某啤酒有限公司衛生質量手冊-資料下載頁

　　

【正文】 應將《顧客意見處理記錄表》連同有關資料及樣品移交品管部，由品管部組織相關部門進行分析、鑒定、處理，必要時進行生產整改以加強質量監控。,消費者補償問題由銷售部處理,必要時上報公司。7產品回收客戶反饋 銷售部 品管部(組織相關部門) 1．更換 2．退貨 處理 回收 進口商 3．銷毀 產品回收步驟（主要是公司駐外辦事處）得到產品投訴，立即與經銷商取得聯系，了解投訴信息——產品質量問題、產品標識。必要時派人前往客戶現場調查、確認客戶投訴的問題。,必要時可依據有關法律、法規進行處理。8投訴不合格品的處理****啤酒有限公司衛生質量手冊標 題 第13章 產品回收計劃版本：第1版 修訂次：第0次 生效日期：2002/09/16 第2頁，共2頁、運輸過程等原因產生偶然性個別不合格品經相關部門確認后銷毀處理。、工藝等原因造成大批量不合格品應根據可追溯記錄進行回收集中處理，如產品已銷售應通過媒體等，爭取最大限度回收所有不合格品，并進行處理。9相關記錄、文件 《顧客意見處理處理記錄表》《質量投訴成品酒交接清單》《消費者權利保護法》和相關國家法律、法規****啤酒有限公司衛生質量手冊標 題 第14章 設備保養維護版本：第1版 修訂次：第0次 生效日期：2002/09/16 第1頁，共1頁1目的對生產設備的驗證、保養維護和正確使用進行規定，保證生產設備符合衛生要求，并處于正常工作狀態，確保不對食品加工產生危害。2職責。3生產設備的驗收和檢修、工器具、機器設備及其他輔助設備必須用無毒、易清洗消毒、耐腐蝕、堅硬的材料制作，表面應光滑、無凹坑、無縫隙。，驗收合格的才能投入生產。驗收人員應及時作驗收記錄。，使用人員立即停機檢修。本部門無法檢修時，應上報生產部組織檢修。檢修合格的設備才允許繼續生產。，檢修人員應立即掛上“禁用”標志，禁止使用有故障的生產設備。 生產部負責組織制訂和審核設備維護保養規范，并下達執行。，經維護保養合格的生產設備才能繼續開機生產。4生產設備使用管理。，只有運行正常的生產設備才能投入生產。，應立即檢查產品質量，必要時要上報品管部評審5相關文件 Q/《基礎設施管理》****啤酒有限公司衛生質量手冊標 題 第15章 質量文件管理版本：第1版 修訂次：第0次 生效日期：2002/09/16 第1頁，共2頁：規定衛生質量管理體系文件的起草、標識、審核、批準、存檔、分發、定期評審、使用及更改控制，確保在用文件的適用及有效，并在相關場所都得到管理的意圖。2．范圍：衛生質量管理體系文件包括：(任何形式或類型的媒體)。、通知、實施細則、規范、制度、標準、指南、規程。：標準。3衛生質量手冊及HACCP計劃的管理和使用，管理者代表審核，報總經理批準后由品管部下發各部門執行。： SM（HM） / ***– 01—XXXX 年份版本號公司代碼質量手冊（或HACCP計劃），整本質量手冊即換版，版數修正為下一版。****啤酒有限公司衛生質量手冊標 題 第15章 質量文件管理版本：第1版 修訂次：第0次 生效日期：2002/09/16 第2頁，共2頁****啤酒有限公司衛生質量手冊標 題 第16章 質量記錄管理版本：第1版 修訂次：第0次 生效日期：2002/09/16 第1頁，共1頁1目的：正確記錄質量活動，為質量體系運行提供足夠的、有效的依據。2適用范圍：適用于質量管理體系所有相關的記錄的管理。3職責：。 。 。4管理方法 ****啤酒有限公司衛生質量手冊標 題 第17章 內部質量審核版本：第1版 修訂次：第0次 生效日期：2002/09/16 第1頁，共2頁：驗證質量管理體系是否符合標準要求，是否得到有效的保持、實施和改進。：適用于公司質量管理體系所覆蓋的所有區域和所有要求的內部審核。：****啤酒有限公司衛生質量手冊標 題 第17章 內部質量審核版本：第1版 修訂次：第0次 生效日期：2002/09/16 第2頁，共2頁內部質量審核至少每半年一次，公司視實際需要，可以適當增加內審次數。5相關文件 Q/《內部審核程序》****啤酒有限公司衛生質量手冊標 題 第18章 管理評審版本：第1版 修訂次：第0次 生效日期：2002/09/16 第1頁，共1頁1. 目的:為確保本公司管理體系在內外環境變化時,持續的適宜性、充分性和有效性。2. 范圍：適用于檢查質量體系的運行狀況和評價質量體系對實現質量方針和質量目標的適合程度，包括評價質量管理體系改進的機會和變更的需要。3. 控制方法 ****啤酒有限公司衛生質量手冊標 題 第19章 相關程序文件及管理制度目錄版本：第1版 修訂次：第0次 生效日期：2002/09/16 第1頁，共1頁序號 對應文件 文件編號1 《文件控制程序》 Q/2 《記錄控制程序》 Q/3 《管理評審辦法》 Q/4 《人力資源管理辦法》 Q/5 《培訓管理辦法》 Q/6 《基礎設施管理》 Q/7 《工作環境管理辦法》 Q/8 《銷售合同評審辦法》 Q/9 《設計和開發過程方法》 Q/10 《采購管理辦法》 Q/11 《原材料檢驗計劃》 Q/12 《產品生產過程工藝控制》 Q/13 《工藝標準》 Q /14 《工藝操作規程匯編》 Q/15 《生產和服務提供過程確認》(特殊過程確認方法) Q/16 《標識和可追溯性方法》 Q/17 《產品防護方法》 Q/18 《倉庫管理制度》 Q/19 《發貨管理方法》 Q/20 《監視和測量設備管理辦法》 Q/21 《顧客信息收集和利用辦法》 Q/22 《內部審核程序》 Q/23 《過程的監視和測量計劃》 Q/24 《產品的監視和測量計劃》 Q/25 《不合格品的控制程序》 Q/26 《數據分析方法》 Q/27 《糾正措施控制程序》 Q/28 《預防措施控制程序》 Q/29 《**生產衛生制度》 Q/SBG(品)002200230 《純生啤衛生管理規定》 Q/SBG(品)067200131 《高濃稀釋用水生產操作規程》 Q/63 / 63