原生態水產養殖及配套加工建設項目(時代水產)可行性研究報告-資料下載頁

【導讀】時代水產養殖有限責任公司。原生態水產養殖及配套加工項目

　　

【正文】 和企業化基地運作，才能克服作為散戶生產的高風險、 才 無組織弱勢。再通過分級認證的實施，促進農產品有效的營銷與采購，才能實 現農業現代化。 咸豐縣地處鄂西南邊陲，位于長江中游南岸的武陵山脈余脈與大巴山之間， 縣域經濟以農業為主。 屬于典型的老、少、邊、山、窮縣。全縣轄 10 個鄉鎮， 288 個行政村。 20xx 年末人口 萬人，其中以原生態水產養殖及配套加工項目 可行性研究報告 ８ 土家族、苗族為主的少數民族占總人口的 ％。咸豐縣社會和經濟發展緩慢，是湖北省確定的 12 個特困縣市之一。 雖然 改革開放以來，尤其是近幾年，咸豐縣委、縣政府緊扣全縣人民脫貧致富奔小康的目標， 大力實施工業興縣戰略， 使全縣 經濟狀況有了根本好轉。但 農業發展一直比較滯后，究其原因有以下幾點： 咸豐縣地處湖北西部 ，武陵山區與大巴山之間，屬于典型的山區 農業 縣 ， 用于耕作的土地較為有限，同時隨著近幾年退耕還林力度的加大，本已有限的耕地資源進一步萎縮。另一方面咸豐縣的農業狀況一直未能突破陸耕方式，且本地 農作物種植一年一熟，農業產業結構單一，農村剩余勞動力多，農民收入 較 低 。 由于農業服務組織缺位， 造成農業生產水平的低下。咸豐縣至今沒有專業的農業科技 研發 機構 、 專業的農業 咨詢服務 機構、專業的農村 金融 機構，現有的金融機構受上級政策的管制，很難把金融服務滲透到農業生產中去。服務組織的缺失 造成農資供應、農技推廣、農機作業等常規性傳統行 業還不能有效覆蓋農業產前、產中和產后全過程，根本不能滿足農民對農業生產服務的需求 。 咸豐縣涉農企業 整體素質較低，大部分企業都是以資源（農產品）輸出、產品初加工（半成品）為經營對象，產品的附加值受市場影響波動幅度較大。少部分企業雖然能生產成熟產品，但產品開發能力有限，多以單一產品加工為主，成本風險過于集中。一直以來，咸豐縣涉農企業 受資源利用能力、產品開發能力、市場拓展能力、資金融通能力的限制，很難形成規模經營，企業水平無法提升，一直無原生態水產養殖及配套加工項目 可行性研究報告 ９ 法擺脫高成本、低收益經營狀況的困擾。 產業鏈的脫節，造成資源浪費。目前咸豐縣 的農業開發主要是以企業為載體的，企業本身只注重了本行業的主導產品開發，受技術力量、人力資源等多方面因素的限制，忽視了關聯行業的發展和研究，造成大量的生產廢棄物得不到有效利用，不僅為環境治理付出了高昂的代價，而且造成了農業 資源 的大量浪費。 多元化農業組織程度和集約化水平 較 低， 雖然咸豐縣也成立了部分專業合作社，但 大部分的農村專業合作社名存實亡， 小部分專業合作社受技術和資金的限制也難以組織農戶有規模的進行集約化生產，農業生產仍然停留在一家一戶的傳統農業生產模式上，生產能力和水平沒有得到根本的提高，一旦出現市場風險 ，組織者甚至違背合同，把損失留給農戶，農戶的利益得不到根本保障。 咸豐縣水利資源較為豐富，多年來的水利電力的開發，形成了大面積的山地湖區。據統計，截止 20xx 年，咸豐縣因水電站的興建形成的庫區就多達七處，但咸豐縣的農業一直未能突破“陸耕”方式，對于“水養”模式還未能真正起步，除了少數人進行小規模的網箱養殖外，庫區農戶一直把水產品作為“露天財”看待，還未能真正意識到大力發展漁業，是開拓新的農業資源、增加食物總量 的 重要措施。 咸豐縣時代水產養殖有限責任公司通過對咸豐縣水利資源的具體考察， 根據 咸豐 縣 水產養殖業的落 后 現狀 ，提出了采用 “基地 加工市場”的同體化運轉模式， 以原生態水產養殖為核心，以休閑漁獵為紐帶，以水產品加工為基礎的生態漁業綜合開發模式。 