食品工業廢水處理設計-資料下載頁

【導讀】食品工業原料廣泛，制品種類繁多，排出廢水的水量、水質差異很大。廢水中主要污染物有：。水含大量有機物。失進入廢水，使廢水化學成分復雜。境也造成了巨大壓力，成為主要的水污染源之一。耗水中大量的溶解氧，造成水體缺氧，使魚類和水生生物死亡。氧條件下分解，產生臭氣惡化水質，污染環境。若將廢水引入農田進行灌溉，會影響農業果實的。食用，并污染地下水源。廢水中夾帶的動物排泄物，含有蟲卵和致病菌，將導致疾病的傳播，直。接危害人畜健康。食品工業廢水處理除按水質特點進行適當預處理外，一般均宜采用生物處理。觸氧化法、UASB——TF法、氧化溝法和水解酸化好氧法等。其中主要污染物質為懸浮物和呈膠體及溶解狀態的有機物,即BOD、COD。根據國內外已運行的食。如設計或運行不當，可能在局部部位出現死角。剩余污泥通過氧化溝內污泥收集器排除。短時間進水，曝氣反應，沉淀，短時間排水，進入下一個工作周期。

　　

【正文】 采用 5～ 10 米。 ⑺ 污泥消化池應距初沉池較近，以縮短污泥管線，且與其它處理構筑物間距不小于 20 米。 ⑻ 變電所設在耗電大的構筑物附近，高壓線應避免在廠內架空敷設，以策安全。 ⑼ 污水廠內管線種類分多，應綜合考慮布置，以免發生矛盾。污水、污泥管道應盡可能考慮自流。 ⑽ 如有條件，污水廠內的壓力管線和電纜可合并敷設在同一管廊或管溝內，以利于維護和檢修。 ⑾ 污水廠內應設超越管，以便在發生事故時，使污水能超越該構筑物，進入下構筑物或事故溢流。 具體平 面布置見食品廠污水處理總平面圖。 污水 處理 廠高程布置 ⑴ 概述 為使污水能在各處理構筑物之間通暢流動，以保證處理廠的正常運行，需進行高程布置，以確定各構筑物及連接管高程。 為降低運行費用和便于維護管理，污水在處理構筑物之間的流動已按重力流考慮為宜；污泥也最好利用重力流動，若需提升時，應盡量減少抽升次數。 ⑵ 注意事項的考慮 在對污水處理廠污水處理流程的高程布置時，應考慮下列事項： ① 選擇一條距離最長，水頭損失最大的流程進行水力計算。并適當留有余地，以保證在任何情況下，處理系統能夠正常運行。 ② 計算水頭損失時，一般以盡其最大流量作為構筑物和管渠的設計流量。 ③ 設置重點泵站的污水處理廠，水力計算從接受處理后污水水體的最高水位作為起點，逆污水處理流程向上倒推計算，以使處理水在洪水季節也能自流排放，二泵站需要的揚程較小，運行費用較低。但同時應考慮挖土深度不宜過大，以免土建投資過大和增加施工上的困難。 ④ 在作高程布置時，還應注意污水流程與污泥流程的配合，盡量減少需抽升的污泥量。 水力及高程計算 （ 1）水力計算 污水處理廠廠區水力計算包括管道設計和相應的構筑物水頭損失及管道阻力計算。 構筑物水頭損 失在各構筑物設計完成的基礎上，根據相關的具體設計可確定相應的水頭損失，也可按照有關的設計規范進行估算。本設計采用估算的方法，污水處理構筑物的水頭損失見水力計算表 8。 管道設計包括管材的選擇、管徑及流速確定。為了便于維修，本設計除泵房內及相關壓力管道選擇鑄鐵管和氣體管道選擇鋼管外，其他管道均采用鋼筋混凝土管。 考慮到 食品 廠 污水 水量變化較大，各管道內的流速設計控制在最小設計流速和最大設計流速范圍之間。以便當水量減少時，管內流速不致過小，形成沉淀；當水量增大時，管內流速又不致過大，增加管道水頭損失，造成能量浪費。 當流速和管材確定后，根據各管段負擔的流量，依據水力計算表確定各管段的管徑、水力坡度， 通常設計坡度與設計流速的平方成正比。 然后根據管段長度（由平面圖確定）確定相應的沿程水頭損失。 局部水頭損失的計算在有關管道附件的形式確定后，按局部阻力計算公式進行計算，也可根據沿程損失進行估算。本設計采用估算法，相應管段的局部水頭損失取該管段沿程水頭損失的 50％ [26]。 （ 2）高程計算 通過高程計算確定構筑物的水面高程，結合地平面高程確定相應構筑物的埋深。