主持人說辭及流程、有獎問答-資料下載頁

　　

【正文】 好酒，其香氣，口味、工藝不僅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工藝、風(fēng)味。四特酒就是在四中香型以外的獨特的香型——特香型，其特點是“幽雅舒適，諸香諧調(diào)；柔綿醇和，余味悠長”。四特酒富含奇數(shù)碳脂肪酸乙酯，正丙醇含量高，相應(yīng)丙醇乙酯含量也高，而且高級脂肪酸乙酯含量高（是其他白酒至少1倍以上），相應(yīng)高級脂肪酸也高。白酒的品鑒主要依據(jù)以下五個要素：第一是：色白酒色的鑒別，是用手舉杯對光或白布作底，用肉眼觀察酒的色調(diào)，透明度及有無懸浮和沉淀。酒液中的自然色澤主要來源于釀制酒品的原料,釀制時應(yīng)盡量保持原料的本色。自然的色彩會給人以新鮮、純美、樸實、自然的感覺,在語言描述上稱之為正色。因為酒品一般在正常光線下觀察帶有亮光,所以色和澤是同時感觀于人的視覺。好的酒液像水晶體一樣高度透明，優(yōu)良的酒品都具有清透明的液相。觀察、評價酒品的色澤是評酒的一個重要部分。第二是：香白酒的香氣是通過人的嗅覺來感受。評氣味時，執(zhí)酒杯于鼻下710CM左右，輕嗅其味。酒品的香氣歷來是人們評價酒品時十分注意的，一般都以香氣濃郁清雅為佳品。酒品的香氣非常復(fù)雜,不同的酒品香氣各不相同,同一種酒品的香氣也會出現(xiàn)各種變化人們一般習(xí)慣對酒香的程度和特點進行評價，表示各類不同酒品的香氣有各自不同的術(shù)語。表示酒品香氣程度的則有：無香氣、似無香氣、微有香氣、香氣不足、浮香、清雅、細膩、純正、濃郁協(xié)調(diào)、完滿、芳香等詞語；描寫酒香釋放情況的詞語：暴香、放香、噴香、入口香、回香、余香、綿長等；描述有不正常氣味用：異氣、臭氣、焦糊氣、金屬氣、腐敗氣、酸氣、霉氣等。第三是：味 味，嘗酒中最重要的部分，飲酒入口要慢而穩(wěn)，使酒先接觸舌尖，次兩側(cè)．最后到舌根，使酒液滿舌而進行味覺全面判斷，主要看“酸、甜、苦、辣、澀”五味是否協(xié)調(diào)、平和。酒的味感是關(guān)系酒品優(yōu)劣最重要的品評標準,酸味給人以醇厚、清爽、干凈的感覺；甜味給人以舒適、滋潤、圓正、純美豐滿、濃郁的感覺；苦味在一些酒品中也并非劣味；適量的澀味對于一些特定酒品可以提高品質(zhì)。酒品中的辛辣味是不受歡迎的,給人以沖頭、刺鼻等不良感覺。咸味也不是酒品的正常口味,常因生產(chǎn)中工藝處理不當(dāng)而產(chǎn)生。怪味也稱異味,是酒品中不應(yīng)出現(xiàn)的氣味,產(chǎn)生原因很復(fù)雜,一般表現(xiàn)為油味、糠味、糟味等。酒類中的各種產(chǎn)品都含有不同比重的酒精,但各類酒品都要求消除酒精味道,只有酒中各種味感的相互配合,酒味協(xié)調(diào),酒質(zhì)肥碩,酒體柔美的酒品才能稱得上是美味佳釀第四是：體酒體是品評酒品的一個項目,是對酒品的色澤、香氣、口味的綜合評價,但不等于酒的風(fēng)格。酒品的色、香、味溶解在水和酒精中并和揮發(fā)物質(zhì)、固態(tài)物質(zhì)溫合在一起構(gòu)成了酒品的整體，評價酒品的體常用精美醇良,酒體完滿,酒體優(yōu)雅,酒體甘溫,酒體嬌嫩,酒體瘦弱,酒體粗劣等詞語進行評述。第五是：風(fēng)格酒品的風(fēng)格是對包括酒品的色、香、味、體的全面品質(zhì)的評價。