正文內容

20xx酒店員工年終個人工作總結-資料下載頁

2025-11-11 00:57本頁面

　　

【正文】，四要定，五要防，六要查，七要罰，八要宣。
　　搶修維修。維修組的7名同志承擔著酒店各個部門設備設施的維修保養工作，經常為搶修一個部位堅持工作到深夜，有時一干就是一整夜。同時，他們對自己的工作做到心中有數合理安排，如在入冬前提前對酒店供暖設備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
　　采購把關。采購部在工作中努力做到節約開支，降低成本，積極走訪市場咨詢商家，努力做到貨比三家，堅持同等價格比質量，同等質量比價格，嚴把進貨質量關。堅持制度原則，凡是支出金額較大的采購計劃，都要事先得到領導審批。做好預算費用開支，控制采購費用的支出。
　　(七)以精干為原則，抓好人事工作
　　合理定編。根據酒店總經理辦公會議精神，以精干、高效為用人原則，人事部在年初**名全店人員編制的基礎上，由店級領導出面，找相關部門協調，再減10名編制，并未影響酒店及部門工作。
　　員工招聘。根據酒店經營需要，控制人事費用支出，調整人員結構。由店級領導帶隊，數次去密云、懷柔、天津等地，聯系職校，招聘錄用實習生人次。登報次、網上招聘次，共計招聘人次。
　　(八)以“準則”為參照，抓好培訓工作
　　店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓計劃，參照《員工待客基本行為準則》20字內容，由店級領導組織召集對部門經理、主管、領班及待客服務人員的專題培訓，重點講解管理素質、服務意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓余批，約人次參加，通過講解、點評、交流等，受訓人員在思想認識和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。
　　英語授課。上半年人事培訓部每周二、四下午2小時，定期組織前臺部門、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓。下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓考核，促進了待客服務人員學習英語的自覺性。
　　部門培訓。各部門在酒店組織培訓的同時，每月有計劃，自行對本部門員工進行“20字”準則內容和崗位業務的培訓。例如銷售部前廳，抓好對各崗位的培訓工作，做到“日日有主題，天天有培訓”。分階段、分內容對前廳員工進行培訓和考核。
　　前臺的接待、收銀每天早班后利用業余時間進行培訓。主管、領班每兩周進行一次培訓，前廳全體員工每月一次的培訓。培訓內容包括業務知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應急問題處理等。通過培訓，員工的整體素質提高了，英語水平提高了，業務水平提高了，客人的滿意度也提高了。一年來，各部門共自行組織培訓批，約人次參加。酒店與部門相結合的兩級培訓，提高了員工整體的思想素質、服務態度和業務接待能力。
　　練兵考核。酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位，在日常業務培訓、崗位練兵的基礎上，組織了業務實操考核，評出了客房第一名丁劍，第二名呂璽，第三名王鳳。前廳第一名張進，第二名張振，第三名王云。餐廳第一名李曉娟，第二名孫桂芬，第三名高梅。廚房第一名黃瑋，第二名方勝平，第三名鐘玉彪。酒店分別予以獎勵并宣傳通報進行表彰。
　　四、四星標準，客戶反饋，酒店仍存三類問題
　　一年的工作，經過全店上下的共同努力，成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題，有些來自于客人投訴等反饋意見，有些是酒店質檢或部門自查所發現的。用四星級酒店的標準來衡量，問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領導班子的議事日程。
　　設施設備不盡完善。
　　管理水準有待提升。
　　一表現在管理人員文化修養、專業知識、外語水平和管理能力等綜合素質高低不一、參差不齊。二表現在酒店尚未制訂一整套規范的系統的切實可行的“管理模式”。三表現在“人治”管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發生。
　　服務質量尚需有優化。
　　從多次檢查和客人投訴中發現，酒店各部門各崗位員工的服務質量，橫向比較有高有低，縱向比較有優有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在，都難做到一個樣地優質服務。反復出現的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節禮貌不主動，接待服務不周到，處理應變不靈活。此外，清潔衛生不仔細，設備維修不及時等，也影響著酒店整體的服務質量。
　　通過對酒店全年工作進行回顧總結，激勵鞭策著全店上下增強自信，振奮精神，發揚成績，整改問題。并將制訂新一年度的管理目標、經營指標和工作計劃，以指導2020年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。

點擊復制文檔內容

范文總結相關推薦

20xx酒店員工年終個人工作總結-資料下載頁

酒店員工工作總結20xx合集-資料下載頁

20xx酒店員工試用期個人工作總結精選合集-資料下載頁

20xx年酒店員工個人年終總結-資料下載頁

酒店員工年度工作總結范文與酒店員工年終個人工作總結范文匯編doc-資料下載頁

酒店員工培訓個人工作總結-資料下載頁

酒店員工個人工作總結與酒店員工工作總結范文2018年匯編doc-資料下載頁

2018酒店員工年終個人總結范文與2018酒店員工年終工作總結匯編-資料下載頁

酒店員工個人工作總結模板doc-資料下載頁

2021酒店員工個人工作總結-資料下載頁

酒店員工年終工作總結-資料下載頁

酒店員工年終工作總結-資料下載頁

酒店員工年終工作總結-資料下載頁

20xx酒店員工年終總結及20xx工作計劃-資料下載頁

2022酒店員工個人年終工作總結-資料下載頁

2022酒店員工個人年終工作總結-資料下載頁

20xx酒店員工年終個人工作總結(已修改)

20xx酒店員工年終個人工作總結(編輯修改稿)

20xx酒店員工年終個人工作總結-wenkub.com

20xx酒店員工年終個人工作總結(已改無錯字)

20xx酒店員工年終個人工作總結-資料下載頁