無公害蔬菜生產技術——白菜類蔬-資料下載頁

　　

【正文】 、菜青蟲、夜蛾科害蟲等遷入。 ? 銀灰膜驅蚜：鋪銀灰色地膜，或將銀灰膜剪成 1015cm寬的膜條，膜條間距 l0cm，縱橫拉成網眼狀。 ? 棚室消毒： 45％百菌清煙劑，每 667m2用 180g，密閉煙熏消毒。 ? ④ 定植 ? 定植期：春甘藍一般在春季土壤化凍、重霜過后定植。 ? 定植方法：采用大小行定植，覆蓋地膜。 ? 定植密度：根據品種特性、氣候條件和土壤肥力，北方每667m2定植早熟種 40006000株，中熟種 22003000株，晚熟種 1 800— 2200株。南方每 667m2定植早熟品種植 3 5004500株，中熟品種 30003500，株，遲熟品種 1 6002021)株。 ? ⑤ 定植后水肥管理 ? 緩苗期：定植后 45d澆緩苗水，隨后結合中耕培土 12次。北方棚室要增溫保溫，適宜的溫度白天20℃ — 22℃ ，夜間 10℃ 12℃ ，通過加蓋草苫，內設小棚等措施保溫。南方秋、冬甘藍生長前期天氣炎熱干旱，應適當多澆水，以保持土壤濕潤。 ? 蓮座期：通過控制澆水而蹲苗，早熟種 68天，中晚熟種 1015天，結束蹲苗后要結合澆水每 667m2追施氮肥 (N)3— 5kg， ? 同時用 ％的硼砂溶液葉面噴施 12次。棚室溫度控制在白天 15℃ — 20℃ ，夜間 8℃ 10℃ 。 ? 結球期：要保持土壤濕潤。結合澆水追施氮肥(N)24虹，鉀肥 (K2O)13kg，同時用 ％的磷酸二氫鉀溶液葉面噴施 1— 2次。結球后期控制澆水次數和水量。 ? 北方棚室栽培澆水后要放風排濕，室溫不宜超過25℃ ，當外界氣溫穩定在 15℃ 時可撒膜。 ? 南方梅雨、暴雨季節，應注意及時排水。收獲前期 20d內不得追施無機氮肥。 ⑥ 病蟲害防治 ? 病蟲害防治原則 ? 貫徹 “預防為主，綜合防治” 的植保方針，通過選用抗性品種，培育壯苗，加強栽培管理，科學施肥，改善和優化菜田生態系統，創造一個有利于結球甘藍生長發育的環境條件；優先采用農業防治、物理防治、生物防治，配合科學合理地使用化學防治，將結球甘藍有害生物的為害控制在允許的經濟閾值以下，達到生產安全、優質的無公害結球甘藍的目的。 ? 物理防治：設置黃板誘殺蚜蟲：用 100cm 20cm的橫板，按照 30— 40塊／ 667m2的密度，掛在行間或株間，高出植株頂部，誘殺蚜蟲，一般 710d重涂 1次機油。 ? 利用黑光燈誘殺害蟲。 ? 藥劑防治：嚴格執行國家有關規定，不應使用高毒、高殘留農藥，見附錄 B(規范性附錄 )。使用藥劑防治時，要嚴格執行 GB4285和 GB／ T8321，見附錄 C(規范性附錄 )。 病害防治 ? a．霜霉病 ? 每 667m2用 45％百菌清煙劑 110180g，傍晚密閉煙熏。7d熏 1次，連熏 34次。 ? 用 80％代森錳鋅 600倍液噴霧預防病害發生。 ? 發現中心病株后用 40％三乙膦酸鋁可濕性粉劑 150200倍液，或 ％霜霉威水劑 600800倍液，或 75％百菌清可濕性粉劑 500倍液，或 72％霜脲錳鋅 600— 800倍液，或 69％安克錳鋅 500600倍液噴霧，交替、輪換使用， 7— l0d 1次，連續防治 2— 3次。 ? b．黑斑病：發病初期用 75％百菌清可濕性粉劑500— 600倍液，或 50％異菌脲可濕性粉劑 1 500倍液， 7l0d 1次，連續防治 2— 3次。 ? c．黑腐?。喊l病初期用 14％鉻氨銅水劑 600倍液，或 77％氫氧化銅可濕性粉劑 500倍液，或 72％農用鏈霉素可溶性粉劑 4000倍液， 7— l0d 1次，連續防治 23次。 ? d．菌核?。河?40％菌核凈 1 500— 2021倍液，或50％腐霉利 1 000— 1500倍液，以發病初期開始用藥，間隔 7— l0d，連續防治 23次。 ? e．軟腐?。河?72％農用鏈霉素可溶性粉劑 4000倍液，或 77％氫氧化銅 400— 600倍液，在病發生初期開始用藥，間隔 7— 10天，連續防治 23次。 蟲害防治 ? a．菜青蟲：卵孵化盛期用蘇云金桿菌 (Bt)可濕性粉劑 1 000倍液，或 5％定蟲隆乳油 1 500— 2021倍液噴霧。 ? 