酒店銷售述職報告及擴展資料-資料下載頁

　　

【正文】 決。客房部經理由具有專業知識管理人員擔任，提升客房服務質量、統一服務流程。(四)順利完成三星級酒店市級評定工作。20xx年酒店圍繞評三星開展了業務培訓、物品購置、制度完善等多項工作，在全體員工的辛勤工作下，使酒店基本達到三星級酒店標準并得到評定專家的認可。三、其他方面(一)提高產品質量。首先，推出廣受環縣人民喜愛的五碗席，并在其他菜品質量上狠下功夫，菜品質量較去年有所提升。其次，大量購置客房客用物品，滿足賓客需求，實現人性化服務。(二)提升服務。培養員工開口意識，做到“來有問聲，走有送聲”合理采納賓客意見，針對性解決問題，使 xx 服務成為對外競爭的著力點。(三)優化采購方式，降低成本。本年多樣物品通過網上購物方式進行對比并購買，通過較低價格購得質量合格產品。(四)提高員工待遇，增加員工福利。20xx年人均工資較前一年增加xxx元左右。采用獎金、節日聚餐、發放小物品的方式提高員工福利，關心員工生活。(五)開展培訓。培訓是酒店永恒的主題，本年度酒店組織開展酒店意識培訓、消防培訓、服務技能實操培訓等，采取上大課、分部門、外出學習等方式不斷強化各崗位員工工作技能。四、不足之處(一)經營方面客源市場不科學，大型接待所占比例較低。服務管理不達標，服務意識不濃厚。各項優惠活動未收到預期效果。(二)管理方面團隊缺乏凝聚力及執行力。管理人員能力有待提高，管理方法欠佳。上傳下達工作不到位。(三)員工隊伍建設人員流動性較大。服務技能欠缺。員工隊伍文化建設缺失。五、20xx年工作目標(一)狠抓管理。中層人員執行力決定酒店運轉能力，酒店將繼續選派部門中層人員外出交流、學習，從思想上斷絕工作惰性，強化執行力度。(二)經營創收。15年將繼續在菜品質量及營銷工作上推陳出新，做到菜品的人無我有、人有我優。營銷部結合南區開發進度及現階段實際情況提出銷售方法，爭取營業額實現新突破。(三)提高服務。以三星級酒店服務標準及流程為依據，對員工服務和流程進一步統一，同時加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及建議，在人性化服務上狠下功夫。(四)深化培訓。由行政部牽頭，由具有相關專業技能人員對各部門員工進行服務意識、服務技能培訓。通過集中學習的方式宣講酒店相關制度及理念，明確崗位職責。(五)開源節流。挖掘收入新增方式，合理利用后院場地規范停車費收取。基于目前酒店各項開支較大的情況，繼續推進節能減排工作，強化員工節約意識。(六)提高待遇。落實酒店關于與部分員工簽訂相對固定勞動合同并購買保險事宜。在酒店業績增長的同時在員工伙食、節日福利發放、舉辦各類文藝活動等方面有所提升。成績是對過去的肯定，新的挑戰已然來臨，我們滿懷著收獲的喜悅，迎來了充滿希望、催人奮進的20xx年。風正濟時，正當揚帆遠航。任重道遠，仍需激流勇進。讓我們統一思想，堅定信心，團結奮斗，再接再厲，以更加昂揚的斗志、更加扎實的作風，在新的一年里披荊斬棘、勇立新功、再創輝煌!酒店銷售述職報告1520xx年是酒店行業競爭達到白熱化程度是一年，也是我店營銷最為艱難的一年，若干酒店開業，大小賓館飯店展開了激烈的客源爭奪戰、硬件設施和軟件服務比拼戰，銷售工作面臨前所未有的壓力。