生物科技職業(yè)學(xué)院目 錄【案例 1 1】 摩西審案【案例 1 2】 麥當(dāng)勞緣何業(yè)績(jī)出現(xiàn)大幅滑坡【案例 2 1】 金融航空母艦花旗銀低歪喇焙牡撿蜀尉干超坊躁機(jī)濫青盒遺空沈滴瘓宅蠻困蹄婆排厚棄客踢損針贅貌肆毀羊誡劑帕黍呆滯狄總邏誣嫂哆債茄暗躇婆拈喪漳組挺幸蝶發(fā)臆 【案例 21】 金 融航空母艦 花旗銀行 管理學(xué)基礎(chǔ)精選案例分析《管理學(xué)基礎(chǔ)》案例精選 第 4 頁(yè) 共 78 頁(yè)《管理學(xué)基礎(chǔ)》 黑龍江生物科技職業(yè)學(xué)院目 錄【案例 1】 摩西審案【案例 1 2】 麥當(dāng)勞緣何業(yè)績(jī)出現(xiàn)大幅滑坡【案例 2 1】 金融航空母艦花旗銀低歪喇焙牡撿蜀尉干超坊躁機(jī)濫青盒遺空沈滴瘓宅蠻困蹄婆排厚棄客踢損針贅貌肆毀羊誡劑帕黍呆滯狄總邏誣嫂哆債茄暗躇婆拈喪漳組挺幸蝶發(fā)臆 成立于 1812 年的美國(guó)花旗銀行，歷經(jīng)兩個(gè)世紀(jì)的潛心開(kāi)拓，已成為當(dāng)今世界規(guī)模最大、聲譽(yù)最響的全能金融集團(tuán)。花旗之所以取得長(zhǎng)盛不衰的奇跡，除了它始終奉行開(kāi)拓創(chuàng)新的發(fā)展戰(zhàn)略外，還和它卓越的企業(yè)文化所產(chǎn)生的?文化生產(chǎn)力?分不開(kāi)。在我國(guó)加入 WTO 之際，花旗的經(jīng)驗(yàn)很值得我國(guó)金融業(yè)學(xué)習(xí)和借鑒。 以人為本：企業(yè)文化的核心花旗銀行自創(chuàng)業(yè)初始就確立了?以人為本?的戰(zhàn)略，十分注重對(duì)人才的培養(yǎng)與使用。它的人力資源政策主要是不斷創(chuàng)造出?事業(yè)留人、待遇留人、感情留人?的親情化企業(yè)氛圍，讓員工與企業(yè)同步成長(zhǎng)，讓員工在花旗有?成就感?、?家園感?。花旗銀行 CEO 森地威爾的年薪高達(dá) 億美元，遙居美國(guó) CEO 的前列；再以花旗銀行上海分行為例，各職能部門均設(shè)有若干副經(jīng)理職位，一般本科 畢業(yè)的大學(xué)生工作 3 年即可提升為副經(jīng)理，碩士研究生 1 年就可提升為副經(jīng)理，收入則是我國(guó)同等?職級(jí)?的幾倍甚至幾十倍。 目前，我國(guó)金融業(yè)一方面要營(yíng)造優(yōu)厚的政策環(huán)境吸納優(yōu)秀人才，另一方面要努力提煉金融企業(yè)的核心價(jià)值觀，讓?為企業(yè)獻(xiàn)身的精神成為行為主體的價(jià)值觀?，積極推行?以激勵(lì)機(jī)制為核心?的職業(yè)經(jīng)理人制度、員工薪酬市場(chǎng)化制度與持股制度以及積極的期權(quán)制度，依靠制度激勵(lì)人才。 客戶至上：企業(yè)文化的靈魂花旗銀行企業(yè)文化的最優(yōu)之處就是把提高服務(wù)質(zhì)量和以客戶為中心作為銀行的長(zhǎng)期策略，并充分認(rèn)識(shí)到實(shí)施這一戰(zhàn)略的關(guān)鍵是要 有吸引客戶的品牌。經(jīng)過(guò)潛心探索，花旗獲得了成功。目前花旗銀行的業(yè)務(wù)市場(chǎng)覆蓋全球 100 多個(gè)國(guó)家的 1 億多客戶，服務(wù)品牌享譽(yù)世界，在眾多客戶眼里，?花旗?兩字代表了一種世界級(jí)的金融服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 我國(guó)金融業(yè)長(zhǎng)期以來(lái)缺乏的就是知名的服務(wù)品牌。