肉牛育肥基地建設項目可行性研究報告-資料下載頁

　　

【正文】 料年需求計劃名稱單位需要量（噸）單價（元/噸）需求資金（萬元）來源酒糟噸182595當地麥草噸730900當地青貯草噸5475300當地精飼料噸18251800當地合計噸9855 動力供應本項目所需動力需求如表74所示。表74 動力需求表名稱年耗量水電9萬度第八章 節水及節能措施 節水措施確定經濟合理的供水方案，在滿足場區生產、生活用水要求的情況下，力求節約用水。采用經濟合理而有效的氧化塘二級生物污水處理方式，將處理后的污水用于草地和綠化地的灌溉等，提高水的重復利用率，達到節水節電的目的。 節能措施 機電設備部分節能措施設備選型力求與生產能力相匹配，以免造成設備的閑置與不必要的浪費。電氣設備均選用節能型設備，力求做到用電與電力系統合理匹配，從而降低能耗。加強設備綜合管理，對水、電等原料的使用，嚴格計量，提高設備運營效率。主要建筑物辦公、員工宿舍、門衛等屬民用建筑類，設計嚴格按照國標標準執行。生產區、生產輔助區及隔離治療區建筑物，在保證使用工藝條件的前提下，采用磚墻、鋼屋架、壓型鋼板屋面，耐火等級二級。墻面為混合砂漿粉光、刷白，鋼門、鋼窗；水泥砂漿地面，設置給排水設施。 其他節能措施牛舍采用標準化棚圈，冬季不用設置取暖設施，利用牛只體熱散發維持舍內溫度，辦公室及宿舍，冬季采用人工火爐的辦法取暖。配合飼料加工，采用先進的工藝和設備，工藝流程完善，設備性能優良，能保證在最佳負荷狀態下工作，充分發揮最大效能，獲得可靠的經濟效益，要有利于減少電耗和降低生產成本。按功能要求、物料流向合理布置，減少物料往返次數及運輸距離和成本費用，提高勞動效率。場區內變配電室、水泵房等的設計盡量縮短距離，使損耗控制在合理范圍內，力求節約能源。加強對生產各個環節水、電的使用計量，完善并提高企業的經營管理水平，以量化為依據，切實抓好能源的利用與管理。第九章 環境保護、安全衛生及消防 設計依據《中華人民共和國環境保護法》《中華人民共和國土地法》《中華人民共和國消防法》污水排放執行《污水綜合排放標準》GB89781996三級標準。固體廢棄物排放執行《中華人民共和國固體廢物污染環境防治法》。有關獸醫防疫的技術標準。《建筑設計防火規范》GBJ11687《建筑抗震設計規范》GBJ1189勞動部《關于生產性建設工程項目職業安全衛生監察的暫行規定（勞資（1998）48號文）》 環境保護 項目建設區環境狀況項目建設地位于安徽蚌埠市固鎮，遠離居民區和其它工業企業，周圍環境質量優良，無污染源，有較大的環境容量。本項目在設計之初，就重點提出了環境保護工程的設置，本著環境保護措施與擬建項目主體工程同時設計、施工，同時投產使用的“三同時”原則，使項目對產生的污染物做到完善的處理，以保證對環境不造成危害。 主要污染源與污染物本項目主要為肉牛育肥，隨著生產規模的逐年擴大，現代化、集約化程度的提高，肉牛育肥過程中將產生一定量的排泄物和廢棄物等有機污染物，對周圍環境產生一定的影響。具體污染源分析如下：廢氣來源育肥場的肉牛排泄屎尿產生的臭氣。污水來源（1）育肥場排除的含有大量牛屎尿的沖洗污水。（2）辦公生活區排放的生活污水。噪聲來源本項目的噪聲污染源主要是飼料加工車間內的各種加工設備。粉塵及固體廢棄物來源（1）主要粉塵來源是飼料運送、粉碎過程產生的揚塵和粉塵。（2）主要固體廢棄物來源是牛屎尿以及污水處理產生的污泥。（3）辦公、生活垃圾和生產中的其他固體廢棄物（如藥劑瓶、紙盒等）。 環境保護及綜合利用措施本項目的環境保護，主要從控制和降低肉牛育肥過程中產生的廢氣、污水、噪聲、固體廢棄物等的排放量入手，本著“標本兼治，預防為主”的方針，從技術上和具體可操作性上，采取切實措施，解決污染問題。控制廢氣排放控制和減少肉牛屎尿發出的臭氣，首先要保持牛舍內的空氣暢通，沖淡臭氣濃度，減少空氣污染；運用新型環保飼料和防臭劑減少臭氣對環境的污染；工作人員要使用防護面具（如口罩等）和工具，減少廢氣對人體的危害。（1）環保飼料的應用提高肉牛的飼料利用率，特別是提高飼料中氮的利用率，如脲酶抑制劑的應用，降低肉牛糞便中氮的污染，是控制環境污染的根本。采用培育優良品種、科學飼養、科學配料、應用高效促生長添加劑，應用高新技術改善飼料的品質和飼料的物理形態等手段，改善食料結構，減少臭氣排放。