同一類酒中的每個品種之間都存在差別, 每種酒的獨特風(fēng)格應(yīng)是穩(wěn)定的，各種名貴的酒品無一不是以上乘的質(zhì)量和獨特的風(fēng)格,而受到廣大飲者的喜愛的。五、樂器表演旁白（17：5018：00）對酒對歌，人生幾何！聽過了我們國家級品酒師黎清明女士專業(yè)而精彩的白酒品鑒常識后，接請大家欣賞古樂器表演，掌聲請出！旁白（一）五千年的風(fēng)云變幻，屹立的東方始終挺起驕傲的胸膛。不管是歷史變遷還是歲月流轉(zhuǎn)，自強進取的精神依舊昂揚。就像這四特東方韻，汲福地山泉之靈性，蘊贛鄱貢米之原香，采景德鎮(zhèn)釉上烤花之精瓷為珍釀盛器，在回味悠長的佳釀中，讓東方的神韻在杯間流淌。品賞之間，有我的世界，如此別樣。世界因我而不同六、宣布酒會開始（18：0019：30）下面，我宣布四特東方韻酒會正式開始，當(dāng)然嘍，更希望大家，品嘗了我們四特東方韻美酒后，運氣更佳，OK，Ladies and gentlemen 下面讓我們舉杯暢飲吧！七、提示語（19：00）非常感謝各位賓朋、貴友親臨本次品鑒會，希望各位能一如既往的支持四特酒、支持四特東方韻四特東方韻世界因你而不同！請大家就餐后憑獎券到簽到臺領(lǐng)取我們的禮品，謝謝大家！謝謝大家。期待著我們下次的再聚！第五篇：有獎問答有獎問答問題請問我們這個展臺展出的是哪兩個汽車品牌？斯柯達、大眾判斷題：上海大眾汽車有限公司是一家中德合資企業(yè)，請問正確錯誤？正確請問我們今天的展臺是由哪家經(jīng)銷商共同組織的？上海大眾蕭山浦發(fā)、斯柯達杭州振發(fā)請問我們今天共展出了幾輛汽車？7輛。這個問題很簡單，我要追加一個問題，現(xiàn)場有幾輛斯柯達品牌？又有幾輛大眾品牌？3輛斯柯達，4輛大眾。請問我們上海大眾蕭山浦發(fā)店和振發(fā)店地址在哪里？看背景板請問上海大眾汽車總部位于哪里？BA 德國B 上海C 廣州請問國內(nèi)現(xiàn)在保有量最大的轎車生產(chǎn)企業(yè)是哪個企業(yè)？ CA 一汽大眾B 廣汽豐田C上海大眾接下來我要問一下關(guān)于汽車方面比較專業(yè)的知識。第一：斯柯達品牌來自哪個國家地區(qū)？CA 法國B德國C捷克第二：斯柯達現(xiàn)在是哪個旗下品牌？（上海大眾）第三：我們現(xiàn)場展出的三款斯柯達車型，請問分別是什么車型？明銳、昊銳、晶銳1第四：我們現(xiàn)場展出的大眾車型，請問分別是什么車型？新POLO、新帕薩特、朗逸、途觀1第五：判斷題：大眾是世界最大的汽車公司，請問正確還是錯誤？正確1第六：請問斯柯達是哪一年成為大眾集團旗下的品牌？這個問題比較有難度。B1A 2009年B 1991年C 2000年1第七：上海大眾成立于哪一年？C1A：1996年B：1978年C：1985年1第八：上海大眾現(xiàn)推行整車銷售、配件供應(yīng)、售后服務(wù)和信息反饋銷售服務(wù)，請問這是什么服務(wù)模式？B1A 一站式B 四位一體CS+服務(wù)模式車型尺寸（精確到mm）晶銳 長3992mm 寬1642mm 高1500mm明銳 長4282mm 寬1773mm 高1483mm途觀4525mm 1809mm1686mm昊銳長4838mm、寬1817mm、高1462mm新帕薩特4870mm1834mm1472mm新POLO3916mm1650mm1465mm朗逸4608mm1743mm1465mm