正文內容

20xx年醫學專題—烹飪營養學第七講-維生素概述-20xx版-資料下載頁

2025-10-26 13:15本頁面

　　

【正文】 IU維生素A=0.3 μg視黃醇當量食物中總視黃醇當量(μg RE)= 1μg視黃醇當量+ 0.167 μg視黃醇當量+ 0.3 μg視黃醇當量,第四十五頁，共四十八頁。,男性維生素A800μgRE/d，女性維生素A700μgRE/d。維生素A的可耐受(nai sh242。u)最高攝入量（UL）成年人為3000μgRE/d，孕婦為2400μgRE/d，嬰幼兒為2000μgRE/d。維生素A最好的來源是各種動物性食品如：肝臟、奶類、魚卵、蛋黃等，胡蘿卜素良好來源植物性食物，綠葉蔬菜、黃色蔬菜及水果，如：菠菜、胡蘿卜、葡萄、香蕉等。,第四十六頁，共四十八頁。,男性維生素A800μgRE/d，女性(nǚx236。ng)維生素A700μgRE/d。例題：某男性每日膳食中含有320μg視黃醇，0.8mgβ胡蘿卜素，此外還服用了含400IU維生素A的魚肝油，判斷此人每日攝入是否滿足供給量需要。 1μg視黃醇當量=1μg視黃醇 320μg視黃醇=320μg視黃醇當量 1μgβ胡蘿卜素=0.167 μg視黃醇當量 0.8mg=800μg 0.8mgβ胡蘿卜素=800μg0.167=133.6μg視黃醇當量 1IU維生素A=0.3 μg視黃醇當量 400IU維生素A=4000.3=120μg視黃醇當量視黃醇總量=320+133.6+120=573.6μg視黃醇當量,第四十七頁，共四十八頁。,內容(n232。ir243。ng)總結,烹飪營養學。攝入食物量減少或食物中維生素含量過少。b.膳食結構、飲食習慣、食物的禁忌。長期腹瀉、膽汁(dǎnzhī)分泌受限、胃酸分泌減少，可引起肌體各種營養素的吸收不足。維生素A對上皮細胞的細胞膜起穩定作用，維持上皮細胞的形態完整和功能健全。維生素A有助于骨骼的生長及骨細胞的正常分裂。慢性消化疾病如慢性腹瀉、慢性痢疾、結腸炎等均可影響維生素A的消化、吸收和貯存。缺乏蛋白質和鋅可影響維生素A的轉運和利用,第四十八頁，共四十八

點擊復制文檔內容

環評公示相關推薦

20xx年醫學專題—烹飪營養學第七講-維生素概述-20xx版-資料下載頁

4營養學基礎(維生素)-資料下載頁

2022年醫學專題—博易考提供公共營養學基礎維生素-資料下載頁

動物營養學91維生素營養-資料下載頁

2022年醫學專題—博易考提供公共營養學基礎--維生素-資料下載頁

營養學第五章維生素-資料下載頁

2022年醫學專題—食品營養與衛生-第七講-水溶性維生素-2016測試版-資料下載頁

9動物營養學(維生素)匯總-資料下載頁

營養學基礎-維生素水合理膳食(改-資料下載頁

2022年醫學專題—寵物的維生素營養-資料下載頁

人體維生素營養學幾個問題-資料下載頁

2022年醫學專題—第3章-第6節--營養學基礎-維生素1-資料下載頁

博易考提供公共營養學基礎--維生素-資料下載頁

2022年醫學專題—烹飪營養學第三講-能量-2017版-資料下載頁

2022年醫學專題—烹飪營養學第一講-緒論-2017版-資料下載頁

2022年醫學專題—烹飪營養學第五講-脂-類-2017版-資料下載頁

20xx年醫學專題—烹飪營養學第七講-維生素概述-20xx版-wenkub.com

20xx年醫學專題—烹飪營養學第七講-維生素概述-20xx版(已改無錯字)

20xx年醫學專題—烹飪營養學第七講-維生素概述-20xx版-資料下載頁

20xx年醫學專題—烹飪營養學第七講-維生素概述-20xx版(參考版)

20xx年醫學專題—烹飪營養學第七講-維生素概述-20xx版-文庫吧資料