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2026-07-26 10:39本頁面

　　

【正文】往常，依然還是日日顧客盈門，兄妹三人還是沒日沒夜地辛苦忙碌著。四個定點兒幫工的鄰家女人，也都快快樂樂地每日里按著時辰來到小院兒，在西作坊里盡心盡力地做著有償的幫忙。那一日半上午時分，一個壯壯實實的中年漢子趕著一掛騾拉板車，興致勃勃地從十字大街那邊溜達過來。當他從“南北小飯莊”的門前經過時，一眼就注意到了這個招牌，腳下立馬就好像被磁鐵吸住了一般，急忙“吁 — ” 一聲牽住騾子駐足不前，久久地注視著招牌上的“南北”二字。然后，他又慢慢地移開目光仔細觀察一會兒，看到這個小飯莊的門面雖然不算太大，但生意卻是紅火異常。一個約莫十三、四歲的帥氣男娃兒熱情地迎進送出。再仔細觀看揣摩那些來這里或吃飯，或買了飯菜出來的人們，一個個都是高興地進去，滿意地出來。最后，這人又仔細瀏覽一遍飯店門口一側小黑板上的食譜菜單，一絲不易被覺察到的微笑，即刻就欣喜地掛在了他的臉上。只見他麻利地將騾車拴在飯莊旁邊的泡桐樹上，隨便把一個草料袋子往大騾子的脖子上一掛，就邁開大步穩穩當當地走進小飯莊里去了。耿直見到來了客人趕快上前迎接，熱情地將此人讓到柜臺一側的飯桌前，伸出右手禮貌地說：“客官，請您這邊坐！”待這中年漢子坐下后，耿直轉身捧上一壺熱茶放在飯桌上，又輕輕掀開飯桌上已備茶盤的蓋布，取出一個干凈漂亮的茶杯放在中年漢子面前，動作優雅地端起茶壺倒上多半杯，再伸出右手輕輕說一聲：“您請！”然后，他將茶壺的壺嘴朝外放回到飯桌上，這才輕輕地問：“請問，您是想品嘗南方飯菜，還是北方佳肴？”“請給我上半斤豬肉韭菜水餃，一盤大雜燴菜！”“好嘞，請您喝茶稍等，這兩樣北方佳肴很快就好！”說完，耿直轉身去了后面廚房告訴哥哥和姐姐，很快又出來接待絡繹不絕趕來的其他客人了。坐在柜臺一側飯桌上的中年漢子一邊喝茶，一邊觀察，臉上現出了滿意的微笑。不消一刻，耿直就用一個大托盤將香噴噴的一盤子豬肉韭菜水餃和一盤子大雜燴菜端上來了，隨同上桌的還有半小碗漂著蔥花和香油的蘸料、一小碟蒜泥、一個不大不小的空碟子、一雙筷子和多半碗餃子湯。將這些飯菜和食具恰到好處地擺放好后，耿直再次伸右手輕輕說一聲：“您請慢用！如果餃子湯不夠喝，請說一聲，我再給您加！”中年漢子非常滿意地說：“好了，你忙別的去吧！”一會兒，耿直注意到這位客人已經吃完飯了，但卻并沒有準備結算飯錢的跡象，而是繼續安詳地坐在那里，就過來禮貌地問：“請問您還需要點兒什么？”中年漢子說：“原湯化原物，請再給我一碗餃子湯吧！”耿直答應一聲，馬上又端來一大碗餃子湯，輕輕地對他說：“湯很熱，您請慢喝！”一大碗餃子湯也慢慢

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