年產3萬頭肉驢產業化項目可行性研究報告-資料下載頁

　　

【正文】 獎杯送到了某縣人手中。2022 年被確定為某省 10 個省直管縣體制改革試點之一。 年產 3 萬頭肉驢產業化項目可行性研究報告 18某縣氣候濕潤，雨量較充沛，平均氣溫 度，平均降水量 毫米，日照 小時，無霜期 201 天，適宜小麥、玉米、金銀花，大豆、花生、棉花、紅薯等農作物生長。是國家首批命名的商品糧基地縣。2022 年，全縣生產總值完成 154 億元，比上年增長 %；全社會固定資產投資 億元，增長 21%；社會消費品零售總額 49 億元，增長 %；財政一般預算收入 億元，增長 %；金融機構各項存款余額 億元，增長 %；各項貸款余額 億元，增長 %；農民人均純收入 元，增長6%；城鎮居民人均可支配收入 14064 元，增長 %。改革開放以來，某縣發生了巨大的變化，經濟發展速度明顯加快，實力大大增強。農村經濟全面發展，農村面貌煥然一新。工業經濟快速增長，經濟轉型步伐加快。農產品加工、化工等傳統產業不斷壯大，電子、光伏新能源、新材料等新興產業加快發展，鳳凰光伏、辛安糧油等項目建成投產。全縣規模以上工業企業達到 106 家，完成增加值 億元，增長 %，比 2022 年增長 %。榮獲全市“工業振興工程”先進縣和企業服務工作先進縣。鳳凰光伏躋身“2022 全球新能源企業 500 強” ，并被命名為全省對外開放先進企業和高成長性“百高”企業。華泰糧油機械榮獲“中國百佳糧食企業” 、 “中國十佳糧機品牌企業”稱號。 建成后對自然環境及社會環境的影響本項目建成后，由于對“三廢”治理采用了有效的措施，均能實現達標排放。因此，對自然環境和社會環境影響不大。 場址的選擇本項目位于某某縣，場區遠離村莊，四鄰為空曠農田，氣候適宜，水源豐富，四周交通便利，條件良好。年產 3 萬頭肉驢產業化項目可行性研究報告 19第五章 工程技術方案 項目主要內容本工程為年產 3 萬頭肉驢項目，公司擬采用“選種配種育肥”的生產模式，該公司計劃引進種公驢，采精后在肉驢改良冷配中心冷凍顆粒精液，對飼養的母驢進行人工授精，繁育改良犢驢。通過先進的技術指導，將犢驢飼養成肉驢銷往屠宰加工廠。主要內容包括：建設存欄母驢 33000 頭的母驢舍、種公驢舍、隔離舍、飼喂舍、飼料庫等；以及配套的公用設施、環保設施、消防設施和服務設施等。 項目產品方案 項目產出產品種類年產 3 萬頭肉驢。 產品生產方法肉驢是新興的一個養殖項目,根據肉驢自身的飼養特點,即適應性強、食性廣，生長快，喜食草、抗病力強，成活率高、飼養容易，經濟效益好等，以下總結了幾點肉驢的飼養要點：一、選種我國的驢按體格大小分三類：大型驢有陜西關中驢、山東德州驢（渤海驢） ，體重在250 公斤～290 公斤之間，種公驢亦有在 350 公斤以上的；中型驢有山西晉南驢、廣靈驢、年產 3 萬頭肉驢產業化項目可行性研究報告 20某淮陽驢、甘肅慶陽驢，體重在 220 公斤～250 公斤之間，種公驢亦有在 300 公斤以上的；小型驢有某毛驢、陜西滾沙驢、內蒙古庫倫驢、寧夏西吉驢、甘肅涼州驢、四川驢、云南驢、西藏驢、遼寧驢，體重在 160 公斤～220 公斤之間，種公驢亦有在 250 公斤以上的。養肉驢宜選中型驢，次之為大型驢，而小型驢多作為制阿膠用，其肉亦投放市場。