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高一化學糖類、油脂、蛋白質的性質-資料下載頁

2025-11-02 04:27本頁面

【導讀】油脂和蛋白質的共同性質與特征反應。通過糖類、油脂和蛋白質分子結構的解析、比較過程，培。質的微觀結構有一定的三維想象能力。情感態度與價值觀。、油脂和蛋白質的代表物的典型結構，意識到。化學世界的外在美。生從中體會到嚴謹求實的科學態度。實驗探究、設疑啟發、對比歸納等。AgNO3溶液(2%)、氨水(2%)、NaOH溶液(10%)、CuSO4溶液(5%)、葡萄糖溶液(10%)。潔凈的試管、燒杯、酒精燈、鐵架臺、石棉網。第三餐中午12：00米飯或面食，蔬菜，第五餐晚上6：00米飯，土豆或面食，人類為了維持生命與健康，除了陽光與空。氣外，必須攝取食物。食物的成分主要有。水六大類，通常稱為營養素。3-3，分析單糖、雙糖、多糖在分子。、蔗糖和麥芽糖分別具有相同。蛋白質灼燒時，會有焦味。與新制Cu2反應,產生磚紅色沉淀。發生水解反應，有還原性糖生成。淀粉在人體內進行水解。天然蛋白質水解的氨。的試劑，將其填入相應的括號中。

　　

【正文】用新制的 Cu（ OH) 2濁液檢驗其水解產物的實驗中，要進行的主要操作是： ① 加熱； ② 滴入稀硫酸；③ 加入新制的 Cu（ OH） 2懸濁液； ④加入足量的氫氧化鈉溶液．以上各步操作的先后順序排列正確的是 A． ①②③④① B． ②①④③① C． ②④①③① D． ③④①②① B 能力提高能力提高： Cu(OH)2懸濁液；；；。為了鑒別下列四瓶無色溶液，請你選擇合適的試劑，將其填入相應的括號中。 (1) 葡萄糖溶液（） (2)食鹽溶液（） (3) 淀粉溶液（） (4)雞蛋清溶液（） A C D B ３、淀粉和纖維素不屬于同分異構體的原因（） A、組成元素不同 B、物理性質、化學性質不同 C、包含單糖的單元數目 n不相同 D、分子結構不相同Ｃ４、為了鑒別某白色紡織物成分是蠶絲還是人造絲(主要成分是纖維 )，可以選用的方法是（） A）滴加濃硝酸 B）滴加濃硫酸 C）滴加酒精 D）灼燒 A、Ｄ

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