端午的鴨蛋說課稿-資料下載頁

　　

【正文】 次，我要說的是學情分析：這是一個浮躁、浮華而又快節奏的時代，傳統文化幾乎被淹沒在生活的深處，在這樣的大背景下，學生普遍追逐新鮮事物和時尚元素，而對傳統文化習俗有些漠然視之。本單元的主題是民俗、民風、民情，恰是引導學生重視傳統文化的好時機。汪曾祺在《端午的鴨蛋》一文中用“小敘事”，“小話語”道出了生活中美的真諦，正好能啟發學生在平淡的生活中去發現情趣，發現詩意。第三，我要說的是教學目標及重難點： ⑴了解本文的寫作內容，理解寫作思路。⑵反復誦讀課文，品味文章的語言。⑶感受日常生活中蘊含的情趣和詩意之美，珍視傳統文化風俗。教學重點：解讀文本內在的韻味，感受鴨蛋帶給作者獨特的情與趣。教學難點：引導學生調動自身體驗，感受日常生活中的無窮趣味。第四，我要說的是教法與學法： ★教法設計：汪曾祺在這篇散文中，通過家鄉特產――高郵咸蛋的精細介紹，表現了他對家鄉的熱愛之情和對童年生活的懷想。我針對學生的特點，以“情趣”二字為切入點，踐行“五步雙重教學法”，采取自主、合作、探究的學習方式，充分調動學生學習的主動性，創設良好的自主學習情境，解放學生的思維，培養創新精神?！飳W法指導：一位好老師應該教會學生發現真理。教給學生學法正是實現葉圣陶先生提出的“凡為教者必期于達到不教”的目標。這節課我以“五步雙重教學法”學生自主合作學習為主，以多種方式賞讀課文，師生交流以達到教學目標。第四、我要說的是本課的教學過程：（一）導入新課教師激情朗誦張耒的《和端午》：課件投詩文：競渡深悲千載冤，忠魂一去詎能還。國亡身殞今何有，只留離騷在世間。師：請問這是紀念誰的作品，學生答：紀念屈原的。師再問：人們在什么時候紀念他？流傳下來哪些風俗？（放開讓學生說）學生回答出端午節賽龍舟、吃粽子、吃鴨蛋等風俗，教師就勢導入新課：是的，我們端午節賽龍舟，吃粽子，吃鴨蛋等，就是為了紀念屈原，屈原忠心為國，九死未悔。我們仰慕他的高潔品格，我們懷念他的愛國精神。而這端午節留給我們的則是綿延的文化，是不朽的精神，是無窮的樂趣。今天就讓我們隨汪曾祺一道來品嘗《端午的鴨蛋》，感受端午節的樂趣吧?。ò鍟n題和了解作者）介紹汪曾祺及其散文特點。下面，我們來了解一下本文的學習目標（多媒體出示學習目標）（老師不用說：）⑴了解本文的寫作內容，理解寫作思路。⑵反復誦讀課文，品味文章的語言。⑶感受日常生活中蘊含的情趣和詩意之美，珍視傳統文化風俗。（二）自學新知，整體感知全文就讓我們帶著學習目標，進入第二個環節，整體感知全文。請大家按照自學指導方法步驟閱讀全文，思考問題。（課件展示）1．請用簡潔的話語概括本文的主要內容，理解寫作思路。本環節初步感知課文，讓學生自己通過閱讀提煉信息，了解高郵特有的端午習俗，可以鍛煉口頭表達能力，感悟文中的趣味?？梢砸龑W生在通讀全文的基礎上，依據“端午的風俗”、“家鄉的鴨蛋”與“端午的鴨蛋”三個板塊內容先后順序，概括內容形成思路。由“端午的風俗”經過“十二紅”的過渡進而細致描寫家鄉的鴨蛋，最后落腳到“端午的鴨蛋”，行文水到渠成，思路清晰。在此基礎再讓學生進入自學指導二 。作者家鄉的端午節有哪些風俗？（課件出示圖片 返回）。作者家鄉的鴨蛋到底好在哪里？有何特點？作者對家鄉的鴨蛋有著怎樣的感情？請以“這是 的鴨蛋，因為（援引原文），所以我（感情）?！本涫?，批注于課文相應語句（段）旁邊。本環節是教學過程中的重點，我始終以讀中悟，悟中思來貫穿，在讀的基礎上引導學生理解文本，把握作者的情感，通過對鴨蛋特點和圍繞鴨蛋的趣事的分析來感受作品內在的韻味，體會鴨蛋包含的情與趣。這個過程注重情感體驗，學生對課文內容有自己的心得，并合作交流。（三）課堂檢測 深入探究文本大家看題目是《端午的鴨蛋》，哪幾個自然段是寫鴨蛋的？家鄉的鴨蛋有哪些特點？文章除了寫家鄉的鴨蛋，端午的鴨蛋，還寫了哪些內容作者為什么這樣寫？這個環節采用小組合作探究的方式，通過與文本對話，師生對話，學生在各抒己見的基礎上，討論后明確：作者這樣寫，一方面是為端午的鴨蛋預設了一個合理的背景，更重要的是表達了對家鄉的熱愛，對童年美好情趣的懷念。