大學(xué)生暑期實(shí)習(xí)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告-資料下載頁(yè)

　　

【正文】 ，我們引進(jìn)了世界先進(jìn)的糧油加工設(shè)備和先進(jìn)的糧油檢測(cè)設(shè)備，利用世界頂尖技術(shù)實(shí)現(xiàn)從榨油、精煉到灌裝工序的高度自動(dòng)化，并在中國(guó)的糧油行業(yè)中通過了ISO9001220xx00質(zhì)量管理體系認(rèn)證，產(chǎn)品質(zhì)量可信度得到了保障。是知名品牌“金龍魚”、“鯉魚”、“香滿園”等小包裝植物油品牌的生產(chǎn)者。20xx年7月11日，懷揣著對(duì)實(shí)習(xí)的期待，我來(lái)到了益海（廣漢）糧油飼料有限公司,位于四川省的廣漢市。下面我將從兩個(gè)方面談?wù)剬I(yè)性實(shí)踐體會(huì)。一、生活方面剛到公司，真的很感謝后勤就給我們安排好了食宿。套二的房子，我和同學(xué)一人一間臥室，這里家電齊全，水電全包，下班沒事可以看會(huì)兒電視，離公園，夜市也近，可以散散步逛逛街。在公司吃飯，個(gè)人感覺伙食不錯(cuò)，夏天每天中午都會(huì)送冷飲，比如冰粉，銀耳湯等等，每天一個(gè)花樣。其次，短短的一個(gè)多月公司也舉辦了好幾個(gè)活動(dòng)，比如籃球賽，吃西瓜大賽，親子活動(dòng)，義工活動(dòng)等等，所以在這兒并不枯燥。二、工作方面在公司辦理了入職手續(xù)后，后期公司安排了兩天的入職培訓(xùn)。剛開始我到了工廠品管部，因?yàn)榻】底C還沒辦好，所以在部門的第一周都是在看他們企業(yè)內(nèi)部工作手冊(cè)。里面包含了油脂，粕，水質(zhì)，進(jìn)出廠輔料的檢驗(yàn)方法以及一些儀器的維護(hù)等等，看到他們的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確實(shí)比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)高了很多，畢竟金龍魚嘛?？臻e和經(jīng)理主任交流時(shí)，感覺她們都特別牛，對(duì)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)不管是檢查方法還是質(zhì)量指標(biāo)，都了如指掌，說(shuō)的頭頭是道，想到自己很是慚愧。平時(shí)觀察前輩們的日常工作，發(fā)現(xiàn)學(xué)校學(xué)的東西太管用了，很多實(shí)驗(yàn)都做過，只不過這里儀器都是進(jìn)口的，一個(gè)實(shí)驗(yàn)很快就會(huì)完成，最重要的是這里做實(shí)驗(yàn)不像學(xué)校，學(xué)校平時(shí)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果都知道，為了得到結(jié)果還要絞盡腦汁費(fèi)盡辦法得到已知的結(jié)果，所以我覺得反而在工廠化驗(yàn)室做實(shí)驗(yàn)會(huì)更輕松些。在我的健康證下來(lái)后，由于實(shí)習(xí)期短，就被安排在糧化實(shí)驗(yàn)室，主要負(fù)責(zé)粕及原糧的常規(guī)檢查，也給前輩們打打下手。在品管工作都是些專業(yè)內(nèi)的東西我就不說(shuō)了。總之，在油廠做品管對(duì)于我們油脂專業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)還是很容易上手的，前提是你在學(xué)校認(rèn)真學(xué)習(xí)過。再者每天工作有空余時(shí)間我都會(huì)去精煉廠、榨油廠了解工藝，這里確實(shí)和書上及陽(yáng)光油脂不一樣，他們的工藝確實(shí)更加先進(jìn)，節(jié)約成本，也算長(zhǎng)見識(shí)了。后來(lái)我也去了面粉廠參觀，在品管及生產(chǎn)部大致了解了一下工作流程，這里對(duì)于我們油脂專業(yè)的學(xué)生講，確實(shí)是外行小白，但對(duì)于食科及糧工專業(yè)的學(xué)生卻是行家，這里有個(gè)食科的同學(xué)在實(shí)習(xí)，他告訴我這里面的儀器及實(shí)驗(yàn)，在學(xué)校也是學(xué)過做過的。