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4論農業產業化的理論基礎-資料下載頁

2025-09-02 16:50本頁面

　　

【正文】業從種植到砍伐，漁業從放養到捕撈等稱為農業產中環節；農畜產品以及林漁產品從離開農畜場、林漁場到銷售，包括收集、運輸、加工、儲存和銷售，稱為農業產后環節。而日本農林水產省則把農林漁業、關聯制造業（食品產業、資材供應產業）、關聯投資、飲食店和關聯流通產業（商業、運輸業）統稱為 “ 農業食物關聯產業 ” 。在本文的論述中，則使用了 “ 產業化農業 ” 這一概念。即把農業（包括農林牧漁）和農業產前環節的生產資料制造和供應業，產中環節的代耕、代播、代收、防疫、土壤改良和技術指導等服務業以及產后環節的農產品加工、保鮮、儲存和運銷業等，統稱為 “ 產業化農業 ” 。（三）農業產業化：產業經濟學重要的理論范疇從上述農業產業化的基本內涵的分析，我們不難看出農業產業化的研究的實質是揭示農業與其關聯產業間的關系以及產業化農業內部的企業間關系。農業與其關聯產業間在生產技術上的直接和間接的投入產出關系，在總體上表現為產業化農業內部各第 14 頁共 16 頁部門在資源分配和產出上的比例關系，即產業化農業的內部結構關系。因此，產業結構理論為研究產業化農業內部結構的演變規律、內部結構的調整和優化、主導產業的選擇、產業的區域分布和空間結構等提供了理論依據。農業與其關聯產業間關系的實質是投入產出關系。產業關聯理論以一般均衡理論為基礎，運用投入產出表來揭示產業間的關聯關系，從而為產業經濟分析、也為產業化農業內部的經濟分析提供定量化的分析工具。利用投入產出表不僅可以揭示一個國家或一個地區農業和農業關聯產業各部門間客觀存在的技術經濟聯系及其特征，從而為其確定主導產業、促進結構升級提供依據；而且還可以分析一個大的經濟區域內各地區間的經濟聯系以及一個具體的農業產業化組織內部各部門（或利益主體）間的資源配置、生產規模等方面的比例關系，從而為宏觀的經濟決策和微觀的經濟管理服務。產業化農業內企業間的關系是指產業化農業內部的有關利益各方（包括農戶、工商企業、服務組織等）實現經濟聯系的準微觀的組織形式。產業化農業的合理組織應能保持產業內的企業有足夠的改善經營、提高技術水平、降低成本的競爭壓力，又能充分利用規模經濟，使該產業的產品單位成本處于最低水平。產業組織理論為分析產業化農業的市場結構、市場行為和市場績效提供了理論基礎，并為產業化農業的合理組織指出了方向和途徑。第 15 頁共 16 頁綜上所述，從產業經濟學的研究對象和農業產業化的基本內涵來看，農業產業化本身應該是產業經濟學研究的重要內容。但是，縱觀目前中外產業經濟學的內容，對農業和農業產業化的研究都不夠深入。產業經濟學理論的各個組成部分均先后產生于西方發達國家，作為一個完整的理論體系，則首先形成于 50 年代的日本。西方產業經濟學所研究的 “ 產業 ” 主要指工業，如產業結構理論著重研究的是工業結構，產業組織理論著重研究的是工業組織。而在我國，產業經濟學尚處于引進、消化、吸收階段。盡管如此，產業經濟學現有的內容體系為農業產業化的研究提供了理論基礎。農業無論是作為國民經濟的 “ 母親產業 ” 部門，還是僅作為一個具體產業部門，都具備產業的一般（共同）屬性，農業的發展也符合產業發展的一般規律。因此，運用產業經濟學的理論和方法來研究農業產業化無疑也是可行的。從我國的國情出發，則更有必要將農業產業化納入產業經濟學的研究范疇。改革開放以來，我國有許多學者積極地運用西方產業經濟學的一些理論來研究農業和農村發展問題，這無疑對農業產業化的研究和建立以社會主義市場經濟理論為基礎、適合中國國情的產業經濟學有著重要意義。但是，在運用產業經濟學的基本理論研究農業產業化問題時，必須充分考慮農業產業的特殊性。農業的自然再生產的特點，導致農業在產業屬性上與工業存在很大的差別，如技術進步緩慢、第 16 頁共 16 頁自然風險大、生產相對分散、產品差別化程度低等等（顧煥章，1997）。在我們看來美國的農業已經實現現代化了，但是在美國的國民經濟體系中，農業仍然是需要保護的 “ 幼小 ” 產業。受工農業分離發展和重工業優先發展戰略的影響，我國農業的基礎仍相當薄弱，二元結構的矛盾相對突出。在很大程度上工業代表著先進，而農業則意味著落后。因此，對農業產業化的研究不能完全照搬現成的產業經濟學的理論，本人認為，最重要的是必須借鑒產業經濟學建立在實證分析基礎上的一套研究方法。

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