在低齡蟲發生高峰期，選用 25％氯氟氰菊酯乳油2500— 5000倍液，或 10％聯苯菊酯乳油 1000倍液，或 50％辛硫磷乳油 1000倍液，或 ％齊墩螨素 3000— 4000倍液噴霧。 ? b．小菜蛾：于 2齡幼蟲盛期用 5％氟蟲腈懸浮劑每 667m21734ml，加水 50— 75L，或 5％定蟲隆乳油 1 500— 2021倍液，或 ％齊墩螨素 3000倍液，或蘇云金桿菌 (Bt)可濕性粉劑 1 000倍液噴霧。以上藥劑要輪換、交替使用。 ? c．蚜蟲：用 50％抗蚜威可濕性粉劑 2 0003 000倍液，或 10％比蟲啉可濕性粉劑 1000倍液，或 3％啶蟲脒 3000倍液，或 5％啶 高氯 3000倍液噴霧，間隔 67天 1次，連續防治 23次。用藥時可加入適量展著劑。 ? d．夜蛾科害蟲：在幼蟲 3齡前用 5％定蟲隆乳 油 1 500— 2021倍液，或 ％硫雙滅多威懸浮劑1 500倍液，或 ％毒 高氯乳油 1000陪液，或20％蟲酰肼 1000倍液噴霧，晴天傍晚用藥，陰天可全天用藥。 ? ⑦ 適時采收 ? 根據甘藍的生長情況和市場的需求，陸續采收上市。在葉球大小定型，緊實度達到 8成時即可采收。上市前可噴灑 500倍液的高脂膜，防止葉片失水萎蔫，影響經濟價值。同時，應去其黃葉或有病蟲斑的葉片，然后按照球的大小進行分級包裝。 表 78 有 機 肥 衛 生 標 準 項 目 衛生標準 高溫堆肥 堆肥溫度 最高堆溫達 50℃ ~55℃ ，持續 5~7d 蛔蟲卵死亡率 95％ ~100％ 糞大腸菌值 101~102 蒼蠅 有效的控制蒼蠅孳生，肥堆周圍沒有活的蛆、蛹、或新羽 化的成蠅 沼氣發酵肥 密封儲存期 30d以上 高溫沼氣發酵溫度 53℃ 177。 2℃ 持續 2d 寄生蟲卵沉降率 95％以上 血吸蟲卵和鉤蟲卵 在使用糞液中不得檢出活的血吸蟲卵和鉤蟲卵 糞大腸菌值 普通地控制蚊蠅孳生。池的周圍物活的蛆蛹或新羽化的成 蠅 蚊子、蒼蠅 有效控制蚊蠅孳生，糞液中無孑孓。池的周圍無活的咀蛹 或新羽化的成蠅 沼氣池殘渣 經無害化處理后方可用作農肥 無公害甘藍生產禁止使用的農藥品種 ? 甲拌磷 (3911)、治螟磷 (蘇化加 )、對硫磷 (1605)、甲基對硫磷 (甲基 1605)、內吸磷 (1059)、殺螟威、久效磷、磷胺、甲胺磷、異丙磷、三硫磷、氧化樂果、磷化鋅、磷化鋁、甲基硫環磷、甲基異硫磷、氰化物、克百威、氟乙酰胺、砒霜、殺蟲脒、西力生、賽力散、潰瘍凈、氯化苦、五氯酚、二溴氯丙烷、 40六六六、滴滴涕、氯丹及其他高毒、高殘留農藥。 表 73 農藥合理使用準則（大白菜常用農藥部分 ) 農藥名稱 劑型 常用藥量 g(ml)/( 次 667m2) 最高用藥量g(ml)/( 次 667m2) 施藥方 法 最多施藥次數（每季作物） 安全間隔期（ d） 敵敵畏 80％乳油 100ml 200ml 噴霧 5 ≥5 樂果 40％乳油 50ml 100ml 噴霧 ≥10 辛硫磷 50％乳油 50ml 100ml 噴霧 3 ≥6 敵百蟲 90％固體 50ml 100ml 噴霧 5 ≥7 氯氰菊酯 10％乳油 20ml 30ml 噴霧 3 ≥5 溴氰菊酯 2． 5％乳油 20ml 40ml 噴霧 3 ≥2 氰戊菊酯 20％乳油 15ml 40ml 噴霧 3 ≥12 甲氰菊酯 20％乳油 25ml 30ml 噴霧 3 ≥3 表 73 農藥合理使用準則（大白菜常用農藥部分 )（續表） 農藥名稱 劑型 常用藥量 g(ml)/( 次 667m2) 最高用藥量g(ml)/( 次 667m2) 施藥方法 最多施藥次數（每季作物） 安全間隔期（ d） 氯氟氰菊酯 2． 5％乳油 25ml 50ml 噴霧 3 ≥5 順式氰戊菊酯 5％乳油 10ml 20ml 噴霧 3 ≥2 順式氯氰菊酯 10％乳油 5ml 10ml 噴霧 3 ≥12 抗蚜畏 50％可溫性粉劑 10ml 30ml 噴霧 3 ≥3 定蟲隆 5％乳油 40ml 80ml 噴霧 3 ≥7 毒死蜱 40． 7％乳油 50ml 75ml 噴霧 3 ≥7 齊墩螨素 1． 8％乳油 30ml 50ml 噴霧 1 ≥7 百菌清 75％可溫性粉劑 100ml 120ml 噴霧 3 ≥10