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【導讀】第一節(jié)亞洲主要國家和地區(qū)禮俗禮儀。鞠躬作為見面禮節(jié)。與他人初次見面時，通常都要互換名片。在正式場合，通常穿西式服裝,在隆重的社交場合。到日本人家里做客時，進門前要脫下大衣、風衣。主食以大米為主，多用海鮮、蔬菜，講究。清淡與味鮮，忌諱油膩；新年1月1日，慶祝方式似我國春節(jié)。1月15日是成人節(jié)，慶祝男女青年年滿20周歲，從此開始解禁煙酒。女孩節(jié)是3月3日，又稱。3月15日至4月15日是櫻花節(jié)，此期間人們。5月5日是男孩節(jié)，舊稱“端午節(jié)”，習俗。9月15日是敬老節(jié)，社會各界和晚輩會向高。齡者贈送紀念品。可是對于“4”與“9”“狡詐”的化身。卻視為甚為不吉。飲食禁忌是不吃肥豬肉和豬的內臟，也有。男子通常喜愛燒酒、清酒、啤酒等。農(nóng)歷四月八日為佛誕節(jié)及頌揚女性的春香。需要對其國家或民族進行稱呼時，不。往對象的姓名時，為了表示友善和親近，不慣于稱呼其姓，而是慣于稱呼其名。短裙是被禁止的。泰國人主食為稻米飯。喜食辛辣、鮮嫩之物。

　　

【正文】 （三）、節(jié)慶習俗 ? 國慶日是 1月 26日。 ? 圣誕節(jié)時，人們帶著飲料到森林里舉行“正別居”野餐，吃飽喝足后，就跳起 “迪斯科”或“袋鼠舞”直到深夜，然后在森林中露宿，迎接圣誕老人的到來。 ? 南太平洋藝術節(jié) (每隔四年舉行一次 )，是南太平洋地區(qū)的國家為“慶祝太平洋的覺醒”。鼓勵太平洋傳統(tǒng)文化的保持和新生”，并在“整個太平洋地區(qū)加強團結”的口號下舉行的具有濃厚地方色彩的節(jié)日。 （四）、禁忌 ?在澳大利亞人眼里，兔子是一種不吉利的動物。他們認為，碰到了兔子，可能是厄運將臨的預兆。 ?對于“ 13”與“星期五”普遍反感至極。 ?在人際交往中，愛好娛樂的澳大利亞人往往有邀請友人一同外出游玩的習慣，他們認為這是密切雙方關系的捷徑之一。對此類邀請予以拒絕，會被他們理解成不給面子。 ?澳大利亞人不喜歡將本國與英國處處聯(lián)系在一起。 ?不喜歡聽“外國”或“外國人”這一稱呼。 ?對公共場合的噪聲極其厭惡。在公共場所大聲喧嘩者，尤其是門外高聲喊人的人，是他們最看不起的。 二、新西蘭 （一）、禮節(jié)禮貌 ? 新西蘭人崇尚平等思想。 ? 新西蘭人的見面禮節(jié)主要有三種。其一是握手禮。其二是鞠躬禮。新西蘭人在向尊長行禮時，有時會采用此禮。他們行鞠躬禮的具體做法十分獨特：與中國人鞠躬時低頭彎腰不同，新西蘭人鞠躬時是抬著頭、挺著胸的。其三是注目禮。路遇他人，包括不相識者時，新西蘭人往往會向對方行注目禮。即面含微笑目視對方，同時問候對方：“你好 j” ? 稱呼新西蘭人，直呼其名常受歡迎，稱呼官銜卻往往令人側目。土著毛利人善歌舞、講禮儀，當遠方客人來訪，致以“碰鼻禮”。碰鼻次數(shù)越多，時間越長，說明禮遇規(guī)格越高。 ? 新西蘭歐洲移民的后裔，在日常生活里通常以穿著歐式服裝為主。在服飾方面，看重質量，講究莊重，偏愛舒適，強調因場合而異。外出參加交際應酬時，新西蘭婦女不但要身著盛裝，而且一定要化妝。 （二）、飲食習慣 ?在新西蘭，歐洲移民的后裔通常習慣于吃英式的西餐。