生物復習提綱-資料下載頁

　　

【正文】 形成過程：卵巢分泌的雌性激素使子宮內(nèi)膜增厚，血管增生，卵細胞發(fā)育成熟從卵巢排出，若未受精 雌性激素分泌減少 子宮內(nèi)膜壞死 脫落 出血脫落的子宮內(nèi)膜碎片連同血液一起從陰道流出，形成月經(jīng)。 衛(wèi)生保健： 3）心理衛(wèi)生：集中精力，努力學習 積極參加各種活動 同學之間互相幫助，很師長密切交流 四、計劃生育 晚婚：提倡比法定年齡晚 2到 3年結(jié)婚 晚育：提倡婚后推遲 2到 3年生育 少生：一對夫婦只生一個小孩，穩(wěn)定低生育水準 優(yōu)生：婚前體檢、孕婦定期檢查。科學分娩、禁止近親結(jié)婚 第二章 人體的營養(yǎng) 一、食物中的營養(yǎng)物質(zhì) 人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要有六大類： 蛋白質(zhì)：構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，參與損傷細胞的修復和更新；為人體的生理活動提供能量； 能源物質(zhì) 脂肪：一般情況下，作為備用能源物質(zhì)貯存在體內(nèi)；保溫；單位品質(zhì)釋放能量最多； 糖類：人體最重要的供能物質(zhì)，也是構(gòu)成細胞的成分； 水：約占體重的 60%~70%，細胞的主要組成成分，人體的各種生理活動都離不開水。 非能源物質(zhì) 無機鹽：含量不多，是構(gòu)成人體組織的重要成分，如：鈣、磷（構(gòu)成骨骼和牙齒）、鐵（構(gòu)成血紅蛋白） 維生素：不是構(gòu)成細胞的主要原料，也不提供能量，含量少，對人體生命活動起調(diào)節(jié)作用 六大類營養(yǎng)物質(zhì)的主要作用： 營養(yǎng)物質(zhì) 主要作用 蛋白質(zhì) 構(gòu)成人體細胞的 基本物質(zhì) 糖類 人體最重要的供能物質(zhì) 脂肪 作為儲備的能源物質(zhì)，在體內(nèi)儲存 維生素 維持人體的正常生理功能 水 水是細胞的主要組成成分 無機鹽 構(gòu)成人體組織的重要材料 無機鹽的作用： 無機鹽的種類 缺乏時的癥狀 含鈣的無機鹽 佝僂病（兒童）、骨質(zhì)疏松癥（中老年人） 含磷的無機鹽 厭食、貧血、肌無力、骨痛 含鐵的無機鹽 缺鐵性貧血 含碘的無機鹽 地方性甲狀腺腫、智力障礙 含鋅的無機鹽 生長發(fā)育不良 維生素的作用：人體一旦缺乏維生素，會影響生長發(fā)育，甚至患病。 種類 功能 缺乏時的癥狀 食物來源 維生素 A 維持人的正常視覺 夜盲癥 肝臟、魚肝油、胡蘿卜、玉米 維生素 B1 維持人體正常的新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能 神經(jīng)炎，腳氣病 牛肉、腎、谷類種皮、豆類 維生素 C 維持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用 壞血病 水果、蔬菜 維生素 D 促進鈣、磷吸收和骨骼發(fā)育 佝僂病（如雞胸、 X形或 O形腿等）、骨質(zhì)疏松癥 肝臟、雞蛋、魚肝油 二、消化和吸收 1）探究試驗：饅頭在口腔中的變化（見書 P30— 31） 淀粉在口腔中的消化與唾液的分泌、牙齒的咀嚼、舌的攪拌都有關(guān)系。牙齒的切碎和磨碎以及舌的充分攪拌，能使唾液更加充分地與食物碎屑混合，更好地促進淀粉的變化。 2）消化系統(tǒng)的組成 口腔：牙齒咀嚼食物；舌攪拌食物；唾液腺分泌唾液，幫助消化淀粉 咽：食物與氣體的共同通道（消化道與呼吸道在這交匯） 食道：能蠕動，將食物推進胃中 胃：（ 1）胃蠕動，使食物與胃液充分混合（ 2）胃腺分泌胃液，初步消化蛋白質(zhì) 消化道 小腸：（ 1）起始部分叫十二指腸，肝臟分泌的膽汁與胰腺分泌的胰液由此流入小腸 （ 2）腸腺分泌腸液（含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶） （ 3）通過蠕動，使食物與消化液充分混合，消化、吸收的主要場所 大腸：通過蠕動，把食物殘渣推向肛門 肛門：糞便由此排出 