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2026-07-26 14:57本頁面

　　

【正文】（成品與半成品）隔離。（食品與雜物、藥物）隔離。（食品與天然冰）隔離。（三）食物與用具四過關：去殘渣減水刷凈水沖消毒（四）環境衛生采取四定制度：定人定物定性質定時間、劃片分工、包干負責。（五）個人衛生做到四勤：（勤洗手剪指甲）（勤洗澡理發）（勤洗衣服被褥）（勤換工作服）二、問答題：具備哪些條件，才允許食堂開伙？答：集體食堂八項要求是什么？答：什么是亞硝酸鈉？如何防止亞硝酸鈉中毒？答：如何防止扁豆中毒？答：如何防止土豆中毒？答：施工現場安全急救組織08 施工現場安全急救組織機構組長：潘捷副組長：趙玉梁、石榮偉組員：魏保利、章瑞明、郭領軍、張國強、張海、張長生、邢書田外施：石兆清、丁國慶三建有限公司花虎溝項目部辦公室宿舍爐火安全使用制度09 辦公室宿舍爐火安全使用制度冬季取暖爐具設備齊全，安裝符合要求。必須安裝規范合格的風斗。要有專人負責管理。安裝完畢自檢合格后，報公司有關部門檢查驗收，合格后簽發合格證。無有關部門簽發合格證不得使用爐火取暖。預防冬季煤氣中毒措施一、項目部在十一月十五日前應將取暖設施檢查完畢，經檢查合格后張貼合格證。二、檢查鍋爐安裝是否到位，是否缺少零件，要逐項進行檢查。如：鍋爐不能安裝在與臥室相通的房間，水箱頂部不能封口等等。三、各項檢查合格后方可點火。四、司爐工必須持證上崗。五、設專人管理，以書面形式對司爐進行安全措施交底。防暑降溫措施為確保防暑降溫工作的順利進行，特制定以下措施：一、在我處資金十分緊張的情況下確保防暑降溫的資金，保障人均54元的標準，分配下發。二、高溫期間，保證外施人員綠豆飲料的正常供應。三、嚴格按照公司要求去做，從國營單位采購物品。四、加強食堂的管理工作，同外施隊簽訂“預防病從口入”的協議書，保證外施人員不吃涼拌菜，剩菜剩飯加熱后再吃。五、所有辦公室，外施宿舍廁所等場所有防蠅設施，紗窗，紗門配齊，有專人清掃廁所，確保廁所清潔。六、施工現場建立飲水站，保證開水供應。七、盡最大的可能為外施隊解決洗浴問題。

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