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蒙牛冰激凌產品組合狀況分析-資料下載頁

2026-06-10 12:30本頁面

　　

【正文】子仍然很重。在傳統的基礎上不斷推陳出新，開發新的產品，是蒙牛隨時隨地都必須要做的。4 　蒙牛冰激凌在產品組合方面存在問題及解決對策存在的問題產品組合具有長度、寬度、深度及相關性四個要素。產品組合的長度是指產品組合中所有產品項目的總和。產品組合的寬度是指企業擁有多少條不同的產品線數目。產品組合的深度是指產品線上每種產品的種類數目。產品組合的相關性是指各類生產線在最終用途、生產條件、銷售渠道或其他方面相互聯系的緊密程度。企業的產品組合方式應遵循有利于促進銷售和有利于增加企業利潤這一原則。一般說來，拓寬產品系列有利于發揮企業的潛能，開辟新市場，同時能避免較大風險，“東方不亮西方亮”；加深產品系列可以促使企業經營專業化，適合更多的特殊需要，突出其特色；加強產品系列的關聯性，可以增強企業的市場地位，提高競爭實力。蒙牛冰激凌在產品組合方面，做的比較成功，無論是從產品組合的寬度來看，還是從產品組合的深度及相關性來看都可以成為業內頂尖的模式。但是不管怎么樣，蒙牛冰激凌的產品組合還是存在著一些小的問題有待解決，具體表現在產品組合的寬度和深度方面。首先是產品組合寬度方面的問題。蒙牛冰激凌擁有八大系列，涵蓋了鮮奶、綠豆、紅豆、水果、巧克力、咖啡等多種口味，基本上可以滿足大多數消費者的需求，在沈陽市內的銷售情況非常樂觀。但是在郊區、農村等比較偏遠的地區，蒙牛冰激凌的銷售情況卻不太好。究其原因，主要是蒙牛缺少類似于老冰棍之類的低價位產品與中街和德氏競爭，使得這些地區基本成了中街和德氏的市場。而這塊市場潛力巨大，蒙牛需要通過拓寬產品組合的寬度來爭取這片市場。其次是產品組合深度的問題。蒙牛冰激凌的八大系列中，有的系列擁有近二十種產品，最少的的蒂蘭圣雪也擁有四種具體產品。而事實上，某些產品的銷售情況并不是很樂觀，在這種情況下，就需要將其下線，而不是在市場上苦苦掙扎，浪費寶貴的人力和物力資源。同時，KA系列中的家庭裝系列的產品種類有點缺乏，應當予以適當的拓展。這一系列多位六支裝，而且每一份的口味都是一樣的，但事實上，同一家庭的不同成員在口味偏好上肯定會千差萬別，單一的口感不能滿足家庭成員的需求。解決對策要想解決蒙牛冰激凌在產品組合寬度方面的問題，我們需要增加一種產品系列，及棒冰系列，在口味方面我們主要以豐富多彩的水果口味為主，功能方面以解暑效果為主，搶占夏季的低端市場。而這一系列的產品生產工藝簡單，而且完全可以在現有的生產設備上進行生產，沒有必要安裝新的產品線，成本低，具有現實的可行性。產品組合深度方面的問題主要表現在KA系列的家庭裝系列上。針對這一問題，我們可以生產一些產品種類指向性并不是很突出的產品包裝，依舊是六支裝，但在包裝上做一些改進。原來的死包裝可以采用拉桿封口，且里面不裝產品而是發放給經銷商特別是雪批點，讓顧客自主選擇喜歡的品種，自主進行包裝，增加KA家庭裝系列的豐富性。結束語今年在蒙牛公司冰激凌事業部的實習在沈陽城最熱的幾天進行。開玩笑地說，大家曬得跟非洲難民似的，腳上也磨起了大大小小的水泡，并且非常“敬業”地養成了職業病：看到街邊的便利店就特別喜出望外，有一種沖進去的沖動；看到冰箱就習慣性地要數數蒙牛的雪糕有幾種，看看種類是否齊全，要不要配貨。半個月的實習讓我們體驗到了市場營銷工作的苦與累，也讓我們體驗到了成功推銷出去產品后心理上的極大滿足。通過實習，我們對我們所學的專業有了更進一步的認識和了解，對專業知識有了更深層次的把握和運用，非常感謝學校和蒙牛公司給我們提供了這樣寶貴的實習機會。本篇實習報告具體分析了蒙牛冰激凌的產品組合狀況，結合實際對其進行了SWOT分析，得出了蒙牛冰激凌在產品組合方面存在的問題并提出了解決方案，客觀現實，具有較強的實踐性。感謝在實習過程中一直陪伴我們的老師，也感謝我們火麒麟團隊給我們每個人帶來的團隊凝聚力和自豪感。參考文獻[1] 吳泗宗．市場營銷學．北京：清華大學出版社，2008[2] 吳國章．市場營銷實務．北京：北京理工大學出版社，2008[3] 張治國．蒙牛內幕．北京：北京大學出版社，2006[4] 梅曉鵬．蒙牛管理模式全集．武漢：武漢大學出版社，2007

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