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我國(guó)蘋(píng)果品種發(fā)展問(wèn)題之探討-資料下載頁(yè)

2026-01-12 19:46本頁(yè)面

　　

【正文】 ● 北斗：霉心病嚴(yán)重，著色不良 ● 喬納金：果實(shí)容易發(fā)綿，有出油現(xiàn)象 ● 津輕：采前落果嚴(yán)重 ● GS58：果個(gè)小，大小不整齊 ● 太平洋玫瑰：早期落葉病（褐斑病）嚴(yán)重 ■ 品種多樣化與富士品種的未來(lái) 市場(chǎng)需求決定了品種多樣化的發(fā)展趨勢(shì) 富士品種艱難的更新之路品種多樣化只是一種展覽嗎？新優(yōu)品種引進(jìn)種類(lèi)很多，但商品化生產(chǎn)栽培的新優(yōu)品種并不多。就世界范圍來(lái)說(shuō)，在滿(mǎn)足不同內(nèi)在風(fēng)味要求的同時(shí)，紅（深紅、條紋鮮紅）、黃、綠多樣化品種是消費(fèi)者多元化消費(fèi)的基本需求。關(guān)于黃色品種的發(fā)展問(wèn)題基本判斷：優(yōu)質(zhì)黃色品種有巨大的潛在消費(fèi)市場(chǎng) —— “ 金冠”仍是歐洲第一大主栽品種； —— “ 王林”是日本四大主栽品種之一； —— 日本正在積極開(kāi)發(fā)新的優(yōu)質(zhì)黃色品種； —— 套袋栽培面臨的挑戰(zhàn)將使黃色品種重新受到關(guān)注在意大利，金冠蘋(píng)果果面潔凈，豐產(chǎn)性好，矮化栽培易管理，果實(shí)風(fēng)味適合大眾消費(fèi)習(xí)慣。目前栽培比例超過(guò) 40%。日本青森的 “ 王林 ” 蘋(píng)果難得一見(jiàn)的 “ 印度 ” 蘋(píng)果（洛川）富士 ——又“喜歡”、又“不喜歡”的蘋(píng)果品種近 10余年來(lái)，富士是世界上發(fā)展最快的蘋(píng)果品種，但近幾年發(fā)展速度已明顯下降。除中國(guó)、日本外，歐美蘋(píng)果主產(chǎn)國(guó)栽培比例在 5%左右。綜合推算，除中國(guó)外，世界其它國(guó)家富士蘋(píng)果栽培面積總和約為 150200萬(wàn)畝。消費(fèi)者：喜歡 —— 好吃栽培者：不喜歡（最難管理的品種） —— 高肥水條件要求 —— 大小年結(jié)果 —— 商品率低 —— 果實(shí)色澤差日本的標(biāo)準(zhǔn)化富士蘋(píng)果園日本富士蘋(píng)果采收前的摘葉管理勞作圖美國(guó)華盛頓州的富士蘋(píng)果園（高紡錘形）意大利 South Tyrol地區(qū)的富士果園德國(guó) Dresden地區(qū)的富士蘋(píng)果歐美國(guó)家，勞動(dòng)力昂貴，富士栽培不套袋，果實(shí)色澤普遍不好。在中國(guó)，富士品種路還能走多遠(yuǎn)？在今后很長(zhǎng)一個(gè)時(shí)期，富士仍將是第一大主栽品種，但壓縮栽培面積將會(huì)是必然趨勢(shì)。長(zhǎng)富 2號(hào)標(biāo)準(zhǔn)果實(shí)（條紋紅）巖富 10號(hào)標(biāo)準(zhǔn)果實(shí)（底色全紅帶紅條紋）短枝富士標(biāo)準(zhǔn)果實(shí)（片紅）為什么要壓縮富士栽培面積？ —— 栽培比例過(guò)大（ 70%以上，早采問(wèn)題十分嚴(yán)重） —— 勞動(dòng)力緊張（難管理、套袋栽培成本加大） —— 非優(yōu)生區(qū)的退出富士品種如何走好？ —— “優(yōu)中選優(yōu)”，選擇發(fā)展最佳優(yōu)系 —— 加快發(fā)展早熟芽變品種（系） —— 推廣省力化矮砧栽培 —— 建立精品果集中產(chǎn)區(qū) 濃紅型芽變 ■ 種苗繁育體系與新品種推廣優(yōu)良品種種源問(wèn)題優(yōu)質(zhì)種苗繁育體系建設(shè) 標(biāo)準(zhǔn)化品種試驗(yàn)示范園建設(shè) 新品種的推介問(wèn)題背景：由于苗木品系混雜，現(xiàn)有果園中 30%的樹(shù)為低效樹(shù)；今后 510年我國(guó)每年將有 510%左右的果園面臨更新淘汰問(wèn)題（ 150300萬(wàn)畝）。