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2026-01-07 13:11本頁面

　　

【正文】，要注意降低溫度和保持干燥，抑制細胞呼吸，延長保存期限。例：稻谷等種子含水量超過％時，呼吸速率就會驟然增加，釋放出的熱量和水分，會導致糧食霉變。果蔬保鮮為了抑制細胞呼吸，果蔬儲藏時采用降低氧濃度、沖氮氣或降低溫度等方法。例：蘋果、梨、柑、橘等果實在 0～1℃ 時可儲藏幾個月不壞；荔枝一般只能短期保鮮，但采用低溫速凍等方法可保鮮 6～ 8個月。農村廣泛采用密閉的土窖保存水果蔬菜，也是利用水果自身產生的二氧化碳抑制細胞呼吸的原理。與有氧呼吸相比，無氧呼吸最主要的特點是Ａ、分解有機物Ｂ、釋放能量Ｃ、需要酶催化Ｄ、有機物分解不徹底 D 新鮮蔬菜放在冰箱的冷藏室中，適當延長保鮮時間的生理原因是 A、呼吸作用減弱 B、呼吸作用加強 C、光合作用減弱 D、促進了物質的分解 A 種在湖邊的玉米，長期被水淹，生長不好，其原因是 A、根細胞吸收水分過多 B、營養(yǎng)缺乏 C、光合作用強度不夠 D、細胞有氧呼吸受阻 D 蘋果和馬鈴薯塊莖進行無氧呼吸的產物分別是、酒精和二氧化碳、乳酸 D 將酵母菌培養(yǎng)液進行離心處理。把沉淀的酵母菌破碎后，再次離心處理為只含有細胞質基質的上清液和含有細胞器的沉淀物兩部分。將上清液、沉淀物與未離心處理過的酵母菌培養(yǎng)液分別放入甲、乙、丙 3 個試管中，并向這 3 個試管內同時滴入等量、等濃度的葡萄糖溶液。在有氧條件下，最終能通過細胞呼吸能產生 CO2和 H20 的試管是 A、甲 B、丙 C、甲和乙 D 、丙和乙 B 小結：一、呼吸作用的概念、方式二、概念、條件、場所、產物、能量有氧呼吸 C6H12O6+6O2 酶 6CO2+6H2O+能量三、概念、條件、場所、產物、能量無氧呼吸 2C2H5OH+2CO2 +能量 C6H12O6 丙酮酸 2C3H6O3+ 能量四、生理意義五、細胞呼吸原理的應用酶

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