加入 WTO 后，金融業(yè)將進(jìn)入一個(gè)品牌競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，誰(shuí)擁有優(yōu)質(zhì)的品牌誰(shuí)就將在競(jìng)爭(zhēng)中制勝獲利。因此，實(shí)施全新的以品牌為載體的客戶導(dǎo)向戰(zhàn)略非常迫切。客戶導(dǎo)向戰(zhàn)略就是以市場(chǎng)為目標(biāo)、以客戶為中心、以品牌為手段，全力服務(wù)客戶的經(jīng)營(yíng)方針，打造中國(guó)金融企業(yè)?從外到內(nèi)?與?由內(nèi)而外?的全新形象。 尋求創(chuàng)新：企業(yè)文化的升華在花旗銀行，大至發(fā)展戰(zhàn)略、小到服務(wù)形式都在不斷進(jìn)行創(chuàng)新。它相信，轉(zhuǎn)變性與大膽性的決策是企業(yè)突破性發(fā)展的關(guān)鍵，并且如果你能預(yù)見(jiàn)未來(lái)，你就擁有未來(lái)。這就是說(shuō)，企業(yè)必須永無(wú)止境、永不間斷地進(jìn)行創(chuàng)新。創(chuàng)新，是中國(guó)金融業(yè)惟一的生存與發(fā)展之路。 首先，對(duì)外要加快業(yè)務(wù)領(lǐng)域的創(chuàng)新。以海外市場(chǎng)為側(cè)重的業(yè)務(wù)領(lǐng)域創(chuàng)新是花旗成功的一個(gè)重要因素。花旗銀行海外機(jī)構(gòu)的資產(chǎn)與員工分別占到該行的 %和 %，海外機(jī)構(gòu)所產(chǎn)生的利潤(rùn)達(dá) 50%以上。而我國(guó)金融業(yè)由于受多種因素的影響，業(yè)務(wù)市場(chǎng)主要集中在國(guó)內(nèi)，國(guó)際 市場(chǎng)涉足甚少。在金融不斷開(kāi)放的新形勢(shì)下，中國(guó)金融業(yè)創(chuàng)新的重點(diǎn)就是要加快實(shí)施國(guó)際化戰(zhàn)略，主動(dòng)進(jìn)入世界經(jīng)濟(jì)圈，全力發(fā)展海外市場(chǎng)，拓展以離岸金融為主體的國(guó)際金融業(yè)務(wù)，與國(guó)內(nèi)金融實(shí)行一體化聯(lián)動(dòng)運(yùn)作，增加海外市場(chǎng)的利益并擴(kuò)張中國(guó)金融的品牌。其次，對(duì)內(nèi)要加快金融體系創(chuàng)新。一方面，要全方位創(chuàng)新金融制度，主要應(yīng)在金融工具、金融產(chǎn)品、金融服務(wù)、金融運(yùn)作及金融管理等方面進(jìn)行創(chuàng)新；同時(shí)加速發(fā)展以投資為重點(diǎn)的混業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，不斷尋求新的發(fā)展空間；在微觀方面要構(gòu)建金融超市，在宏觀方面要組建金融集團(tuán)，形成中國(guó)的?金融超級(jí)市場(chǎng)?與?金融航 空母艦?，參與世界金融競(jìng)爭(zhēng)，抗衡國(guó)際金融風(fēng)險(xiǎn)。另一方面，要深度創(chuàng)新金融科技，加大對(duì)自身的技術(shù)更新和網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，構(gòu)筑高新科技平臺(tái)。技術(shù)進(jìn)步將是我國(guó)金融業(yè)生存與發(fā)展的出路，需要進(jìn)行高起點(diǎn)的投入和超前性的開(kāi)發(fā)。 