選擇父母代品系良好的母驢；選擇食欲旺盛，生長快，滿 2 年齡，體重在 100kg 以上的母驢。二、配種 配種的母驢須達到 2 年齡，體重在 150kg 以上； 把準母驢的發情期，采取“老早配，小晚配，不老不小中間配”的原則；母驢產駒必須掌握在氣候溫和春季，即 6～7 月配種，3～4 月產駒。三、喂養 幼驢先驅蟲，不去勢，按性別、體重分槽飼養；初生驢吃 6 天初乳，7 天后哺母乳，15 日齡訓練吃由玉米、小麥、小米各等份混勻熬成的稀粥，加少許糖，誘其采食，日喂 10 克～20 克。22 日齡后喂混合精料 80 克～100克，1 月齡每頭驢日喂 100 克～200 克，2 月齡日喂 500 克～1000 克，9 月齡后日喂 公斤，全期育肥共耗精料 450 公斤。如將棉籽炒黃或煮熟至膨脹裂開，每頭驢日喂 1 公斤，育肥效果更佳； 粗飼料自由采食選用谷草、大豆秸、花生秧、紅薯藤、帶穗青貯玉米、優質牧草，要鍘短。分早中晚夜 4 次喂料，農諺“馬不得夜草不肥” ，驢亦如此，強調要拌夜草喂。農諺“草膘料力水精神” ，說的是多吃草才能長膘；飼喂時講究少喂勤添，四角拌到，飲足清水，適量補鹽； 每天刷拭驢體，清除糞尿，清掃食槽；每 20 頭～25 頭驢為一群，自由活動，自由采食粗飼料，自由飲水，自由采食鹽分。年產 3 萬頭肉驢產業化項目可行性研究報告 21 生產技術方案 種驢場一、種公驢的選擇驢肉細嫩味美，素有“天上龍肉、地上驢肉”之美稱。目前，在北京、天津、上海、大連、沈陽、哈爾濱、太原、濟南、鄭州、南京等地，驢肉頗受消費者青睞，市場熱銷不衰，如進行深加工成驢罐頭等食品可增值 2～3 倍。驢皮用途廣，是中藥業和輕工業生產的好原料，用驢皮制成的中藥阿膠暢銷國內外市場，驢皮供不應求，價格較高。 現介紹我國的幾種優良驢種：德州驢德州驢又稱渤海驢，產于山東德州及渤海沿岸諸縣。驢體形高大，結構緊湊，體重 260公斤左右。毛色以黑色和三粉黑為主，使役、肉食兼用。 關中驢產于陜西省關中平原地區，體高 米以上，體重 250～290 公斤，以黑色為主，特征是“粉鼻、亮眼、白肚皮” 。 佳米驢佳米驢又稱綏米驢。產于陜西佳縣，米脂和綏德，外形和關中驢相似，體高～ 米，體重 250 公斤左右，毛色以粉黑為主，使役、肉食兼用品種。 泌陽驢產于某省泌陽縣，屬中型驢，體質結實，體高 米左右，體重 220～250 公斤，毛色以粉黑為主，也為使役、肉食兼用。 綜上，本項目擬選用上述四種驢作為種公驢，每個品種引進兩頭。二、肉驢的繁殖目前應用的肉驢繁殖控制技術主要有：發情鑒定、人工授精、同期發情、誘發發情、超數排卵、胚胎移植、誘發分娩、精液的冷凍保存等。 發情鑒定 驢的發情期長，因此，為確保適時配種時機和減少配種次數，提高母驢的受胎率，必須進行發情、排卵的檢查。發情鑒定的方法是：外部觀察、試情、陰道檢查及直腸檢查。通常是在外部觀察的基礎上重點進行直腸檢查。 同期發情 對母驢發情周期進行同期化處理的方法稱為同期發情或同步發情。同期發情技術主要采用激素類藥物，改變自然發情周期的規律，從而將發情周期的過程調整統一，使群體母驢在規定的時間內集中發情和排卵。同期發情的意義：一是有利于推廣人工授精；二是便于組織生產；三是提高繁殖率；四是為驢胚胎移值的研究創造條件。 