一年來，在店領導的指導下，在各部門的積極協助下，我同銷售部的同仁們攜手共進，拼搏工作，努力開拓客戶市場。雖然付出了艱辛的努力，但是實際經營指標與集團公司下達的總任務指標仍然相差xxxx多萬元，沒有完成好全年的經營任務，成為大家共同的遺憾。正如一句所講的一樣：“挫折是成功路上必經的磨難”，我相信所有銷售人員一定會愈挫愈勇，教訓，努力開創嶄新的營銷局面。還有一點讓我個人深表遺憾的是，由于休了四個月產假，沒有全程參與全年的市場爭奪戰，雖然產假期間繼續積極聯系客戶，繼續關注銷售市場，但是收效甚微，期間未能為銷售事業做出實質性的貢獻，在此深表歉意!總結好過去才能創造好未來，下面我將一年來的工作簡要作如下匯報，望領導和同事們批評指正。一、盡職盡責，努力拓展客房銷售市場xxxx年，作為銷售主管的我，深感市場競爭的巨大壓力，時刻以高度的責任感參與工作，持續堅守崗位工作，直到8月份才不得不休假。12月份重回崗位后，繼續保持了飽滿的工作熱情，參與了新一輪的工作。在客房銷售方面主要做了以下工作。，創建自己的特色服務。結合市場競爭實際，我(與同事們)創新了營銷思路，推出“延伸服務”等項目，得到店領導大力支持。1月份，與當地機場共同攜手開展“機場酒店延伸服務”，分別制作機場及酒店宣傳牌，在機場出港大廳設置酒店免費咨詢臺，免費為出港客戶解疑答惑，并針對商務散客及網絡客戶推出機場免費接、送機服務、入住酒店乘客免費使用機場貴賓休息廳等個性化增值服務，開創了當地酒店的增值服務新紀元，得到了攜程旅行網及許多商務散客的高度贊揚，提高了網絡客戶的回頭率，推動今年散客及網絡房出租住間夜數的大幅增長。今年下半年又推出了散客房送商務套餐等優惠活動，散客市場口碑也較好，客戶回頭率較高，周邊省會城市增加較多。，推行月度銷售經營分析會制度。堅持工作邊總結，提高銷售工作成效。每月召開銷售經營分析會，對上月的銷售經營數據進行對比分析，及時查找銷售工作中存在的問題，從銷售自身角度提出增加房餐收入的可行性經營思路，有依據、有計劃地調整酒店客源結構及銷售方向。，盡力擴寬客房銷售。激勵員工搜集同行市場信息，有針對性地推出酒店銷售活動，爭取他家客戶流向我家。與xxxx、xxxx、xxxx、xxxx、xxxx等多家網絡訂房公司加強合作，并與廣州食通商務公司簽訂合作協議，不斷開拓網絡市場，取得顯著成效，今年網絡房收入同比去年增長35%，成為一大亮點。組織開展客戶大活動，積極征求客戶意見，提升服務質量，加對消費變動較大且排名前20位的協議客戶進行拜訪，使得過去的一些已經轉移消費的客戶重新成為酒店的客戶。加大對協議客戶的銷售力度，帶領同事到周邊政府及企事業單位的拜訪，4月1日至12月31日，共簽訂協議xxxx家，新簽協議占比超過xxxx%。對偶爾有消費的部分大客戶，采取贈送代金券、贈送果籃、發送周末短信等方式與客戶加強聯系，挽回了部分協議客戶。二、抓好促銷，積極爭取餐飲銷售業績提升起草制定了xxxx年宴席促銷方案，前期通過制作宴席宣傳噴繪、指定專人負責宴席市場銷售，到住宅小區、新建樓盤、婚慶公司、婚紗影樓發放宴席宣傳卡，通過一系列加大宴席宣傳力度。后期推出贈送宴會紗幔背景、發揮部門員工特長，贈送宴會司儀、紅地毯、香檳塔、彩色氣球拱門等等宴席特色增值服務。