肉羊養殖示范基地建設項目可行性研究報告-資料下載頁

【導讀】法人：張玉英，成員出資總額50萬元，合作社以培育繁殖優。年從事牛羊繁育、養殖和肉食品加工的經驗豐富的技術工人。供相關技術培訓。目達標后，年可出欄肉羊1000只的生產能力。方米，干草棚100平方米，消毒、機具、培養用房平方米，平方米，青貯窖、藥浴池410立方米，場區硬化2700平方米。種公畜50只，受體母羊800只。建設飼草料基地1500畝。項目技術來源及先進性：該項目將引進肉羊優良品種，第三年達到設計能力的。100％，項目持續10—12年。其三是利用公司的實力優勢，擴大遠銷市場，獲取地。國家現行的財會、稅收制度；國家有關技術標準及規范；建設單位提供的其它有關資料。有很強的典型、示范作用。繁育與改良，實現規模化養殖、集約化經營、科學化飼養管理，使項目在整個實施過程中，均體現出科學技術的先進性。

　　

【正文】 ”、 “人畜飲水工程 ”、 “千村扶貧開發工程 ”等國家和自治區項目工程 在我區實施 以來， 項目地 基礎建設發展更快，取得了 較好 的經濟、社會、生態效益，對發展優質、高效益養殖業創造了經濟、社會、生態方面的雄厚基礎。二是 水磨溝區 認真貫徹落實了上級有關農村牧區各項經濟工作政策，農林水牧電機全面發展， 交通 、通訊、郵電、 文化 等方面長足發展，基礎建設牢固，防災減災能力增強，畜牧業發展前景廣闊，適應于入世后的新形勢，優質畜產品的市場競爭力很強，肉羊養殖體系建設十分可行，只要認真實施項目，采取妥當科學措施，該項目一定會很好的實現。 第四章 市場分析和預測 國 內 外 市場 情況 我國是世界上的畜牧業大國，隨著改革的深入，人民群眾的生活 12 水平不斷地提高，對肉制品的需求也在不斷地增長。據統計，近年來雖然肉類總產量有了大幅地增長，但人均占有量與世界發達國家相比卻有很大差距，肉制品的發展還有潛力可挖。目前，隨著畜牧業生產力的發展，畜牧業的生產方式開始轉變，由過去一家一戶的散養開始逐步轉向區域化、規模化和產業化養殖，并由此逐漸轉變為農業和農村經濟的支柱產業，畜牧業產值在農業總產值中的比重，已由改革開放初期的 14%上升到 31%左右，部分省市已超過 40%，與發展中國家相比，我國目前的 畜牧業比重仍然偏低，由此說明我國畜牧業還有相當大的發展空間和很大的發展潛力。 中國是養羊大國，養羊業歷史悠久，早在夏商時代就有養羊文字記載。近二十年來，我國的養羊業及肉制品加工等產業發展迅速，已跨入世界生產大國前列。目前中國的羊飼養量、肉羊產量、綿山羊皮產量、山羊絨產量均居世界第一。據統計，我國 2020 年羊存欄為 億只，出欄量為 億只，羊出欄率達到近 90%，生產肉羊 470 萬噸，生產山羊毛 萬噸，綿羊毛 萬噸，出欄羊平均胴體重達到 千克。我國 1998～ 2020 年，羊肉年產量從 181 萬噸增加到 萬噸， 10 年間實現了 倍的增長，年環比增長率在 ～ %之間。養羊業的發展正在為農業及畜牧業產業結構的調整，振興農村經濟，加快農牧民脫貧致富作出貢獻。 