提升泵房后的構筑物高程計算方法為沿受納水體逆推計算；提升泵房前的構 筑物高程計算順推。 表 8 污水高程計算表 序號 構筑物名稱 Q 管渠設計參數 水頭損失 水面標高 l/s D(mm) I(‰) v(m/s) L(m) 沿程（ m) 局部 (m) 構筑物 (m) 合計 (m) 進 (m) 出 (m) 1 出水口到計量堰 220 25 2 計量堰 3 計量堰到 SBR 池 220 0. 8 15 4 SBR 池 5 SBR 池到調節池 180 10 6 調節池 7 調節池到格柵除污機 150 15 8 格柵 除污機 9 格柵除污機到格柵 150 18 10 格柵 11 格柵到集水井 150 10 第 六 章 工程概 預 算 與成本分析 預算范圍及編制依據 預算范圍 污水處理廠污水處理工程、污泥處理工程、其他附屬建筑工程、其他公用工程等。另外包括部分廠外工程（供電線路、通信線路、臨時道路）。 編制依據 本工程依據《省市政工程費用定額》的標準，及《省市政工程費用定額的補充規定》中給水工程費率。套用《全國市政工程預算定額省市政工程單位估價表》中的定額基價，并對基價進行調整，調整系數為 %。土方工程計取地區材料基價系數，按《省市政工程費用定額》中土石方工程費率計算。 材料價格 構筑物材料價格根據市場當時價格，經調查 分析綜合測算后確定，如鋼筋（綜合） 2700元 /T；水泥（ 425） 280元 /T；鋸材 2100元 /T；碎石 80元 /m3；中粗砂 70元 / m3。管材出廠價格按鑄鐵管 3300元 /T，鋼管 4500元 /T 國內設備按廠家出廠價格另加運雜費，引進設備按到岸價另加國內運雜費用 [27]。 成本分析 1. 動力費 E1 E1=NTd=700 24 365＝ （萬元 /年） 式中 N— 動力設備的功率和 (KW) T— 時間 (h) d電費單價（元 /度） 2. 藥劑費 E2 E2＝ 365 106QΣ ab ＝ 365 106 86400 10 560 =（萬元 /年） 式中 a— 藥劑平均加注量（ mg/L） b— 藥劑單價（元 /t） 3. 工資福利費 E3 E3=AM=10000 100=100（萬元 /年） 式中 A— 職工每人每年的平均工資福利費（元） M— 勞動定員（人） 4. 折舊提成費 E4 E4=SP=42950544 %=（萬元 /年） 式中 S— 固定資產總值（元） P— 綜合折舊提成率，一般采用 ％ 5. 檢修維護費 E5 E5=1%S=42950544 1%=43（萬元 /年） 6. 其他費用 E6 E6＝（ E1＋ E2＋ E3＋ E4＋ E5） 10％＝ （萬元 /年） 年經營總費用 Σ E＝ E1＋ E2＋ E3＋ E4＋ E5 ＋ E6=（萬元 /年） 單位處理成本 Σ E/Σ Q＝ (5 365)=(元 /m3) 主要經濟技術指標 本設計中土建部分費用采用估算的方法。結果見表 9。 表 9 土建費用 構筑物 集水井 調節池 提升泵 SBR 池 鼓風機 濃縮池 消化池 脫水間 中心控制室 費用 (萬 元 ) 與接觸氧化法比，投資可節省 20%左右。其運行費用較低，主要是耗電費用，耗電量為 （ kwh） /m3，運行費用約為 元 /m3（不包括折舊費用）。 結論 該工程處理污水以肉類清洗及八寶粥原料浸泡清洗水位主， 經過比選論證 ，采用 SBR工藝，處理出水能 夠達到設計出水水質。污泥采用濃縮、消化、機械脫水工藝處理，從污泥最終處置途徑考慮，處理后的污泥可以用于農田施肥。 處理后的出水經過再生可用于綠化、洗車、沖洗水池等，在廠區內可以再利用，符合國家污水資源化的總體方針。 設計中采用了限制曝氣 方式進行曝氣，通過好缺氧進水 — 好氧曝氣 — 缺氧沉淀 — 缺氧排水的操作程序，可以有效的抑制絲狀菌的大量繁殖，消除了污泥膨脹狀況的發生。 SBR 法處理食品廢水具有一次性投資省、運行費用低、處理穩定性好、處理效率高等特點，是一種經濟、有效的處理高濃度有機廢水的方法，特別是在場地緊張的情況 下，更顯示其優越性。 