并在宴席旺季投放廣播電臺謝師宴、狀元宴及婚宴宣傳廣告，加大員工知識培訓，不斷提高宴席餐標，打造民航特色宴席，宴席銷售在今年取得了較好的成績，同比增長339%。同時，推出每日特價菜及商務套餐促銷活動，及時調整商務套餐品種，以客房帶動餐飲銷售。另外，根據客戶反饋意見聯系租用增配機，帶動包房餐標提高。一些列的措施，使餐飲收入同比增長4%。三、強化管理，極力建設高素質的專業銷售團隊結合酒店實際，對銷售日報表、拜訪計劃表、電話拜訪周報表、團隊確認書等銷售表單的格式及內容逐一進行修改，完善員工日常工作內容，便于監督考核，提高了銷售管理水平。制定部門員工培訓計劃并監督落實情況，實施每周培訓。業余時間組織員工積極進行宴會司儀主持訓練，并市人民廣播電臺取得聯系，鼓勵員工自己設計宴會宣傳廣告，自己到電臺進行錄制，以嶄新的方式促進員工素質不斷提高。一年來，銷售團隊敬業、服務意識和公關能力有所提高，今年推出了宴會全程跟蹤服務，每次宴會指定專人負責跟進落實，給客戶提供便捷的服務，得到了客戶的好評，成為酒店的服務性標桿班組。一年來在領導同事們幫助下雖然有所進步，但也存在明顯的差距：一是個人學習方面存在欠缺，往往埋頭于具體事務而忽略個人業務能力的提升，一定程度影響了個人潛力的發揮。二是創新意識不夠，能力不強，市場分析預測不強，對于客房、餐飲等營銷方案設計和促銷活動策劃中缺乏有創意的點子，沒有很好地抓住各層次各類型客戶的心理。一季度實施低價競爭策略，協議價格下降，并沒有因此而挽回流失的協議客戶，說明市場預測能力和敏感度需要提高。三是銷售團隊建設亟待加強，培訓內容、方式陳舊，缺乏吸引力。今后我將加強學習，提高銷售管理能力，內強素質抓管理，強化銷售團隊培訓，提高業務能力和執行力。外樹形象抓市場，精心策劃營銷方案，周密組織促銷活動，提高服務質量，穩定老客戶，拓展新客戶，培養忠誠客戶，切實提高銷售業績。20xx年全省旅游發展大會在本地的召開將為我們帶來良好機遇。多家高檔酒店的開業也使我們面臨更加激烈的競爭。面臨并存的挑戰和機遇，我將會同銷售部同仁，堅定必勝的信心，與全體民航人團結一致，齊心協力，開拓創新，拼搏工作，極力擴大市場占有率，努力開創酒店市場發展新局面!擴展資料：酒店銷售述職報告酒店銷售述職報告非常榮幸今天能夠代表銷售部做今年的述職報告，下面分幾點來分別談一下今年的各項工作。一、xx酒店業績穩步增長xx年，我與全體員工一道開拓進取，邁出了多元化發展堅實的一步，積累了豐富的經驗，取得了較好的成績。主要是“抓住了一個中心、實現了兩個亮點，搞好了三項基本建設”。——抓住了一個中心：就是緊緊抓住營銷這個中心，整合成立市場營銷部，打造一流銷售隊伍。整合后的市場營銷部，新的人才梯隊為xx年經營收入的圓滿完成打下了堅實的基礎。今年，酒店相繼舉辦了五屆美食節,為酒店餐飲收入提供了新的增長點，突破以往的經營傳統、在汲取其它酒店的特色餐飲精髓的基礎上做了大膽嘗試，也使廣大賓客在酒店享受了五次美食盛宴。——實現了兩個亮點：就是實現了酒店客房收入最大化和餐飲收入最大化這兩個效益亮點。今年，客房平均房價達xx元/間，較xx年上浮xx元，客房收入預計較去年增長xx萬元。餐飲日均收入xx萬元，餐飲收入預計較去年增長xx萬元，成績非常喜人。特別是清餐廳結構調整后，餐飲收入突飛猛進，這些都得益于新項目的引進、硬件設施的改進、菜品質量的提高。