羊的飼料以草木植物為主，青草、干草、秸桿等都可以成為主飼料，幾乎不用再添加復合飼料，所以許多種類的飼料價格上漲對養羊業成本的影響較小，放牧飼養成本更低，養羊具有較穩定的獲利空間，農牧民養羊積極性較高；羊肉含有很高的蛋白質和豐富的維生素，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少，且脂肪熔點高而不易吸收、避免發胖，羊肉肉質細嫩 、容易被消化，多吃羊肉可以提高身體素質、提高抗疾病能力，羊肉優于其它肉類產品而被注重營養保健的現代家 13 庭生活所重視，市場對羊肉的需求在與日俱增。我國將進一步推進牛羊產業增長方式的轉變，羊肉生產將會繼續增加，羊肉生產能力和出口能力將會得到進一步增強。 從全國綿、山羊的生態環境、品種資源分布、飼料飼草資源以及市場銷售等情況看，全國養羊大致分為南方和北方兩個區域。一是南方山羊產區，主要分布在中南、西南和華東區，飼養方式為圈養，主要有河南、山東、河北、四川、江蘇等省。二是北方綿羊產區，主要分布在中國的西部和東北及華北 區，以半舍飼與放牧相結合，包括內蒙、新疆、青海、西藏、甘肅等省。此外，中國西、北部除生產綿羊以外，還是山羊絨重要生產基地。 疆內市場情況及項目產品市場預測 新疆發展肉羊產業具有五大優勢，即：資源優勢、地緣優勢、民俗優勢、價格優勢合政策優勢。新疆土地面積廣闊，飼草豐富，具有悠久的肉羊養殖歷史和傳統；同時與中亞多國接壤，并具有與各國伊斯蘭民眾相接近的民俗和宗教信仰，“清真”肉制品更容易被接受，有利于肉羊出口；新疆羊肉價格在國際市場上也具有一定優勢。總體而言，新疆發展肉羊業具有良好的優勢和極為適宜的發展時 機。 近年來，新疆畜牧業發展迅速，產肉量、存欄數、出欄數、商品率都有較大提高。 1999 年末牲畜存欄頭數達 3938 萬頭（只），較 1990年相比，增加了 774 萬頭（只），年均增長率為 2. 46%，其中羊平均增長率為 %。 2020 年末，新疆羊存欄 萬只，羊肉產量 67 萬噸，兩項均排在全國第 2 位。 新疆（地方）各地州 2020 年末羊存欄及肉產量情況表 地區名稱 存欄數量 （萬只） 存欄占比 (%) 羊肉產量 （噸） 產量占比 (%) 地 方 % 602187 % 14 地區名稱 存欄數量 （萬只） 存欄占比 (%) 羊肉產量 （噸） 產量占比 (%) 烏魯木齊市 % 14122 % 克拉瑪依市 % 764 % 吐魯番地區 % 30712 % 哈密地區 % 16428 % 昌吉回族自治州 % 77451 % 伊犁州直屬縣 (市 ) % 74005 % 塔城地區 % 60223 % 阿勒泰地區 % 39131 % 博爾塔拉蒙古自治州 % 10189 % 巴音郭楞蒙古自治州 % 32355 % 阿克蘇地區 % 46329 % 克孜勒蘇柯爾克孜自治州 % 15516 % 喀什地區 % 139397 % 和田地區 % 45565 % 多年來，新疆的羊存欄和出欄量均呈現出穩步增長的態勢， 2020年后增長明顯加快， 2020 年開始，受多方面宏觀因素影響，羊存欄量與全國同步呈現出下降趨勢，而出欄繼續保持增長。 2020 年新疆羊出欄率為 %，與全國 %的出欄率相比還存在一定差距。 新疆是少數民族地區，也是我國信仰穆斯林集中地區之一，人民群眾的肉食主要以牛羊肉為主， 1999 年新疆肉類消費中，羊肉占 44. 6%，牛肉占 %，羊肉消費高于我國其他省區， 從統計數據看，新疆羊肉產量占全國比重在前幾年有所下降，自 2020 年以后穩步上升，體現出新疆近年來畜牧業全面發展，羊的出欄數量保持穩定增長，在為保證市場供應方面發揮著積極 的作用。 