xx省食品生產加工小作坊和食品攤販管理辦法范文-資料下載頁

　　

【正文】 監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；對食品小作坊并處一萬元以上三 萬元以下罰款，對食品攤販并處一千元以上五千元以下罰款；情節嚴重的，吊銷食品小作坊登記證，責令食品攤販停止經營： （一）生產經營致病性微生物，農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品、食品添加劑； （二）用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產食品、食品添加劑，或者經營上述食品、食品添加劑； （三）生產經營超范圍、超限量使用食品添加劑的食品； （四）生產經營腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假 摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑； （五）生產經營標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑； 第 20 頁 共 23 頁 （六）經營未按規定注冊的保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉； （七）利用新的食品原料生產食品，或者生產食品添加劑新品種，未通過安全性評估； （八）食品小作坊在食品藥品監督管理部門責令其召回或者停止經營后，仍拒不召回或者停止經營； （九）分裝食品。 除前款和本條例第五十三條、第五十五條規定的情形外，生產經營不符合法律、法規或 者食品安全標準的食品、食品添加劑的，依照前款規定給予處罰。 第五十五條違反本條例規定，食品小作坊、食品攤販有下列情形之一的，由所在地區縣（自治縣）食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；對食品小作坊并處一千元以上五千元以下罰款，對食品攤販并處二百元以上一千元以下罰款；情節嚴重的，吊銷食品小作坊登記證，責令食品攤販停止經營： （一）生產經營被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品、食品添加劑； （二）生產 經營無標識的食品或者標識不符合本條例規定的食品； 第 21 頁 共 23 頁 （三）經營無標簽的預包裝食品、食品添加劑或者標簽、說明書不符合法律、法規規定的食品、食品添加劑； （四）生產經營轉基因食品未按規定進行標示； （五）采購或者使用不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑、食品相關產品。 生產經營的食品、食品添加劑的標簽、標識、說明書存在瑕疵但不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的，由所在地區縣（自治縣）食品藥品監督管理部門責令改正；拒不改正的，處一千元以下罰款。 第五十六條違反 本條例規定，有下列情形之一的，由所在地區縣（自治縣）食品藥品監督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處二百元以上一千元以下罰款；情節嚴重的，吊銷食品小作坊登記證，責令食品攤販停止經營： （一）食品小作坊銷售前未按照規定查驗生產加工食品的安全狀況； （二）食品小作坊未定期對食品安全狀況進行檢查評價； （三）食品小作坊新投產、連續停產超過六個月恢復生產，以及改變生產工藝后生產加工首批食品未按照規定報告； （四）食品攤販未按照規定配備防蠅、防塵、防蟲、防腐等設施設備； （五）食品攤販使用的餐飲具和盛放直接入口食品的容器， 第 22 頁 共 23 頁 使用前未經洗凈、消毒或者清洗消毒不合格，加工生、熟食品的用具、容器未分開使用； （六）食品小作坊、食品攤販進貨時未查驗許可證和相關證明文件，或者食品小作坊未按照規定建立并遵守進貨查驗記錄和銷售記錄制度； （七）食品小作坊、食品攤販安排未取得健康證明或者患有國務院衛生行政部門規定的有礙食品安全疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作； （八）家庭集體宴席服務經營者承接一百人以上家庭集體宴席服務未按照規定報告。 第 五十七條違反本條例規定，食品小作坊、食品攤販發生食品安全事故后未進行處置、報告的，由所在地區縣（自治縣）食品藥品監督管理部門給予警告；存在故意隱匿、偽造、毀滅證據的，并處五萬元以上二十萬元以下的罰款；情節嚴重的，吊銷食品小作坊登記證，責令食品攤販停止經營。 第五十八條食品小作坊、食品攤販已經履行本條例規定的進貨查驗等義務，有充分證據證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源的，可以免予處罰，但應當依法沒收其不符合食品安全標準的食品。 第五十九條違反本條例規定，國家 工作人員不履行法定職責，對查處食品安全違法行為不配合，或者濫用職權、玩忽職守、徇 第 23 頁 共 23 頁 私舞弊的，對直接負責的主管人員和其他直接責任人員給予警告、記過或者記大過處分；情節較重的，給予降級或者撤職處分；情節嚴重的，給予開除處分。 第六十條違反本條例規定，造成人身、財產或者其他損害的，依法承擔賠償責任；構成違反治安管理行為的，由公安機關依法給予治安管理處罰；構成犯罪的，依法追究刑事責任。 違反《中華人民共和國食品安全法》構成行政拘留相關情形的，由公安機關依法給予行政拘留。 第六章附則 第六十一條本條例所稱食品小作坊是指有固定生產加工場所，從業人員較少，生產加工規模小，從事食品生產加工的生產經營者。 本條例所稱食品攤販是指無固定店鋪，從事食品銷售或者食品現場制售的經營者。 本條例所稱分裝食品，是指食品生產經營者將直接投放市場的大包裝食品分成小份，包裝成含量較小的包裝食品的行為。 第六十二條本條例自 2024 年 5 月 1 日起施行。 本條例施行前，食品小作坊和食品攤販已經取得的核準證、備案證在有效期內繼續有效。