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2026-04-24 06:09本頁面

　　

【正文】無氧呼吸出現并逐步增強，有氧呼吸迅速下降。（ 2）氧氣過高 ? 過低 ? O2 無氧呼吸的消失點氧飽和點 oxygen saturation point 氧飽和點與溫度有關無氧呼吸產生酒精，酒精使細胞質的蛋白質變性；無氧呼吸利用葡萄糖產生的能量很少，植物要維持正常的生理需要就要消耗更多的有機物；沒有丙酮酸氧化過程，缺乏新物質合成的原料。長時間的無氧呼吸為什么會使植物受到傷害？ CO2濃度增高 , 呼吸受抑 , ＞ 5％時，明顯抑制 , 土壤積累 CO2可達 4％～ 10％（ 3） CO2 ?種子含水量是制約種子呼吸強弱的重要因素。呼吸底物的含量機械損傷（ 4）水分一、呼吸作用與作物栽培二、種子的安全貯藏與呼吸作用三、果實、塊根、塊莖的呼吸作用與貯藏 167。 44. 呼吸作用與農業生產 ① 播前浸種，通過控制溫度與通氣提高種子的呼吸，以便促進種子萌發。 ② 田間中耕松土和低洼地塊開溝排水等均能增加土壤透氣性，有效地抑制無氧呼吸。 ③在人工氣候室栽培作物，降低夜溫以減少呼吸消耗，有利于干物質積累。一 . 呼吸作用與作物栽培油料種子 : ＜ 6％～ 8％淀粉種子 : ＜ 10％～ 12％安全含水量呼吸作用顯著增強 9％～ 10％ 13％～ 15％二 . 種子的安全貯藏與呼吸作用含水量 ? 控制進倉種子的含水量，不得超過安全含水量 ? 注意庫房的通風，增高 CO2含量 ,降低O2含量 ? 充 N 貯藏糧食貯藏 : 1. 果實呼吸躍變 (respiratory climacteric) 躍變型 (蘋果、梨、香蕉、番茄等 ) 非躍變型（柑橘、檸檬、菠蘿等）兩類概念三 . 果實、塊根、塊莖的呼吸作用與貯藏 ① 溫度蘋果貯藏于 ℃ 時，躍變出現早而顯著， 10℃ 下不十分顯著，也出現，稍遲， ℃ 下幾乎看不出來。 ② 乙烯閥值：，促進成熟貯藏、運輸中措施：降低溫度，香蕉的最適溫度是11~14℃ ，蘋果是 4℃ 。增加 CO2和 N2的濃度，降低 O2濃度 (36%) 2. 甘薯塊根和馬鈴薯塊莖甘薯塊根：主要是控制溫度和氣體成分。 ?適當提高 [CO2]，有利于安全貯藏。 ?＞ 15℃ ，引起發芽和病害＜ 9℃ , 受寒害安全貯藏溫度 : 10～ 14℃ 馬鈴薯 : 2～ 3℃ ?適當提高濕度相對濕度 90% 自體保藏法

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