唾液腺：分泌唾液（含有唾液淀粉酶），能初步消化淀粉 肝臟：分泌膽汁（不含消化酶），將脂肪乳化為脂肪微粒 位于消化道外 消化腺 胰腺：分泌胰液（ 含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶） 胃腺：分泌胃液（含有鹽酸和胃蛋白酶），初步消化蛋白質(zhì) 位于消化道內(nèi) 腸腺：分泌腸液（含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶） 肝臟是人體最大的消化腺 3）小腸的結(jié)構(gòu)特點： 消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所。 腸壁構(gòu)造（由內(nèi)向外）：黏膜、黏膜下層、肌肉層、漿膜 小腸適于消化、吸收的特點： （ 1）最長，大大增加了消化和吸收的面積，適于消化和吸收； （ 2）內(nèi)表面具有環(huán)形皺襞和小腸絨毛（大大增加了消化和吸收的面積）； （ 3）小腸絨毛內(nèi)有毛細血管、毛細淋巴管，絨毛壁和毛細血管、毛細淋巴管的管壁都很薄，只由一層上皮細胞構(gòu)成，這種結(jié)構(gòu)有利于吸收營養(yǎng)物質(zhì)； （ 4）小腸內(nèi)有各種消化液。 4）食物的消化：在消化道內(nèi)將食物分解成為可以吸收的成分的過程。 物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合。 化學性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)。 唾液淀粉酶 酶（腸液、胰液） 淀粉的消化（口腔、小腸）：淀粉 麥芽糖 葡萄糖 酶（胃液、胰液、腸液） 蛋白質(zhì)的消化（胃、小腸）：蛋白質(zhì) 氨基酸 膽汁（肝臟） 酶（腸液、胰液） 脂肪的消化（小腸）：脂肪 脂肪微粒 甘油 +脂肪酸 5）營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過程。 消化道各段對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收： 胃：少量的水、酒精（非營養(yǎng)） 小腸（主要的吸收場所，與其結(jié)構(gòu)有關(guān)）：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、 大部分水、無機鹽和維生素。 大腸：只吸收少量水、無機鹽和一部分維生素 三、關(guān)注合理營養(yǎng)和食品安全 1）合理營養(yǎng) 每日三餐，按時進餐 不偏食、不挑食、不暴飲暴食 均衡攝入五類食物（平衡膳食寶塔） 2）設計一份營養(yǎng)合理的食譜： （ 1）按“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類食物，以避免營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩； （ 2）人每天攝入最多的應該是米、面等主食，其次是蔬菜、水果，攝入量最少的是脂肪食品； （ 3）人在早、中、晚餐的能量攝取應當分別占 30%、 40%、 30%。 防止食品在生產(chǎn)過程中被農(nóng)藥等污染，蔬菜瓜果必須清洗干凈； 不吃有毒的食物（發(fā)芽的馬鈴薯、毒蘑菇） 3）食品安全 防止食品被細菌等污染，食用前要加熱煮熟 保持廚房和餐具的清潔衛(wèi)生 買經(jīng)檢疫合格的食品 第三章 人體的呼吸 一、呼吸道對空氣的處理 1）、呼吸道的組成： 呼吸道：鼻腔 咽 喉 氣管 支氣管 呼吸系統(tǒng) 作用：氣體進出肺的通道；清潔、濕潤、溫暖吸入的氣體 肺：氣體交換的場所 2）、肺（ 1）位置：胸腔內(nèi)，左右各一 （ 2）結(jié)構(gòu)：由無數(shù)個肺泡構(gòu)成，肺泡外包繞著毛細血管，肺泡和毛細血管的壁都很薄，只由一層上皮細胞構(gòu)成，適于氣體交換。 （ 3）功能：氣體交換 二、發(fā)生在肺內(nèi)的氣體交換 1）肺與外界的氣體交換（通過呼吸運動） 氧 氣 外界空氣 肺泡