農產品市場營銷-資料下載頁

　　

【正文】 跨地區流通和市場秩序等方面也存在一些問題。據調查，目前我國鮮活農產品的物流成本占總成本的60%左右，水果蔬菜等副產品在采摘、儲藏、運輸等環節的損失率高達2530%。從各流通環節的價格變動情況來看，農產品的采購價與批發價、零售價之比約為1::。因此，流通效率低也成為農產品賣難的一個重要原因。★ 產品結構調整慢，不適應市場需求隨著生活水平的提高，廣大消費者特別是城市居民對蔬菜、水果等鮮活農產品的消費需求已由量的增長轉變為質的提高，更加注重產品質量、口味、營養和安全。但是，分散經營的粗放式農業生產方式，在產品改良、技術推廣、規范化生產等方面都存在很多制約因素，難以及時生產市場需要的高質量農產品，造成供需矛盾。另外，我國大部分農產品在質量方面達不到出口要求，特別是難以逾越一些國家的技術壁壘，導致農產品出口不暢。據調查，我國90%的農業及食品出口企業受國外技術性貿易壁壘影響，每年損失約90億美元。★ 信息傳導不通暢，增大了農業生產的盲目性近年來，一些地區和部門組織建立了針對農民、農業的信息網絡，但缺少能夠把政府導向、市場行情、農業生產、批發零售、居民消費聯接起來的綜合網絡和信息，特別是信息傳導在鄉、村一級容易出現斷層，農民獲取有關農產品生產、流通和加工的信息仍然存在困難。另外，大多數農民因自身素質原因缺乏對信息的分析、選擇能力，因而造成農民生產和農產品流通的盲目性。（三）政策建議★ 全國布局，建立省級農產品生產基地繼續實施農業結構戰略性調整，進一步優化農業產業區域規劃，發揮區位優勢，以省（區、市）為單位，在全國范圍內建立專業性蔬菜、瓜果和畜牧業生產基地。例如，可考慮建立山東蔬菜基地、廣西蔗糖基地、廣東水果基地等等。同時，要根據專業生產基地的特點，完善鮮活農產品加工儲藏的配套設施，建立一定量的國家級儲藏冷庫，建立農產品的深加工基地，延長產業鏈，提升農產品的附加值。以生產基地為核心建立全國性的大型農產品交易市場，發揮市場對農業生產的引導和促進作用。★ 培育品牌，提高農業市場化水平和競爭力要堅持依靠科技進步提高技術含量，降低農產品生產成本，提高農產品質量和檔次，努力形成有較大影響的品牌。嚴把產品質量關，通過扶植壯大農產品龍頭企業，實現生產的規模化、基地的標準化、產品的品牌化。實施品牌化營銷，大力開拓市場，提高市場占有率和輻射力，全面提升我國農產品的競爭力。★ 政府推動，加快農產品市場體系建設首先，要通過發展專業合作經濟組織等方式，提高農民進入市場的組織化程度。其次，要統籌規劃全國統一的市場體系，優化布局，改造升級傳統批發市場，完善制度和功能，同時政府要加大資金投入，發揮其公益性功能。其三，要大力發展連鎖經營、電子商務、拍賣等現代交易方式，減少流通成本，提高流通效率。另外，加強部門協調、加大投入力度，進一步完善農產品市場基礎調入，充分發揮其公益性功能。★ 開發平臺，為農產品產銷提供信息服務繼續深入開展農產品市場信息系統建設，建立直接面對農民的統一網絡辦公平臺，提供便捷式的市場信息服務，引導農業生產，促進產銷銜接。同時，要積極創造良好的市場環境，鼓勵和支持社會力量開展面向廣大農民的信息服務，推動農業信息服務的社會化。★ 設立基金，維護農產品市場穩定設立“國家鮮活農產品風險基金”，當市場供求嚴重失衡，出現行業性虧損時，國家對受災農戶和企業給予補貼，減輕農民損失，維護正常的產銷秩序。同時，設立“國家促進農產品出口基金”，支持出口企業信貸，支持出口項目建設和技改，補貼出口信用保險。