在我們油廠的前輩們都很有經(jīng)驗(yàn)，比如測(cè)一個(gè)色澤，幾秒鐘就OK，可對(duì)于我來(lái)說(shuō)一個(gè)一個(gè)的色澤調(diào)試要花幾分鐘。在實(shí)驗(yàn)室我也犯過錯(cuò)，有一次電腦登記出廠皂腳時(shí)，沒有注意到取樣員把日期填錯(cuò)了，我也就跟著錯(cuò)，幸虧領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)發(fā)現(xiàn)，雖然只是被訓(xùn)了幾句，但我相信以后再也不會(huì)犯這種錯(cuò)誤了，而我也從中學(xué)到了做任何事都一定要嚴(yán)謹(jǐn)。說(shuō)了那么多，其實(shí)我認(rèn)為如果想在自己專業(yè)混好，最重要的還是學(xué)習(xí)，做事情要嚴(yán)謹(jǐn)，要一絲不茍。最后，實(shí)習(xí)期結(jié)束真的就要離開這里了，這一天來(lái)的這么快，也來(lái)的這么慢。首先，感謝益海給予的這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，也感謝強(qiáng)大的學(xué)院在背后默默的支持。謝謝前輩們?cè)诠ぷ髦心托牡慕虒?dǎo)，也感謝自己在工作中慢慢適應(yīng)沒有放棄。這一個(gè)月來(lái)，有苦也有甜。作為同事我從他們?nèi)粘９ぷ髦忻靼琢?，能重?fù)做好一件簡(jiǎn)單的工作，那也是一件了不起的事情！一絲不茍，不能好高騖遠(yuǎn)。作為朋友在交談中也明白了，一個(gè)企業(yè)人和校園人明顯的區(qū)別。對(duì)于我來(lái)說(shuō)，在暑假期間實(shí)習(xí)是一件特別有意義的事情。在這里所學(xué)到的知識(shí)，再聯(lián)系學(xué)校學(xué)到的理論知識(shí)，必將在油脂行業(yè)受用終身。第五篇：大學(xué)生暑期酒店實(shí)習(xí)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告金都酒店有很多名目繁多的優(yōu)惠券，免費(fèi)券和免費(fèi)房卡，客人如果要使用這些優(yōu)惠券或免在金都實(shí)習(xí)已經(jīng)20多天的時(shí)間了，在前臺(tái)的工作也有半個(gè)多月了，現(xiàn)在我對(duì)收銀接待的工作已經(jīng)很熟悉了，接下來(lái)只有熟練程度的問題了，剛開始的幾個(gè)月是一個(gè)發(fā)現(xiàn)問題的過程，接下來(lái)是解決問題的時(shí)間了，有些問題關(guān)乎個(gè)人的我們還有能力解決，但大部分的并不是靠我們自己的力量就能解決的，比如部門與部門之間的配合協(xié)調(diào)和部門內(nèi)部各個(gè)崗位之間的的協(xié)調(diào)配合的問題就不是靠我們個(gè)人的力量能解決的了。費(fèi)券就要事先出示或提前告知前廳部，這樣接待才會(huì)給出相應(yīng)的房?jī)r(jià)，收銀這邊在夜審前才會(huì)對(duì)好房態(tài)給出相應(yīng)的房?jī)r(jià)，但說(shuō)實(shí)話由于各種的優(yōu)惠券，免費(fèi)券太多了，我都是花很唱時(shí)間才弄清那些券的用法，更何況客人就是賓券的銷售人員的推銷就購(gòu)買了成套的貴賓卡和貴賓券，有些人根本就不明白那些券的用法，那一套貴賓卡貴賓券500元，送3個(gè)標(biāo)間免費(fèi)券，2個(gè)商務(wù)免費(fèi)券，和一個(gè)套房免費(fèi)券，還有一些買一增一券，升級(jí)券和抵值券等等，這一套500元的貴賓券是貴賓部推出的，貴賓部是由酒店承招出去不屬于酒店管轄但與酒店有利益關(guān)系的一個(gè)部門，貴賓部也就是靠這套500元貴賓卡和貴賓券來(lái)盈利的。說(shuō)實(shí)話，我認(rèn)為除非長(zhǎng)期住酒店的客人，其他的散客花500元買這樣一套的貴賓券是很不劃算的，正因?yàn)檫@些優(yōu)惠券免費(fèi)券的名目太多，貴賓部在向客人推銷和售賣這套券的時(shí)候就務(wù)必要向客人解釋清楚各種券的用途，但大多數(shù)情況是客人在住店時(shí)還是弄不清那些券的用法，還是要詢問我們，這就加大了我們的工作量。