人工授精和自然交配 人工授精是指人為的將一定量的精液輸入母畜生殖道一定部位而使母畜受孕的方法。年產 3 萬頭肉驢產業化項目可行性研究報告 22人工授精技術應用于畜牧業生產已近一個世紀，這種繁殖技術在各種家畜和部分野生動物中已被廣泛采用。人工授精的意義：一是提高優良種公驢的配種效能和種用價值；二是加速品種改良；三是降低飼養管理費用；四是提高母驢的受胎率；五是精液可以長期保存；六是促進其它繁殖技術的發展。 （1）人工授精。人工授精程序包括直腸檢查、采精、精液稀釋、輸精等方面的內容。整個工作要求技術人員操作熟練，做到嚴格消毒，細心操作，準確地配置稀釋液和藥液。達到這些要求才能取得好的成果。 （2）自然交配。在自然交配時由于母驢的發情期長，把握配種時間比較困難，故不推薦采用這種方法。（3）妊娠診斷。驢的妊娠檢查應在輸精后 18 天左右，進行首次妊娠檢查，可防止隱性發情的空懷和假發情的人為流產。妊娠檢查常采用外部觀察、陰道檢查、直腸檢查等三種方法：一是外部檢查，即通過肉眼觀察母驢的外部表現來判斷妊娠與否；二是陰道檢查，即通過檢查陰道粘膜、子宮頸狀況來判斷妊娠與否；三是直腸檢查，同發情鑒定一樣，通過直腸檢查卵巢、子宮狀況來判斷妊娠與否。三、肉驢改良冷配中心本項目擬引進種公驢 8 頭，母驢（選用當地的驢）養殖 33000 頭。采用人工授精和自然交配結合的方式進行肉驢的繁育，并依據上述綜合配種中的講述對驢進行優質的選配。在公司設肉驢改良冷配中心，負責精液采集、品質檢查、稀釋、制成冷凍顆粒、低溫保存等工作。肉驢改良工作按公司制定的規章制度進行，嚴格執行人工授精操作規程，主要包括：（1）采精用具的準備；（2）采精方法及注意事項；（3）精液品質檢查及方法；（4）精液稀釋液的配制及精液稀釋方法；年產 3 萬頭肉驢產業化項目可行性研究報告 23（5）精液的低溫保存和運輸；（6）精液的解凍；（7）輸精方法及注意要點。四、飼養管理驢駒的飼養初生驢駒除了按正常的方法飼養外，一般在 15 日齡開始訓練其吃精料，可用玉米、大麥、燕麥等磨成面，熬成稀粥加上少許糖誘其采食。 開始每日投喂 10～20 克，數日后補喂 80～100 克，一個月后補喂 10～20 克，二個月后喂 100 克，以后逐日續增。9 月齡后日喂精料 公斤。 種公驢的飼養種公驢必須經常保持種用體況，不能過肥或過瘦，具有旺盛的性欲和量多質優的精液，以保證較高的受胎率。 準備期的公驢，即配種開始前 1～2 個月為準備期。在此期間應對種公驢增加營養，減少體力消耗，積極為配種做好準備。逐漸增加飼料喂養量，減少粗飼料的比例，精飼料應偏重于蛋白質和維生素飼料。根據歷年配種成績、膘情及精液品質等評定其配種能力，以安排本年度配種計劃。對每頭種公驢都應進行詳細的精液品質檢查。每回檢查 3 次，每次間隔 24 小時。如發現不合格者，應查清原因。在積極改進飼料管理的基礎上，過 12～15天再檢查 1 次，直到合格為止。準備期應相應地減少種公驢的運動和使役強度，以貯備體力。 配種期種公驢一直處于性活動緊張狀態，必須保持飼養管理的穩定性，不可隨意改變日糧和運動。應經常保持種用體況。此期喂養的粗飼料最好是用優質的干草。最好用青苜蓿或其他青綠多汁飼料喂養，以補給生物學價值高的蛋白質、維生素和礦物質，有利于精子的形成和提高精子活力。