■國家政策回應★中央一號文件解讀：破解農產品賣難買貴頑疾 ２０１２年中央一號文件明確提出，提高市場流通效率，切實保障農產品穩定均衡供給。 當前，我國農產品流通體系建設取得一定成效，但總體上依然薄弱，基礎設施落后，組織化程度低，產銷銜接不緊密，“賣難”“買貴”等問題突出。具體表現為： ☆產銷不銜接。訂單農業比重低，農產品“賣難”“買難”問題時有發生，價格波動大。 ☆農產品流通效率低。農產品流通環節多、損耗大。商務部的資料顯示，我國果蔬產后腐損率達到２５％左右，而發達國家的果蔬損失率在５％以下。 ☆組織化、標準化發展滯后。我國僅有８．２％的農戶參加農民合作組織，而美、歐發達國家８０％以上的農戶都參加了農民合作組織。 ☆流通基礎設施薄弱，尤其缺乏冷鏈物流設施，我國果蔬、肉類、水產冷藏運輸率分別為１５％、３０％和４０％，美、日、西歐等發達國家冷鏈流通率達８０％以上。 為加強農產品流通設施建設，今年一號文件做出明確部署。統籌規劃全國農產品流通設施布局，加快完善覆蓋城鄉的農產品流通網絡。把農產品批發市場、城市社區菜市場、鄉鎮集貿市場建設納入土地利用總體規劃和城鄉建設規劃，研究制定支持農產品加工流通設施建設的用地政策。 加快發展鮮活農產品連鎖配送物流中心，支持建立一體化冷鏈物流體系。繼續加強農村公路建設和管護。扶持產地農產品收集、加工、包裝、貯存等配套設施建設，重點對農民專業合作社建設初加工和貯藏設施予以補助。 商務部部長陳德銘表示，２０１２年要新建和改造一批現代化的大型批發市場、農貿市場和菜市場，構建農產品流通骨干市場網絡。 目前中國大中城市的農產品供應，８０％左右都要通過批發市場和集貿市場。這些市場基本上由企業投資并經營，為了收回投資并獲得利潤，只能采取收取高額進場費、攤位費、交易費等辦法，這是導致農產品價格上漲的重要原因之一。 針對這一問題，今年的一號文件明確鼓勵有條件的地方通過投資入股、產權置換、公建配套、回購回租等方式，建設一批非營利性農產品批發、零售市場。 為加強產銷銜接，一號文件提出大力發展訂單農業，推進生產者與批發市場、農貿市場、超市、賓館飯店、學校和企業食堂等直接對接，支持生產基地、農民專業合作社在城市社區增加直供直銷網點，形成穩定的農產品供求關系。 陳德銘表示，今年要積極推進農超對接、農批對接、農校對接等多種形式產銷銜接，降低對接門檻和流通成本，擴大對接規模。總結周末車載菜市場經驗，適度發展周末蔬菜直銷市場、流動售菜車和早晚市。針對近年來頻繁發生的農產品價格大起大落現象，一號文件強調完善農產品市場調控。準確把握國內外農產品市場變化，采取有針對性的調控措施，確保主要農產品有效供給和市場穩定，保持價格合理水平。六、農產品質量安全是做好市場營銷的前提和基礎★2011年食品安全事件盤點★2011年83團紅提質量問題（圖片）★農民和企業如何做好農產品質量安全工作（視頻分享） 1. 若不給自己設限，則人生中就沒有限制你發揮的藩籬。2. 若不是心寬似海，哪有人生風平浪靜。在紛雜的塵世里，為自己留下一片純靜的心靈空間，不管是潮起潮落，也不管是陰晴圓缺，你都可以免去浮躁，義無反顧，勇往直前，輕松自如地走好人生路上的每一步3. 花一些時間，總會看清一些事。用一些事情，總會看清一些人。有時候覺得自己像個神經病。既糾結了自己，又打擾了別人。努力過后，才知道許多事情，堅持堅持，就過來了。4. 歲月是無情的，假如你丟給它的是一片空白，它還給你的也是一片空白。歲月是有情的，假如你奉獻給她的是一些色彩，它奉獻給你的也是一些色彩。你必須努力，當有一天驀然回首時，你的回憶里才會多一些色彩斑斕，少一些蒼白無力。只有你自己才能把歲月描畫成一幅難以忘懷的人生畫卷。