原生態水產養殖及配套加工項目 可行性研究報告 １０ 生態漁業綜合開發模式不是水產初級產品的規模化經營，也不是簡單的特色專業合作社的發展，而是以資源共享、產業互補、技術貫穿為基礎的立體作業經營模式。它以休閑漁獵為紐帶，引進族群配套的骨干企業和特色產業進行地方優勢產品的深度加工，把農戶引入產業鏈中，采取 分工合作 的方式 ， 發展 生態養殖、特色種植 。通過產業鏈的不斷延伸， 促進資源整合與資本擴張的結合，不斷完善產業鏈，促 進產業集聚，形成梯度分布，實現優勢互補、相互配套，達到以 工業化 的方式 為軸心運轉 農 產業 ， 打造 一頭連 著 原料基地 （水產 養殖 ） ，一頭連 著 市場流通 的現代農業航母，形成一個產業相對完整的生態漁業循環經濟體系，充分發揮 產業聚集效應 ，最終實現傳統農業向工業化、商業化農業的轉型，從而引領廣大的農民奔向社會主義小康社會的康莊大道。 原生態水產養殖及配套加工項目 可行性研究報告 １ 第 1章 項目總論 167。 項目提要 167。 項目 簡況 項目名稱 ： 原生態水產養殖及配套加工項目 項目承辦單位 : 咸豐縣時代水產養殖有限責任公司 項目負責人 :丁素梅 項目擬建地區、地點 :湖北省咸豐縣田寨河水庫 167。 項目 背景 水產品具有低脂肪、高蛋白，營養豐富而全面、容易被人體吸收的特點，魚類不僅含有人體所需要的多種氨基酸、維生素和鈣、鐵、鋅、硒等微量元素，而且含有 20xx 多種生物活性物質，具有強身健腦、延年益壽、治病美容的工效，魚肉蛋白質最營養的概念早已深入人心。聯合國衛生組織在 20xx 年初，就將魚肉確定為人類 21 世紀最佳動物蛋白質來源。眾多的營養學家、衛生專家建議有條件的地方每人每天最好食用二兩優質的魚肉蛋白質；歐美國家早已提倡“減少肉食、多吃魚類”；北京中南海 的保健醫生說：從保健的角度講，要少吃“四只腳”，多吃“兩只腳”，大力倡導吃“無腳”的，四只腳是指豬、牛、羊，兩只腳是指禽類，無腳就是水產品。綜上所訴，說明吃魚的好處是世界公認的。隨著中國經濟的發展，魚肉食品的消費量一定會出現爆發性的增長。 經過不同國家科學家大量的研究證明，淡水魚同海水魚的營養成份沒有大的區別，隨著世界范圍內海洋漁業資源的大量萎原生態水產養殖及配套加工項目 可行性研究報告 ２ 縮，發展漁業養殖、尤其是發展淡水魚的養殖、進而發展淡水魚肉食品加工業，已經成為今后解決全人類吃魚需求的重要選擇，這一觀點已經得到了聯合國漁業組織和衛生組織的確認，發展 的趨勢注定將有更多的人食用優質的淡水魚肉食品。 咸豐縣是國家新階段扶貧開發工作重點縣之一，也是國家列為西部大開發的縣市之一，在國家和省委省政府的支持下，幾年來，當地農戶逐漸解決了溫飽問題。但本縣 地處鄂西南邊陲，位于湖北省恩施土家族苗族自治州西南端、云貴高原東延武陵山余脈與大巴山之間，全縣土地總面積 2568 平方公里 ,轄內聚集著土家、苗、漢等 18 個民族，屬于典型的老、少、邊、窮地區。縣域經濟以農業為主，長期以來受地理條件的限制，規模型產業化農業的形成和農業生產的發展速度較為緩慢，同時也嚴重的制約了咸豐縣經濟發展 速度。 咸豐縣 畜牧業長期以生豬養殖為主，是全州、全省商品仔豬生產基地，是全 國 聞名的“湖川山地豬 咸豐黑豬”的原產地 。生豬生產在畜牧業中占有十分重要的地位，咸豐縣尖山鄉一直享有“湖北仔豬第一鄉”的美稱 ， 生豬養殖已成為當地農民的主要經濟收入來源。隨著近十年來，咸豐縣的水電工程項目的建設，咸豐縣境內形成了大量的水利水庫，但咸豐縣近十年來形成的中小型水庫除了用于發電外，還未得到進一步的開發和利用。 根據本縣縣情，依靠 科技示范，利用地方 水利 資源， 形成以科技為中心，以產業互動為基礎， 用 集團 化、集群 化、 集約 化手段進行 規模化水產養殖，并形成配套加工企業 ，增強地方經濟實力已刻不容緩。 