從 2020 年年初開始，我國羊肉價格呈現出上漲趨勢，我國大部分地區羊肉價格相對于 2020 年同期平均上漲 30%～ 40%左右。 2020 年全國各地羊肉價格一直處于較高位運行，各月均達到歷史同期最高水平， 15 部分地區價格上漲明顯。近期，全國各地市場羊肉價格大多在 32 元 /公斤左右，新疆北園春市場羊肉價格為 33 元 /公斤。 根據新疆地區少數民族飲食習慣和未來收入不斷增長的情況，肉食消費水平將會不斷提高。 項目產品市場分析 近年來首府 烏魯木齊 每日肉羊屠宰量接近萬只，仍不能滿足市場需求，而且羊肉價格年年上漲，不少 低收入家庭難以承受，首府的肉羊 90%來自北疆伊犁、塔城、阿勒泰，還有關內調進羊肉，由于首府肉羊生產有限，長途調運成本高，每逢節日導致肉價猛漲。 項目產品將主要面向烏魯木齊市，滿足本地日益增長的羊肉消費市場需求，由合作社組織面向肉羊屠宰分割企業批發銷售。在此基礎上逐步面向內地擴展并適時出口周邊國家市場。 第五章 生產技術方案 項目建設思路 肉羊 養殖基地 的目的就是建立 一個優化的 肉羊 標準生產模 式 ，以獲得最高 產量 和最大的經濟效益。 它 包括合理經濟的飼養配方，優化的畜群結構和飼養方式，畜 產品市場 定位和生 產規 模 等。 實施 “ 精準養殖 ” 生產模式，是將現有的肉羊生產技術 措施精細化 ，包括： ① 用高標準的優質肉羊； ② 采用精確均衡飼草料飼喂技術； ③ 采用精準飼養方式； 16 ④ 采用動態監測技術，掌握肉羊生長過程各階段的生理變 化，及時調整； ⑤ 采用精確的良種繁育技術。 5. 2 項目運行模式 從國 內 外引進純種羊，通過人工受精、超數排卵、胚胎移植等擴繁技術，使純繁核心群生產母羊達到 1000 只，對胚胎移植所產的羊羔由 合作社分配給 100 家農戶喂養， 4 月齡后由合作社收回，實現優質肉羊產業化開發， 分兩期進行， 建成 1 萬只良種肉羊養殖基地 。 生產 技術 方案 技術路線及流程 技術路線 技術線路重點是：以產羔率、出生重、日增重為選擇性狀，通過選種選配，以人工授精作為配種方式，以系譜記錄作為配種工作的依據，加強選配、選育、飼養管理，逐步提高群體的產羔、產肉性能。 肉羊生產工藝流程 肉羊生產工藝流程圖 51 ↑ → → → → → ↓ ↓ → → 主要工藝（技術）流程說明 （ 1）繁殖母羊：母羊應按等級、年齡組群，常年給予良好的飼養管理，使之保持良好的狀況。 （ 2）配種期：配種前 個月尤應加強補飼，實行短期優飼，保證滿膘配種，每天每只補飼混合精料 以上。 產毛 繁殖母羊 配種 妊娠 產仔 培育成年 留繁產母羊 育肥 淘汰出售 育肥 淘汰出售 17 （ 3）懷孕期：管理上重點突出保胎工作，飼養上保持較高的營養水平。懷孕期母羊增重標準：單羔母羊至少增重 1518kg，雙羔母羊至少增重 1822kg。母羊懷孕后期的 45 天，日增重平均在 以上。實行全舍飼的懷孕母羊，每天定時趕出運動 23h。 (4)產羔期：產前半個月做好接羔準備，搞好產房的消毒隆及產前的室內升溫工作，產房溫度保持 515℃，母仔欄溫度不低于 25 oC。臨產母羊要進入產房，剪去乳房羊毛，做好助產、消毒和哺乳工作。母羊分娩后，逐漸增加精料喂量。乳汁不足的母羊，可適當增喂多汁飼料或豆漿。多胎羔羊可找保姆羊代養。 （ 5）羔羊培育：要堅持做好“六早” 工作。