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生物質產業發展情況調查報告與生豬屠宰行業清理整頓工作匯報匯編-資料下載頁

2025-11-14 02:10本頁面

　　

【正文】要生鮮肉供應由縣世記食品有限公司負責，包括縣肉類加工廠及鎮21個屠宰點。縣肉類加工廠日屠宰能力300頭，；，從業人員137人。目前，我縣生豬屠宰行業存在較多問題，主要表現在：一是縣城老屠宰場遷址新建迫在眉睫。XX年屠宰場資格清理工作中我縣承諾在一年內遷址重建，才保留定點屠宰資格，但目前新屠宰場建設還未實質性啟動。二是環境污染日趨嚴重。縣屠宰場生豬屠宰過程中產生的噪聲、污水及無害化處理產生的廢氣污染環境、周邊居民投訴不斷。三是鄉鎮小屠宰點存在極大食品安全風險。鄉鎮食品站均建于90年代初期，一直沿用至今，目前各屠宰點的屠宰加工間破舊不堪、設備陳舊，有的屠宰點場地面積不到30平方米，臟、亂、差現象嚴重，存在嚴重的食品安全風險。四是檢疫監管困難重重。鄉鎮屠宰點多、小、散，年宰殺量最高的XX頭左右，最少的只有180頭，平均日宰殺不超過2頭，而鄉鎮屠宰點就有21個之多，嚴重耗費官方獸醫精力，難以保證有效的監督管理。鑒于以存在問題，為了確保消費安全，我縣生豬行業清理整頓也勢在必行。二、生豬屠宰行業清理整頓工作重點根據省市工作要求，結合我縣目前生豬屠宰行業現狀，計劃重點開展好四項工作：一是加快新屠宰場建設工作進度。目前項目招商、選址、設計正在有序進行。規劃新建的定點屠宰場年宰生豬能力30萬頭。計劃年前開工，明年下半年投產。二是清理關閉無證生豬屠宰點。計劃分二年關停到位，XX年年底，關閉10個屠宰點，XX年10月底前關閉其余11個屠宰點。三是規劃設置生鮮肉批銷點。根據保障供應、分片設置的原則，規劃在鄉鎮新建三個生鮮肉配送站，與無證屠宰點關閉同步實施，確保關停到位、建設到位，積極發展生鮮肉冷鏈配送服務模式。四是開展聯合執法行動。在強化日常監管的基礎上，計劃今年11月、明年10月開展二次聯合執法行動，組織農委、公安、市場管理等部門開展聯合執法，堅決取締私屠亂宰、非法加工“黑窩點”，打擊購銷加工病死畜禽等犯罪行為。三、請求事項對關停不合格屠宰點進行補助。根據省市要求，地方財政要對關停到位的不合格屠宰點給予獎補。主要用于屠宰點設施拆除、人員分流等，目前洪澤縣已出臺獎補政策，每個點獎補12萬元，其它縣（區）政策也將出臺，據了解約在5萬元左右。建議我縣每個點補助5萬元，共105萬元。即：XX年50萬元，XX年55萬元。

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