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食品安全自檢自查與報告管理制度-資料下載頁

2025-10-03 05:42本頁面

　　

【正文】進行抽樣調查。要對照自查表中記錄質量管理體系是否符合規定的要求的事實。若發現不符合要求時，將不符合事實與受檢部門交換意見。1自查結束后自查小組成員互相交流分析，確定不符合事實。在編寫“食品安全自查不符合項報告”時，須事實描述清楚，證據確鑿。1幫助受檢核部門制定并評價糾正措施。并對自查結果進行匯總分析，確定不合格項，取得受檢部門簽字認可。1召開末次會議，由自查組長報告自查情況和自查結果。就食品安全提出檢查結論，并對如何提高食品安全提出建議，確定整改期限和整改措施。1提交自查報告。1食品安全自查的記錄由本單位食品安全管理人員負責保存。1有關行政主管部門需要檢查時，應當及時予以提供。單位名稱：錦江區楊德懷鄉味坊法人代表（簽字）： 2016年11月12日第五篇：食品安全自檢自查與報告制度食品安全自檢自查與報告制度一、目的為了保證食品的質量以及食品的安全，特制定食品安全自查管理制度，保證落實學校食堂的食品安全責任。二、職責負責人：許為波（1）負責食品安全自查工作的協調、管理工作，批準食品安全自查方案和自查報告。（2）制訂定期或不定期食品安全檢查計劃，采用全面檢查、抽查與自查形式相結合，實行層層監管，主要檢查各項制度的貫徹落實情況。自查組長：詹慶強（1）提出自查小組名單，全面負責食品安全自查實施活動，食品安全自查審核方案和食品安全自查報告。（2）食品安全管理員每天在操作加工時段至少進行一次食品安全檢查，檢查各崗位是否有違反制度的情況，發現問題，及時告知改進，并做好食品安全檢查記錄備查。（3）食品安全管理組織及食品安全管理員每周12次對各餐飲部位進行全面現場檢查，同時檢查各部門的自查記錄，對發現問題及時反饋，并提出限期改進意見，做好檢查記錄。自查小組成員：陳天新、朱麗、羅金枝、曾玉梅（1）按照食品安全自查計劃及時實施自查，提交自查報告。（2）各小組人員每天開展崗位自查，指導、督促、檢查員工進行日常食品安全操作程序和操作規范。三、食品安全自查要求當有下列情況時，需追加食品安全自查。發生了嚴重事故問題或外界有重大投訴；食品流通條件發生變化，不再符合食品安全要求的，各檢查人員立即向上一層管理者報告，并立即采取整改措施。有發生食品安全事故潛在風險的，立即停止食品流通活動，并向相關食品藥品監督管理部門報告：

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