原生態水產養殖及配套加工項目 可行性研究報告 ３ 該項目由 咸豐縣時代水產養殖有限責任公司 提出，是促進咸豐縣農業產業化、農工一體化發展的重要舉措。通過 利用現有閑置水域 ，推動 農戶 向 規模化 水產 養殖 基地的轉化 ，帶動飼料加工及 速食 水產 品加工 等相關行業的同步發展，采用 公司 加農戶的 水產 養殖模式，利用先進工藝，結合市場動態， 發揮集群優勢提高水產品的綜合利用水平、技術含量和產品附加值，改變本縣養殖 業單一以生豬為主的局面 ，為山區農民脫貧致富提供增加收入的來源， 同時 推動本縣 水產 養殖集約化、工業化進程，增加地方財政 收入， 促 使 咸豐縣水產 養殖無論從規模上，還是技術上都步入 國 內先進行列。 167。 研究工作依據 167。 政策、法規依據 《關于 20xx年促進農業穩定發展農民持續增收的若干意見》國務院 （ 20xx） 《關于促進農產品加工業發展的意見》 國 務院（ 20xx號） 《 20xx20xx 年全國漁政基礎設施建設規劃》 農業部 （ 20xx） 《關于西部大開發若干政策措施的實施意見》 國務院 （ 20xx） 《中共中央、國務院關于促進農民增加收入的若干政策的意見》國務院（ 20xx） 《全國漁業發展第十一個五年規劃（ 20xx～ 20xx） 》 《中國食物結構改革與發展規劃綱要》 《水產養殖條例》 《漁業法》及《漁業法實施細則》 原生態水產養殖及配套加工項目 可行性研究報告 ４ 167。 引用標準依據 《 淡水魚衛生標準 》 GB 273694 《 調味魚干 》 SC/T 320320xx 《 加工過的魚 、 熏魚片 、 規范 》 NF V450671996 167。 其他依據 《 淡水魚健康高效養殖 技術 》（ 金盾出 版 社 ） 咸豐縣時代水產養殖有限責任公司 提供的《項目建議書》 咸豐縣 水利資源 狀況 調查情況 項目建設區域實地調查情況 167。 可行性研究結論 167。 市場預測和項目規模 目前我州淡水 魚 養殖 規模 有限， 供應我縣 及 周邊 地區 的食用魚 均來自 江漢平原 及湖南地區 。據調查，恩施 州日 銷售鮮魚 達 一萬斤 左右 ，咸豐 縣 淡季一天 也 可銷售 各類 鮮魚五千斤， 相鄰的重慶 黔江每天可銷售鮮魚八千斤。 從項目區域 及周邊地區生產規模來看，年供應鮮魚不足 20 萬噸，從 消費情況來看， 98％是傳統的四大家魚，尤以鯉魚為主，20xx 年僅鯉魚的消費量這達 18 萬多噸，僅有 2％的水產品為蝦、蟹類。消費價格卻恰恰相反，外調的水產品應該比本地的水產品價格更高，但項目區域內水產品消費價格是本地產品價格高于外調產品，外調產品的消費領域集中在中低端市場，而本地的水產品卻集 中在中高市場消費。據調查本地養殖的鯉魚價格可達 20 元 /kg，但外調的鯉魚價格往往在 5至 6 元 /kg。因此在項目區域大力發展原生態水產養殖前景較原生態水產養殖及配套加工項目 可行性研究報告 ５ 為廣闊。 本項目設計生產能力 本項目形成的養殖規模以四大家魚為基礎， 全部 采用水庫自然放養的方式進行規劃， 項目養殖規模以 年出售（不含加工用魚） 各類淡水魚 3681 噸 為目標 。 加工項目以養殖規模為依據進行設計，設計生產能力為年加工銷售淡水魚 調味魚 片 20xx噸。 167。 原材料及 動力供應 原材料 ： 公司擬定加工各類調味魚片 20xx 噸，需鮮魚 6772噸。 本縣 水利 資源特別豐富 ， 項目以生態養殖為前提，擬在咸豐縣唐崖河田寨河流域（ 25km）進行優質原生態淡水魚的養殖，該庫區可利用水域面積達 5626畝，按 咸豐縣時代水產養殖有限責任公司 擬定的養殖計劃，年可實現捕