文安縣現代農業示范園建設項目可行性研究報告-資料下載頁

【導讀】文安縣現代農業示范園建設項目。文安縣益農農業種植專業合作社。隸屬于文安縣興隆宮鎮夏村管轄，規劃總占地面積為2500畝。夏村106國道南側，小白河堤北。簽訂了2500畝租期10年的租賃合同。食用菌等特色蔬菜品種。支持科研單位與種子企業緊密結合，推進育繁。文安縣現代農業示范園規劃面積2500畝，共規劃為五個功能分區。為更好地實施規劃，改善合作社基礎設施，提高合作社生產能力，本規劃購置相關設備如下：新增100KVA變壓器4臺，高壓線路27000米，采用型號規格管材，共計投資250萬元。斷增強，園區建成后骨干農民技能培訓率達90%，充分發揮帶動示范作用，規劃自2020年4月開工至2020年12月底結束，歷時2年9個月。究防范和降低風險的對策。出，居民農藥中毒事故時有發生，嚴重危害人們身體健康。2020年“三農”工作文件的主題鎖定創新農業生產經營體制機制。

　　

【正文】 均勻，無分杈，無病蟲斑、無泥。 ⑵ 加工技術流程 有機蔬菜凈菜加工技術流程 有機蔬菜加工以凈菜加工為主，將采收的新鮮蔬菜進行洗滌、選剔、瀝干、包裝等處理，使進入市場的蔬菜整齊均勻、美觀干凈，在烹調前只需簡單清洗即可使用。對于葉菜類等蔬菜，分級后采用手工水洗，在醋酸等洗凈液中浸泡后沖洗。 瀝干后進行預冷和冷藏，以防品質劣變。優良品種 適時采收 挑選 清洗 分級 初加工 清洗 漂煮（殺青） 挑選 急凍 冷藏運輸 半成品 預冷 挑選 包 裝 銷售 圖 53 冷凍蔬菜加工技術流程圖 38 對于果菜類（如辣椒、番茄、西瓜等），采用機械干洗，經過干式旋轉刷，將占在表面的泥土灰塵等刷干凈。具體技術流程見圖 54。 圖 54 有機蔬菜凈菜加工流程圖 其他技術具有示范推廣意義，在 第七章 中詳細描述。 收獲后初級產品 無公害質量檢測 篩 選 優質產品 一般產品 普通市場 清洗整理 初加工 包 裝 有機蔬菜品質鑒定、商標標識 貯藏保鮮 配 送 市 場 39 第六章 原材料供應 、價格、來源 表 61 種子和種苗品種、價格、來源 面積 （畝） 備注 2020年 2020年 2020年 西 芹 400 500 500 西蘭花 500 600 600 花椰菜 300 400 400 結球甘藍 300 300 600 番茄 100 100 150 菜椒 100 100 150 香蔥 100 200 200 大白菜 200 300 西瓜 100 合計 1800 2400 3000 、數量、價格、來源 表 62 肥料品種、數量、價格、來源 品 種 價格 （元 /噸） 來 源 有機肥 950 尿素 1380 過磷酸鈣 600 氯化鉀 1340 氯化鉀復合肥 1700 硫酸鉀復合肥 1900 蔬菜專用肥 1800 40 品 種 價格 （元 /噸） 來 源 石灰 450 硼砂 3000 、數量、價格、來源 表 63 農藥品種、數量、價格、來源 類型 品種 單價 （元 /包、瓶） 來 源 殺 蟲 劑 除盡 安打 苦參堿 銳勁特 15 阿克泰 一遍凈 天力 強敵 312 殺 菌 劑 阿米西達 11 金雷 多米爾 12 克露 10 殺毒礬 百菌清 農用鏈霉素 可殺得 瑞毒霉 10 大生 多菌靈 甲基托布津 除 草 劑 蓋草能 蓋草靈 撲草凈 41 類型 品種 單價 （元 /包、瓶） 來 源 草甘磷 18 生長調節劑 動力 2020 奧普爾 12 磷酸二氫鉀 育種、耕作農具 育種用具 塑料大棚、小拱棚、塑料地膜、育苗盤、灑水桶、噴霧器等。 耕作農具 旋 耕機、拖拉機、平板車、打孔器、抽水泵、塑料地膜、竹子、鋤頭、水桶、鐵鍬等。 42 第七章 現代農業高新技術示范與推廣 項目區高新技術示范包括作物種苗生產技術示范、蔬菜設施化栽培示范等。上述項目的實施將以優質良種引進、脫毒抗病育苗、標準化、模式化栽培、生物綜合防治及節水灌溉等高新技術為主線，以優質蔬菜的技術檢測、科技培訓等為支撐，進行該項目區農業高新技術的綜合開發與示范。 