梅花鹿養殖基地產業化建設項目可行性研究報告-資料下載頁

【導讀】xxxx生態鹿業科技開發有限公司南方梅花鹿產業化項目可行性研究報告。生態鹿業科技開發有限公司

　　

【正文】 頭 1000 3 鹿肉 噸 20 4 鹿茸制品 公斤 1800 5 鹿茸粉膠囊 萬盒 5 6 鹿茸茶 沖劑 萬 盒 40 7 鹿尾、鹿鞭膠囊 萬盒 10 8 鹿血膠囊 萬盒 10 9 鹿骨膠囊 萬盒 10 10 鹿茸精口服液 萬盒 20 11 鹿血、鹿鞭酒口服液 萬盒 20 12 鹿胎膏 公斤 750 13 梅花鹿配制酒 噸 200 注：項目淘汰宰殺率為 20%。 xxxx生態鹿業 科技開發有限公司 南方 梅花鹿產業化項目 可行性研究報告 第 26頁 第五 章 項目場址選擇 地點與地理位置 項目建設點： 生態梅花鹿原料基地位于 xx 鎮 xx 村，鹿制品食品廠位于 xx 經濟技術開發區 ； xx 縣位于 xx 省最南端，東鄰定南，南接廣東和平、連平，西鄰全南，北毗信 豐。 xx 是 xx 的“南大門”，是 xx 對接珠三角的地區的“橋頭堡”，距廣州 290 公里，距深圳 340 公里，京九鐵路、贛粵高速、 105 國道和建設中的大廣高速公路四條交通大動脈貫穿 xx 縣境，形成了快速便捷的陸路交通網絡， xx 現已成為 xx 南部重要的交通樞紐。 xx 與廣東山水相連、地緣相近、人文相親，自古以來就是商賈云集之地，贛粵邊際商貿活躍，隨著現代交通樞紐的形成， xx 正日益成為沿海發達地區產業轉移的腹地，中部內陸通向沿海發達地區的“咽喉”。 場址土地權屬類別 一 、 項目占地 本項目 擴建生態牧場 100 畝 （ 66667 平方米 ） ， 同時 在 xx 經濟技術開發區 規劃建設用地面積 15 畝（約 平方米）。 二、 土地權屬 xx經濟技術開發區 地塊規劃為 xx縣 工業建設用地，場地穩定性較好，場地較平整，施工條件好。 xxxx生態鹿業 科技開發有限公司 南方 梅花鹿產業化項目 可行性研究報告 第 27頁 三 、 土地利用合理性分析 本項目符合土地利用規劃，占地規模合理，符合集約和有效使用土地的要求。 本項目建設內容是生產廠房、原料倉庫、成品倉庫及綜合 樓等建筑物。項目實施后的土地具體利用方案將在項目實施中體現。本項目實施必須嚴格按照規劃要求，通過優化建筑設計方案，合理布局，提高土地的使用效率，符合土地利用規劃，符合集約 和有效使用土地的要求。 氣候條件 xx 縣屬中亞熱帶季風型溫暖濕潤氣候，其特點是：氣候溫暖，雨量充沛，光、熱豐富，無霜期長，夏長冬短，四季分明。年平均氣溫 ℃，一月平均氣溫 ℃，為最冷月；七月平均氣溫為 ℃，為最熱月。極端最高氣溫 ℃，極端最低氣溫 6℃。年平均降雨量 毫米，最少年 毫米（ 1963 年），最多年 毫米（ 1975 年）。 水文地質狀況 xx 縣的江河屬長江流域贛江水系，是章水干流的重要支流。桃江貫穿縣境西北，其中從 犁頭咀至龍頭灘一段長 14 公里為全縣河流之干，稱桃江干流。桃江干流在縣內具有 10 平方公里以上流域面積的支流計 55條，累計總河長 公里，其中一級支流 5 條，二級支流 18 條，三級支流 21 條，四級支流 11 條。一級支流 5 條即犁頭咀以上之桃江、濂江、渥江、灑江、小江。 項目建設地有新鮮基巖結構致密，僅沿裂隙有微弱滲水。淺變質巖區發育的斷裂帶常含有大量巖粉或炭質，有一定透水性，厚度十幾至幾十米。xxxx生態鹿業 科技開發有限公司 南方 梅花鹿產業化項目 可行性研究報告 第 28頁 廠區范圍發育一系列南北向地表溪流，溪寬 米－ 米，流量一般小于 立方米 /秒。河水主要由地下水和大氣降水補給， 地下水的補給主要是大氣水。 總結： 項目 水文地址條件較為簡單。 工程地質及地震地質環境 一、工程地質： 本項目區域內廣泛發育基底復式皺褶，整體為軸向近南北向的復式倒轉向斜構造。成土巖主要以花崗巖，局部地區雜有變質砂巖和變質千枚巖，土質以紅壤、黃紅壤為主。總體工程地質情況良好，無滑坡、溶洞、軟弱土層等不良地質結構。 