北京華聯綜合超市收銀手冊doc60-超市連鎖-資料下載頁

【導讀】北京華聯綜合超市有限公司營運規范?京華聯綜合超市有限公司收銀系統的參考指南。解，工作更為有效。統一的專業術語/良好的溝通。采用正確的工作流程而減少損失。感謝他們的光臨并耐心回答其詢問，遵守唱收唱付的原則。閱讀商品條碼，并記錄商品的銷售狀況。回來的光源，轉譯成可辯識之數字，以確認是否為已建檔商品代號。光筆及手握式掃描器的優點為價格便宜，移動。6．按總額鍵，報告顧客總款數。算機進而處理和解條形碼。的編碼不宜由生產企業承擔，而是由零售商完成的。管理，因此稱為店內碼。2．國際信用卡可以在發行國和世界其它國家使用。2．各個銀行的信用卡外觀應與其它信用卡有顯著不同；3．每張信用卡應寫有年、月、日，持卡人姓名和有關銀行標志。

　　

【正文】 編碼以及收銀員當日密碼在收銀機內登錄。 例：收 銀員王婷，收銀員編碼： 101，當日密碼： 4321。如果這名收銀員要在收銀機內登錄，需做以下操作： 登錄 非收款狀態 （回車確認） 收款狀態 錄入商品條碼 或商品貨號 按“總計”鍵 收款 找零 （關閉錢箱） 北京華聯綜合超市有限公司 營運規范 ? 收銀手冊 機密 第 53 頁 共 60 頁 a． 輸入收銀員編碼：將收銀員編碼“ 101”輸入后按“回車確認”鍵。屏幕左下角顯示提示――“正在處理 … ”，此時收銀員不需要按任何鍵。如果輸入信息正確的話，將在收銀員編號后面出現收銀員“王婷”的名字。（如果收銀員將收銀編號輸錯，屏幕會顯示出其它收銀員的名字或提示“無此收銀員編碼，叫組長或按取消鍵”，這種情況收銀員需要按“取消”鍵，將原有的錯誤輸入清除掉，再重新輸入收銀員編號） b． 輸入收銀員密碼：收銀機處理完收銀員編碼后， 在編碼“ 101”后面顯示“王婷”，收銀員應當確認編碼和姓名正確之后輸入收銀員密碼“ 4321”。（如果密碼輸入錯誤，收銀機提示“密碼無效按〈清除〉”，此時收銀員需要按“清除”鍵，并且重新輸入當日密碼）。 〈 1〉 登錄之前界面示意圖： 〈 2〉 登錄之后界面示意圖 注：在屏幕上密碼顯示為“ *” 編號 售貨狀態 收銀員編碼 :______________________________ 密碼： _____________________ 初始金額： ___,___,___, 編號 售貨狀態 收銀員編碼 :__101______王婷 ________________ 密碼： ****__________________ 初始金額： ___,___,___, 北京華聯綜合超市有限公司 營運規范 ? 收銀手冊 機密 第 54 頁 共 60 頁 （ 2） 收款模式：收款模式分為非收款狀態和收款狀態兩種。根據收銀員收款流程圖我們可以看出，當收銀員登錄或一筆交易進行完畢之后，收款機自動進入非收款狀態，在非收款狀態下是不能進行收款工作的，收銀員必須敲“回車確認”鍵進 入收款狀態才能進行收款工作。 a. 非收款狀態示意圖： b. 收款狀態示意圖 01/101 10021998/8/5 商品貨號 商品名稱 數量 價格 價值 ______________________ 合計 01/101 10021998/8/5 商品貨號 商品名稱 數量 價格 價值 _________________輸入商品貨號數量 合計 (回車確認 ) 北京華聯綜合超市有限公司 營運規范 ? 收銀手冊 機密 第 55 頁 共 60 頁 第四章 收銀鍵盤各功能鍵的作用 回車確認： 用來確認各類操作。 