（2）防臭劑的應用為了減少肉牛排泄物及臭氣的污染，可在飼料中或牛舍墊料中添加各類除臭劑，如應用絲蘭屬植物提取物、天然沸石為主的偏硅酸巖礦石、綠礬、微膠囊化微生物和酶制劑等，來吸附、抑制、分解、轉化排泄物中的有毒有害成分，將氨變成硅酸鹽，將硫化氫變成硫酸，從而減輕或消除污染。污水處理及綜合利用 對于育肥場排出的含牛糞污水，采取在每棟牛舍外設置的沉淀池沉淀后，經管道將上清液溢流至氧化塘進行二級生物降解處理。處理后的水中氨基酸含量可提高12倍，可以用來灌溉農田和草場，改良土質或加以循環使用，用以沖洗牛舍內的牛糞，節約水資源。噪聲污染防治設備的選型要將噪聲等級作為一項技術參數來考慮，盡量選擇使用噪聲等級小的先進設備。此外，飼料加工間周圍種植草木，既美化環境，又可減少畜種疫病的傳播機會，又利于降噪減塵。粉塵及固體廢棄物的綜合治理（1）飼料加工過程中在原料的接收和加工中會產生大量的揚塵和粉塵。為避免其到處飛揚，確保作業場地、周圍環境免受污染，對人體造成傷害，凡有揚塵和粉塵產生的部位都要安裝高效的防塵設備，保證設備所有接口密封良好，使空氣中含塵濃度不超過國家規定的標準；車間空氣中粉塵最高允許濃度為10mg/m3，向大氣排放的含塵濃度不得超過150mg/m3。（2）對于育肥場產生的牛糞，經過腐熟堆肥硝化，以殺死其中的病原菌和寄生蟲，加入適量的秸稈類物質以維持堆料中的碳氮比為2635：1，并直接得到腐殖質，成為上好的農業肥料，可以改良土壤，使作物增產，形成生態農業的良性循環。（3）污水處理產生的污泥可作為農肥利用。（4）辦公、生活垃圾設置垃圾箱，由專人管理、清掃、消毒；屬于醫用垃圾范疇的生產廢棄物設置專用垃圾箱，定期處理，不得隨意丟棄或與生活垃圾混雜，以免造成新的污染。通過上述對各項污染源的治理，本項目的建設可滿足環保的要求。此外，還可以通過對育肥場環境的管理與監測，具體方法為：從場內管理人員一直到每個員工均兼職環境管理工作。劃分小區，不同小區制訂不同環保標準，責任落實到人；確定環境監測點，制定“點”的監控標準并由點到面，建立完善的環境保護與監測體系，達到保護和改善環境的作用 安全衛生及勞動保護 安全生產場區內主要建筑應嚴格按照國標GBJ11687《建筑設計防火規范》要求，安裝消防滅火裝置，在原料堆放區設置消防水池。育肥場除指定必要的規章制度外，平時還需經常對職工進行防火安全教育，提高防火安全意識。為了確保安全用電，場區內供電系統均為中性點接地三相四線制系統。動力設備、電力設備均采用接零保護，變壓器中性接地電阻小于4Ω。車間內動力插座、電熱插座等供電支路均由帶漏電保護的自動開關作支路來保護，以保障人員安全及用電設備安全運行。依照《建筑抗震設計規范》GBJ1189以及其它有關建筑安裝要求，設計和建設本項目的所有土建工程，尤其注重設置足夠數量的安全出口和避雷裝置。對設備和管道加強密封、防止外泄，并按規定進行靜電接地。牛育肥基地生產過程管理，按動物養殖業有關操作規程作業，并設立專職安全生產管理機構，建立生產管理制度，對職工定期進行有關教育和考核，經常檢查并完善裝置內的各種安全設施，杜絕人為事故的發生。確定不安全生產工序，對關鍵生產工序進行不安全因素分析，有針對性地對員工進行培訓和安全教育，并提供預防設施。肉牛育肥過程中的主要不安全因素控制點如表91所示。　表91育肥場主要不安全因素控制點序號名稱不安全原因1牛飼養安全飼養時被牛碰傷2飼料加工安全機械損傷3防火安全粗飼料引起火災根據勞動部勞資（1998）48號文《關于生產性建設工程項目職業安全衛生監察的暫行規定》的通知，對本項目中職業安全衛生各個環節工作進行貫徹落實。場區內的工作人員、清潔物（產品）和健康動物，通過清潔道路和污染道路進行分流，互不交叉污染，場區自然降水通過場區明溝排除，廢水通過場區暗溝排到污水處理場集中處理，統一排除。本項目防火等級根據建筑形式和面積及生產性質而定，防火等級為Ⅲ級。 衛生措施選址育肥場應建于清潔區內，其距有毒有害污染源不少于30米，不得影響周圍居民的生產和安全，產生有害物質或嚴重的噪聲的區域與居民區應當有適當的衛生防護距離和防護措施。場區和道路場區和道路應硬化（如混凝土或瀝青路面），平坦、無積水，場區應有良好的排水系統。