項目建設所在地區域內無新構造運動及斷裂發生，地質構造基本穩定，無滑坡、沼澤、巖溶，無沉陷地分布，區域穩定性良好。 總結：項目建設用地內地質災害發生頻度小，誘發地質災害的可能性極小。 二、地 震： 據國家地震局最新頒布的《中國地震參數區劃》 (GB18306— 2021)，本項目建設地區的地震動峰加速度值 ，地震動反應譜特征周期為，屬地震地質較穩定區域，無地質災害影響。 項目建設地點地質構造穩定，一般無地震、崩塌、滑坡、泥石流等不良工程地質現象，區內沖溝較發育，但規模不大，對城市建設影響較小。 本項目區工程地質，主要是第四系地層，其Ⅰ級階地沖積層分三層結構，下部為砂礫卵石層，礫石成分主要為石英巖、變質砂巖等，礫徑由上至下逐漸變大，一般 2~8cm，礫卵石含水量也由上至十逐漸增多，礫石 多xxxx生態鹿業 科技開發有限公司 南方 梅花鹿產業化項目 可行性研究報告 第 29頁 數呈磨圓叛亂，堆積較松散，厚度 6~8m；中部為粗砂層，成分主要為石英、少量巖屑、長石等，砂質較純，泥質含量較少，厚 2~4m；上部為粉砂土，粉砂質壤土等，厚 1~2m，地基承載力可達 18~25T/㎡。 綜上所述，場地工程地質及地質地質環境較好，適宜本工程的建設。 交通網絡條件 項目 擬建地運輸條件較好， 區 內 有 多條道路 可經過廠區，周圍均為城市交通干道。 項目 有道路 可通往牧場 ， 交通網絡條件良好 。 項目建設條件 本項目廠區地面經平整后較為平坦，對外運輸道路也較為暢通，施工運輸用電、用水、通訊等設施完 善，具備施工條件。 所需原材料均可近購買，鋼材、水泥等建筑材料均由當地建材市場購入， 完全可以滿足本項目建設期間材料運輸要求。 xxxx生態鹿業 科技開發有限公司 南方 梅花鹿產業化項目 可行性研究報告 第 30頁 第六 章 項目 工程設計方案 工程 設計原則 1） 加工方法安全、高效、低成本，適合大批量生產； 2） 加工成的鹿產品保持綠色、純凈、原生態； 3） 生產工藝流程安全、低碳、環保。 項目工程技術特點 保證獲得原生態梅花鹿制品和食品，是本項目的核心價值，也是提升產品市場競爭力的根本保證。同時加工過程必須高效、安全、低能耗、低成本，充分體現環生態的理念。 項目 工藝流程 及說明 梅 花鹿制品加工，目前基本采用傳統的手工作坊式生產，現代制藥廠則采用紅外、微波干燥，熱回流提取，醇沉等生產工藝。 xxxx 生態鹿業科技開發有限公司 經過幾年廣泛調研和開發研究，在傳統加工工藝基礎上，創新了加工技術，發明的兩項梅花鹿制品食品加工專利不僅保證了梅花鹿制品的原汁原味，而且保證了加工過程衛生安全、高效、節能、低成本。 項目工藝流程圖 項目主要包括 餐飲用鮮鹿茸片加工工藝 、 鹿鞭加工工藝 、 梅花鹿排血茸鹿加工工藝 、 干鹿茸片加工工藝 、 梅花鹿配制酒加工工藝 、 梅花鹿膠囊加工工藝 、 鹿血鹿鞭精口服液加工工藝 、其 工 藝流程圖如下： xxxx生態鹿業 科技開發有限公司 南方 梅花鹿產業化項目 可行性研究報告 第 31頁 1） 項目 餐飲用鮮鹿茸片加工工藝 流程如下圖 ： 2） 項目 鹿鞭加工工藝 流程如下圖： 割取剝皮 清 洗 出廠銷售 圖 62 鹿鞭加工工藝流程 圖 整 形 真空冷凍 干燥 微波干燥 滅菌 真空包裝 打 標 終 檢 打包入庫 割取鹿茸 去除茸毛 清洗茸皮 切 片 稱 重 加入中藥 真空包裝 出廠銷售 圖 61 餐飲用鮮鹿茸片加工工藝流程 圖 微波消毒 打標 入庫 xxxx生態鹿業 科技開發有限公司 南方 梅花鹿產業化項目 可行性研究報告 第 32頁 3）項目 梅花鹿排血茸鹿加工工藝 流程如下圖： 4）項目 干鹿茸片加工工藝流程 如下圖： 干支鹿茸 去除茸毛 出廠銷售 圖 64 干鹿茸片加工工藝流程 圖 烘箱烘軟 切 片 稱 重 包 裝 檢 驗 打 標 入 庫 割取鹿茸 清洗外皮 安裝夾具 抽真空排血 真 空冷凍 干燥 稱 重 真空 包裝 出廠銷售 圖 63 梅花鹿排血茸鹿加工工藝流程 圖 微波消毒 打標 入庫 鮮鹿茸血 鹿茸血酒 xxxx生態鹿業 科技開發有限公司 南方 梅花鹿產業化項目 可行性研究報告 第 33頁 5）項目 梅花鹿配制酒加工工藝流程 圖如下 ： 6）項目 梅花鹿膠囊加工工藝 流程 如下圖： 備料 ：（鹿筋骨，鹿鞭、尾 鹿血、鹿胎、中草 藥 ） 清 洗 出廠銷售 圖 66 梅花鹿膠囊加工工藝 流程 圖 微波干燥 滅 菌 切片 磨粉 混合調配 檢 驗 充填膠囊 封 裝 包裝入庫 打 號 酒基 （ 50~55176。