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2025-10-31 06:46本頁面

　　

【正文】發的許可證書，包括生產經營許可證、衛生許可證等。（八）質量監督檢驗機構、衛生防疫機構出具的備案食品檢驗、檢疫報告等。四、備案信息的途徑及要求。食品經營者可根據實際情況向行政部門、行業協會進行食品信息備案，也可自己備案備查。（一）引導備案。在集貿市場流通的食品，由市場開辦單位負責采集備案；大賣場、大型超市的食品由企業負責采集備案，并提交屬地工商所核對、存檔；食品批發企業的食品由該企業負責采集備案，并提交屬地工商所核對、存檔。工商部門應加強對上述單位的引導，將其納入食品備案體系；對不履行或不配合的單位應加強對其宣傳教育，同時實施對其銷售食品的重點抽檢。（二）自愿備案。零售食品的企業或個體工商戶，在建立進貨驗收制度的基礎上可實施自愿備案。五、備案信息的錄入。市局信息分局提供網上錄入平臺及數據庫建設。工商所在對食品備案信息進行核對后，提交市局食品備案信息系統。食品備案信息通過局域網實現信息共享。六、備案信息的處理。備案的食品信息經市局授權后，由信息分局以互聯網或其他形式向社會公布。七、備案信息的責任。禁止虛假食品信息的錄入，并實行“誰采集誰負責，誰核對誰負責，誰提交誰負責，誰錄入誰負責。”責任追究原則。第五項、食品安全巡查制度一、巡查的主體市局、區局、工商所三級行政執法人員。實施巡查時，必須有2名以上的執法人員。二、巡查的對象在流通領域流通的食品。三、巡查的內容（一）食品經營者主體資格是否合法。（二）食品進貨憑證。（三）食品注冊商標。（四）食品標識。商品檢驗或檢疫合格證明。中文標明的、真實的食品名稱、生產廠名和廠址。需要表明商品規格、等級、所含主要成分的名稱和含量的，用中文相應予以標明。限期使用的食品，在顯著位置清晰地標明生產日期和安全使用期或者失效日期。使用不當，容易造成食品本身損害或者可能危及人身、財產安全的食品，有警示標志或中文警示說明。認證標志、名優標志等質量標志。（五）是否在食品中摻雜、摻假、以假充真、以次充好或者以不合格食品冒充合格食品，是否銷售變質、實效的食品。（六）說明書及其他宣傳資料是否符合食品的實際狀況。（七）是否國家命令淘汰的食品。（八）法律法規規定的其他情況。四、巡查的做法（一）督促食品經營者、市場開辦單位建立進貨驗收制度和落實市場索證索票制度。（二）開展食品快速檢測或簡易檢測。（三）填寫食品安全巡查記錄。（四）查處食品經營中的違章違法行為。五、巡查的反饋對在巡查過程中發現存在的重大食品安全問題，要立即向上一級單位反饋，以便及時、有效處置，消除危害。六、巡查的責任實行“誰巡查誰負責，誰主管誰負責，誰管轄誰負責”的食品安全巡查責任追究制度。對在巡查過程中玩忽職守、營私舞弊，造成食品安全責任事故的，依法追究其行政責任，構成犯罪的，移交司法部門處理。

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