數量： 收銀員直接錄入商品條碼時，收款機默認的數量為“ 1”，當錄入的商品數量多于“ 1”的時候要在錄入商品條碼之前敲入商品數量，然后按“數量”鍵，再錄入商品條碼或貨號。 重復上次： “重復上次”鍵用來重復上一次的銷售。例：收銀員錄入5 個“可口可樂”，此時按“重復上次”鍵，收款機將再增加 5 個可口可樂（“重復上次”鍵只能在銷售過程中使用，并且重復上一次的操 作。） 小計： 使用“小計”鍵可以在顧客顯示器上顯示已經錄入收款機的商品價值總計。 取消： “取消”鍵取消一次操作。如：取消商品，總計等功能鍵。 取消商品：收款過程中，收銀員如果取消某一個已經錄入的商品時，按取消商品鍵（收款機提示：“請選擇取消的商品或按取消鍵”），再用“向上一行”，“向下一行”，“向上翻頁”，“向下翻頁”四個鍵，選擇所要取消的商品，并按“取消商品”鍵，收款機提示“是否要取消商品（ Y/N）”。確定取消此商品時按“回車”確認鍵，反之按“取消”鍵。 清除： “清除 ”鍵主要清除輸入錯誤，前提是在沒有按 “回車”確認鍵之前。如“收銀員把‘ 39’錯輸為‘ 29’，在沒有按“回車確認”鍵之前，按“清除”鍵可以把‘ 29’清除掉。 總計： 此鍵只在結帳時使用。 向上翻頁 /向下翻頁 /向上一行 /向下一行：這四個鍵用來切換選項。 付款方式： 1． 現金：如果用現金方式付款，應先輸入顧客所付現金金額，再按“現金”鍵。 2． 禮券 /支票：用這兩種支付方法，均直接按“禮券”或“支票”鍵，不需要輸入應付現金金額。 北京華聯綜合超市有限公司 營運規范 ? 收銀手冊 機密 第 56 頁 共 60 頁 第五章 收銀組長的培訓 在熟練掌握收銀員培訓內容以外，還要掌握對退貨，取消交易等功能鍵的使用，并且熟練掌握“操作員”菜單及“組長”菜單的 使用。 注：在確認下面所進行的操作時，如果沒有特別注示，均需要組長用鑰匙將鎖位從“ 1”扳到“ 2”后再扳至“ 1”。反之則按“取消”鍵。 組長菜單及操作員菜單示意圖： 退貨：確定要做退貨工作時，按“退貨”鍵，收款機提示“退貨，叫組長或按取消”。組長需要鑰匙做上面所敘述的操作。 收銀員組長可以把退貨設置為三個層次： 1． 設置為退貨款臺。即進行的所有交易為退貨。（用組長菜單中第 4項） 方法：在收款機處于“開始”或“換班”狀態下將鑰匙搬到“ 2”，輸入組長密碼后進入組長菜單，用向上一行，向下一行等鍵選擇第 4 個選項按“回車”鍵確認。（屏幕提示：“轉換銷售方式”確定要轉換方式，按“回車確認”鍵，反之按“取消”鍵。） 2． 把某一筆交易設置為退貨： 在非收款狀態下按“退貨”鍵，屏幕提示“轉換銷售方式叫組長或按取消”，當確定要把模式改變為退貨模式時搬動鑰匙，反之按“取消”鍵。使用方法同 1。 組長菜單： 1． 班結 2． 結束營業 3． 密碼 4． 改變狀態 操作員菜單： 1． 班結 2． 結束輪班 3． 結束營業 4． 取款 5． 入款 6． 重印發票 北京華聯綜合超市有限公司 營運規范 ? 收銀手冊 機密 第 57 頁 共 60 頁 3． 把某一商品設置為退貨商品： 在收款狀態下按“退貨”鍵，屏幕提示與使用方法與 1 相同。 取消交易： 需要取消整筆交易時，收銀員組長應使用此鍵。（按 “取消商品”鍵，取消屏幕提示：“取消交易叫組長或按取消鍵”） 打開錢箱 ： 收銀員在收款過程中不能打開錢箱，但收銀組長可以 用此鍵打開錢箱。使用方法：按“打開錢箱，將鑰匙搬到“ 2” 后再搬至“ 1”。