白酒） 超聲波浸泡 過濾提取液 勾 兌 精 濾 分 裝 出廠銷售 圖 65 梅花鹿配制酒加工工藝流程圖 終 檢 包裝入庫 陳 釀 中 檢 鹿產品、中藥材預處理、配制 。 xxxx生態鹿業 科技開發有限公司 南方 梅花鹿產業化項目 可行性研究報告 第 34頁 7）項目 鹿血鹿鞭精口服液加工工藝流程 圖如下： 選料、配料 超聲波提取 去渣、藥液 分離 調 配 超 濾 圖 67 鹿血鹿鞭精口服液加工工藝流程 圖 燈 檢 打 標 出廠銷售 包裝入庫 xxxx生態鹿業 科技開發有限公司 南方 梅花鹿產業化項目 可行性研究報告 第 35頁 項目工藝 說明 梅花鹿排血茸加工采用了高效真空加工方法 排血茸，外觀粉紅鮮嫩，溫補適中，南方各省習慣食用。傳統的梅花鹿排血茸是指把梅花鹿鮮鹿茸中的茸血排出后再進行煮炸、烘干加工而成的鹿茸，現有的加工方法，通常是將剛割下來的鮮鹿茸鋸口朝下，采用手工輕輕擼壓茸表皮 將茸血排擠出來，近年來也有采用真空泵通過橡膠軟管和吸盤從鹿茸鋸口直接抽血的，每次只能抽吸一支鹿茸，并要經多次反復抽吸才能完成，然后再進行多次煮炸、烘烤，加工成排血茸。這種方法不僅生產效率低，而且難以保證產品質量的一致，因此，不能適應大量生產的要求。 為了提高排血茸加工的生產效率和成品質量，本發明提供一種梅花鹿排血茸的高效真空加工方法和設備，可以一次將四支鹿茸同時進行真空抽排血加工，并把抽排出的鹿茸血直接溶入白酒中配制成鹿茸血酒，而不需要預先添加溶血酶等抗凝保鮮劑，其加工過程是由電控箱控制自動完成的。茸排血后 再經過真空冷凍干燥，就得到原生態排血茸制成品。 采用這種工藝方法的優點是： (1)本設備可以一次同時對兩對鹿茸進行真空抽排血加工，排血效果好、干凈，成品質量好、生產效率高、能耗低。 (2)本設備將鹿茸抽排血過程與鹿茸血直接溶入白酒的泡制過程結合在一起，同步完成，縮短了鹿茸血酒的泡制工藝過程，免除了加入溶血酶等添加劑，不僅可以節省成本，而且更加衛生、高效、安全。 (3)本設備自動化程度高，整個鹿茸抽排血過程是根據其排血程度導致抽排血真空壓力變化而實現了自動控制、自動完成，因此，可以保證成xxxx生態鹿業 科技開發有限公司 南方 梅花鹿產業化項目 可行性研究報告 第 36頁 品排血茸質量的一致性和 穩定性。適合在大批量生產中使用。 （ 4）由于真空排血后直接采用真空冷凍干燥得到干支排血茸 ，不用 經過反復多次煮炸、烘干，因此，可以保證鹿茸不損失任何營養成分，保持原汁原味、原生態。加工過程無需加熱，不僅大大節省了能源，也沒有燃燒廢氣和廢水排放。 鹿血、鹿茸、鹿鞭配制酒、口服液采用了超聲波提取工藝 配制酒、口服液目前一般是采用白酒或純水做溶媒，將配制好的營養物質加入其中，然后采用熱回流工藝進行提取，這種方法萃取效率較高，時間較短，是目前制藥廠廣泛采用的方法。但是，由于這種方法是在加熱加壓下進行，往往 會破壞一些物質的營養成分，特別是造成維生素的損失。 本工藝利用自主發明的”梅花鹿配制酒超聲波泡制方法“發明專利原理，在鹿茸、鹿血、鹿鞭配制酒和口服液生產工藝中采用了超聲波提取工藝，創新了提取方法。 本發明專利采用的超聲波提取原理與熱回流提取不同，它不是靠被提取物（鹿產品）固相向溶劑（白酒、純水）擴散的濃度差來實現萃取分離，而是利用超聲波在溶媒傳遞過程中使鹿制品原料和中藥材機體介質質點獲得巨大的加速度和動能以及超聲波在液體介質中傳播產生特殊的“空化效應”，而使鹿制品和藥材中的藥效成分質點迅速逸出基體而游離于水 中被提取出來。達到加快中藥材和梅花鹿茸、血和鹿鞭等鹿產品在溶媒中的破碎