建筑物與設施（1）生產區和生產輔助區按工藝要求設計，要做到防塵、防霉，并設防蟲、防蠅、防鼠設施。為防止有害動物隱藏，下水道口設地漏和鐵柵欄。（2）墻和地面設計為防水、防潮、耐腐蝕，便于清洗，并有適當的傾斜度，沖洗后不積水。窗臺有斜度，墻面陰、陽角做圓弧狀避免積灰，便于清洗。（3）場區內設有消毒更衣室、休息室及洗手間。（4）牛舍及飼料加工設備必須保持清潔衛生，堅持檢查、清洗、消毒制度，日清日潔，定期消毒，做到無臭、無腐、無毒，防止微生物污染。個人衛生與健康要求（1）衛生教育育肥場應對新參加工作及臨時參加工作的人員進行衛生宣傳教育，定期對全場職工進行《中華人民共和全食品衛生法（試行）》、《食品企業良好作業規范》及其他有關衛生規定的宣傳教育，做到教育有計劃，考核有標準，衛生培訓制度化和規范化。（2）健康檢查員工每年至少進行一次健康檢查，必要時接受臨時檢查。新參加或臨時參加工作的人員必須經健康檢查并取得健康合格證后方可上崗工作。育肥場建立職工健康檔案。對喂養人員進行定期體檢，杜絕帶有傳染病源的員工與牛群接觸。（3）健康要求凡患有下列病癥之一者不得從事本場工作：痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者）；活動性肺結核；化膿性或滲出性皮膚病；其它有礙食品衛生的疾病。（4）個人衛生工作人員應保持良好的個人衛生，工作時必須穿戴工作服，工作服要保持清潔、衛生并定期消毒；工作人員不得將與生產無關的個人物品帶入生產區、生產輔助區及隔離治療區，工作時不得佩戴飾物和涂抹化妝品；職工上班時間要求工作衣帽穿戴整齊，并經消毒后方可進入生產區、生產輔助區及隔離治療區，不得穿工作服進入廁所或離開育肥場；嚴禁在場區內吸煙和隨地吐痰；需戴手套的工作應提前洗手，手套應保持清潔、完好。 勞動保護飼料加工間及飼料庫應按有關規范規定，搞好防塵，落實消防措施，設置相應就地防塵設施及消防設施。牛舍設計要充分考慮通風換氣設施，以保持牛舍內空氣清新。設備的選型要將噪聲等級作為一項技術參數來考慮，盡量選擇使用噪聲等級小的先進設備。飼料加工及牛只育肥應按有關規范及設備技術規定的要求進行，設置相應的門衛、安全設施、技術規程等。制定安全生產操作規程，確保工作人員的身心健康。建立科學嚴格的獸醫防疫制度，定期進行牛只的預防注射和驅蟲工作，按規定進行牛只的身體檢查，一旦發現病牛應及時隔離治療，針對不同的人畜共患病，采取及時有效的防治措施，確保職工的人身安全。同時也要建立環境安全制度，定期消毒，杜絕人畜共患病的發生和蔓延。本項目采用合理的工藝流程，先進的設備，良好的衛生環境，大大改善了工作人員的操作條件，并根據國家有關規范和法規，對于每個工種的生產流程和環節，作業性質及繁雜程度，均有較嚴明的勞動定額。根據不同工種和定額，安排男或女職工的作業。不產生過強或過重的體力勞動。第十章 項目組織與實施進度 組織機構本項目由大連華牧安格斯牛業有限公司組織工程項目實施建設和生產經營管理，為保證本項目順利實施，肉牛育肥場組織機構及人員構成情況如圖101所示。育肥場場長生產部獸醫飼料加工員飼養員保管員維修工財務部會計出納后勤炊事員保衛科門衛清潔員圖101 肉牛育肥場組織機構及人員構成圖 勞動定員 勞動定員本項目勞動用工36人，具體人員分配如下：育肥場場長：1人生產部：30人其中：獸醫 2人 飼料加工員 5人 飼養員 11人 清潔員 11人 保管員 1人財務部：2人 其中：會計 1人 出納 1人后勤：2人 其中：維修工 1人 炊事員 1人保衛科：1人 人員素質育肥場場長：育肥場場長應具有專業工作經驗，能夠做好督導管理牛場各職能部門的日常生產活動，制定育肥場發展規劃和中心工作及重大措施方案，確保牛場正常運轉等工作。生產部：各職能工種選擇具有相應專業技術以及工作經驗的人員，并按企業規定的育肥場管理、運作流程與標準實行標準化生產。財務部：面向社會公開招聘，選擇具有專業工作經驗和相關證書的人員，主要負責企業的財務管理和核算，從而全面、準確、及時地反映生產成本和經營成果。后勤：面向社會招聘具有相應技能的專業人員，主要負責設備維護、餐飲等工作。保衛科：面向社會招聘責任心強、警惕性高的具有工作經驗的門衛人員，主要負責維護育肥場內的秩序，做好治安保衛工作。 人員培訓 人員培訓的主要內容為針對不同