他們的口味比較清淡，對動物蛋白和乳制品的需求量很大。 ?牛肉、羊肉、雞肉、魚肉都是他們所愛吃的。 ?在用餐時，他們以刀叉取食，忌諱吃飯時頻頻與人交談。 ? 除了愛吃瘦肉之外，歐洲移民的后裔們還愛喝濃湯，并且對紅茶一日不可或缺。受英國習俗的影響，他們也養(yǎng)成了“一日六飲”的習慣，即每一天要喝六次茶。它們分別被稱作早茶、早餐茶、午餐茶、下午茶、晚餐茶和晚茶。 ? 新西蘭人愛喝酒。不管是威士忌之類的烈性酒，還是啤酒或葡萄酒，都非常喜歡。 （三）、節(jié)慶習俗 ?國慶日 (懷坦吉日 )是 2月 6日，為紀念1840年簽訂懷坦吉條約。 ?新年是 1月 1日。 ?復活節(jié) 4月 14～ 17日 。 ?澳新軍團日是 4月 25日，為紀念澳新軍團在加利波利登陸日。 ?女王誕辰日是 6月 5日。 ?勞動節(jié)是 10月 25日。 ?圣誕節(jié)是 12月 25日。 （四）、禁忌 ? 新西蘭人討厭“ 13”與“星期五”。要是有一天既是 13日，又是星期五，那么新西蘭人不論干什么事都會提心吊膽。 ? 對于在這一天外出赴宴、跳舞、觀劇之類的邀請，他們則能推就推。 ? 當眾閑聊、剔牙、吃東西、喝飲料、嚼口香糖、抓頭皮、緊腰帶，均被新西蘭人看做不文明的行為。 ? 奉行所謂“不干涉主義”，即反對干涉他人的個人自由。對于交往對象的政治立場、宗教信仰、職務級別等等，他們一律主張不聞不問。 ? 對其國內種族問題，以及將新西蘭視為澳大利亞的一部分，他們則更為反感。 第五節(jié) 非洲主要國家和地區(qū)禮俗禮儀 ?一、埃及 ?二、南非 一、埃及 （一）、禮節(jié)禮貌 ? 在人際交往中，埃及人所采用的見面禮節(jié)，主要是握手禮。與跟其他伊斯蘭國家的人士打交道時的禁忌相同，同埃及人握手時，最重要的是忌用左手。除握手禮之外，埃及人在某些場合還會使用擁抱禮或親吻禮。埃及人所采用的親吻禮，往往會因交往對象的不同，而采用親吻不同部位的具體方式。其中最常見的形式有三種。一是吻面禮，它一般用于親友之間，尤其是女性之間。二是吻手禮，它是向尊長表示敬意或是向恩人致謝時所用的。三是飛吻禮，它則多見于情侶之間。埃及人在社交活動中，跟交往對象行過見面禮節(jié)后，往往要雙方互致問候。“祝你平安”，“真主保佑你”，“早上好”，“晚上好”等等，都是他們常用的問候語。 ? 為了表示親密或尊敬，埃及人在人際交往中所使用的稱呼也有自己的特色。在埃及，老年人將年輕人叫作“兒子”、“女兒”，學生管老師叫“爸爸”、“媽媽”。穆斯林之間互稱“兄弟”，往往并不表示二者具有血緣關系，而只是表示尊敬或親切。跟埃及人打交道時，除了可以采用國際上通行的稱呼，倘若能夠酌情使用一些阿拉伯語的尊稱，通常會令埃及人更加開心。 ? 去埃及人家里做客時，應注意以下三點。其一，事先要預約，并要以主人方便為宜。通常在晚上 6點后以及齋月期間不宜進行拜訪。其二，按慣例，穆斯林家里的女性，尤其是女主人是不待客的，故切勿對其打聽或問候。其三，就坐之后，切勿將足底朝外，更不要朝向對方。 ? 埃及人的穿著主要是長衣、長褲和長裙。又露又短的奇裝異服，埃及人通常是不愿問津的。埃及城市里的下層平民，特別是鄉(xiāng)村中的農(nóng)民，平時主要還是穿著阿拉伯民族的傳統(tǒng)服裝 ——阿拉伯大袍。同時還要頭纏長巾，或是罩上面紗。埃及的鄉(xiāng)村婦女很喜愛佩戴首飾，尤其是講究佩戴腳鐲。