主產學院本科畢業設計 致謝 致 謝 能夠順利完成這次設計，首先，我最要感謝的是我的指導教師劉恒明老師，他細致入微的指導使我受益匪淺，豐富了我的設計思路。另外，還要特別感謝在論文撰寫過程中給予我幫助的張雪同學，以及在繪圖的過程中給予我幫助的 傅 玲霞同學和田錚同學；我還要感謝在四年的大學學習生活中教導和熱心幫助我的各位老師們：老師們，你們辛苦了！謝謝你們！ 參考文獻 [1]唐受印 ,戴友芝 ,劉忠義 ,等 .食品工業廢水處 理 .化學工業出版社 ,2020,5:1～ 15 [2]Eckenfelder, Water Pollution Control[M].化學工業出版社， [3] JooHwa Treatment of Soya Bean ,(9):141～ 147 [4] Treatment Maizeprocessing Wastewater in a 50liter Rotating Biological Wastes,1990,32:17～ 27 [5],S, of Wastewater from the Potato Chips and Snacks Manufacturing ,36(2)(3):329～ 335 [6] 孫慧修 .排水工程（ 上 ） [M].中國建筑工業出版社， [7]給水排水常用數據手冊 [8]紀榮平，惲立群 .SBR法處理食品廢水的工藝設計及運行 [J].給水排水， 2020， 27（ 10）： 48～50 [9]周金全 .城市污水處理工藝設備及招標投標管理 [M].化學工業出版社， :71～ 73 [10] 賀瑞敏，朱亮，謝曙光．微污染水源水處理技術現狀及發展 [J]．陜西環境， 2020， 10（ 1）：37～ 40 [11] 張自杰，林榮忱，金儒霖 .排水工程（下） [M].中國建筑工業出版社， 2020:241～ 251 [12]婁金生 .水污染治理新工藝與設計 [M].海洋出版社， :40～ 41 [13]張統，侯瑞琴，王守中，等 .間歇式活性污泥法污水處理技術及工程實例 [M].北京：化學工業出版社， :2～ 3 [14]于林堂，張健，季俊杰，等 . SBR氣浮工藝處理食品生產廢水 [J].工業用水與廢水， 2020，33（ 1）： 41～ 43 [15]宋業林，宋襄翎 .水處理設備實用手冊 [M].中國石化出版社， 2020： 499～ 500 [16]姜乃昌 .水泵及水泵站 [M].北京：中國建筑工業出版社， 1998： 125～ 130 [17]閃紅光 . 環境保護設備選用手冊 水處理設備 .化學工業出版社 ,2020,4:208～ 220 [18]崔玉川，馬志毅，王效承，等 .廢水處理工藝設計計算 [M].水利電力出版社， ： 7～11 [19] 彭黨聰 .水污染控制工程實踐教程 [M].北京：化學工業出版社， 2020:109～ 114 [20]崔玉川，劉振江，張紹怡，等 . 城市污水廠處理設施設計計算 [M].北京：化學工業出版社，2020:24～ 27 [21]孫力平 .污水處理新工藝與設計計算實例 [M].北京：科學出版社， 2020:105～ 120 [22]阮文權 . 廢水生物處理工程設計實例詳解 [M].北京：化學工業出版社， :165～ 171 [23]張統，方小軍，張志仁 .SBR 及其變法污水處理與回用技術 [M]. 北京：化學工業出版社，:89～ 92 [24]閃紅光 .環境保護設備選用手冊 .北京：化學工業出版社， 2020： 1～ 9 [25]曾科、卜秋平、陸少鳴 .污水處理廠設計與運行 .北京：化學工業出版社， 2020:114～ 143 [26]于布 .水力學 .廣州：華南理工大學出版社， 2020： 112～ 114 [27]吳莊，《給水排水工程基本建設概預算》，同濟大學出版社 ， 1991： 165～ 173