其實(shí)客人在入住前詢問這些優(yōu)惠券，免費(fèi)卡的用法還是無(wú)所謂的，起碼在住店核對(duì)好房?jī)r(jià)，夜審前會(huì)有相應(yīng)的房?jī)r(jià)產(chǎn)生，這樣退房時(shí)客人對(duì)房假也不會(huì)產(chǎn)生異議，收銀的工作才會(huì)比較順利好做。還有種情況就比較復(fù)雜麻煩了，就是客人不會(huì)或不懂用這套貴賓券，就委托當(dāng)初賣他貴賓券的銷售員幫忙預(yù)訂房間也幫忙使用那一套優(yōu)惠券，可問題出在客人在結(jié)帳時(shí)還是按照標(biāo)準(zhǔn)的房?jī)r(jià)付的房費(fèi)，這樣就給客人收銀的工作帶來(lái)不便，出現(xiàn)這種情況的原因有兩個(gè)，第一是客人與貴賓部的銷售員一已經(jīng)交好，但貴賓部的銷售員工作沒有做到位，沒有向前臺(tái)這邊交代好，使得房費(fèi)不一致。客人有異議，還有一種可能性就是貴賓部的銷售員已經(jīng)交代好客人的優(yōu)惠券使用情況，可是前臺(tái)接待或商務(wù)中心預(yù)訂員這邊粗心工作不到位，使得沒有給出相應(yīng)的房?jī)r(jià)，這樣客人明明花錢買了一套優(yōu)惠券，卻沒有得到使用，還是用原價(jià)付的房費(fèi)，客人在結(jié)帳時(shí)就會(huì)提出異議引起投訴，也會(huì)對(duì)收銀的工作帶來(lái)很大的不便。這樣的案例不在少數(shù)，我就曾經(jīng)碰到過這樣的情況，本來(lái)很簡(jiǎn)單的帳幾分鐘就能解決，但因?yàn)椴块T之間或部門內(nèi)部的配合協(xié)調(diào)出現(xiàn)問題，導(dǎo)致這個(gè)帳結(jié)了將近一個(gè)小時(shí)，給我們的工作帶來(lái)很大的不便，不過站在客人的角度想，自己花了兩千多塊錢卻毫無(wú)用處，當(dāng)然就很氣憤了，投訴是很自然的事情了。說(shuō)到貴賓部，很多人花500元就可以買到貴賓部的那套貴賓卡貴賓券，很多人以為花了500就真的酒店的VIP了，因?yàn)檫@套卡就叫VIP卡了，以為卡上有VIP三個(gè)字就以為自己是VIP，大家知道所謂的VIP應(yīng)該是社會(huì)名流，酒店業(yè)高層，政界要員，經(jīng)濟(jì)學(xué)家，科學(xué)家，體育娛樂明星等等，但這個(gè)酒店花個(gè)兩千多塊就可以成為VIP，這樣未免也太好笑了，我們雖都知道那拿VIP卡的人都不是VIP，但客人以為自己是，常常來(lái)住店時(shí)都自稱自己是VIP，經(jīng)常為難工作人員，有時(shí)登記退房也不按規(guī)定來(lái)，比如住店時(shí)說(shuō)自己是VIP不拿證件登記，讓我們接待都很為難，因?yàn)楣簿趾途频甓加幸?guī)定住店必須登記，住幾人就登記幾人的信息，但那些所謂的VIP經(jīng)常是頤指氣使地來(lái)，也經(jīng)常不配合我們的工作，說(shuō)實(shí)話這家酒店的VIP本來(lái)就很少，加上商務(wù)客人就更少了，這種花錢買VIP的行為不僅降低了客人的檔次也降低了酒店自己的檔次，加上這家酒店名目繁多的優(yōu)惠券和免費(fèi)券，搞的房?jī)r(jià)不明確，而且還有一些半天房和鐘點(diǎn)房，使得自己和經(jīng)濟(jì)酒店一樣，更是自降身份。最后一點(diǎn)，酒店應(yīng)有中餐廳和西餐廳，西餐應(yīng)分為美式和歐式西餐，西餐的正餐服務(wù)也應(yīng)有頭盤，湯，色拉，主菜，甜點(diǎn)，我們就不要求什么特色餐廳了，但西餐廳起碼是必不可少，但這家酒店的所謂西餐廳就是自助餐廳，這也是不專業(yè)酒店不規(guī)范的表現(xiàn)。在金都大酒店的實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束了，在1個(gè)月的時(shí)間里確實(shí)有許多感受，也有了一定的工作經(jīng)更弄不清楚這些優(yōu)惠券和免費(fèi)券的優(yōu)惠的用法了，有些客人只是聽信賣貴賓卡貴驗(yàn)。對(duì)自己今后的工作也有了一些構(gòu)想和規(guī)劃。對(duì)酒店行業(yè)的經(jīng)營(yíng)和管理有了一定的認(rèn)知。