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【正文】 pH ， 小麥吸漿蟲幼蟲喜在 pH 711的土壤中生活 。 63/76 土壤化學性質及其對生物的影響 圖 320 土壤 pH對礦物養分的有效性影響 (2) 土壤有機質 ： 可分成腐殖質和非腐殖質 。 非腐殖質是死亡動植物組織和部分分解的組織 ， 主要是糖類和含氮有機物 。 腐殖質是土壤微生物分解有機質時 ， 重新合成的具有相對穩定性的多聚體化合物 ， 主要是胡敏酸和富里酸 ， 約占土壤有機質總量的 8595%。 腐殖質是植物營養的重要碳源和氮源 ， 是異養微生物的重要養料和能源 ， 影響土壤動物的分布與數量 。 土壤有機質對土壤團粒結構的形成 、 保水 、 供水 、 通氣 、 穩溫也有重要作用 ， 從而影響植物生長 。 65/76 (3) 土壤礦質元素 除碳 、 氫 、 氧以外 ， 植物所需的全部元素均來自土壤礦物質和有機質的礦物分解 ， 而這個分解過程十分緩慢 ， 因此合理施肥改善土壤的營養狀況 ， 以達到植物增產的目的 。 66/76 土壤的無機元素影響動物的生長 、 分布和數量 。如蝸牛生活在石灰巖區；飛蝗在土壤鹽度 %地區頻發 ， 高于 %時無分布；土壤鈷低于 23ppm時 ， 許多反芻動物會患虛弱癥；草食性有蹄類喜食鹽豐富的地區 。 圖 3－ 21 白尾鹿舔食礦物質的鹽汁土 67/76 土壤的生物特性 土壤的生物特性是土壤中動物、植物和微生物活動所產生的一種生物化學和生物物理學特性。 土壤微生物主要包括細菌、放線菌、真菌、藻類和原生動物，分解動植物殘體，使土壤中的有機質礦質化和腐殖質化。 土壤動物包括線蟲、環蟲、軟體動物、節肢動物和脊椎動物，影響土壤肥力和植物的生長。 總之，植物、土壤動物和微生物促進了成土作用，改善了土壤的物理性能，增加了土壤的營養成分。 68/76 酸性土植物 （ pH） 中性土植物 （ pH — ） 堿性土植物 （ pH） 大多數植物和農作物適宜在中性土壤中生長 。生活在鹽堿土中的植物和沙基質中的植物 ， 分別歸為鹽堿土植物和沙生植物 。 69/76 植物對土壤的適應 （ 1） 鹽堿土植物： 形態適應： 矮小 、 干硬 、 葉子不發達 、 孔下陷 ， 表皮具厚的外皮 ， 常具灰白色絨毛 。 細胞間隙小 ， 柵欄組織發達 。 有的具有肉質性葉 ， 有特殊的儲水細胞 。 生理適應： 聚鹽性植物 ：原生質抗鹽性特別強 ， 能忍受高濃度的NaCl溶液 。 細胞液濃度特別高 ， 根部細胞滲透壓很高 ， 能吸收高濃度土壤溶液中的水分 。 如鹽角草 、 海蓮子等 。 泌鹽植物： 能把根吸入的多余鹽 ， 通過莖 、 葉表面密布的鹽腺排出來 。 如檉 （ cheng） 柳 、 各種紅樹植物等 。 不透鹽性植物： 根細胞對鹽類的透過性非常小 ， 它們幾乎不吸收或很少吸收土壤中的鹽類 。 這類植物細胞的滲透壓也很高 ， 提高了根從鹽堿土中吸水能力 。 如：蒿屬 、 鹽地紫苑 、鹽地風毛菊 、 堿地風毛菊等 。 70/76 （ 2） 沙生植物 具有抗風沙 、 耐沙埋 、 抗日灼 、 耐干旱貧瘠等特征 。 流沙埋沒時莖上能長出不定芽和不定根 。根系生長迅速 ， 具有根套 ， 保護根免受灼熱沙粒灼傷和流沙的機械傷害 。 如綠沙竹 、 白刺等 。 沙生植物具有旱生植物的特征 ， 植被矮 ， 主根長 ， 側根分布寬 ， 以便獲取水 ， 有固沙作用；植物葉片極端縮小 ， 甚至退化；有的葉具貯水細胞；有的葉表皮下細胞積累脂類物質 ， 提高植物的抗熱性；細胞高滲透壓 ， 提高根系主動吸水能力和抗旱性 。 有的沙生植物在特別干旱時 ， 進入休眠 ， 待有雨時再恢復生長 。 71/76 第一部分 有機體與環境 1 生物與環境 2 能量環境 ?3 物質環境 地球上水的存在形式及分布 生物對水的適應 大氣組成及其生態作用 土壤的理化性質及其對生物的影響 ? 營養物質與生物的關系 72/76 營養物質與生物的關系 除了光、溫度和水外，營養物質是第四大生態因子。植物需要 10種大量元素和 6種微量元素。常量元素 C、 H、 O、 N是植物的基本構成元素（ CO水、硝酸鹽等），是能量物質的主要構成成分， K維持滲透壓、激活某些酶，Ca構成細胞壁，根的生長， Mg是葉綠素的構成成分，與蛋白質合成有關， S蛋白質構成，P能量傳遞、細胞核、生長、根系發育， Fe與葉綠素生產有關，在線粒體和葉綠體中運送O2和傳遞電子 。 73/76 微量元素中， Mn增強體內從水到葉綠素的電子傳遞，激活脂肪合成酶。 B有九大功能，如細胞分裂、花粉萌發、糖類代謝、水代謝、維持輸導組織等 ； Zn是酶的組成成分，生成激素； Cu分布于葉綠體內，影響光合作用率，激活酶； Mo(鉬 )在固氮菌、藍細菌中作為催化劑使氮氣轉化為可利用氮； Cl增強體內從水到葉綠素的電子傳遞。 74/76 動物所需的營養物質與植物基本類似，有 11種大量元素和 7種微量元素。常量元素 C、 H、 O、 N也是能量物質的主要構成成分， Ca構成骨骼，肌肉運動， P能量傳遞、細胞核、生長發育。 K維持滲透壓、促進蛋白質合成、生長和糖代謝， Mg激活 100種以上的酶， S蛋白質構成， Na 酸堿平衡、滲透壓等， Cl酸堿平衡、滲透壓等。 微量元素中，Mn生殖和生長， Fe血紅蛋白， Zn是酶的組成成分， Cu促進鐵的吸收， Co維生素 B12的組成成分，Se與維生素 E有關，抗氧化， I甲狀腺素的組成成分 。 75/76 思考練習題： 1. 名詞解釋： 水圈 大氣圈 巖石圈 溫室效應 濕生植物 中生植物 旱生植物 沉水植物 浮水植物 挺水植物 土壤 土壤質地 土壤結構 2. 簡述生物對水的適應 。 3. 簡述動物對低氧的適應 。 4. 簡述土壤的理化性質及其對生物的影響 。 5. 簡述營養物質對生物的作用 。 6. 查閱有關氧氣 、 CO2 、 營養和水及土壤性質對生物影響的研究文獻 。