湖北省動物飼養場防疫監督指南-資料下載頁

　　

【正文】 從一方面嚴重影響了我所執法工作的開展，對生豬屠宰市場和白肉經營市場的管理形成了牽制性的作用。三、由于我們的行政管理相對人大都為從事生豬屠宰白肉經營的小刀手，少部分管理對象極為野蠻，暴力抗法的現象屢見不鮮，在執法及違章處理過程中取證及處罰極為困難，再加上所依據的法律法規在處罰力度上限制，如何加強部門之間的協作，依靠多部門尤其是公安部門的支持也已成為我們當前的一個主要問題。在即將到來的二OO九年里，我們將不斷加強對優勢項目的保持，同時加強管理，彌補不足，除正常的檢疫及監督工作外，二OO九年我們重點抓好三個方面工作：一、加強家禽檢疫的開展工作，不斷尋找一套切實可行的方案將家禽檢疫正式在我市開展和推廣。一方面促進養禽業發展，防止疫病流行，另一方面增加鎮級畜牧獸醫站的經濟收入。二、為恒源屠宰場的正常屠宰做好檢疫及檢驗工作。一方面加強人員的培訓，以崗定人，責任到人，另一方面從制度上對屠宰檢疫工作進行規范。三、加強對肥豬憑標出證的管理工作。將肥豬憑標出證工作落到實處，對掉標、無標、破標的處理形成一整套的管理辦法，切實防止小刀手的套證、檢疫員的賣證行為的發生。我們認為，通過我所全體人員的共同努力，今后我們的動物檢疫及動物防疫監督工作一定會有一個大的突破，我們的各項工作一定會更加標準化、制度化和規范化發展，全市的畜牧業也一定會更加持續穩定健康的發展，我市的“放心肉”工程也會再上一個新的臺階。第五篇：18年全市動物防疫監督工作總結2018年全市動物防疫監督工作總結年全市動物防疫監督工作總結20071207 17:12:52第1文秘網第1公文網2004年全市動物防疫監督工作總結2004年全市動物防疫監督工作總結(2)2004年全市動物防疫監督工作總結 市動物防疫監督站2004年，我市動物檢疫工作在各級政府和畜牧行政主管部門的正確領導下，始終堅持以江澤民同志“三個代表”和胡錦濤總書記“以人為本”的重要思想為指導，緊緊圍繞“以檢促標，以標促防”的工作主線，穩步推進動物檢疫工作，全面完成了動物運輸檢疫轉為產地檢疫；市場轉為屠宰檢疫的過渡。為了更進一步搞好明年的工作，特作出如下總結：一、主要成績。各地注重提高檢疫員的責任心，改變在大小道路上設卡檢疫收費的作法，通過建立報檢制度，堅持大戶臨欄、小戶集中到點檢疫的辦法，加強稽查制度，生豬、牛、羊等大、中動物受檢率不斷提高。全市產地檢疫生豬萬頭，牛羊萬頭，家禽萬羽，檢出并處理病畜萬頭，病禽萬羽。生豬產地檢疫率達到了以上，同比提高了6個百分點。今年以來，按照農業部的要求，動物產品檢疫已經由市場檢疫全面轉為屠宰檢疫。全市共屠宰檢疫生豬萬頭，牛羊萬頭，檢出病害動物產品頭（只），其中，市站本級屠宰檢疫生豬萬頭，補檢萬頭，剔出病殘豬頭，退回無耳標豬頭，入場生豬持證率達。為動物產品的安全流通以及保證消費者吃上“放心肉”作出了貢獻。屠宰檢疫工作，在去年的基礎上得到了進一步規范，一是縣多年存在的屠宰檢疫管理體制不清的問題得到了徹底理順，執法主體更加明確。二是規范了生豬入場檢疫行為，全市建立了統一的生豬入場、生豬產品出場檢疫登記制度，生豬免疫耳標和產地檢疫合格證明入場，實行有證復檢、無證補檢、無耳標的生豬不準入場退回原產地，不合格產品一律不準出場上市的規定。三是定點屠宰場執勤檢疫員按照法定程序操作，對入場的生豬來源、狀況進行詳細登記后，進入指定豬欄。當班檢疫員每隔一小時觀察一次并將情況記錄在冊。四是嚴格執行了《市動物檢疫員、監督員管理規定》，交接班人員作到了履行交接手續，并一同到豬欄察看生豬情況后交接、簽名，當班檢疫員發現可疑豬、病豬均出具了“病豬處理通知書”，監督貨主進行無害化處理，對入場豬持有的產地檢疫合格證明均回收、整理、裝訂、存檔。“瘦肉精”殘留量檢測工作進一步完善。為認真貫徹落實國務院辦公廳《關于實施食品放心工程的通知》精神，在去年工作的基礎上制定了“瘦肉精”檢測實施方案并在全市組織實施，從今年6月開始，對市城區三家定點屠宰場每周抽尿樣二批，每批頭份，送市畜禽產品質量檢測中心進行“瘦肉精”檢測。今年以來，各縣、市、區均增強了肉品質量的監管與稽查，特別是市站與區動檢站參加市定點屠宰領導小組和市食品藥品放心工程辦公室組織的肉食產品稽查6次行動。一是3月15日—16日對市區所學校、3家幼兒園食堂用肉進行稽查，檢查肉品公斤，查處不合格肉品15公斤；二是3月25日和7月6日兩次對城區肉食品冷凍冷藏經營市場進行了專項治理，檢查噸冷庫三家，5—10噸冷庫26家。在稽查中，對冷庫存放過期變質的18袋啤酒鴨、公斤從“愛爾蘭”進口的已過期6年的凍豬肉、從“美國”進口的已變質的豬腰子公斤、條無檢疫證明的整只白條狗；冷庫公斤過期的雞肫；冷庫125只無檢疫證明、無貨主姓名的野鴨均全部依法進行了銷毀處理。三是9月24日對城區9家超市、二家肉品加工廠進行了稽查，共檢查肉食品4867公斤。對食品公司庫存的200公斤變質母豬肉，市場公斤變質豬肚、雞肫，新一佳超市無檢疫證明的多公斤豬、牛副產品，超市無檢疫證明的多公斤雞產品均依法進行了處理。四是4月28日，在市政府巡視員的帶領下，督查了城區三家生豬定點屠宰場，對場內有的生豬無耳標的現象進行了嚴厲批評，市畜牧水產局副局長同志于當日召開了市動檢、區畜牧局及動檢主要負責人會議，再次強調了必須憑免疫耳標入場，否則拒于場門外的規定。五是7月23日晚上，站長帶隊督查了三個定點屠宰場，檢查生豬頭，對屠宰場頭病豬及時進行了無害化處理。一是3月8日市內貿辦、市工商局聯合舉辦食品放心工程執法培訓班，共人參加。我站同志前往講授了無公害肉品知識和各種病害、染疫、變質肉品和識別與處理；二是5月22日副局長同志帶領我站及局有關科室人參加食品食品關心工程宣傳周活動。我站宣講了《動物防疫法》和病害肉的識別及屠宰檢疫行為對市民的承諾，受到了廣大市民的稱贊。二、主要措施。一是今年特別強調了檢疫隊伍素質的提升，再次要求各縣將防疫、檢疫結合在一起開展工作，形成防、檢、監一體化。市站將檢疫和監督合在一2004年全市動物防疫監督工作總結