品種更新 ——必須面對(duì)的問(wèn)題新果園建設(shè)是加快品種更新的主要措施，而建立商業(yè)化果樹(shù)苗圃是源頭工程。良種推廣的“瓶徑” ——商業(yè)化苗圃建設(shè) 商業(yè)化苗圃是聯(lián)結(jié)育種者和生產(chǎn)者的紐帶，是新品種推廣的主導(dǎo)力量。 —— 良種、良砧的引進(jìn)、評(píng)價(jià)與篩選 —— 新品種的示范與推廣 —— 優(yōu)質(zhì)苗木的繁育（砧木、品種、苗木質(zhì)量與純度） —— 知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)（不可回避的問(wèn)題）美國(guó)的商業(yè)化苗圃商業(yè)苗圃，育成出圃的三年生矮化自根砧成品苗自根砧美國(guó)蘋(píng)果新栽植幼園蘋(píng)果專(zhuān)用授粉樹(shù)（海棠類(lèi)）的配置西北農(nóng)林科技大學(xué) 白水示范苗圃（ 2022年）三年生矮化大苗 ■ ——路還有多遠(yuǎn) ？國(guó)內(nèi)優(yōu)良品種區(qū)試點(diǎn)的建立加快新品種的選育研究蘋(píng)果新品種區(qū)域試驗(yàn)點(diǎn)建設(shè) ——必要的投入做什么？ —— 試驗(yàn)品種（系）的系統(tǒng)評(píng)價(jià) —— 推薦品種的標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)研究與示范 —— 信息交流與新品種推介背景：我國(guó)有 40多個(gè)科教單位從事蘋(píng)果育種研究工作，國(guó)內(nèi)自育新品種有 300多個(gè)，其中有一批有發(fā)展?jié)摿Φ男聝?yōu)品種。 ◆ 多年來(lái)，一直堅(jiān)持蘋(píng)果雜交育種研究工作。以秦冠、富士、嘎拉、粉紅女士等為核心親本，目前共獲得雜交實(shí)生苗 8萬(wàn)余株， 2200余株已開(kāi)始結(jié)果，正在觀察鑒選，今后幾年大批量雜交后代將陸續(xù)進(jìn)入結(jié)果期。 ◆ 建立有 13畝品種資源圃， 40畝雜交后代初選圃， 60畝復(fù)選圃和 5畝決選圃。西北農(nóng)林科技大學(xué)蘋(píng)果育種課題組開(kāi)展的蘋(píng)果雜交育種研究情況 ■ 通過(guò)對(duì)雜交后代主要性狀的分析評(píng)價(jià)，目前已初選出雜交優(yōu)系27個(gè)；決選出優(yōu)良品系 6個(gè)。今后幾年，將有 20余個(gè)新的自育蘋(píng)果新品種（系）陸續(xù)進(jìn)入?yún)^(qū)域試驗(yàn)和示范階段。部分決選優(yōu)系 WR21 FP09 5E16 5D225 14871 14611 趙政陽(yáng) 博士、教授、博士生導(dǎo)師 ——西北農(nóng)林科技大學(xué)蘋(píng)果研究中心主任 ——陜西省蘋(píng)果工程技術(shù)中心主任 ——西北農(nóng)林科技大學(xué)蘋(píng)果試驗(yàn)站首席專(zhuān)家 ——農(nóng)業(yè)部果樹(shù)專(zhuān)家組成員 ——國(guó)家蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專(zhuān)家聯(lián)系電話(huà)： 13891819690（手機(jī)）； 02987082922（辦）郵址：

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