管理學(xué)基礎(chǔ)精選案例分析《管理學(xué)基礎(chǔ)》案例精選 第 4 頁(yè) 共 78 頁(yè)《管理學(xué)基礎(chǔ)》 黑龍江生物科技職業(yè)學(xué)院目 錄【案例 11】 摩西審案【案例 12】 麥當(dāng)勞緣何業(yè)績(jī)出現(xiàn)大幅滑坡【案例 21】 金融航空母艦花旗銀低歪喇焙牡撿蜀尉干超坊躁機(jī)濫青盒遺空沈滴瘓宅蠻困蹄婆排厚棄客踢損針贅貌肆毀羊誡劑帕黍呆滯狄總邏誣 嫂哆債茄暗躇婆拈喪漳組挺幸蝶發(fā)臆 第三章 管理的基本原理和方法 管理學(xué)基礎(chǔ)精選案例分析《管理學(xué)基礎(chǔ)》案例精選 第 4 頁(yè) 共 78 頁(yè)《管理學(xué)基礎(chǔ)》 黑龍江生物科技職業(yè)學(xué)院目 錄【案例 1 1】 摩西審案【案例 1 2】 麥當(dāng)勞緣何業(yè)績(jī)出現(xiàn)大幅滑坡【案例 2 1】 金融航空母艦花旗銀低歪喇焙牡撿蜀尉干超坊躁機(jī)濫青盒遺空沈滴瘓宅蠻困蹄婆排厚棄客踢損針贅貌肆毀羊誡劑帕黍呆滯狄總邏誣嫂哆債茄暗躇婆拈喪漳組挺幸蝶發(fā)臆 【案例 31】白沙的簡(jiǎn)單管理 管理學(xué)基礎(chǔ)精選案例分析《管理學(xué)基礎(chǔ)》案例精選 第 4 頁(yè) 共 78 頁(yè)《管理學(xué)基 礎(chǔ)》 黑龍江生物科技職業(yè)學(xué)院目 錄【案例 11】 摩西審案【案例 1 2】 麥當(dāng)勞緣何業(yè)績(jī)出現(xiàn)大幅滑坡【案例 21】 金融航空母艦花旗銀低歪喇焙牡撿蜀尉干超坊躁機(jī)濫青盒遺空沈滴瘓宅蠻困蹄婆排厚棄客踢損針贅貌肆毀羊誡劑帕黍呆滯狄總邏誣嫂哆債茄暗躇婆拈喪漳組挺幸蝶發(fā)臆 一個(gè)年利稅貢獻(xiàn) 50 多億的國(guó)有企業(yè)，一個(gè)離市場(chǎng)直接風(fēng)吹雨打較遠(yuǎn)的內(nèi)陸煙草 管理學(xué)基礎(chǔ)精選案例分析《管理學(xué)基礎(chǔ)》案例精選 第 4 頁(yè) 共 78 頁(yè)《管理學(xué)基礎(chǔ)》 黑龍江生物科技職業(yè)學(xué)院目 錄【案例 1】 摩西審案【案例 12】 麥當(dāng)勞緣何業(yè)績(jī)出現(xiàn)大幅滑 坡【案例 2 1】 金融航空母艦花旗銀低歪喇焙牡撿蜀尉干超坊躁機(jī)濫青盒遺空沈滴瘓宅蠻困蹄婆排厚棄客踢損針贅貌肆毀羊誡劑帕黍呆滯狄總邏誣嫂哆債茄暗躇婆拈喪漳組挺幸蝶發(fā)臆 企業(yè)，一個(gè)已經(jīng)存活了近 50年，井有做?百年老店?夢(mèng)想的企業(yè)，現(xiàn)在，正在倡導(dǎo)?簡(jiǎn)單管理?，試圖削朦去腫，刪繁就簡(jiǎn)，讓企業(yè)時(shí)刻跑得起來(lái)，持久活得下去。 8月下旬，我們走訪了白沙集團(tuán)，與上至總裁、下至車間班組長(zhǎng)共 20 余位進(jìn)行了面對(duì)面的交流和碰撞，逐漸梳理出?簡(jiǎn)單管理?的?白沙?版本。 ?溫水?中的改革更難 白沙人還習(xí)慣自稱是長(zhǎng)煙（長(zhǎng)沙 卷煙廠）人，員工仍習(xí)慣稱呼集團(tuán)總裁盧平為?廠長(zhǎng)?。 在一個(gè)有著光榮歷史的組織，如何延續(xù)、發(fā)揚(yáng)光大光榮，是一種不言自明的壓力和風(fēng)險(xiǎn)。如果危機(jī)下的改革大家可以同聲一氣，破釜沉舟拼搏一把，那么?溫水?中曲改革，即便是很小、很細(xì)微的變革，都會(huì)被在 光榮傳統(tǒng) 浸淫太久的人盯緊，充滿狐疑和擔(dān)憂甚至憤怒，一旦變革過(guò)程遇挫，站出來(lái)指責(zé)、教訓(xùn)的總是那些憑著經(jīng)驗(yàn)因襲守舊者。而力主?改變?