不穿繪有星星、豬、狗、貓以及熊貓圖案的衣服。 （二）、飲食習慣 ? 在通常情況下，以一種稱為“耶素”的不用酵母的平圓形面包為主食，并且喜歡將它同“富爾”、“克布奈”、“摩酪赫亞”一起食用。“富爾”即煮豆，“克布奈”即“白奶酪”，“摩酪赫亞”則為湯類。 ? 埃及人很愛吃羊肉、雞肉、鴨肉、土豆、豌豆、南瓜、洋蔥、茄子和胡蘿卜。 ? 口味較淡，不喜油膩，愛吃又甜又香的東西，尤其喜歡吃甜點。冷菜、帶餡的菜以及用奶油燒制的菜，特別是被他們看做是象征著。 ? 在飲料上，埃及人酷愛酸奶、茶和咖啡。埃及人有在街頭的咖啡攤上用午餐的習慣。用餐的時候，埃及多以手取食。 ? 在正式一些的場合習慣于使用刀、叉和勺子。用餐之后，他們一定要洗手。埃及人在用餐時，忌用左手取食。 ? 忌在用餐時與別人交談。因為他們認為那樣會浪費糧食，是對真主的大不敬。 ? 埃及人按照伊斯蘭教教規(guī)，是不喝酒的。 ? 他們忌食的東西有：豬肉、狗肉、驢肉、騾肉、龜、鱉、蝦、蟹、鱔，動物的內臟，動物的血液，自死之物，未誦安拉之名宰殺之物。整條的魚和帶刺的魚是不喜歡吃的。 （三）、節(jié)慶習俗 ?埃及的國慶節(jié)為 7月 23日。 ? 4月下旬 (科普特歷 8月中旬 )是埃及傳統(tǒng)節(jié)日 ——惠風節(jié)，人人都要吃象征春風綠地的生菜，象征生命開始的雞蛋和有關崇拜的腌魚。 ? 8月，舉行泛濫節(jié)，歡慶尼羅河定期泛濫帶來沃土。 ? 6月 17日或 18日是尼羅娶媳婦節(jié)，人們紛紛來到尼羅河邊載歌載舞。 ? 穆斯林在齋月 (伊斯蘭教歷 9月 )中實行齋戒，從日出到日落均不得進食。齋月結束后舉行開齋節(jié)，連續(xù)三天，舉行盛大慶祝活動，到清真寺做禮拜，親友互相走訪。這三天也是舉行婚禮的吉祥日子。 ? 伊斯蘭教歷 12月 10日為宰牲節(jié)，也是盛大節(jié)日，各家各戶根據(jù)自己的經(jīng)濟實力，宰牛殺羊，饋贈親友，招待賓客，送給窮人。 （四）、禁忌 ? 討厭豬之外，外形被認作與豬相近的大熊貓也為埃及人所反感。 ? 討厭黑色、藍色。兩者在埃及人看來均是不祥之色。 ? 對信奉基督教的科普特人而言，“ 13”是最令人晦氣的數(shù)字。非常忌諱針，在埃及，“針”是罵人的詞。在下午 3至 5點嚴禁買賣針，認為那會帶來貧困與災禍。 ? 在埃及不給人小費，往往會舉步維艱。 ? 與埃及人交談時，應注意下述問題： 一、男士不要主動找婦女攀談； 二、切勿夸獎埃及婦女身材窈窕，因為埃及人以體態(tài)豐腴為美； 三、不要稱道埃及人家中的物品，在埃及這種做法會被人理解為索要此物；四是不要與埃及人討論宗教糾紛、中東政局以及男女關系。 二、南非 （一）、禮節(jié)禮貌 ? 見面禮節(jié)主要是握手禮，他們對交往對象的稱呼則主要是“先生”、“小姐”或“夫人”。 ? 西方人所講究的紳士風度、女士優(yōu)先、守時踐約等等基本禮儀，南非人不僅耳熟能詳，而且早已身體力行。 ? 在具體稱呼上保留自己的傳統(tǒng)，即在進行稱呼時在姓氏之后加上相應的輩分，以表明雙方關系異常親密。比如，稱南非黑人為“喬治爺爺”、“海倫大嬸”，往往會令其喜笑顏開。 ? 正式一些的場合，講究著裝端莊、嚴謹。進行官方交往或商務交往時，最好要穿樣式保守、色彩偏深的套裝或裙裝，不然就會被對方視作失禮。在日常生活中，南非人大多愛穿休閑裝。