配種后是種公驢體況恢復重要時期，一般需 2 個月時間。 在恢復期間應注意飼料量，可減少至配種期的一半，少給蛋白質豐富的飼料，多給清年產 3 萬頭肉驢產業化項目可行性研究報告 24淡、易消化的飼料。煅煉期一般為公驢不可缺少的時期，為秋末、冬初，此時天高氣爽，應加強運動，使種公驢的肌肉堅實、體力充沛、精神旺盛，為來年配種打好基礎。 五、驢的選配驢的選配是選種的繼續，目的是為了鞏固和發展選種的效果，加強和創造人們所希望的性狀，消除或減弱其弱點。驢的選配方法主要有以下 3 種：驢的品質選配 驢的品質選配即根據公母驢本身的性狀和品質進行選配。它可分為同質選配和異質選配。同質選配就是選擇優點相同的公母驢交配，目的在于鞏固和發展雙親的優良品質。而異質選配則有兩種情況：一是選擇具有不同優良性狀的公母驢攣配，企圖將兩個性狀組合在一起；二是選同一性狀優劣程度不同的公母驢交配，以期改進不良性狀。 驢的等級選配也屬于品質選配。公驢的等級一定要高于母驢的等級。 驢的親緣選配 驢的親緣選配是指考慮到雙方親緣關系遠近的交配。如父母到共同祖先的代數之和小于 6，稱之為近交。相應的父母到共同祖先代數之和大于 14，則稱之為遠交。近交往往在固定優良性狀，揭露有害基因，保持優良血統和提高全群同質性方面起著很大作用。但為了防止近交造成的繁殖力、生活力下降等近交危害，需要在利用近交選配手段時，注意嚴格淘汰，加強飼養管理和血液更新。一旦由于近交發生問題，需要很長時間才能得到糾正，因此對驢施行近交要慎之又慎。 驢的綜合選配 驢的綜合選配即根據多項指標來進行選配。其指標與綜合選種是一致的。 （1）按血統采源選配。要根據系譜，查明親屬利用結果，了解不同血統來源驢的特點和它們的親和力，然后進行選配。親緣選配，除建立品系時應用，一般都不采用，當發現不良后果時，應立即停止。 （2）按體質外貌選配。對理想的體質外貌，可采用同質選配。對不同部位的理想結構，年產 3 萬頭肉驢產業化項目可行性研究報告 25要用異質選配，使其不同優點結合起來。對選配雙方的不同缺點，要用對方相應的優點來改進；有相同缺點的驢，決不可選配。 （3）按體尺類型選配。對體尺類型符合要求的母驢采用同質選配，鞏固和完善其理想類型。對未達到品種要求的母驢，可采用異質選配，如體格小，就選配體格較大的公驢。 （4）按生產性能選配。如馱力大的公母驢同質選配，可得到馱力更大的后代。屠宰率高的公母驢同質選配，后代屠宰率會更高。同時，公驢比母驢屠宰率高，異質選配后代的屠宰率也會比母驢高。 （5）按后裔品質選配。對已獲得良好驢駒的選配，其父母配對應繼續保持不變。對公母驢選配不合適的，可另行選配，但要分析其具體原因。 不論采用何種選配，都要注意年齡選配，一般是壯齡配壯齡，壯齡配青年，壯齡配老齡。青、老年公母驢之間都不應互相交配。 六、主要原輔材料、動力消耗指標表 51 主要原輔材料、動力消耗指標表單位產品消耗指標序號 名稱 規格單位 數量 備注1 精飼料 噸 2 粗飼料 噸 3 水 噸 254 電 千瓦時 605 煤 噸 飼養場一、產品質量（1）品種：根據市場對驢肉的需要及標準，飼養的肉驢均為改良肉驢。（2）體形及膘情：育肥結束后，肉驢前驅發達，后臀豐滿，雙脊寬平，肌肉結實，膘情不露三骨（三尖骨、脊骨和肋骨） ，外觀生