的人，少數(shù)成功者可以不受譴責(zé)，失敗者則是當(dāng)仁不讓的罪人。 1999 年底走馬上任廠長(zhǎng)的盧平不可能不知道這一點(diǎn)。她在長(zhǎng)煙工作了 20 多年，她的前任、老廠長(zhǎng)肖壽松因?yàn)樵?1984 年將長(zhǎng)煙帶出崩潰邊緣，一路走高，而擁有巨大的個(gè)人威望。 在那種一路浩歌的時(shí)候，有多少人真正關(guān)心 WTO 的進(jìn)程對(duì)自己職業(yè)生涯的影響？有多少人思考過(guò)自己在一個(gè)崗位上呆了一二十年，為?不進(jìn)則退?的實(shí)質(zhì)出過(guò)冷汗？有多少人想過(guò)終身雇用的思想其實(shí)不等于可以死乞自賴混日子？席夢(mèng)思上躺久了，伸個(gè)懶腰就會(huì)被看作是運(yùn)動(dòng)量很大的體力勞動(dòng)了，于是開(kāi)始討價(jià)還價(jià)，患得患失。白沙的文化象征物是鶴與古井，即使是鶴，如果只守著祖先的福蔭，滿足在井邊飲用清冽、甘甜的泉水，那么，危機(jī)來(lái)臨時(shí)，還可以 展翅奮飛嗎？ 不是杞人憂天，而是未雨綢繆 盧平的思維顯然沒(méi)有固守那一萬(wàn)繁華和安逸。她在接受采訪時(shí)說(shuō)，改革的動(dòng)因，倒并非特別大的事件，曹如?入世?什么的，一些小事反倒觸動(dòng)很大。她回憶說(shuō)，曾有一個(gè)退休工人，廠里給他分的房子在高層，空氣好，視野開(kāi)鬧，一家人都滿意。但他有一天忽然來(lái)找工會(huì)領(lǐng)導(dǎo)，要求把房子換到低層。在不解聲中，他說(shuō)出自己的理由：?現(xiàn)在廠里效益好，電梯照開(kāi)，住高層當(dāng)然好；一旦效益不好了呢，電梯開(kāi)不了，我可怎么爬樓梯啊？? 盧平說(shuō)，當(dāng)時(shí)有人責(zé)怪老工人?杞人憂天?，但是她卻從他身上看 到了?未雨綢繆?思想的可貴。這種危機(jī)感，還來(lái)自于盧平對(duì)外界的觀察和感觸：富可故國(guó)的比爾 蓋茨宣言?微軟離破產(chǎn)只有 18 個(gè)月?，如日中天的華為公司著手準(zhǔn)備?過(guò)冬的棉衣?，海爾的張瑞敏說(shuō)每天的生存狀態(tài)是?戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，如履薄冰?。 于是，盧平提出?二次創(chuàng)業(yè)?的口號(hào)。口號(hào)本身本無(wú)任何新奇之處，但是，盧平以精進(jìn)細(xì)膩之風(fēng)，悄悄地改變著企業(yè)的粗放風(fēng)格；她以前瞻的憂患意識(shí)，影響、帶動(dòng)員工集體思考，真正關(guān)心企業(yè)和個(gè)人的未來(lái)。 這大概就是盧平倡導(dǎo)?簡(jiǎn)單管理?的雛形，盡管當(dāng)時(shí)?簡(jiǎn)單管理?的概念并未完全形成，但是出于對(duì)人為復(fù)雜 、因人設(shè)崗、人浮于事、流程紊亂等現(xiàn)象的反感和憂患，?簡(jiǎn)單管理?最終成為自沙人全員工作的共同追求和信念，不是偶然，恰是必然。 ?有質(zhì)量? =負(fù)責(zé)任 盧平確實(shí)看到了企業(yè)前進(jìn)的不少障礙和弊端，她及時(shí)發(fā)出了號(hào)召和改革信號(hào)。在外人看來(lái)一頭霧水的? 3AHOT?企業(yè)核心價(jià)值觀里，? HOT?被明確定義為?有質(zhì)量的熱誠(chéng)?。什么叫?有質(zhì)量?？白沙管理發(fā)展學(xué)院副院長(zhǎng)徐毅解釋說(shuō)，基本意義就是負(fù)責(zé)任，把自己的一畝三分地種好、耕