白襯衣、牛仔裝、西裝短褲，均受其喜愛。南非黑人穿這類服裝，不分男女老幼，往往對色彩鮮艷者更為偏愛，尤其愛穿花襯衣。 （二）、飲食習慣 ? 在飲食習慣上，當?shù)氐陌兹似饺找猿晕鞑蜑橹鳎?jīng)常吃牛肉、雞肉、雞蛋和面包。 ? 并且愛喝咖啡與紅茶。 ? 南非黑人的主食是玉米、薯類、豆類。在肉食方面，他們喜歡吃牛肉和羊肉。 ? 但是一般不吃豬肉，也不太吃魚。不喜歡生食。 ? 信仰印度教者不吃牛肉，信仰伊斯蘭教者不吃豬肉。 （三）、節(jié)慶習俗 ? 新年是 1月 1日， ? 人權日 3月 21日， ? 耶穌受難日為復活節(jié)前的星期五，家庭節(jié)為復活節(jié)后的第二天。 ? 自由日 4月 27日，全國進行盛大的紀念活動，各種族人民都有不同活動。 ?勞動節(jié) 5月 1日，舉行傳統(tǒng)儀式及活動，是典型的宗教節(jié)日，有宗教活動，和西方相似。 ?青年節(jié) 6月 16日，全國適齡青年歡慶活動，是青年邁向成年的儀式。 ?南非的婦女節(jié)是 8月 9日。 ? 南非部分地區(qū)有過傳統(tǒng)節(jié)的習俗，時間是 9月 24日，一般舉行傳統(tǒng)的活動，歌舞、特色飲食等。 ? 和解節(jié) 12月 16日，舉行大型紀念儀式及活動，忘懷種族之間的隔離政策。 ? 圣誕節(jié) 12月 25日 ? 友好節(jié) 12月 26日 （四）、禁忌 ? 信仰基督教的南非人，最為忌諱“ 13”這一數(shù)字。對于“星期五”，特別是與“ 13日”同為一天的“星期五”，他們更是諱言忌提，并且盡量避免外出。 ? 南非人非常敬仰自己的祖先，特別忌諱外人對其祖先在言行舉止上表現(xiàn)出失敬。被視為神圣寶地的一些地方，諸如火堆、牲口棚等處，絕對是禁止婦女接近的。 ? 已婚的女子忌返娘家，若回娘家，則是丈夫的奇恥大辱。 第六節(jié) 港澳臺地區(qū)禮俗禮儀 （一）、禮節(jié)禮貌 ? 臺、港、澳地區(qū)通行的禮節(jié)為握手禮。因有些人參禪信佛，故也有見人行 “合十”禮和呼“阿彌陀佛”的。臺、港、澳同胞在接受飯店服務員斟酒、倒茶時行“叩指禮”。 ? 臺、港、澳同胞一般比較勤勉、守時。 ? 與他們交往時要注意做到不能使他們覺得丟面子； ? 與他們談話入正題前要說些客套話，多表示些祖國大陸人民對他們的熱情友好和真誠歡迎。 ? 香港人正式場合下，男士穿西裝女士穿套裙。平時穿著追求個性、時尚、飄逸、多姿多彩。男男女女、老老少少都穿得五花八門、花枝招展的，而且越出挑、越標新立異越好。澳門人的衣著，除了比國內時髦以外，沒有什么奇特的地方，都不穿涼鞋、水鞋，喜歡穿球鞋、皮鞋。除了正規(guī)場合西裝革履，平時穿著隨意，講究舒適與時尚。近年來，臺灣居民的服飾已逐漸西化。上班時整整齊齊，閑暇時舒適隨意。在正規(guī)場合，男的西裝革履，女的裙裾飄飄。閑暇時間人們喜歡穿上各種運動服和休閑服健身娛樂、飲宴應酬，臺北女性流行穿旗袍，農(nóng)村居民則以短衣短褲作日常服裝。女子多用金銀首飾，尤愛金項鏈。 （二）、飲食習慣 ?臺、港、澳同胞的飲食習慣和祖國大陸基本相仿。許多人回內地探親訪友、旅游觀光時喜歡吃家鄉(xiāng)菜和各地傳統(tǒng)的風味小吃。一般喜歡品嘗有特色的名菜、名點，愛喝“茅臺”一類的名酒，以及“龍井”、“鐵觀音”等名