反之按“取消”鍵。 操作員： 此鍵可以進入操作員菜單。（此鍵只能在非收款方式下 使用） 班結： 所有收款機的班結選項都可以打印出一天內所有在這臺收 款機登錄過的收銀員的收款金額總計（內容與結束輪班相同）。 （在操作員“請輸入收銀員編碼”，輸入編碼后按“回車確認” 鍵。） 結束輪班： 此選項用來打印當前收銀員的收款總額，此工作通常 在 收銀員下班之后進行。 結束營業： 這個選項用來打印一臺收款機一天的收款總額，通常 在一天營業結束以后做此項工作。作法與“結束輪班”相同。 重印發票： 這個選項在重新打印銷售明細時使用。但是，此選項只能打印上一筆交易的銷售明細。 密碼： 收銀員需要用密碼進行登錄，密碼可以通過“密碼”選項查出。方法：選擇密碼項，屏幕提示：“輸入收銀員編碼：”將收銀員編碼輸入按“回車”鍵。 北京華聯綜合超市有限公司 營運規范 ? 收銀手冊 機密 第 58 頁 共 60 頁 主界面示意圖 ： 做完結束營業工作之后 做完結束輪班工作之后 將鎖位復“ 0” 將鎖位復“ 0” 將自動進入此界面 進入 此界面 （通常在一天營業結束以后） （通常在一名收銀員下班以后） 在非收款狀態直接將鎖位復“ 0”，將自動進入此界面。 注：收銀員在沒有下班的情況下如果需中途離臺，進入此界面。 編號： 12 售貨狀態 開始 網絡 開 編號： 12 售貨狀態 換班 網絡開 編號： 12 售貨狀態 暫停，等候收銀員 網絡開 北京華聯綜合超市有限公司 營運規范 ? 收銀手冊 機密 第 59 頁 共 60 頁 第六章 收款機使用方法 1． 打印機：收銀員及收銀組長需要熟練掌握打印機的上紙工作。 將銷售清單固定在打印機送紙器上，按“進紙”鍵，打印機自動進紙，在等打印機停止進紙后，連擊“進紙”鍵 12 次，將紙上好。（“字體”鍵與“進紙”鍵一起按，可以退紙） 2． 收款機專用鍵盤：在鍵盤的右上角有一個鑰匙孔，共分為 4 檔。 0：關閉狀態 1：銷 售狀態 (收銀員檔 ) 2：操作員菜單 /組長菜單 3：電腦部菜單 3． 如何使用“激光掃瞄槍” 使用光槍掃瞄商品條碼時，光槍線的寬度應當超過商品條碼寬度。光槍與商品條碼所成角度為 60 度。 4． 顧客顯示器 在進入收款狀態，但還沒有錄入商品之前，顧客顯示器沒有任何顯示。 錄入商品之后，顧客顯示器應該顯示商品數量及單價。 在按“總計”鍵以后，顧客顯示器上顯示商品總價。 在輸入顧客所付現金并按“現金”以后，顧客顯示器顯示找零金額。 在關閉狀態上，顧客顯示器上顯示：“ WELCOME TO HUALIAN SUPERMAKET” 北京華聯綜合超市有限公司 營運規范 ? 收銀手冊 機密 第 60 頁 共 60 頁 第七章 其它注意事項 1． 收銀員不能用力關閉錢箱，以防止錢箱線脫落。 2． 收銀員要保證打印機字體設置為宋體。 3． 收款機在關閉狀態下，不能用掃瞄槍掃瞄商品條碼。 4． 結束一天營業后，收銀員組長應該將鎖位復“ 0”。 5． 收銀員不能用濕布擦收款機。（防止出現漏電及短路現象） 6． 收銀員要保持收款臺的清潔。（收款臺里不能有雜物） 7． 收銀員應保持收款機的清潔。 8． 收銀員要時常注意插線板及網線，不能將其碰掉。 9． 如果收款機顯示為“網絡關”（顯示在屏幕右下角），收銀員應及時叫電腦部人員處理。 10． 收銀員在用“激光掃瞄槍”掃瞄商品國際碼無效時，手工敲入商品貨號。 11． 收銀員在收銀過程中，如果收款機出現故障，應及時叫電腦部人員進行修理。