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20xx年學校衛生防疫與食品安全工作計劃-資料下載頁

2025-11-06 07:45本頁面

　　

【正文】知識培訓，限期達到考核要求。學校食堂要嚴格實行索證制度，采購食品要符合衛生規范；存放食物要生熟分開，并定位存放；公用食品容器要按時消毒；環境衛生要遵循“每日一小掃、每周一大掃”制度，確保食堂內外衛生干凈、整潔。八、強化督導檢查，嚴格實行考核獎懲和責任追究各學校、單位要加大衛生防病工作的檢查力度，主要領導定期組織專項檢查，每學年不少于4次。來集鎮中心校將進行專項檢查或抽查，每學年不少于2次。學校主管領導要熟悉衛生防病工作的特點和規律，及時了解師生對衛生防病管理工作的意見和建議，定期查看教室、食堂、宿舍等人員集中場所的衛生狀況，經常檢查督促有關部門和人員認真履行職責，并將衛生防病工作納入學整體考核與獎懲機制。中心校對在衛生防病工作中認識不到位、責任不明確、措施不得力的學校要予以通報，責令限期整改。因工作不到位造成一定后果的，視情節輕重追究領導和相關人員的責任；情節特別嚴重的，依法追究相應責任人的法律責任，并從追究責任的當年起，連續三年取消該單位的任何評估資格。第五篇：樓納學校衛生防疫與食品安全工作計劃樓納學校衛生防疫與食品安全工作計劃一、指導思想堅持“學習衛生防疫與食品安全教育法規知識，提高管理水平，培養學生的自護能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責任制，落實“制度保證，重在預防”的工作措施，創建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。二、工作目標參與并力爭通過食品衛生分級量化考核，爭取食品衛生達標。全面落實學生食品配送工程和校園放心店建設工作。推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學校創建任務。加大經費投入，改善學校食品安全環境。健全機制，力保學校不發生群體性食物中毒事故。三、工作重點認真貫徹上級主管部門有關學校食品衛生工作的法規、政策和工作要求，確保學校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情況。建立和健全食品衛生安全工作責任制、責任追究制度和各項規章制度，配備相應的食品衛生安全管理機構和人員，加強對學校管理人員、從業人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育，在校園內形成全員重視、人人講衛生的良好氛圍。配合衛生監督部門開展學校食品衛生量化分級考核。實施“食品配送制度”。加大食品安全設施投入，改善食品環境，降低食品安全風險系數。開展學校食品衛生專項檢查，積極配合衛生、工商等部門做好專項整治工作，對發現的安全隱患及時整改，防止學校飲食飲水中毒事件發生。四、工作措施加強領導，明確職責切實加強對學校食品衛生安全工作的領導。學校成立食品衛生領導小組，明確職責，細化責任，層層抓落實，形成部門協作、上下聯動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛生安全事故的危害。要建立預防應急機制，組織、協調、指導應急處置工作，一旦發生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。貫徹落實《學校衛生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛生法》、《學生集體用餐衛生監督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網絡等形式進行食品衛生安全教育，要加強教育，使學生養成良好的衛生習慣，自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。突出重點、狠抓落實要始終把學校食品衛生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。（1）加強學校食堂安全監管，提高餐飲質量。學校食堂監管從源頭抓起，建立經營者采購食品時索取產品合格證制度，嚴把進貨渠道關，加強食品衛生日常管理，并有專人負責；積極配合衛生監督部門落實食品衛生管理措施，規范食品存貯、加工、烹飪各個環節，禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品；依法強化學校食品衛生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決嚴防學生食物中毒事故的發生。（2）加強對健康體檢的把關，有效防止病菌侵入。（3）加強事前預防工作，嚴防突發事件的發生。要進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預防校園侵害。切實做好食堂管理，嚴格控制外人進入操作間，嚴防盜竊和投毒事件發生，嚴把房門關。加強業務培訓，提高監管水平要加強校醫、食品安全管理人員的業務知識培訓，提高他們的業務能力和依法管理的水平。同時對經營食品的從業人員進行業務培訓,讓其提高食品安全意識和掌握衛生操作規范,避免食物中毒事件的發生。堅持培訓上崗、執證上崗制度,增強責任感、使命感，確保食品衛生安全。興義市頂效鎮樓納學校2014年3月3日

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