在金都實(shí)習(xí)期間也根據(jù)順生自身的問題總結(jié)出了此類酒店存在的一些問題和酒店比較好的地方。一、此類酒店存在的一些問題：1酒店年久失修，硬件設(shè)施較差。由于此類四星級(jí)酒店，大部分都是私人家族經(jīng)營(yíng)，在酒店設(shè)施設(shè)備上為了節(jié)約成本，減少開支很難做到在酒店硬件上與時(shí)俱進(jìn)，以金都酒店為例，1996年裝修至今酒店未曾更新酒店硬件設(shè)施，以前廳部和客房部為例，前廳部的電腦，打印機(jī)，復(fù)印件開業(yè)至今未曾更換，打印機(jī)時(shí)常發(fā)生故障，十分影響工作效率，酒店大堂的沙發(fā)也未曾更換過，也已經(jīng)破舊，非常影響酒店形象，酒店的整個(gè)系統(tǒng)還是千里馬系統(tǒng)，據(jù)了解，現(xiàn)在已經(jīng)顯有酒店用此類復(fù)雜的手工系統(tǒng)了，這也極影響工作效率，加大工作量。就客房部而言，房間只有少數(shù)房間有電腦配置，套房沒有電腦配置，大部分房間的墻紙已經(jīng)脫落，地毯沙發(fā)也已破舊。酒店實(shí)習(xí)生居多，人員流動(dòng)比較大，給酒店的運(yùn)營(yíng)管理帶來(lái)不便。現(xiàn)在酒店行業(yè)的形式大部分都是這樣，實(shí)習(xí)生確實(shí)在給酒店帶來(lái)利益的同時(shí)也降低了酒店的用工成本，但也給酒店人力資源方面帶來(lái)很大的壓力，以金都為例，金都餐飲，客房甚至前廳部都靠實(shí)習(xí)生撐起來(lái)，酒店自己?jiǎn)T工比較少，愿意留下來(lái)長(zhǎng)久做的就更少了，問題也在于酒店的工資較低福利待遇較差，工作比較辛苦，所以提高員工福利待遇是留住人才的主要方法，但現(xiàn)在大部分酒店的做法都是用實(shí)習(xí)生以降低成本，這也給酒店本身帶來(lái)極大的不穩(wěn)定性。3酒店的管理不專業(yè)，問題很多，就金都而言，它的管理上的不專業(yè)體現(xiàn)在房?jī)r(jià)的混亂，大堂的設(shè)置不和標(biāo)準(zhǔn)（沒有國(guó)際時(shí)鐘和價(jià)目表），獎(jiǎng)懲制度不嚴(yán)明，員工態(tài)度散漫，各個(gè)部門之間協(xié)調(diào)不好，相互推卸責(zé)任，團(tuán)隊(duì)意識(shí)較差，在人力資源方面，招的人員普遍教育程度不高，甚至出現(xiàn)用未成年人的情況，說(shuō)明在人力資源工作方面的缺失和漏洞。不同于全球連鎖型酒店有完善的酒店管理系統(tǒng)。二、此類酒店的優(yōu)點(diǎn)：此類型的酒店由于是家族企業(yè)，所以管理經(jīng)營(yíng)方面比較靈活，房?jī)r(jià)比較低，客源也比較固定，入住率比較高，就員工而言競(jìng)爭(zhēng)力較小，工作壓力也較小。由于其自身?xiàng)l件的約束，在此類酒店工作的員工受教育程度不高，所以大學(xué)上在此類酒店比較有競(jìng)爭(zhēng)力，晉升機(jī)會(huì)較多。三、自己的職業(yè)規(guī)劃：在酒店實(shí)習(xí)期間，對(duì)酒店行業(yè)有了一定的認(rèn)知，對(duì)自己的職業(yè)也有了一定的規(guī)劃。首先，酒店行業(yè)人流量很大，老員工對(duì)酒店是一種無(wú)形的財(cái)富，所以做這份工作一定要做到持之以恒，認(rèn)準(zhǔn)一個(gè)酒店以后堅(jiān)持做下來(lái)，一定會(huì)有上升的空間，一般情況下酒店的中高層領(lǐng)導(dǎo)也都是在一家酒店做了很長(zhǎng)時(shí)間的員工。其次，本科在酒店行業(yè)算是比較有競(jìng)爭(zhēng)力的教育水平，但不管教育程度多高，酒店行業(yè)都是要從底層做起累積工作經(jīng)驗(yàn)，才能一步步晉升的，所以學(xué)歷是資本，但是一步一腳印更重要，所以學(xué)歷加上持之以恒的態(tài)度，酒店行業(yè)就我個(gè)人而言還是很有發(fā)展前景的。最后，給自己的職業(yè)生涯定一個(gè)近期目標(biāo)，認(rèn)定一個(gè)酒店?duì)幦≡?年之內(nèi)做到中層管理者，本人認(rèn)為只要是能堅(jiān)持下來(lái)，本專業(yè)的學(xué)生在酒店行業(yè)的發(fā)展前景還是很樂觀的。