ktv員工培訓計劃-資料下載頁

　　

【正文】 把小費投入小費箱，客人遺留在臺面的零錢也一樣，嚴禁利用不法手段，謀取小費和私吞小費，若有違反一律開除。三十一．公安臨檢）通知當班經理。）各部門做好本職工作，服務員站定位，如區域內客人詢問向客人解釋例行公事。）由當班負責陪同公安進行檢查。三十二．要求小姐坐臺。）明確告訴客人本店無小姐服務。）本公司是按包房大小定價以時間計費，不提供此項服務。）向客人說：對不起。三十三．無理要求換包廂）了解客人為何要求換包廂是何原因。）如果客人無理要求更換應說： “ 包廂已預定完，先生、小姐請原諒 ”。）注意不要給客人任何承諾。三十四．損壞物品）進入包廂將打壞物品整理干凈。）視客人損壞物品的大小，價格輕重來進行賠償。三十五．惡意逃單）報告經理做出處理。）處理此類事時不要大聲喧嘩以免造成其他人反感。）由當班經理處理此事件，不到萬不得以時 , 保安人員不可出面。）不可當面指出客人逃單行為，應說“先生、小姐，請問您準備什么時候買單或先生、小姐您是否需要買單，注意語氣，面帶微笑。三十六．醉酒客人應怎樣處理？應先觀察和了解客人醉酒的程度再給予客人處理，不可用暴力的手段和言語來侮辱和責罵客人，應用婉轉的語氣來勸說客人多點一些無酒精的飲料，并為客人提供涼毛巾，送上解酒飲料，幫助客人解酒。如果客人醉酒 后騷擾其他客人時，應在不影響其他客人的情況下，請客人到其它地方休息。三十七．客人發脾氣突然大罵你時應怎樣處理？ 首先應保持冷靜的情緒，絕對不能與客人爭吵或謾罵先檢查自己的工作是否有不足之處，待客人平靜后再做婉言解釋與道歉若客人的氣尚未平息，應及時上報請領導解決。三十八．客人在歡唱過程中，因喝酒打破玻璃杯不小心把手劃破該如何處理？無論程度如何，出血多少，都不可輕而視之。因為有了傷口就極易引起細菌感染。所以一切的處理用具必須是消過毒的，至少應急所用的也是干凈的。一般可用壓迫止血法，用紗布或干凈的手巾綁扎傷口近處，以減少血流量。綁扎不能過松，這樣達不到減流的效果，太緊則會導致組織壞死。如傷口不干凈，可用涼開水進行沖洗，然后再包扎傷口。三十九．如果有客人或其他人員觸電怎么辦？如發生觸電事故后應盡快使觸電者脫離電源，但須注意的是施救者必須注意自身的安全。用木棒、竹竿、干繩子等絕緣品拉開電閘或開關。當觸電者脫離電源后對神智仍清醒者，就地休息2小時，以減輕心臟負擔，加強恢復并迅速通知當地醫療機構或本店醫務室。對于呼吸、心跳停止的重癥者，應由在場的醫務人員進行人工呼吸，使心臟復蘇，并不間斷的進行直至進入醫療機構內進行二級急救為止。四十．突發性心絞痛暈厥怎么辦？對于心臟病人來說，辛辣、刺激的食品或波動不安的情緒極可能誘發心絞痛或暈厥或呼吸困難等一系列心臟病突發癥。在急救人未到達前，不要隨便搬動病人的身體，應讓其平臥，安靜下來。切忌圍觀病人或議論紛紛，這樣既難以讓病人安靜下來，又使病人第四篇：KTV員工消防培訓計劃KTV員工消防培訓計劃員工培訓計劃培訓對象：各工作人員培訓時間：一個小時培訓地點：納溪區友誼路3號樓下培訓內容：報警燃燒基礎知識消防管理與消防法規電氣防火知識初起火災的撲救與人員逃生知識實際操作滅火器材、模擬滅火演練培訓目的：通過這次培訓，提高各部門員工的消防安全意識使員工對火災的災害性更加深刻對消防工作更加重視，從而人人懂消防參與消防，機防、人防相結合，確實將消防安全工作落實到實處，也同時杜絕各類火災隱患的發生和應急各類火災突發事故的發生提供了保障。一、報警報警人需要鎮靜，可以直接通過電話報告消防控制中心報警人姓名、部門、聯系電話報告失火的準確位置、火災的性質及火勢直接派人到消防中心報告二、燃燒基礎知識什么是火災燃燒發生的必然條件：1）可燃物2）助燃物3）著火源燃燒的類型：閃燃；陰燃；爆燃─爆炸；自燃火災分為五類：固體火災；液體火災；氣體火災；金屬火災；帶電火災火災撲救方法：冷卻；隔離；窒息；：熱傳導、熱對流、熱輻射三、消防管理與消防法規任何單位、個人都有維護消防安全、保護消防設施、預防火災、報告火警的義務。任何單位、成年公民都有組織的滅火工作的義務。任何單位、個人不得損壞或者擅自挪用、拆除、停用消防設施、器材，不得埋壓、圈占消火栓，不得占用防火間距，不得堵塞消防通道。四、電氣防火知識線路架設和燈具安裝必須規范；確保公共場所應急照明防止線路超負荷；電氣裝置的安裝和擺設必須符合條件。加強電氣設備的檢查和維修；安裝漏電保護器。五、火災自救逃生火勢不大應該迅速采取措施盡快設法撲滅初起之火，這是最有利的方法，或設法延緩火勢的發展，有利于自救。熟悉環境、記清方位、明確路線、迅速撤離通道不堵、出口不封、門不上鎖、確保暢通聽從指揮、不擁不擠、相互照應、有序撤退發生意外、呼喚他人、不拖時間、不貪財物自我防護、低姿匍匐、濕巾捂鼻、防止毒氣直奔通道、順序疏散、不入電梯、以防被關保持鎮靜、就地取材、自制繩索、安全逃生煙火封道、關閉門窗、濕布塞縫、防煙侵入火已燒身、切勿驚跑、就地打滾、壓滅火苗無法自逃、暫時避難、等待救援、脫離困境六、實際操作滅火器材、模擬滅火演練第五篇：KTV場所員工培訓計劃一、心理建設：貴接部的性質及職能貴接行業存在的原因及生存空間接待員如何給自己定位，正確的心理定位對日后工作的影響貴接行業的發展空間及接待員個人價值的體現二、技能培訓：禮貌：（注重習慣的養成）要求：親切 自然規范：（注重整體的統一及絕對的服從性）要求：整齊 協調酒水知識：掌握酒水的分類、品名、配飲及飲用方法點單 點歌：要求：速度 準確度書寫房消費卡 出入卡：要求：書寫標準、字體規范促銷意識、促銷手法及客人的消費心理常見的房內游戲及作弊手法三、房內服務：進房服務流程：要求二十個步驟無遺漏，能夠靈活運用進房的服務標準：衛生標準、杯具的取換方法、開酒、倒酒積極、友善的促銷溝通能力及公關技巧：A：客人的分類及應對方法各種狀態房的突破口與客人間接溝通的橋梁B：了解男性客人的虛榮心理正確的外在偽裝清醒的頭腦、準確的感情投入客人離場后的感情聯絡公司架構及有關部門的操作流程各種突發事件及解決方法：停電打架客人逃單房內服務時公司管理人員進房營業中房內電器出現故障公安例行檢查六、培訓總結、上崗前的心理建設：強調團隊精神、協作精神、加強員工的自信心