尤其是百味源肥牛以其優良的品質、低廉的價格形成每日賓客等候就餐的喜人局面，保持了餐飲良好的發展勢頭，形成了酒店餐飲名牌特色。——搞好了三項基本建設：一是硬件基礎設施建設，二是強化執行力建設，三是員工隊伍建設。xx年上半年，酒店自籌資金對三個餐廳后堂、清餐廳前廳、洗衣房進行了全面改造，更新了外圍電動伸縮門、裝修改造了xx美食超市。根據指揮部投資計劃，完成了客房、夜總會、桑拿的品質升級改造，使客房的硬件設施更舒適，適應了當前賓客娛樂消費的需求，為夜總會、桑拿今后的經營打下了良好的基礎。二季度，為解決長期以來賓客投訴居高不下的網絡問題，改善酒店網絡運行環境，酒店對客房網絡進行了一次全方位的優化改良，投資xx萬元將xx臺客房電腦更換為19寸液晶電腦，使各區域的網絡運行環境得到了實質性的提升。率先在全集團的成員酒店中推廣使用西湖管理軟件。新版的酒店管理軟件以科學的方法，將酒店所有的管理納入到了一個可以控制、監督的范圍之內。通過硬件設施的改造和更新，使酒店進一步適應酒店發展的需要，滿足了賓客對酒店硬件日益多元化的需求，為酒店各項工作的順利開展和經濟效益的持續提高奠定了基礎。開展競聘上崗活動，不拘一格選人才是我一直倡導的人才選用方式。根據任人唯賢的原則，適時調整充實了新的管理力量。今年，通過幾次競聘活動，使一部分優秀的領班、主管、部門經理脫穎而出，走向了管理崗位施展才華，為酒店管理層注入了新活力，帶來了新氣象。企業要發展，關鍵是人才，而人才往往就在你面前，看你善不善用，敢不敢用，大膽使用塔里木自己培養的人才，是我們的一大收獲。實施績效考核改革是酒店人力資源建設的一項重點工程。今年通過績效考核改革，實現了企業效益和員工收入的同步增長，員工的平均工資額占到了酒店總收入的xx，而一般民營企業員工的工資額最多占收益的xx，僅此一點，酒店今年在員工待遇上的投資就比去年增長了xx萬元。而用于增加員工伙食標準、改善員工居住環境的投資更是酒店長期堅持不懈的舉措。在以提高員工滿意度為中心的基礎上，今年組織了全體員工赴苜蓿臺國家森林公園郊游、優秀員工赴南疆考察學習、發放防暑降溫慰問品、設立網絡留言版并及時回復，這些實質性的舉措，激發了全員為賓客提供優質服務的熱情。善待員工，不僅僅體現在員工工資的按勞取酬、多勞多得方面，更重要的是讓他們感受到企業大家庭的溫暖，讓有才干的人在xx酒店的大舞臺上得到充分展示。——業績穩步增長xx年酒店計劃經營收入指標為xx萬元，預計完成xx萬元，超額完成xx萬元，實現利潤xx萬元。預計較上年增長xx。今年對酒店國賓接待來說，是一次歷史性的考驗，圓滿完成總書記的接待任務不僅是xx酒店的光榮，更是塔里木油田、乃至中國石油天然氣總公司的榮譽。國務院副總經理曾培炎、中宣部部長劉云山、塔吉克斯坦代表團、吉爾吉斯斯坦代表團等一系列重要國賓、外事接待任務的圓滿完成，真正檢驗了酒店的管理和服務水平，全面提升了酒店國宴和國賓服務的能力，再次提高了xx酒店在社會上的知名度和美譽度。——見證一年辛勤喜獲多項殊榮通過全員一年的艱苦努力，酒店獲得了諸多榮譽，這些光環見證了我們抓服務、重管理、求發展的堅定信念與不懈拼搏。系列榮譽有：十五”期間新疆旅游業做出突出貢獻的先進集體、世界金鑰匙酒店聯盟5c品質獎、全國旅游行業先進集體等。一系列榮譽的獲得是對酒店全體員工一年來拼搏與付出的肯定與回報12全文查看