蔬菜設施化栽培示范 主要示范內容包括精品蔬菜設施栽培技術、高效栽培綜合技術、配方施肥及水肥管理 技術、病蟲害綜合防治技術、產品加工保鮮技術等，通過上述技術的實施，形成較系統的精品蔬菜高產、優質栽培技術體系，并逐步向周邊地區輻射。 農產品質量分級標準化技術示范 項目區將在技術依托單位的指導下，根據市場需要、參照國內外有關產品質量標準，分別提出對不同類型農產品（精品蔬菜、 凈菜加工 成品等）分級的標準和依據，并將其有關指標逐步量化，使之做到優質優價，以促進項目區農產品質量的提高和項目區生產中高新技術的推廣。同時，在項目區專門成立綠色產品檢測中心，購置氣相色譜儀、高效液相色譜儀、質譜儀等檢測設備，并組 織專門隊伍，對項目區產品的農藥殘留量等指標進行分析，確保項目區生產的農產品質量達到國家“綠色產品”標準。 蔬菜有機栽培技術示范 有機栽培是一種不用化肥和農藥的生產方式，生產過程中要避免其他情形的污染。蔬菜有機栽培包括設施有機栽培和露地有機栽培。具體技術流程如圖 7 72 所示。 43 栽培措施 ⑴ 品種選擇 ： 有機蔬菜的栽培避免使用農藥，雖然蔬菜在栽培過程中不可避免地遭受一些病、蟲的侵襲，然而由于蔬菜種類繁多，不同種或品種的蔬菜對病蟲害的抗性有很大差異，所以栽培前可根據當地病蟲發生的有關資料記載，盡可 能的選擇對病蟲害抵抗力較強的蔬菜種類和品種。 ⑵ 土壤處理 ： 有的 土地 由于連作多年，土壤中某種病蟲害可能非常嚴重，這樣可采用土壤長期浸水的方法，也可采用土壤消毒或深耕曝曬，但注意避免使用化學消毒劑。 ⑶ 肥料的使用 ： 有機栽培需要使用大量的有機肥料，以逐漸培養土壤優良的物理、化學性狀，從而有利于蔬菜根系的生長以及微生物的繁殖。基肥多在全園撒施后播種或定植；行植蔬菜可按行距條施后整地作畦后定植。基肥主要包括家畜（禽）糞、綠肥、豆餅以及工廠未經污染的有機廢棄物。追肥一般適用于生長期較長的蔬菜，通常追肥以液態有機肥為主， 施用方法一般是將豆類或豆餅磨細后加水開溝施用。 病、蟲、草害防治 ⑴ 栽培防治 ： 一般使用的方法包括土壤管理、輪作、選用抗病品種等。土壤管理以浸水或翻耕為主，浸水可消滅害蟲的蟲卵、幼蟲或蛹。輪作或豆科作物與其他作物輪作效果較好。 ⑵ 物理防治 ： 該方法主要有遮掩、捕殺、誘殺等方法。遮掩法包括搭設塑料防護網、果實套袋等；捕殺法就是人工捕捉卵、幼蟲或成蟲；誘殺法可利用黑光燈、性誘芯等方法。 ⑶ 生物防治 ： 生物防治是利用有益微生物（如天敵）進行病蟲防治的方法。生產上應用的有寄生性昆蟲中的寄生蜂、寄生蠅，捕食性昆蟲中的草 蛉、瓢蟲等。此外還可利用枯草桿菌、放線菌等拮抗微生物直接或間接抑制病菌。 44 圖 7－ 1 設施有機蔬菜栽培技術流程 名特優抗病蔬菜新品種 種苗繁育技術 工廠化穴盤育苗技術 常規育苗技術 組培脫毒快繁技術 設施蔬菜高效栽培技術 栽培配套技術（有機無土栽培、立體栽培技術等） 環境調控技術 配方施肥技術 病蟲害防治技術 滴灌技術 CO2施肥 補光技術 溫度調節 溫度調節 有機蔬菜收獲加工 分級篩選 冷凍保鮮 凈菜加工 產品質量檢測 包裝上市 45 圖 7－ 2 露地有機蔬菜栽培技術流程 節水灌溉技術 本 項目建設的整個項目區全面疏通灌溉渠，襯砌排水渠，合理利用名特優抗病蔬菜新品種 種苗繁育技術 工廠化穴盤育苗技術 常規育苗技術 組培脫毒育苗技術 壯苗培育 移 栽 高效栽培配套技術 節水灌溉技術 配方施肥技術 病蟲害防治技術 有機蔬菜收獲加工 分級篩選 冷凍保鮮 凈菜加工 產品質量檢測 包裝上市 46 水源。在蔬菜示范區，大棚群用噴灌、滴灌方式進行灌溉。 微灌系統結構簡單、操作方便，適用于各種大小棚及各種田塊使用。灌水分布均勻、精確、效率高，可節水，節省勞力，提高產量和品質。為更好地發揮使用效率，利用微灌系統自動施肥，根據不同的灌溉條件，設計了泵前式自動施肥器和泵后式自動施肥罐 (高位差、自來水可用 )，現將微灌系統澆水施肥的管理和具體操作簡介如下。 ⑴ 微噴：可通過球閥來調整水量的大小，壓力過大則可多開一個棚開關，壓力不夠可關閉一個開關，調于適合蔬菜灌溉 的最佳狀態，噴灌的水量應根據蔬菜不同的生長期適合蔬菜生長的需水量而定，一般噴至蔬菜根際處潤濕即可。一天內最佳噴灌時間為：冬、春季宜選在早晨蔬菜表面有露水濕度大，最低溫度時噴，夏、秋可根據蔬菜種類的不同，如菜秧根系淺的蔬菜，早晚都可噴，其它蔬菜以下午溫度下降后噴為宜。 ⑵ 滴灌：通過每個棚的球閥來控制水滴的數量，對地塊高處應經常檢查有無水滴，如高處無水滴則水流量不夠應關閉一個棚球閥，滴灌的滴水量應根據蔬菜品種植株的大小確定，每株應控制在 水，做到少滴勤滴節約用水。一天內最佳滴灌時間為：冬、春季宜 選在中午地溫最高時滴，夏、秋宜在早晨在下午地溫低時滴，有利于蔬菜生長。 施肥管理 ⑴ 肥料種類：三元素復合肥、尿素、鉀肥、磷酸二氫鉀、大肥王、微量元素等可溶性速效化肥，過濾后的沼液，有機肥浸出液等液體肥都可用于噴滴灌。 ⑵ 肥料數量： 每畝 施 515kg 化肥，配方施肥應根據蔬菜生長期而定，每畝 菜地施化肥溶液 。 ⑶ 肥料濃度：化肥為 %%，農家肥為 15%30%。 施肥技術 47 ⑴ 施肥方式。 ① 泵前式自動施肥器是利用自吸泵的吸力在水泵前進水管上安裝一個 1″ 4″ 1″的三通，一個 4′施肥閥 ，一根Ф 4 養料軟吸肥管，吸肥端接一過濾網插入貯肥便可將母液吸入稀釋均勻地施入土壤。 ② 泵后式自動施肥罐是在水泵后主管上安裝 2個 1″ 4″ 1″的三通，二個 4′施肥閥，二根Ф 8的塑料軟管與可封閉的貯肥罐相連而成，在 2 個三通中間安裝一個調控閥，進行水量調控。貯肥罐可用自動噴霧器的塑料桶改裝，在桶的上方安裝一個出肥開關，實行一桶兩用。施肥時將肥料加入到貯肥罐中，將蓋子蓋緊，打開施肥閥，把調控閥調小流量，使水流從低口沖進貯肥罐將肥料溶解后從高中流出進入主管，隨水流施入土壤。 ⑵ 澆水、施肥的操作 ① 開機前的準備：先打 開需灌溉的棚球閥，自吸水泵加引水，底閥應用 60目網紗罩住，每次開機前先用螺絲刀撥電機后背的風葉輪是否有轉，有轉才能啟動。 ② 用一個裝肥的桶或罐裝滿水，插入施肥管，在水泵運轉狀況下，打開施肥閥自動吸入主管。 ③ 記錄開施肥閥前的流量表數碼和吸完桶內水后關閉的表數碼，測得吸完后的流量。 技術示范方法 按項目實施規劃片的要求，項目區將實行相同品種集中種植，項目區各種種苗由項目區統一組織供應，以保證區域化種植、管理，便于技術和管理的統一，保證項目區產品的質量。以 文安縣益農農業種植專業合作 社 為龍頭，組織進行蔬菜 的 技術培訓及農資、農機、農業技術等的 48 統一服務。 為提高項目區及項目輻射區農民的生產技術和管理水平，在項目實施期間，將不定期邀請技術依托單位的專家進行技術講座，并定期開展不同層次、不同內容的技術培訓，使示范區內每個農民的技術水平均得到不同程度的提高，同時掌握項目實施所要求的 1～ 2項專業生產技術，確保項目技術實施到位。 組織措施 為保證項目的順利實施并取得預期效果， 文安縣益農農業種植合作社 成立了項目建設工作小組，負責項目的規劃、組織項目的實施、對項目進行監督與管理等工作； 成立了技術指導小組，負責農業高新技術成果引進、項目實施與生產過程中的技術指導及培訓等工作。 49 第八章 項目組織與運行機制 體制創新和機制創新是現代農業科技園項目能否成功的關鍵。為了保證 文安縣現代農業示范園建設項目 獲得良好的經濟、社會和生態效益，項目在組織領導與管理、技術傳播、運行機制等方面將結合國內有關地區的成功經驗，建立起適合 文安縣現代農業示范園建設項目 的組織管理體制和運行機制，具體包括： 項目采取市場化運作模式， 文安縣益農農業種植專業合作社 ，對項目實行統一管理和開發。其主要 職能是：負責組織實施基礎設施建設。項目采用“合理布局、綜合開發、配套建設、分期實施、滾動發展”的管理操作模式進行運作。 文安縣現代農業示范園建設項目 組織管理機構如圖