即早哺乳、早補飼、早斷尾、早去勢、早分群、早斷奶。 （ 6）育成羊：斷奶至第 1 次配種為羊的育成階段，是羊只生長發育的關鍵時期，培 育的好壞關系到它的生產性能。要強化飼養管理，要按標準飼喂。經常檢查，逐月稱重，及時調整日糧，保證正常生長發育，穩步增膘，一歲半配種時體重不低于 45kg。創造條件養好母羔，體重達到 38kg 以上的當年母羔可參加當年配種。 （ 7）種公羊：單獨組群，小群飼養，保持良好膘度和健壯的體魄。指派責任心強、技術素質好的飼養員專門管理。圈舍及放牧地應遠離其它羊群。 （ 8）疫病防治：認真貫徹“預防為主，防重于治”的方針，嚴格執行國家《動物防疫法》和國務院《家畜家禽防疫條例》、《家畜家禽防疫條例實施細則》。依法接受獸醫部門的監督 并積極配合做好羊只疫病的防、檢、驅工作。對調進的種羊和其它羊只，應在畜牧部門指定的隔離場所單獨飼養觀察，并按規定實施檢疫、免疫等相關工作，復檢后確認健康方可混群飼養。加強獸醫衛生管理，對羊舍、產房、活動場所、剪毛場和配種站等實施定期消毒制度。羊只組群后嚴禁混入 18 未經檢疫和批準的羊只。疫病高發季節，禁止參觀和各群間走動。 主要技術參數 ①母羊受配率 100%； ②母羊受胎率 95%以上； ③產仔成活率 98%； ④經產母羊產羔率≧ 115%； ⑤初生羔公羔≧ ，母羔≧ ； ⑥胴體重：平均 ； ⑦年產毛量≧ 1kg； ⑧一級成年公羊體重≧ 83kg，母羊體重≧ 60kg。 品種及主要技術管理 湖羊品種 簡介 湖羊為稀有白色羔皮羊品種，具有早熟、四季發情、多胎多羔、繁殖力強、泌乳性能好、生長發育快、有理想產肉性能、肉質好、耐高溫高濕等優良性狀。湖羊屬于蒙古羊類群的短脂尾羊，畜牧學分類上為羔皮、肉食兼用的粗毛羊。湖羊在太平湖平原的育成和飼養已有八百多年的歷史 ， 由于受到太平湖的自然條件和人為選擇的影響，逐漸育成獨特的一個稀有品種，所以稱為 “ 湖羊 ” 。 ① 產肉性能：羔羊生長發育快 ，三月齡斷奶體重公羔 25公斤以上，母羔 22公斤以上。成年羊體重公羊 65公斤以上，母羊 40公斤以上。屠宰率 50%左右，凈肉率 38%左右。 ② 繁殖性能：湖羊性成熟早，四季發情、排卵，終年配種產羔。在正常飼養條件下，可年產二胎或兩年三胎，每胎一般二羔，經產母羊平均產羔率 220%以上。 ③ 泌乳性能：在正常飼養條件下，日產乳 1公斤以上。 ④ 產毛性能：湖羊毛屬異質毛，每年春、秋兩季剪毛，公羊 ～ 19 2 公斤，成年母羊 2 公斤，被毛中干死毛較少，平均細度 44 支，凈毛率 60%以上。適宜織地毯和粗呢絨。羔羊生后 1～ 2 天 內宰殺剝制、加工的羔皮（小湖羊皮）質量最優，毛纖維束彎曲呈水波紋花案，彈性強，潔白美觀，是制作皮衣的優質原料，譽為軟寶石而馳名中外。 飼養管理方案 ㈠ 通用飼養管理措施 應用優良 種羊 ，強化種公羊管理。引進體型大，生長發育快的良種公羊，經常串換種公羊，以避免近親繁殖。調整湖羊產羔季節，縮短飼養周期，圍繞肥羊生產，可推行 2種繁殖制度：一是在 4月下旬至 5月初配種， 9月底 10月初產羔；二是 10月至 11月配種，翌年 3月至 4月產羔，入冬后體重可達 3740kg 開始銷售。使飼養期縮短了 23個月。實行一母哺雙羔，增加留羔和肥羔數量。湖羊性成熟早， 34月齡羔羊就有性行為表現， 56月齡達性