文末談及囊螢映雪的故事又似與課文內容無關，是否為敗筆？（結尾是狗尾續貂么？）（囊螢映雪的故事是孩子們裝螢與蛋殼之中自然想到的，表達對美好童年生活的無限眷戀，雖然對于全文結構的嚴謹性看來是不那么完整了，但增強了 4 文章的趣味性和藝術氛圍。很自然，很隨意，正體現了汪曾祺散文閑適自由的風格。）（過渡）“曾經滄海難為水，除卻巫山不是云”，汪老說：“風俗是一個民族集體創作的抒情詩?！奔亦l的端午風俗成了汪老心靈畫布上最富詩意的風景，永不褪色。吃過家鄉的鴨蛋，汪老說，其它地方的鴨蛋就再也瞧不上了。他所摯愛和懷念的僅僅是家鄉的鴨蛋嗎？ 學生會想到：對家鄉的熱愛，對兒時生活的懷想。此時對課文進行小結，由學生概括（四）鞏固提高 品味語言本文借助端午的風俗和鴨蛋，寫出了平凡生活中的文化情趣，同時語言也極具意味。汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家，他曾經談到自己在語言上的追求：①平淡而有味（口語色彩濃厚）②用適當的方言表現作品的地方特色。③有淡淡的幽默。這幾點能在課文中看出來嗎？請快速瀏覽全文，畫出你喜歡的句子，仔細體會本文語言上的特色，根據點撥與歸納，本文語言特色。與你小組內的同學交流，有感情的讀出來，并說說喜歡的理由。然后小組內再派代表讀出本組喜歡的句子，做出賞析，與全班共享。學生可能找到的句子如：（1）、平淡而有味例句：“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。5 二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣?！保?）、用適當的方言表現作品的地方特色?！捌匠Ｊ秤茫话愣际乔闷啤翱疹^”用筷子挖著吃。端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點淡淡的咸味，白嘴吃也可以?！保?）、”有淡淡的幽默”例句“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉的完全不能相比！曾經滄海難為水，他鄉咸鴨蛋，我實在瞧不上?！比绾巫寣W生學會品味文章的情趣呢？先讓他們反復朗讀，并抓住關鍵語句賞析。如“所食鴨蛋多矣”“曾經滄海難為水”這幾處，或在平實的白話中穿插頗具特色古漢語，或大詞小用，給文章增添了不少幽默色彩。此處可以讓學生模仿古人的口氣朗讀。（這個環節通過教師引導，讓學生了解文中特有的方言，短句，文言詞及平淡質樸，饒有趣味的風格。）（五）、拓展遷移仔細品一品，汪老先生的語言越品越有味道，真不愧為語言大師。他用精美的散文昭示我們：只要我們懷揣一顆熱愛生活的火熱的心，留心生活，凡人小事，也會品出美妙的滋味。今天，我們焉耆縣正在努力建設“江南水鄉，秀美焉耆”的文化名城，這為我們提供了一個了解關注民俗文化的寬廣平臺。請你用自己語言描述一下自己熟悉的一種民俗文化現象，從中滲透著對家鄉的熱愛之情。多媒體出示補充資料：巴州第二屆美食節暨焉耆縣第四屆旅游美食文化節于2013年10月2日上午開幕，十一期間可以去那兒品嘗地道的回族美食。如 果你能來古城焉耆做客，坐在獨具特色的焉耆回民小吃街上，品嘗粉湯、雜碎湯、涼皮子、蒸油香、“九碗三行子”等這些名目繁多的回民美食，會讓你終生難忘，讓你吃了一次一輩子忘不了??并出示相關圖片（這個環節將學生的關注點遷移到自己家鄉的風俗人情上來，引導學生體驗日常生活的趣味，喚醒學生熱愛家鄉的情感，這也是突破教學難點的關鍵所在。）（六）布置作業、介紹自己家鄉最難忘的有關過節的一種食物或一件物品。推薦閱讀沈從文的《端午日》、陳白塵的《龍舟競渡話端陽》，比較與本文的異同。（七）板書設計端午的鴨蛋汪曾祺情 童年歲月的懷想 家鄉生活的熱愛 趣 吃鴨蛋掛鴨蛋絡子玩蛋殼語言平淡質樸 饒有趣味結束語：汪曾祺從小小的鴨蛋里品出了生活的真味，相信：我們也會從一片葉、一粒沙、一滴水中品味出更多生活的真趣，成長的快樂。